如果你想要一試，可以留意牛大人的Facebook專頁，或是先到其訂座網址看看。 想要避開人潮，也可以在午市碰碰運氣，試試上述的午市套餐。 以嚴選鮮雞燉煮而成，先在烹調過程中將雞骨、生蒜頭、炸蒜頭等優質食材的原味帶出，保留其豐富的蒜骨香味，配上富有濃郁肉汁的鮮嫩雞肉，能為湯底增加不同的層次，使你能飽嘗台灣最經典的火鍋味道。 每位奉送一客台中仙草凍，仙草煙韌，配上椰果、珍珠、紅豆等配料，口感更豐富。 左為台灣鳳梨雞鍋，以鹹鳳梨配搭苦瓜熬湯，鹹鮮並重，止渴開胃，啱晒夏天；右為招牌牛夫人秘方麻辣鍋，以辣椒乾、大紅袍花椒以及30多款中藥熬成，後加入牛骨湯，麻辣有致，記者這次嘗了中辣，已辣腫了嘴。
總的而言，喜亭軒的火鍋放題非常足料，而且地方寬敞，坐得舒適，適合一家大細品嘗。 有見及此，觀塘魚川居的120分鐘火鍋放題（$223起/位）就有超過50款配料，同時客人可以無限任食5選1湯底的滋味火鍋，包括酸辣魚、水煮魚、招牌烤魚、招牌世一雞煲以及椰青雞！ 除了有配料跟足料湯底，還有任飲飲品、雪糕跟鮮果，可以說是相當滿足。 配料種類非常多元，當中較特別的是黑松露芝士牛肉餃及雞軟骨丸。
牛大人火鍋: 荃灣3間任食火鍋放題推介 牛大人荃灣店開幕 $148任食花膠海鮮
關楚耀與網紅女友Joann拍拖多年，早已視女友為結婚對象，感情穩定，但就堅持低調，甚少公開合照。 最近兩口子飛到泰國及日本旅行，雖然不約而同在社交網開心Share，互相標籤結伴同行之餘，又大晒男友、女友視角的靚相，但就獨欠合照，極其量只是甫出一張兩人的腳照，笑爆嘴！ Joann則大方上載男友身處露天餐廳欣賞曼谷夜景的靚仔相，透露當晚撐枱腳歎燭光晚餐，非常浪漫。 有線電視尋日宣布向政府交還收費電視牌照，開播近30年嘅有線完成歷史任務，日後只會經營免費電視。 30年來，有線雖然未能喺市場上取得突破，但多個頻道嘅節目捧起過唔少藝人，部份人離巢後都發展順利，唔多唔少同喺有線儲落嘅經驗以及人氣有關。
編輯覺得老火湯湯底有新鮮感，令人忍不住一口接口，而白湯鍋加入了人參熬煮，每鍋都見到一支人參仔，頗為足料。 麵食有粉絲、烏冬、薯粉和出前一丁，以一人火鍋來說選擇甚多。 台灣直送的豐原排骨酥用上新鮮豬肉製成，肉質香酥不油膩，食完一口又一口。 「招牌麻油炸蛋」是餐廳必點推介，放在火鍋慢煮 20 秒，再配上珍珠白飯 一起吃，可以食到湯底的精華，麻油香濃十分。 這間是牛大人火鍋班底主理的燒肉店，共有4種套餐，包括原住民鹽燒豬肉、安格斯嫩牛、SRF極黑牛、澳洲M5和牛套餐，每款肉都會放上標籤，讓客人不會感到混亂。 枱上共有5種醬汁，例如檸檬汁、燒汁等、蛋黃醬等，可根據個人口味調味。
牛大人火鍋: 選擇用餐地點
火鍋放題想食得更抵，只要讚好Facebook專頁或Instagram，更可免費獲贈Movenpick雪糕一客。 不過究道今次沙田分店餐牌，是否跟過往其他分店一樣，就要有待官方公布，大家可要留意《新假期》報道。 牛大人火鍋 充滿懷舊港式風情裝潢的十下火鍋，推出兩款不同的二人套餐及四人套餐，每款套餐又細分為普通套餐及精選套餐。
- 「堅韓牛」推出全新燒烤x火鍋雙放題，享用頂級1++韓牛外，更炮製更多特色韓牛美食，包括「雪濃湯」及坊間少見的「韓牛丸」及「韓牛漢堡」。
- 台式特色火鍋除了耳熟能詳的涮涮鍋和麻辣火鍋，還有大受歡迎的台灣地道石頭火鍋！
- 很多網民大讚食材優質，海鮮亦非常新鮮，當中脆肉鯇魚片和白鱔片的人氣非常高。
- 牛大人的套餐甚多，最受歡迎當然是澳洲極上和牛餐，只需$248便食到！
- 套餐分為4個套餐，每個套餐都可以無限任食指定肉類跟鍋物，最便宜的為「輕旅行．吃台中」。
- 套餐有4款湯底可選，包括嗜辣的人最愛的祖傳秘製麻辣鍋、台式古早沙嗲麻辣鍋、蜂巢豆腐白湯鍋和滋補老火湯鍋。
