2004年3月，「鳳城酒家」被新光酒樓集團註冊為商標。 2004年8月，譚氏兄弟登報澄清北角及旺角太子彌敦道「鳳城酒家」與上環「鳳城酒家」及該月新開設的銅鑼灣「鳳城酒家」分店無關。 師叔祖籍順德，是1950年代銅鑼灣鳳城酒家創辦人馮滿的徒弟，當年因為馮擅長順德大良鳳城菜式，故將酒家命名鳳城。
有報道把這家鳳城的結業，與另一系統的鳳城因近月生意不足、要求員工趁機會清假的消息混為一談。 其實，香港以「鳳城」作店名的食肆有十家左右，各有不同系統，經營者也異。 太子鳳城是北角鳳城的姊妹店，只此兩家，這兩家鳳城的老闆都是譚先生。
太子鳳城酒家: 食肆收益跌三成 酒樓：曾全晚一枱客生意300元
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由於沒有註冊商標及股權複雜，導致分為譚國俠和譚國景（譚氏兄弟）管理的北角及旺角太子彌敦道「鳳城酒家」及新光酒樓集團附屬的「鳳城酒家飲食集團」管理的其他分店。 這間老字號酒家，近年於各區都有開分店，但不說不知，原來鳳城酒店分了兩派，當中上環、銅鑼灣、九龍灣及荃灣店為新光酒樓集團旗下。 不過在太子屹立了35年的分店，早在2019年結業，幸得老茶客及老夥計不忍，決意頂手改名為「頤東酒家」才能繼續營業。 「若果不是師傅急召我回港，我會繼續在日本工作。」1978年，馮滿有感自己年老，計劃讓下一代接手，就召喚愛徒譚國景回港。
太子鳳城酒家: 太子鳳城酒家結業 熟客不捨人情味
以「鳳城」命名的鳳城酒家，主打當然是順德菜，香港難見的順德傳統古法名菜「金錢雞」，這裏也有得食，不過則要先預約。 太子鳳城酒家，由2017年起列入米芝蓮的「必比登美食推介餐廳」，認證仍然掛在酒家的牆上。 1984年1月18日開業的太子鳳城酒家，營業至本月31日結業，消息傳出今日酒家大排長龍，周末訂座更全滿。 已屆82歲的老闆譚國景（師叔）表示，由於年事已高，想把握與家人聚天倫的時光，決定趁年尾提早解除租約結束營業。 有長年光顧的顧客表示，在這裏飲茶最重要有人情味，「（結業）梗係唔捨得啦！啲仔飲到孫都咁大啦！點會捨得吖？」據了解，業主正對外放租，月租近30萬。
- 他說希望日後多些時間陪伴家人，但仍會偶爾到北角鳳城酒家幫忙。
- 位於彌敦道近太子道的鳳城酒家突然宣布結業，令不少老顧客感到不捨，這家酒家在這裏開業已經超過三十年了。
- 第五波疫情下，香港飲食業由寒冬步入冰封，多間酒樓宣佈結業或停業，包括屹立香港數十載，經歷無數風雨的老牌酒樓，陸羽茶室、倫敦大酒樓、鳳城酒家等，先後宣佈結業或停業。
- 當時是城中名店，鄧肇堅、利銘澤、紗廠大王黃統源都是熟客。
- 員工亦不斷拿出蝦餃、燒賣及臘腸卷等熱騰騰的傳統點心。
- 早陣子和一班朋友到太子鳳城酒家吃飯，是早兩星期訂的位，而且有些菜是要預訂，但訂了位依然是要等45分鐘至1小時才有位子。
- 老闆鍾禮文稱，去年5月開業至今生意最差時月蝕6位數，兩人一枱限制下曾有一晚只有一枱客，生意額僅300元。
每談及此，今年已經八十有二的譚國景，總是謙虛表示，一切都是師傅馮滿教導有方。 他一直恭敬對待，一生人除了短暫抵日本工作，就只在鳳城打工，不離不棄，只因馮滿是他人生的一位良師。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
太子鳳城酒家: 逾30年歷史太子鳳城酒家結業 顧客不捨大歎可惜
