最近，AndThen記者收到獨家消息，表示荃灣和順記班底最近已頂手天后加盟店業務，港島區終於多返間值得幫襯嘅「良心和順記」啦。 日月星快餐店擁有3十多年歷史，位於九龍灣淘大花園和得寶花園中間舊樓的一角，舖位絕不顯眼。 不過因為歷史悠久，而且價錢親民，所以以街坊生意為主。 快餐店炸髀經驗豐富，雞髀（$26）皮脆肉嫩，入口不油膩，還夾雜淡淡准鹽味。 除此之外，餐廳亦有多款鑊氣小菜、湯飯、粉麵供應，同時也有素食提供，名副其實是街坊食堂。 和順記 有3十多年歷史的紅磡廣場雖然近年人流稀疏，不過位於地庫的懷舊快餐店「寶城美食店」卻吸引不少食客特意前往朝聖。
周中師傳最近應邀擔任餐廳顧問，與醫師一同研製一系列養生健康足料燉湯及客飯。 周中日前聯同合作夥伴到荔枝角主持新店開幕，並捧著餐廳的拿手菜式拍照。 餐廳名字「周盅」取自周中的諧音，師傅指他的合作夥伴今次斥資過百萬，也是香港首間以養生健康及邪惡美食聯乘的外賣店。
和順記: 香港餐廳
近月小店接連推出豬扒西多士、手打雞肉餅等多款創意菜式，另一邊廂又為有需要的基層街坊送上熱騰騰的飯盒，食物款式多變，與香港人同舟共濟的初心卻始終未變。 油麻地人氣茶餐廳和順記，先後在天后、荃灣和長沙灣連開分店，其「神級炸髀王」可謂是餐廳必點名物，炸髀份量十足，比一般女生臉部更大，落單後即叫即炸，外脆內軟。 餐廳提供「雞脾皇全日套餐」，配煎蛋和白飯售（$65），亦有「神級雞髀漢堡」（$68），相信食一次可頂肚全日。 米粉齋春卷 $30瑞士雞翼 $25沙嗲牛肉包 $38胡麻醬沙律菜 $30雖然由荃灣和順記班底營運的天后店，店面與其他分店分別不大，但食物出品有無心思，相信大家一試便知。 他亦嘆道，營運天后新店實為無奈之舉，「一段時間前才剛決定（頂手天后店），就遇上這個月荃灣店生意變差，但係洗濕咗個頭，唯有繼續去做。」逆市開分店，又怎會不怕一闊三大，阿政唯有派出賢內助出馬，由其太太親自坐鎮新店。 各位真‧香港人記得認住荃灣、天后兩間和順記、瞓身懲罰，始終良心出品唔係間間都有，小店能否抵禦「寒冬」，就睇你我肯唔肯力撐。
😚住係荃灣既一個朋友最近推介我去食一間餐廳，呢間餐廳喺路德圍嘅附近，專門食雞髀🫣。 筆者當日嚐過招牌作生炸雞髀煎蛋飯，把淋上豉油汁、圓滾滾、金黃色的太陽蛋篤穿，用蛋汁拌著珍珠米同食，簡單得來卻使人滿足。 臉般大的生炸髀，皮脆肉嫩，醃得不過鹹，亦不炸得過火，點到即止，剛剛好。 說到光榮冰室，大家必定想起大大碟三眼仔飯、煲仔飯、沙嗲牛肉麵這些熱賣菜式。 和順記 不過其實下午茶中的炸雞髀都很受歡迎，下午三點三，差不多張張枱都有柯打。 光榮冰室出品的炸雞髀，絕對如其他菜式般足料，大大隻，表面上小量油泡，炸皮色澤金黃，吸睛又邪惡。
和順記: 荃灣米線推介20）魚鱻魚湯專門店
油麻地和順記，以其招牌炸雞髀，即叫即炸，份量特大，開業不到五年間，已嬴盡口碑，生意火紅，近日更大展牶腳，一連開兩店，分店殺入長沙灣和荃灣。 鋪頭唔大，都係擺四、五張枱，疫情期間都有用版隔住，又有搓手液提供。 由於怕生暗瘡既關係（平時戴口罩都搞到生左好多暗瘡），所以冇試到招牌生炸雞脾。 上菜，凍檸茶少冰真係少冰，唔係果種嗌少冰少甜都係俾同一杯野俾你果種。 滷水雞脾蛋飯，一見到嚇親，雞髀SIZE超大，有我手掌咁大。 朋友話個生炸雞脾都好正，不過我冇食就冇得係度評論。
