更可治皮膚濕毒瘡、細菌性痢疾、腎炎水腫等。 小豆味甘酸、性平，可利小便、水腫、除煩熱。 雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，屬於平民補品。
關鍵在於「植化素」，這是一種機能性成分，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。 夏天三餸一湯 蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照下列方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。 植化素雖是極為重要的健康成分，卻只存在於一般常見的植物裡。 尤其是我們每天吃的蔬菜與水果，植化素的含量相當高。 植物化學成分的種類繁多，這是植物為保護自己，而製造出的天然機能性成分，也是「常備抗癌蔬菜湯」富含的營養素。 機能性成分可補強三大營養素、五大營養素等傳統營養素中沒有的健康功效。
夏天三餸一湯: 紅蘿蔔蕃茄薯仔湯
泥鰍湯顧名思義就是一道以泥鰍為主要食材的湯料理，富含鈣質、蛋白質、維生素A、D及必需氨基酸的泥鰍，是一種對人體非常好的食材，因此泥鰍湯也是韓國人喜愛的食補料理之一。 韓國的泥鰍湯有多種料理方式，其中以全羅道南原市的料理法最為普遍，有許多泥鰍湯專賣店甚至直接以「南原泥鰍湯」為店名。 全羅道式的泥鰍湯會將煮熟的泥鰍撈起磨碎後，加入大醬、紫蘇、蘿蔔葉、芋頭莖、香菇等食材一起烹煮成湯，在食用之前可依照個人習慣撒上山椒粉增添風味。 韓國人認為炎熱夏天中因為大量流汗、容易流失營養，為了克服酷暑恢復精力，習慣在夏季吃進補料理，特別是在初伏、中伏及末伏這三天(又稱三伏天)，其中最具代表性的料理就是蔘雞湯。 此外烤鰻魚、泥鰍湯和鴨肉湯等，也都是韓國人在三伏天會吃的夏季進補料理。 2.蒜末炒香，加入蝦仁，蝦仁炒到變色變熟後加入開水，煮滾後加入娃娃菜和豆腐，加一點鹽巴，小火煮個1分鐘即可。
高橋弘醫師的患者使用蔬菜湯療法後，分享「靠喝湯瘦了40公斤，肝功能指數從250降到30」不僅瘦身成功，身體也變得健康。 老化最大的主因就是身體內的活性氧，具研究顯示，蔬菜湯能消除活性氧，達到抗氧化、抗衰老之功效。 操作：用手指指腹垂直按壓、拿捏內關穴，有寧心安神、和胃降逆、理氣鎮痛的功效。 按摩時用左手拇指指尖按壓右內關穴，按揉10分鐘～15分鐘，每日2次～3次；再用右手以相同的方法按壓左側的內關穴，反復按揉即可。 夏季炎熱，人體的鉀元素及其他微量元素隨汗液流失，所以很多人常借助喝茶消暑、補鉀。
夏天三餸一湯: 消暑湯水🥣芥菜肉丸鹹蛋湯（自製肉丸）
材料容易預備，而且步驟都算簡單，相比其他藥材湯，消暑湯水味道清甜易入口，小朋友都會飲幾碗！ 蔬菜能消除有害物質，幫助身體達到排毒，讓腸道更健康，而蔬菜湯中大量的植化素，可增強免疫力，達到抗病、抗癌之神奇功效。 喝蔬菜湯能瘦身、抗癌、降血脂等作用，這是因為湯裡含有一種機能性成分「植化素」，具有消除活性氧、排除有害物質、強化免疫力、抑制癌症等功效。 但人體無法自行合成，只能透過「蔬果」攝取，因此每天喝蔬菜湯，就是最好的養生法。
2.鍋裡加點油，把蔥花炒香，加入水，待水滾後倒入海帶和冬瓜，中小火煮2-3分鐘，再加一點鹽巴就完成了。 夏天三餸一湯 2.在鍋子裡放入一點油，把雞蛋炒熟後放入，加入煮滾的開水，再加入豆腐和綠花椰菜，加入一些鹽巴調味，小火煮2-3分鐘就完成了喔。 鍋內，炒到軟爛出汁，加入木耳、豆皮、金針菇，水滾後煮2-3分鐘，加一點鹽巴調味，再撒上香菜就完成了。 2.在鍋內倒入一點油，再放入香菇和胡蘿蔔，香菇炒軟後加入開水，水滾後加入菠菜，再次煮滾後加入蛋汁，再加一點鹽巴調味即可。
夏天三餸一湯: 夏天時令湯水2. 合掌瓜馬蹄無花果湯
