該公司又表示已供應兩個不同分量（520克及350克）的鮮蝦雲吞麵供顧客選擇。 「明洞EXPRESS」（#95）表示，該公司計劃將其特辣什菜海鮮湯麵的鈉含量減至每100克低於平均水平，並計劃提供不同的食用分量供消費者選擇。 「忠記（麥奀記）麵家」（#34）表示有意將其正斗雲吞麵的鈉含量減少20%，現在測試中的新配方已減少10%鈉。 該公司又指有大碗及細碗分量給消費者選擇，而大部分消費者多會選擇細碗的雲吞麵，惟是次測試的樣本屬於大碗，因此鈉含量的總量也相對較高。 該公司認為，如果各樣本的測試分量不一致，便不能公平地對比。
卡路里是熱量的單位，每個人都需要熱量來維持身體機能能正常運作和日常活動，如果我們不能在每次吸取新的熱量前，把舊的熱量消耗掉，餘下的熱量就會變成脂肪積存在體內。 白飯含豐富碳水化合物，可輕易轉化成葡萄糖，而葡萄糖是腦部唯一的能量來源，沒有足夠葡萄糖，容易令人感到頭暈眼花、四肢無力。 其實一碗飯只有200kcal，好多時不吃飯，反而吃多了有芡汁的肥膩餸菜，甚至卡路里、糖份、鹽份更高的零食，適得其反。 五粒魚蛋等於一両肉的蛋白質，對女士說蛋白質不足，建議雙拼配牛丸，或新鮮肉片、豬膶就更佳，湯底多鹽，切記不要連湯飲。 煎釀三寶的蔬果加魚肉，本身超低卡，但用油炸令卡路里上升，而萬年油含大量自由基，會加速人體老化和增加患癌風險；生菜魚肉都算健康，不過最好別飲味精湯；碗仔翅如要調味，加胡椒粉和浙醋無妨，麻油則免。
生牛肉湯河卡路里: 減肥不捱餓 10款食得飽＋低卡午餐 營養師都話OK！｜食是食非
不同種類的亞洲湯粉麵的能量值有不少差異，而平均能量值最高的是擔擔麵。 選用的食材部位、烹調方法和製作湯底所用的材料對其能量值有直接影響。 消費者外出用膳時，可多留意不同亞洲湯粉麵使用的材料及其營養成分，選擇多樣化的湯粉麵來配合個人的膳食需要。 若進食亞洲湯粉麵時不是喝掉整碗湯，而只喝下5至6湯匙（約90克），整體結果顯示進食一碗湯粉麵平均攝取的鈉亦達到每日攝取限量94%，但已比進食整碗湯粉麵的鈉攝取量降低接近三分一。 若進食湯粉麵的食物部分加喝下90克湯，接近三成樣本的每碗鈉含量皆超過每日攝取限量。
- 至於牛腩河，河粉本身掃過油，牛腩望落再瘦，中間都有肥油。
- 此外，該店有意減低其新加坡叻沙的鈉含量25%，並會提供不同的分量供消費者選擇，例如半份和1.5份。
- 社會中心／林昀萱報導前美職大聯盟球星王建民目前擔任台灣隊投手教練、為3月即將開打的世界棒球經典賽（WBC）備戰中，卻爆出遭台南知名醫美醫師蕭嘉蓉丈夫提告介入婚姻、求償1000萬元。
- 不過白飯的熱量來自碳水化合物，而蝦餃的熱量就來自脂肪，由於外皮用油來搓，一粒已經有半茶匙油，真係天使外表，魔鬼內涵。
- 白湯有忌廉、牛油；紅湯可能加牛 尾，油份比較高，前者一碗大約有220kcal，後者若只有蔬菜， 一碗約117kcal。
而且近骨位的部位較肥，脂肪較多，一碟已有1,500 kcal。 須知成年女性每日只需1,500-1,800 kcal，一碟已經用盡一日Quota。 咖喱雞扒飯，煎雞扒大大塊雞皮，咖喱的香料要用油炒香，又要加椰奶烹調，都是致肥原因；椰奶的飽和脂肪含量較高，有增加膽固醇的風險。 蝦肉的脂肪較低，而且含有鋅質，會幫助增強免疫力，亦有助修補皮膚，但滑蛋汁會 加了不少油，炒滑蛋油份會更高，每碟鈉質多過1,000毫克，不可多吃。 相信「food as therapy」，改變飲食亦可以扭轉健康。 可能係最非典型的營養師，鍾意食多過煮，相信只要科學計劃飲食再繁忙嘅都市人都可以嘆住外賣瘦。
生牛肉湯河卡路里: 食物卡路里6. 超級至尊大批