店內亦提供6款香辣粉，如果想挑戰食辣，可以一嚐「死神辣」和「魔鬼辣」，相信能令你短時間內於地獄和人間徘徊。 開業逾30多年的日月星快餐店，主打各式茶餐廳美食。 生炸雞髀($25/隻)是招牌名物，不少食客也專門為了生炸雞髀前來。 和順記 生炸雞髀出名有如手掌般巨型，選用自家醃料來醃製生炸雞髀，炸至香脆，外皮極香脆惹味，啖啖肉。 不少食客覺得有如兒時的快餐店味道，吃的不只是生炸雞髀，更是昔日的回憶滋味。
和順記: 荃灣米線推介6）和順記 (路德圍)
同樣以小食作主打，但焦點落在招牌的雞脾，設有滷水及油炸，當然以惹味香口的炸雞髀最受歡迎。 即叫即炸的炸雞髀($30/隻)，加入少量麵包糠在面皮，更會固定油溫控制，令到炸雞髀炸得恰到好處，不會過於焦香又富有香濃肉汁且啖啖肉。 最方便是設有六間分店，想食也隨時去其中一間三多分店購買炸雞脾。
- 今次集合了全港炸雞髀13間食店推介，第一間是太安樓的姊妹美食。
- 不少食客覺得有如兒時的快餐店味道，吃的不只是生炸雞髀，更是昔日的回憶滋味。
- 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問和順記 (兼善里)訂位方法。
- 旺角中心 — 一個你我曾在學生時期流連忘返的地方，近幾年場內服飾店漸漸倒閉，變成的是一間又一間小食店，仿如打造另一個葵廣。
- 碟頭飯是不少人的「醫肚」首選，深水埗區的一條小巷兼善里內，就有一間隱世食店「和順記（長沙灣店）」，小店出售的碟頭飯不但大碟夾抵食，而且散發濃濃的人情味，吸引一班街坊經常到小店幫襯，成為區內一個聚腳點。
- 京都勝牛以「黃金60秒」快炸秘技在日本走紅，吉列牛、吉列海鮮、豬排等招牌炸物外層酥脆無比，肉心粉嫩Juicy。
和順記（長沙灣店）的老闆Ben獲「守望‧商扶」人情味商戶嘉許計劃頒發「守望‧商扶」人情味商戶標誌，嘉許他在社區的貢獻。 如果你想發表對和順記 (兼善里)的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 如果你想發表對和順記的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 2021年的第一餐，見屋企樓下電氣道有新餐廳，決定一試，見隔離位食緊隻大雞髀，好吸引，就決定試下，我又喜歡麻辣，就決定試麻辣雞髀。
和順記: 和順記荃灣店 前財經記者創業：我哋賣邪惡唔係賣健康
個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問和順記 (電氣道)訂位方法。 前身是1959年屯門蔡意橋的「萬芳士多」，其後政府收地結業，2014年由店二代元朗重新開設「萬芳冰室」，廣至台灣都有分店，主打懷舊冰室食品，包括大菜糕、沙丹豬扒飯等。 生炸雞髀每隻足12安士重，以洋葱、蒜頭及秘製調味料醃製，即叫即生炸。 碟頭飯是不少人的「醫肚」首選，深水埗區的一條小巷兼善里內，就有一間隱世食店「和順記（長沙灣店）」，小店出售的碟頭飯不但大碟夾抵食，而且散發濃濃的人情味，吸引一班街坊經常到小店幫襯，成為區內一個聚腳點。
