尽管如此，对于遵循纯素或素食饮食的人来说，它们可能是锌的重要来源。 它们也是蛋白质和纤维的极好来源，可以轻松添加到汤、炖菜和沙拉中。 但是，只要您将加工肉类的摄入量保持在最低限度，并将未加工的红肉作为富含水果、蔬菜和纤维的饮食的一部分，这可能就不需要您担心。 美國退伍軍人會營養主任王咪咪表示，若她一日喝夠三杯牛奶或吃起司，當日她就不再吃鈣片來補充鈣質。 據美國農業部（USDA）數據，100g芝麻中含鈣約975mg，可以說是含鈣最高的非加工食物之一。
- 健身/鍛鍊腹肌期間，我們需要大量的蛋白質去建造與修復肌肉，同時，蛋白質能加速脂肪的代謝作用及減少飢餓感。
- 全麥麵包、糙米飯、粉麵類等等都是碳水化合物主要來源。
- 這種礦物質是一種天然存在於堅果和牛肉等食物中的微量礦物質，它有助於多種健康功能，包括免疫系統維持和傷口癒合。
- 2014年在《皮膚藥理學與生理學》雜誌上發表的一項研究發現，食用額外膠原蛋白的女性在四周後的皮膚彈性水平高於服用安慰劑的女性。
- 由於鋅參與了人體數十種的生理代謝作用，因此對於正處於生長發育期的孩童、懷孕哺乳期的女性，以及夫妻間的幸福都是關鍵營養素。
- 吃進的食物不代表身體吸收到的營養，建議可進一步做相關營養狀態檢測：抗氧化維生素分析、營養元素分析等，了解體內營養狀態，找出過多與缺乏的部分，避免盲目的從食物和保健品中做補充。
荔枝所含豐富的糖分能補充能量， 抵抗精神疲勞， 同時， 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質， 以及鈉、鎂、鋅、鐵等多種人體所需的元素。 廋肉大家都有吃過吧， 它就是含鋅高的食物之一。 廋肉的營養價值非常高， 富含鋅的食物 因此很受廣大群眾的歡迎。
富含鋅的食物: 堅果和種子
他們會抑制鋅和其他礦物質的吸收，也就是說豆類來源的鋅吸收效果會比動物來源的差。 每100克的牛板腱肉，大約是一個手心大小與厚度的量，就含有 7.3 毫克的鋅，相當於滿足每日建議量的1/2。 而相同重量的牛小排則含有6.6毫克的鋅、羊後腿肉有 7.7毫克的鋅、豬前腿肉有 4.5毫克的鋅，也都是不錯的來源。 青少年、老年人和孕婦或哺乳期的婦女，能多補充鋅。 多注重飲食均衡、攝取富含鋅的食物，能減少缺乏鋅的情況。
这些营养素有助于对抗糖尿病、心脏病、消化系统疾病和某些癌症。 秋葵的蛋白质效率比超过大豆，它的粘液——煮熟时形成的薄膜——可以促进更容易地消除肝脏中的胆固醇和毒素以及胃肠道中的废物。 扁豆、黑豆、鹰嘴豆、豌豆和大豆等豆类也富含镁。 它们是钾和铁的极好来源，也是植物性饮食的重要蛋白质来源。
富含鋅的食物: 維生素C+鋅的功效更佳？
一些穀物每 170/3 杯可提供超過每日價值的 4% 的鋅，以及鐵（DV 的 109%）。 體內的神經傳導也和鎂有關，少了它腦細胞很容易會從眼睛接收太多資訊，大腦不斷被刺激的結果就是導致睡不著、淺眠…等問題。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 調節和增強免疫功能：鋅影響免疫細胞的發育和功能，能夠直接抑制病毒在細胞內的複製。 鋅缺乏的人常常患有各種各樣的免疫功能問題和自身免疫性疾病。
核桃是Omega-3脂肪酸很好的攝取來源，而且還能降低飢餓感。 懷孕時攝取核桃，才能讓小孩頭好壯壯，增加記憶力與專注力。 默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。 但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。