以整碗亞洲湯粉麵來看，全部100款樣本每100克的平均能量值為93千卡，每碗平均能量值則為700千卡，即佔每日能量需要量的35%（以每日攝入2,000千卡能量計）。 而擔擔麵和叉燒拉麵每100克的平均能量值在是次測試的10種湯粉麵樣本中分別屬最高和第二高，分別為160千卡及110千卡。 以能量值最高的擔擔麵樣本為例，進食一碗會攝入1,300千卡，佔每日能量需要量的65%。 因此，進食湯粉麵時，除了注意鈉含量外，還應注意其能量值與個人每日能量需要量的比重。 若從湯粉麵的食物部分（指湯粉麵的餸菜和浸過湯的麵，下同）的鈉含量來看，雲吞幼麵和麻辣米線的食物部分的平均鈉含量分別是10種亞洲湯粉麵中最高及第二高，平均每100克分別含400及380毫克鈉。 相信除了因為麵條吸入較高鈉的湯而影響其鈉含量外，餸菜本身（麻辣米線的墨魚丸）或醃味時加入調味料後（雲吞和腩肉）的鈉含量，都增加了食物部分的鈉含量。
是次研究結果再一次反映冬蔭功湯的高鈉狀況會令外出用膳的市民攝入過多的鈉，因此業界有責任積極採取行動調低冬蔭功湯的鈉含量。 最重要是鹽份很高，消委會的報告曾指出坊間的湯水鹽份接近 一餐的上限，容易導致水腫。 生牛肉湯河卡路里 白湯有忌廉、牛油；紅湯可能加牛 尾，油份比較高，前者一碗大約有220kcal，後者若只有蔬菜， 一碗約117kcal。 謹記要選牛肉片， 因牛肉碎較高卡， 番茄含茄紅素,能夠抵抗紫外 線對皮膚的侵害， 是個較健康的選擇。 蝦肉的脂肪較低， 而且含有鋅質， 會幫助 增強免疫力， 亦有助修補皮膚， 但滑蛋汁會 加了不少油， 炒滑蛋油份會更高， 每碟鈉質 多過1,000毫克， 不可多吃。 不是，因為一個人就算24小時，都需要一定的熱量（不低於1000卡路里）來維持身體機能正常運作。
生牛肉湯河卡路里: 三文魚丼 575kcal
「豚王」（#30）向本會提交其點菜紙，表示客人可以自由選擇秘製醬油的濃度，例如「少」或「普通」等，該店又指會提醒客人，如喜歡較淡口味的可選「少」醬油。 該店又指「豚王」拉麵的售價現時為$89（本會按：表中列出的售價為2017年4月至6月購買樣本時的價格）。 生牛肉湯河卡路里 此外，該公司稱在非公眾假期的星期一至五下午茶時段設有輕量拉麵供客人選擇，分量為正常的一半。
該公司認為，每人對濃淡的要求不一，會盡量提供合適的味道給客人。 若消費者進食亞洲湯粉麵時不是喝掉整碗湯，而是只喝5至6湯匙，鈉攝取量會比進食整碗湯粉麵降低接近三分一；若消費者不喝湯，攝取的鈉比進食整碗湯粉麵更降低接近一半。 三文魚所含的奧米加3，有益心臟健康，又可滋潤皮膚，對女生來說是個可Keep fit又可改善皮膚的好選擇。
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建議拼配牛丸，或新鮮肉片、豬肉就更佳，湯底多鹽，切記不要連湯飲。 「亞坤」（#89）表示會在短期內檢視其配方以讓客人獲得更健康的飲食。 該店又指其叻沙沒有添加人造色素、人造香料、防腐劑或味精，而是採用東南亞香草、香料和椰奶等。
牛肉湯及水煮沸，加入已烘香的湯底香料，以小火（開蓋）煮兩小時至剩下800毫升的湯，加入魚露、糖、鹽調味，保持湯處於微滾狀態。 如果不希望香料味道太強，可在約一小時的時候取出茶包香料袋。 生牛肉湯河卡路里 家廚熬製的湯底當然味道不及餐廳吃到的濃烈，但以無味精的家常滋味來說，配以較高質素的安格斯牛肉片同吃，味道也非常不錯。 加入已煮沸的牛肉湯及水中，以小火（開蓋）煮兩小時至剩下800毫升的湯，加入魚露、糖、鹽調味，保持湯處於微滾狀態。 生牛肉湯河卡路里 其實1碗飯只有200kcal，好多時不吃飯，反而吃多了有芡汁的肥膩餸菜，甚至卡路里、糖分、鹽分更高的零食，適得其反。
生牛肉湯河卡路里: 食物卡路里3. 珍珠奶茶+牛腩河+西多士+沙爹牛麵
相信加入水分後，已吸入湯的麵條內的鈉含量一定沒有那麼高。 生牛肉湯河卡路里 生牛肉湯河卡路里 該公司計劃將該產品的鈉含量調整到每100克含1,800毫克鈉。 「麻辣川米線」（#18）表示，計劃將其麻椒米線湯底的鈉含量減至每100克含300毫克鈉。
吃早餐有助新陳代謝及控制全日的胃口，所以吃早餐的人，通常更容易控制自己的體重。 薯仔有維他命B6、三文魚含奧米加3，可提升血清素令人開心，不過單吃沙律卡路里攝取不足，建議配雜菜湯。 因此，無論您是想達成步行減重、追蹤您攝取的食物，或是其他完全不同的目標，MyFitnessPal 都能提供所需工具，立即帶您踏上美體和健康之路。