除人氣炸物外，主餐牌更加入燒物、丼、鍋物、和牛壽喜燒套餐，更有TOKYO DOLCI推出打卡系雪糕甜品。 和順記除了生炸雞髀出色之外，小店亦有多款港式美食，也是誠意之作，好像他們的藥膳豬潤麵，就連名人楊天命，也稱之為全港島最出色的豬潤麵，豬潤厚切，用酒與藥材料煮過，粉潤鮮香。 此外，像以秘製兄弟醬燜得軟腍的豬手，鑊氣十足的避風塘炒豬扒，同樣水準有保證，且份量十足，值得一試。 馬祖 (海之戀商場)是一間位於荃灣以台灣菜為主的米線店，食物美味之餘，店內的服務及環境都獲得不少食客讚賞，喜歡台灣菜的你可以一試。 和順記 (路德圍)是一間位於荃灣以港式為主的米線店，店鋪主打炸薯角、生炸雞髀皇煎蛋飯、神級雞髀皇套餐等。
和順記: 和順記🍗✨ ｜荃灣 巨型雞髀專門店 良心小店 味道口感一流👍🏻✨｜
由於店舖在試業兩個月內大受歡迎，他估計5年內可在18區開分店。 日本No.1吉列牛專門店京都勝牛於荃灣廣場開第3分店，熱食和甜品都有驚喜！ 京都勝牛以「黃金60秒」快炸秘技在日本走紅，吉列牛、吉列海鮮、豬排等招牌炸物外層酥脆無比，肉心粉嫩Juicy。
- 餐廳提供「雞脾皇全日套餐」，配煎蛋和白飯售（$65），亦有「神級雞髀漢堡」（$68），相信食一次可頂肚全日。
- 小店在社區默默耕耘，早前更於社區投資共享基金舉辦的「守望‧商扶」人情味商戶嘉許計劃中獲嘉許。
- 朋友介紹天后新開嘅和順記，之前有人特別推介佢嘅藥膳豬膶麵，一於試下！
- 很得輝名字取自肯德基諧音，雖然大家都賣炸雞，不過很得輝的巨型炸髀就被網民以「無敵」、「食過最好味」、「遠近馳名」、「高質」等字來形容。
- 雞脾更就有三款不同的做法，如烤雞脾、炸雞脾及滷雞脾，當中以惹味的炸雞脾($28/隻)最受歡迎！
今時今日食個茶記都六七十，呢間50蚊有飯有野飲，食得飽，都好滿足啦。 據阿政觀察所得，有許多荃灣街坊習慣先在玻璃外偷看店內客人的食物，再決定幫襯與否，所以小店當眼處的巨型雞髀圖案也是他為招徠客人的巧思。 雖然晚市堂食已經重開，但採訪當日小店人流仍十分疏落，大多數客人寧願選擇外賣自取，看來距離渡過餐飲業寒冬還有一段時間。 和順記開業接近一年，但阿政說`直至採訪前一日，仍有荃灣街坊表示不知道這間店舖的存在，笑言自己「未進化到完全體」，需要加強宣傳。 巨型吉列豬扒套餐 $62（加配炸薯角、奶油脆豬等小食$15起）吉列豬扒的肉質厚實，新鮮炸起的吉列皮極其薄脆，每咬一口都感受到麵包糠的香味、口感，食落充滿層次。 旺角中心 — 一個你我曾在學生時期流連忘返的地方，近幾年場內服飾店漸漸倒閉，變成的是一間又一間小食店，仿如打造另一個葵廣。
和順記: 餐廳廚房內和順記 (兼善里)應如何確保食物衞生？
台式食堂 (如心廣場)是一間位於荃灣以台灣菜為主的米線店，店鋪主打鹽酥雞滷肉飯、炸物拼盤、鹽酥雞等。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 天氣凍要補血氣，豬潤係最佳選擇之一，但係要搵到好食又平民嘅豬潤實在唔容易。 朋友介紹天后新開嘅和順記，之前有人特別推介佢嘅藥膳豬膶麵，一於試下！ 如果搭過海巴過嚟，銀幕街站一落，就會見到間舖頭喺街尾，地點方便。