富含鋅的食物: 營養師見草莓大福「2成份取代草莓」卻步了！Joeman認：本月下架
1.可以經常食用，但一次食用不能過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹。 紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。 脾胃不好，容易上火的人，最好是把干紅棗蒸熟，或煮熟了吃。 除了鉀之外，紅棗也富含維生素B5，它不僅能促進激素分泌，還能將脂肪和碳水化合物轉化為能量，幫助瘦身。 若來到 5.0~5.5 mEq/L，是紅色警戒區，要特別注意，針對飲食限鉀並密切追蹤。 若濃度大於 5.5 mEq/L，則短期內死亡的風險大增，必須積極處理，設法將鉀離子降下來。
另外，鋅在腦垂體裡面含量很多，促進腦垂體分泌生長激素。 生長激素難不光是對年輕人的生長發育有關， 對中老年人燃燒脂肪保持肌肉都很重要。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 鮭魚、鯖魚或鱈魚，魚油的好處大家並不陌，生，當中的omega-3脂肪酸，一般認為能降低一些慢性病的風險，特別是心臟病。 100公克的葡萄乾可提供每日鉀攝取量的21％。
富含鋅的食物: 蛋白質食物推薦#1：乳製品
鋅經常被認為是男性才需要，但對於愛美的女性來說，攝取足量的鋅可以幫助皮膚組織蛋白質的合成、維持青春美麗。 鋅對神經系統功能上非常重要，可強化記憶，有助學習。 主要可以從紅肉如豬肉、牛肉等、海鮮（蠔）、堅果類如合桃、腰果等攝取。
另外，如果是孕婦需再加2毫克；哺乳女性需加3毫克。 食用鋅的副作用可能有：胃痙攣、食欲不振、易怒、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、嘴巴出現金屬味，而這些症狀通常會自行緩解。 長時間服用超過50毫克的鋅可能會引起發燒、疲勞、頭暈、頭痛、嗜睡、多汗、高密度脂蛋白過低….等症狀，嚴重甚至可能對免疫系統造成傷害。 鋅無法透過人體自行合成，每天盡量補充足夠適量的鋅對人體是很有幫助的，不管是一般上班族、青少年、年長者，不分男女，每日都應該攝取足夠的鋅。 VITABOX® 維他盒子集結各方保健營養菁英，由專業藥師、營養師、生化博士組成，專注研製「全天然無化學添加配方」。 我們正在進行一場「天然保健的革命」，並實現在 VITABOX® 維他盒子的每一項產品中，做出最安心有效的保健食品，為你把關一輩子的健康。
富含鋅的食物: 膠原蛋白食物 8. 大蒜
蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。 鋅的吸收率約30％，並不是很高，由十二指腸和迴腸吸收。 但是有時會因為膳食纖維和植酸、草酸等的攝取，導致螯合作用阻礙鋅的吸收。 另外，鋅和鐵、銅在腸道內的吸收相互抗拮。
它含有的異黃酮還可以改善心臟健康並緩解更年期的症狀。 牛奶和奶酪是兩個值得注意的來源，因為它們含有大量可生物利用的鋅，這意味著這些食物中的大部分鋅可以被人體吸收（3）。 富含鋅的食物 如此多的肉還提供176卡路里，20克蛋白質和10克脂肪。 另外，它是許多其他重要營養素的重要來源，例如鐵，維生素B群和肌酸。 是人體重要的礦物質之一，能幫助能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝，對於增進皮膚健康、生長發育與生殖機能，以及維持味覺與食慾都有好處。