生牛肉湯河卡路里: 減肥不能吃的7種食物！一個月戒掉即瘦 燃脂事半功倍｜食是食非
該店又表示在不會太影響湯麵味道和質素的情況下，會逐步減少湯麵的鈉含量，以免顧客難於適應湯麵鹹度的轉變，也會參考顧客評價和意見。 若不會影響做餐送餐的服務質素，會考慮增設大碗、細碗的分量選擇。 該店又表示不贊成在是次測試報告中公開食肆名稱，一來會影響被點名的食肆生意，因為沒違法，二來又會放大了一些外國食品的缺點。
一般泰式炒粿條的分量較多，而且使用大量食油炒制而成，因此卡路里極高。 而且幼麵本身卡路里較低，配合一碟清炒蔬菜就是營養非常均衡的一餐。 茄汁豆纖維高，去除醬料、牛油、煙肉之類的高卡配搭，是個飽肚又健康的午餐。 訂立「鈉含量平均限值」：根據亞洲湯粉麵樣本中的平均鈉含量（即每100克含350毫克鈉），設定某平均鈉含量水平作為減鈉指標。 「五十嵐日本料理」（#24）表示會積極考慮改善食品配方，迎合顧客所需。
生牛肉湯河卡路里: 謎思1. 減肥唔可以吃飯？
「泰特色泰國餐廳」（#7）表示有計劃減少其冬蔭公金邊粉的鈉含量，將會調節配方中的水、魚露、青檸汁、椰汁、淡奶、砂糖、雞粉和辣椒膏的分量。 雲吞幼麵鈉含量最高的樣本來自「深仔記」（#40），檢出每100克含510毫克鈉。 同一種樣本中鈉含量最高的樣本是最低（#31，每100克含260毫克鈉）的2倍。 叉燒拉麵鈉含量最高的樣本來自「豚王」（#30），檢出每100克含480毫克鈉。 同一種樣本中鈉含量最高的樣本是最低（#21，每100克含270毫克鈉）的1.8倍。 香港貴為美食天堂，隨時隨地都品嘗得到中外美食，當中曉有地方風味的湯麵，譬如雲吞麵、擔擔麵、叉燒拉麵、越式生牛肉河、炸排骨湯麵、冬蔭功金邊粉等，各有捧場客，不少人更是衝着美味的湯底而來。
- 「五十嵐日本料理」（#24）表示會積極考慮改善食品配方，迎合顧客所需。
- 此外，該店又表示一直有提供如 “少鹽”、”少油”、”細碗” 等供客人選擇。
- 平均來說，無論進食整碗亞洲湯粉麵，或只吃食物部分而不喝湯，消費者的鈉攝取量均超過世衞建議每日攝取限量的三分之一，可見業界有責任去降低亞洲湯粉麵的鈉含量。
- 雲吞幼麵鈉含量最高的樣本來自「深仔記」（#40），檢出每100克含510毫克鈉。
- 麻辣米線鈉含量最高的樣本來自「雲貴川風味」（#20），檢出每100克含630毫克鈉，超過「高鈉」的水平，而以整碗分量計，共含有6,000毫克鈉，超出每日鈉攝取限量2倍，也是100款樣本中鈉含量最高的。
在菜單、價目表及其他印刷品上展示所供應的亞洲湯粉麵的營養成分資料（尤其是能量／卡路里、鈉／鹽），讓消費者作出知情的選擇。 以個別樣本來說，若進食整碗亞洲湯粉麵，多達76款樣本的每碗鈉含量皆超過每日攝取限量。 若再以每日進食三餐平均計算，全部樣本的每碗鈉含量皆超出每日攝取限量的三分之一。 由平均能量值最低的越式生牛肉河（每100克64千卡）到最高的擔擔麵（每100克160千卡），最高的種類的平均值是最低的2.5倍。 此外，同一種類的亞洲湯粉麵的能量值亦有不少差異，以擔擔麵樣本為例，能量值最高（#45）的樣本和最低的樣本（#42）分別為每100克200千卡和100千卡），最高的樣本是最低的2倍。
生牛肉湯河卡路里: 雲吞麵（約480卡）
由此可見，就算消費者外出用膳時，只進食湯粉麵的食物部分而不喝湯，能夠選擇到平均每餐符合世衞建議鈉攝取限量的亞洲湯粉麵的機會亦很低。 因此業界有責任透過改良食譜去幫助消費者逐步減少外出用膳或進食預先包裝湯粉麵的鈉攝取量。 而消費者在進食亞洲湯粉麵時，亦應盡量避免喝下湯底，以避免攝取過多鈉。 在家烹調湯粉麵時，可用自家烹調的低鹽或無鹽湯底；或在進食預先包裝杯麵及碗麵時，減少添加隨食物附上的調味粉分量。 10款預先包裝杯麵及碗麵樣本，以產品包裝上的營養標籤所列載的鈉含量及能量值資料為準。 表三列載10款樣本所標示或所對應每食用分量（即一杯／碗）及每100克的鈉含量及能量值。