夏麵館 (寶石大廈)是一間位於荃灣以滬菜為主的米線店，店鋪主打哆唻咪、烏金蟹粉拌麵、鮮蟹粉黃魚片面等。 Thai 2.0是一間位於荃灣以泰國菜為主的米線店，店鋪主打炸蝦餅、泰式鮮蝦炒金邊粉、原個椰青海鮮飯等。 老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)是一間位於荃灣以東北菜為主的米線店，店鋪主打京燒羊肉、北京填鴨、雞絲粉皮等。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對和順記 (電氣道)的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
和順記: 人氣老字號
香港飲食業百花齊放，加盟創業早已形成初創新手一個行次有效得創業方案。 愈繁榮的地方，對創業的需求愈殷切，特許經營所需要注意的事情很多，領高Bossapp擁有專業的特許經營加盟顧問團隊可以為你提供一站式飲食業加盟創業方案。 三多炸肶於2002年在大埔開業，初時並無太多人認識，後來憑創辦人實力打響名堂，之後其兒子和朋友再創出另一高峰。 三多早前以特許經營模式發展業務，現時香港有5間分店，據聞分店每日最少要預備500隻雞髀應付人潮。 雞髀（$30）以吉列炸法製成，皮脆肉嫩，仿如燒肉皮一樣。 雞肉嫩滑且富有肉汁，另外亦可加少許辣椒粉、孜然粉來調味，提升味道層次。
以特許經營模式營運的365炸雞於2020年起進駐旺角中心，至今有11間分店（當中兩間現正裝修中）。 主理人曾任職星級中餐館及酒店主廚，已有近20年入廚經驗。 他們堅持以自家秘製調味粉醃製雞髀，用上手掌般大小的雞髀，即叫即炸，肉質鮮嫩多汁，除了原味招牌生炸髀（$36）外，也有麻辣炸髀選擇。 店舖亦有Shake Shake雞髀肉供應，客人可以於9款調味粉裡任選一款，包括四川風味、牛油蜂蜜、雪山芝士、日式咖哩等，照顧各人喜好。 很得輝名字取自肯德基諧音，雖然大家都賣炸雞，不過很得輝的巨型炸髀就被網民以「無敵」、「食過最好味」、「遠近馳名」、「高質」等字來形容。 很得輝於屯門仁愛堂街起家，其招牌生炸雞髀（$32）用上幼身麵包糠，下鍋炸7-8分鐘即可。
和順記: 和順記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 和順記出品的炸雞髀香脆可口，雞肉咬落嫩滑多汁、醃得極夠味，加上焦香雞皮，啖啖都極邪惡。 和順記 除了味道之外，和順記炸雞髀的珍寶Size亦是其一大賣點，攞上手幾乎大過塊面。
和順記: 荃灣良心和順記殺入天后︱加推輕食 唔再一味邪惡
其出品的炸髀（$34）即叫即炸，每隻大小如手掌般，既多汁又厚身，相當有重量。 和順記 除了單點炸髀，亦可以配飯或意粉（$50），適合食量較大的人或男士進食。 可惜餐廳晚上6點就關門，而且星期日休息，若然不是該區街坊或上班族，相當較難前往光顧。
和順記: 荃灣美食餐廳推介｜異地風味｜21. 干飯達人-特色小碗菜｜貼地價兩餸飯 堂食外賣都得酸菜魚＋口水雞＋椒鹽豬扒