富含鋅的食物: 南瓜子
植物酸是影响锌吸收的主要物质，它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。 根據發表在《The Journal of Nutrition》上的一項研究，定期食用它們可能有助於降低血壓並提升高密度脂蛋白膽固醇水平。 希臘優格對健康有很多好處，例如含有能促進消化的益生菌，較少人知道的是它也富含鋅，一個 7 盎司的低脂希臘酸奶含有 1.5 毫克鋅，約是女性每天需求量的 19%。 燕麥含有可溶性纖維，這與降低心臟病的風險有關，而且半杯燕麥含有 1.3 毫克鋅，佔女性日常需求的 16%。 根據美國國立衛生研究院 的數據，成年女性每天需要 8 毫克鋅，但孕婦和哺乳期女性需要更多。 Gorin 說，當你沒有攝取足夠的鋅時，你會更容易生病。
除了是良好的「素食」鋅，更是不可或缺的蛋白質來源。 其他貝類、甲殼類等海鮮食物，也是良好的鋅來源。 每100克螃蟹含有7.6毫克的鋅（69%每日建議量）。
富含鋅的食物: 含鎂食物3. 堅果
其餘的貝類食物也含有非常多的鋅元素，例如：蛤蠣、牡蠣、蚌等。 根據研究數據，動物性食品的含鋅量通常比較高，平均100g會含3～5g的鋅。 反觀植物性食品含鋅量偏少，大約每100g的植物食品中只存在約1g的鋅。 富含鋅的食物 而全肉類裡，貝類(尤其是牡蠣)的含鋅量最高。 不過，必須注意的是，攝取太多鋅會導致噁心、嘔吐、食慾不振、腹絞痛、腹瀉與頭痛，如果長時間過度攝取會導致破壞銅與鐵的吸收，建議應適量食用。 如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少。
當身體缺鎂時，副甲狀腺素分泌就會受到抑制，減少腸道吸收鈣質的能力，這時候體內為了維持血鈣濃度，會把骨質中的鈣送到血液裡，長期下來，就容易造成骨質疏鬆的問題。 比格尿症患者：比格尿症（Pyrrole Disorder）是一種代謝疾病，這個病可能和基因相關。 比格尿酸本身既無用也無害，它從尿液里排出，但是它和維生素B、鋅結合的很緊，如果身體產生過量的比格尿酸，就會讓身體流失很多的維生素B6和鋅，造成上面提到的各種各樣的疾病和症狀。
富含鋅的食物: 【考試殺到】考試測驗周殺到 營養師提醒家長有1類食物影響小朋友專注力
以下幾種富含鈣質的食物，不妨加入到日常的飲食中。 诸如大麻，南瓜，南瓜和芝麻等一些种子含有大量的锌。 富含鋅的食物 它们还是纤维，健康脂肪和维生素的良好来源，使它们成为饮食中的健康补充。
富含鋅的食物: 膠原蛋白食物 1. 骨湯
85克的熟牡蛎就含有 富含鋅的食物 37 毫克镁、锌、、铜和少量维生素 D。 这些营养素对于蛋白质和 DNA 合成、维持健康的骨骼和组织、认知健康以及对抗炎症驱动的疾病至关重要。 28克的南瓜籽含有令人难以置信的 150 毫克镁。 一汤匙亚麻或奇亚籽含有大约 40 毫克镁，并且与此列表中的其他食物一样，它们也含有大量的铁、抗氧化剂、纤维和单不饱和脂肪。
富含鋅的食物: 補充品
绿叶蔬菜对健康有无数好处，这已经不是什么秘密了。 它们富含铁、锰、维生素 A、C 和 K，有些还含有大量的镁。 例如，一杯煮熟的菠菜中几乎含有 40% 的镁。 羽衣甘蓝是另一个很好的选择，还有羽衣甘蓝、萝卜和芥菜。 在绿叶蔬菜中发现的植物化合物对人体细胞有益，有助于预防癌症和其他疾病。 香蕉以其高钾含量而闻名，但它们每个也含有约 37 毫克的镁。