飲食及酒店業職工總會組織幹事何鴻興其後指得知此事，暫未收到鳳城酒家飲食集團員工求助。 鳳城酒家餐廳推薦始創於1954年的中菜酒樓，主廚兼老闆將道地順德菜帶來香港，大良炒鮮奶及燒乳豬風味傳統。 鳳城酒家位於太子區，餐廳內座位數270人均消費約$ ，餐單提供粵菜,(廣東),順德菜,點心,酒樓,懷舊老店等推介美食，埋單可以Visa,Master,現金付款。 新冠肺炎引來飲食業寒冬，不少耳熟能詳的食肆也宣佈停業或結業，包括去年除夕「拉閘」、由譚氏兄弟主理的太子鳳城酒家。 至於屬於另一集團、位於黃埔的鳳城酒家分店亦於今日（15日）結束營業，是鳳城酒家飲食集團半年間第3間結業的分店，該店開業15年，曾見證日本大胃王小林尊來港挑戰鯨吞叉燒包的光輝時刻。 有在黃埔分店工作15年的老臣子慨嘆疫情下生意大跌九成，加上業主不肯減租，令老闆無法支撐下去，「沙士時都冇咁差，𠵱家兩個月蝕成200萬」。
鳳城酒家，創辦於 1954 年，是傳統酒家的佼佼者。 太子鳳城酒家 以傳統手法，精製粵式功夫名菜聞名中外，旨在保留廣東飲食傳統。 甚至曾經有徒弟在外開店，後得飲食集團注資，以鳳城之名狂開分店，最後要對簿公堂，譚國景仍然不失厚道，沒說過徒弟的半句壞話。 譚國景在店內學盡粵菜精細的工夫，刀功細，炒功猛，食材活，味道鮮，但最重要是學做人。 「師傅教我們做人要真誠，不能虛浮，不追逐名利，做生意要老實，才可長久。」言教不及身教，馮滿為人謙厚，做事認真，年輕的譚國景看在眼裏，師傅根本是一個榜樣。
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「我是老派人，師傅說一，我不說二。」馮滿認為徒弟是時候學做老闆，經營一家餐廳，便請四人包括兒子馮崇全、譚國俠、譚國景和管樓面的虞銳章一同於北角開設鳳城酒家，到84年，在太子再開分店。 88年，銅鑼灣伊榮街樓宇拆卸，鳳城老店結業，馮滿退休，只剩太子北角兩店，譚國俠多在北角店，譚國景主理太子店。 兩兄弟時刻謹遵馮滿教誨：對同門要真心，對客人要真誠，對食物要真味。
【明報專訊】屹立太子35年的鳳城酒家因老闆退休，昨日最後一天營業，老闆譚國景說最近半年生意是30多年來最差，酒樓要蝕本經營，但他強調結業只因自己年紀大，希望多些時間陪伴家人。 不少食客昨晚特意捧場，有光顧20多年的熟客稱，除了喜愛其菜餚，亦不捨鳳城的人情味。 老顧客譚太自太子鳳城酒家開業以來光顧至今，一家三代人從小吃到大，她展示自己兒孫的相片，稱在酒家留下了不少美好的回憶，和老闆、員工及一班茶友關係頗佳，最不捨這份濃濃的人情味。
太子鳳城酒家: 鳳城酒家上環總店宣佈結業！20年老字號不敵疫情 招牌脆皮炸子雞＋香甜西米焗布甸｜飲食熱話
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大良清暉園龍家是舊日的順德名門望族，明清兩代出進士舉人甚多，族人出仕為官者眾，良田千畝，是鐘鳴鼎食之家，家族源自魚米之鄉的順德，自然發展出利用當地特產做出美食的家族傳統。 譚師傅繼承龍家的傳統廚藝，發揚光大，奠下他經營的鳳城酒家在香港的地位。 從地下拾級走到二樓，推開大門，瞥見古色古香、於本地碩果僅存的龍鳳大禮堂，便知道已到達位於旺角太子的鳳城酒家。 太子鳳城酒家 「食在廣州，廚出鳳城」，「鳳城」就是順德的別稱，突顯廣府菜的大廚大多出自順德。
太子鳳城酒家: 太子鳳城酒家原址以25萬租出
消息指出，新租客為鳳城酒家舊夥計，有意於舊址自行合作經營。 資料顯示，太子鳳城酒家於1984年開業，去年12月約滿遷出，舊租金同約25萬元。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。
她指希望政府可以放寬限聚令人數，「人哋嚟食餐飯都坐得舒服啲。請得母親食飯，有啲母親又有母親，一枱最少都坐七至八個人」。 上酒樓飲茶，最擔心點心種類不夠多，但新店既有傳統款式，也有玩味新品，完美照顧老中青三代食客。 Chris為我點了兩款順德粉果，分別為炸粉果和蒸粉果，以鵪鶉肉代替豬肉作餡料，配上香菇碎，無論是炸還是蒸，都格外滋味。 新店點心小巧不膩，例如傳統足夠三至四人分享的糯米雞，這里變成掌心般大，以糯米包 太子鳳城酒家 原隻小鮑魚，賣相富日式風情，原來Chris聘請了曾到日本工作的點心師傅，點心造型經過精心的設計。