- 搜尋藍田里的著名餐廳，或是您個人在藍田里最喜愛的餐廳，查看這些餐廳是否與 Uber Eats 優食合作提供外送服務。
牛大人作為本地台式火鍋任食放題的連鎖店，分店愈開愈多，其受歡迎原因，只因其親民價位、食物高質抵食，引致每間分店都大排長龍。 如今更被網民發現牛大人靜悄悄地踩入元朗開舖，於今日（5月12日）正式開張，選址於Yoho Mall二期，相當方便，相信元朗友日後又多間餐廳選擇。 位於佐敦的鍋霸吃到飽台式養生火鍋，有提供特色養生藥膳湯底，包括藥膳醉雞湯底及藥膳椰子雞湯底。 另外可以任食多款海鮮、Prime安格斯肥牛、四款ShakeShake鹹蛋黃魚皮、六十款火鍋配料及Mövenpick雪糕。 牛大人火鍋 【台式火鍋 / 無老鍋】不少人以前去台灣旅行必定會食「無老鍋」這間台式火鍋店，價錢相宜之餘，更可以任食鴨血和和麵包豆腐，其中一款火鍋配料「冰淇淋豆腐」更是特別。
牛大人火鍋: 一人火鍋【2】獨‧火鍋撚 —— 網民好評高質之選
冬日想食得滋補一點，可選擇它的藥膳湯底，分別是藥膳姬松茸雞肉、藥膳花膠雞涮涮鍋以及台式藥膳養生鍋等，這裡提供超過60款火鍋配料可無限享用，推介的有安格斯牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬。 近期新開的高質火鍋放題店斗滾，提供任食手切牛頸脊及黑豚肉，當中令人欣賞的是來自美國的牛頸脊，肉味非常濃郁。 而斗滾選擇養生湯作為湯底，十分適合在冬日享用；當你以為任飲任食只有肉類、蔬菜、丸類，這裡卻提供高價海鮮（當然不是任食，是計人頭）。 值得推介是它的海鮮盛宴，當中包括鮑魚、大大隻的蟶子、花蜆、龍躉、扇貝以及海蝦，確保每人一隻。
另外，湯內加了足一斤的花膠，把花膠放進鍋裏，湯底愈熬愈濃，啖啖骨膠原，絕對是以湯底制勝的火鍋店。 如此足料的雞湯，當然要先喝幾碗補補身，再加火鍋料打邊爐。 以和風米紙卷包著分量十足的蔬菜與肉類或海鮮，如海老牛油果美人卷、三文魚牛油果美人卷及帆立貝芒果美人卷（每款$48），清新健康；想一次過享用三款美人卷滋味就可點「生春卷三款盛合」($138)。 牛大人自開業以來都非常受大家歡迎，晚市經常座無虛席，沒有預約的話可能要排上3小時！
牛大人火鍋: 火鍋放題推介6.魚川居： 觀塘120分鐘任食超過50款配料＋特級牛肉套餐
經熬製多時的雞湯精華，以嫩滑抖動的固體高湯形式奉上，精緻漂亮；而那細膩滋味則來自長時間烹煮所形成的濃稠質感湯底。 牛大人火鍋 純淨的雞湯不含味精，還配以各種蔬菜，以及一系列以新鮮蔬菜為主要用料的菜式，清新健怡，為熱愛火鍋料理的香港人，提供完全不一樣的選擇。 套餐有4款湯底可選，包括嗜辣的人最愛的祖傳秘製麻辣鍋、台式古早沙嗲麻辣鍋、蜂巢豆腐白湯鍋和滋補老火湯鍋。
比較受歡迎的則包括蝦滑及海蝦，不少網民都表示海蝦味道鮮甜，蝦滑爽口彈牙。 飲料方面，除了常見的竹蔗茅根水外，餐廳還提供檸檬薏米水，頗為驚喜。 另外，餐廳更提供多種台灣直送美食，例如澎湖花枝漿、屏東水蓮菜、手打旗魚漿。
牛大人火鍋: 火鍋
很多網民都表示食材十分優質，海鮮亦非常新鮮，當中脆肉鯇魚片和白鱔片的人氣非常高。 除了一般蔬菜，餐廳更供應羽衣金蘭及冰菜，並寫明全部蔬菜都經過出農藥處理。 「一鍋堂」的好評一向不少，被許多網民稱為「高質任食火鍋」。 套餐包括免費可樂，但編輯極度建議加$8或$12 改叫店家自創的腐竹雞蛋糖水沙冰或冬瓜檸檬沙冰，前者猶如食港式甜品一樣有驚喜，後者跟台灣冬瓜茶味道甚為相近。 香港人一向鍾意去日本旅行，自日本喺上年10月放寬入境限制後，唔少港人都急急腳「返鄉下」。