小店在社區默默耕耘，早前更於社區投資共享基金舉辦的「守望‧商扶」人情味商戶嘉許計劃中獲嘉許。 和順記 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問和順記 (兼善里)訂位方法。 干飯達人兩餸飯位於荃灣路德圍街頭，大紅色的舖面十分耀眼，由用色、燈箱字體，都很有大陸食店的味道，食客可以選擇到堂食位置用餐。 店內主打特色小炒自由組合，預先以紙碗分裝好餸菜，放在保溫爐恆溫，感覺有點像盅頭飯。 干飯達人店共推出過20多款餸菜，例如酸菜魚、口水雞、椒鹽豬扒等。
和順記: 和順記 (電氣道) 天后
餐牌跟其他分店相似，壽司定價親民，而且魚生大多是豐州直送，壽司即叫即握，壽司飯用成本更高的赤醋飯，味道更具層次。 每件壽司又根據食材特性作個別調味，連豉油也不用蘸，難怪開業以來好評不斷。 滷友記 (華都中心)是一間位於荃灣以港式為主的米線店，店鋪主打招牌大滷麵、牛三寶麵、滷水金錢展麵等。 老媽拌麵 (荃灣廣場)是一間位於荃灣以台灣菜為主的米線店，店鋪主打私房花雕雞拌麵、川味三寶牛肉麵、滷鴨舌等。 段純貞牛肉麵 (如心廣場1期)是一間位於荃灣以台灣菜為主的米線店，店鋪主打酥炸排骨麵、鹽酥雞、三寶麵等。
和順記: 和順記 Wow Chicken Leg
一問原來好味的要訣是炸粉的粉漿夠薄﹐同時精選極幼身麵包糠，不會因為麵包糠太厚而感到成口粉。 店子更提供獨家香草辣粉﹐有多款辣度選擇﹐包括大﹑中﹑小、死神辣和魔蠍辣，麻味十足。 大埔太和橋邊寂寂無名的宵夜小店，憑著一隻生炸雞髀賣到街知巷聞，區內無人不識。 以往只有晚上先有得食，自2016年開首間分店，大排長龍，據稱店子每日最少要預備500隻雞髀應付人潮。 雞髀以吉列炸法製成，堪稱大埔名物，更可選大、中、小辣。
和順記: 荃灣美食餐廳推介｜日式料理｜13. 京都勝牛x TOKYO DOLCI｜日本No.1吉列牛 聯乘TOKYODOLCI推雪糕甜品
海濱美食被稱為荃灣西超神秘隱世食店，並無固定營業時間，且無電話無官方網站！ 網民不時在Facebook群組「香港蛋撻關注組」報料，一看到店舖有營業便立即發文，結果引來一大班網民相繼前去撐場，造成人龍。 蛋撻約每20分鐘出爐一次，每位街坊都半打一打買，故一盤蛋撻很快賣光。 位於香港仔華富邨的老字號港式快餐「麗絲快餐店」自1975年開業，一直走舊式快餐店風格，富有人情味，也是街坊「打躉」的老地方。 餐廳本來只有西式輕食，不過隨住連鎖快餐店的競爭就加入多款飯餐。
其實和順記最出名嘅應該係佢嘅大大隻雞比，見到好多人食，但係一心過嚟食豬膶，諗都唔諗就嚟咗個藥膳豬潤米粉。 即叫即整，熱辣辣，豬膶份量都唔少，每一件都夠厚身，冇鯹味，配埋薑絲、杞子、食落去好暖身，個人覺得如果再爽口嫩滑啲就完美啦。 香港人總希望創一番事業，加盟創業往往是最方便省時可靠的方案，揀選合適加盟品牌 是一大學問。 領高Bossapp的為你提供精選特許經營加盟選擇，創業人士可以根據自己的資金和意向找到合適自己的生意。 1972年開業的丹麥餅店，以前舖後餅房形式經營的老字號餅店，除了各式麵包外，即叫即炸的炸雞脾($20/隻)是人氣名物，炸至香脆的炸雞脾還會加入准鹽調味，經典港式炸雞脾的做法，這炸雞脾伴隨著幾代香港人的成長。 雞脾更就有三款不同的做法，如烤雞脾、炸雞脾及滷雞脾，當中以惹味的炸雞脾($28/隻)最受歡迎！