「梅」套餐是黑豚肉；「蘭」套餐是極品安格斯肥牛；「菊」套餐除極品安格斯肥牛，亦有多款海鮮。 自選湯底方面，有沙嗲麻辣鍋、秘製麻辣鍋、蜂巢豆腐白湯鍋、滋補老火湯鍋四款。 另外，套餐包一款麵類及一款飲品，包括打邊爐不少得的紅薯寬粉、烏冬等，價錢分別為$118、$158、$198。 設有二人極上牛小排火鍋套餐，外賣自取價$368(原價$525)，包括前菜、海鮮、主食、肉類、蔬菜及飲品等。 至於四人極上澳洲和牛火鍋套餐外賣自取價$688(原價$983)，可享用極上澳洲和牛、極上美國牛小排、特選豚肉及精選雞腿肉，肉類較豐富。 餐廳主打台式藥膳湯麵，同時亦有供應一人火鍋放題，任食90分鐘。
牛大人火鍋: 火鍋放題推介1.麻辣小聚：2小時川辣海鮮火鍋放題 $178起任食澳洲M5和牛+麻辣小龍蝦
牛大人主打任食台式火鍋，湯底是其一大賣點，如牛大人紅燒牛骨鍋、牛夫人秘方麻辣鍋、眷村白肉鍋等，都是台味十足，尤其現在疫情期間，成為去不了台灣的港人們的一大慰藉。 另外，餐廳更供應多種台灣直送美食，例如澎湖花枝漿、屏東水蓮菜、手打旗魚漿。 牛大人火鍋 午市套餐的定價為$68元起，共有11款迷你火鍋湯底以供選擇，更有一系列精選火鍋配料，可自由選配三款心水配料及一款粉麵，再搭配「酒鍋」精心炮製的清涼飲料。 餐廳更設有多款另類推介的東瀛風味火鍋配料，如三文魚雲吞（$48）、蝦肉雲吞（$48）、紫菜卷雞肉（$48）、紅薯粉（$32）及日本葛粉（$32）等。 「美人鍋」的套餐追加肉類還包括日本薩摩雞肉（$88）、和牛肩肉（$158）、澳洲牛肩肉（$138）及日本芋豚肩脊肉（$78元）。 牛大人火鍋 牛大人午市設有「60分鐘一人一鍋定量午餐」（定價由$68至$178），採用正宗台灣湯底，共有8款選擇，你可以因應自己的飲食習慣，選擇素食、西班牙豬梅飲片、花雕酒雞件及多款牛肉。
- 「無老鍋」到前，如果想止癮，香港已有3間台式火鍋過江龍，包括同一集團的鼎王、寬巷子和麻神。
- 餐廳主打台式藥膳湯麵，同時亦有供應一人火鍋放題，任食90分鐘。
- 最近有間正宗的台灣火鍋店登陸銅鑼灣，大家可以食到麻辣鴨血之外，必食份量十足又香氣逼人的爆炒櫻花蝦鍋及爆炒燒酒烏雞鍋。
- 「劉一手」於19年前在重慶起家，由街頭小店變成現在已有過千分店的重慶十大火鍋品牌之一。
- 「爆炒櫻花蝦鲜鍋」，爆炒後的章魚乾與櫻花蝦鮮香十足，配上濃醇湯頭令人驚豔；另有溫和藥膳的「夜市養生排骨鍋」、有辣中帶甜的經典「麻辣鴨血火鍋」及「爆炒沙茶火鍋」等選擇。
「劉一手」於19年前在重慶起家，由街頭小店變成現在已有過千分店的重慶十大火鍋品牌之一。 牛大人火鍋 其招牌重慶麻辣湯底，未嚐湯底，麻辣椒香已經讓人聞到鼻子癢癢，再微呷湯底，由舌尖漸漸填滿口腔，麻感後勁十足。 以創新湯底聞名的「酒鍋」除了有晚市火鍋之外，午市也有一人火鍋套餐提供，以精美迷你火鍋為上班一族打打氣，充充電。 美人意式冷盤（$88）是色彩繽紛的魚類及海鮮刺身，配以塚田自家特製的醬汁，惹味非常；選擇包括意式生帆立片柚子胡椒汁、意式莞茜三文魚片及意式生吞拿魚片配牛油果。 一人用的午市美人鍋套餐，定價為$78至$168，皆配有無限添飲飲品；除火鍋外，賓客亦可選擇美人丼套餐，以烏冬或蕎麥麵，搭配和風米飯套餐。
牛大人火鍋: 旺角美食
食火鍋的同時還可以食埋「最台滷水系列」和「台灣在地小吃」添！ 前者款式如滷水牛筋、金錢肚、牛腸、豬大腸及百頁豆腐風均用上等藥膳每日新鮮滷製；而後者小吃當然少不了鹽酥雞、炸魷魚等酥脆小吃。 最後飲埋台灣特色飲料，「黑糖虎紋鮮奶」、「蘋果醋QQ紅茶」等。 受去年底中國河南鄭州工廠因新冠疫情封控停產，導致蘋果（Apple，美：AAPL）在三年半以來首次錄得季度收入下跌，該公司正尋求減少生產線對中國的依賴。 牛大人火鍋 但英國《金融時報》引述四名熟悉蘋果營運的消息人士報導，其試圖在印度增加產量的部署面臨阻滯。 消息指，蘋果一直在從美國加州和中國派遣產品設計師及工程師前往印度南部的工廠，培訓當地人並協助建立生產線。