指要清熱化濕，可多吃以下食物：冬瓜、絲瓜、苦瓜、苦菜、黃花菜、馬齒莧（有滑胎副作用，孕婦忌用）、水芹、海帶、蓮藕、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、木瓜、馬齒莧、番茄、西瓜等蔬果；肉類可選擇鴨肉、鯽魚。 此外，藥食兩用食材，例如綠豆、紅豆、土茯苓、淮山、芡實、茯苓、蓮子、薏苡仁等，消除水腫的效果甚佳。 材料粉葛 2斤、赤小豆和扁豆半碗、紅蘿蔔一條、牛蒡少許、瘦肉 200克、水 3升、鹽 適量做法1 – 將所有材料洗淨，粉葛去皮切塊，浸洗2-3次。 印度椰子有 止咳潤肺 、滋陰補腎及清熱功效；甘筍健脾胃；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚作用；粟米含豐富纖維，有預防感冒功效；蜜棗補中益氣；南北杏有潤肺止咳、潤腸通便之效。
過於大喜或心煩意亂都會加重心臟的負擔，從而傷心。 夏天三餸一湯 因此在夏季時，我們應時常保持平和的心境，正所謂「心靜自然涼」。 西式高湯粉、白酒及奶倒入鍋中煮滾，加入油豆腐、蔥粒及白菜以中火煮5分鐘，接著以鹽、胡椒調味，撒上芝士和羅勒末，即可。
夏天三餸一湯: 春天湯水食譜推介12.清燥熱 潤肺止咳 鮮淮山椰子瘦肉湯
西洋菜 ：營養價值高，清熱解毒、清燥潤肺、化痰止咳、利尿，還可改善皮膚痕癢。 它含豐富葉酸、維他命及礦物質，尤其是鐵質，可補充血紅素，助長血氣循環。 夏天到，因為大多數女生都朝消暑、去濕、降火、美白四大方向入手，看來媽媽的愛心靚湯又要轉menu了！ 今回就來推介8款夏天時令湯水，愛美又追求健康的女生記得share 給媽媽。 最近天氣又焗又熱，特意為大家準備5款消暑湯水，為屋企人做足防中暑的準備，迎接炎炎夏日。
其實配合著粉葛，味道已輕輕蓋上，倒不會顯得太苦，反而多了一股香氣。 夏天三餸一湯 配合扁豆和赤小豆，就更加固了這個湯的補脾祛濕去骨火的作用。 俗話說：「脾為生痰之器」，脾氣健運，才能讓濕氣祛除更徹底。 夏天三餸一湯 除了節瓜的清熱解毒外，螺頭有滋陰潤燥補肝腎之效、黨參健脾益氣、紅蓮補脾止瀉，益腎澀精，養心安神﹐加上蜜棗止咳潤肺、化痰平喘，總括做到滋陰潤燥補肝腎，補氣固本的功效。
夏天三餸一湯: 夏天懶人芒果甜點！免烤箱-芒果生乳酪蛋糕
不過，午睡時間不宜過長，一般0.5~1小時為佳。 中醫常講：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」「心通于夏氣」。 夏季溫度高，濕度大，熱擾心神，使人心煩易怒，坐臥不安。 而此時，人體代謝加快，血液迴圈加快，相應心臟的負擔也會加重。 心腦血管病患者很容易誘發心肌缺血，導致心肌梗死、心絞痛等冠心病的復發和加重。 湯加上麵絕對是必然的配搭，但如果你常常擔心卡路里和脂肪過高，那可以試試看素肉吧！
將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）。 夏天三餸一湯 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）。 如身體是一般體質，可以加赤小豆和薏米，如身體較寒的，便不要加。 燥熱人士，則可加赤小豆和薏米，因所以材料都是性平，或微溫。 南瓜、粟米及紅蘿蔔都蘊含豐富的胡蘿蔔素，煲完湯水建議把食材吃掉，因為蔬菜本身也蘊含蘊豐富纖維，可以幫助腸道臑動，對便秘人士有幫助。
夏天三餸一湯: 春天湯水食譜8. 花旗參鮮石斛煲竹絲雞
黃豆素肉吃起來有有飽足感，這次由日本烹飪研究員坂東小姐推薦的番茄麻婆豆腐湯麵，富含高蛋白和膳食纖維的蔬食家常料理，方便快速，超適合喜歡運動和有在控制飲食的女性。 春天去濕湯水食譜重點在於紓緩春困症狀，如困倦乏力，甚或出現頭痛、昏昏欲睡、食欲不振、心情抑鬱、膚色黯淡等，更有保健作用。 一般用上腰果、合桃、栗子、豆類、紅蘿蔔、粟米、冬菇、海帶、羅漢果等增加素湯水的甜味及鮮味。 冬瓜含大量水份及豐富維他命C，可以給肌膚飲飽水之餘，還可以令皮膚更有彈性；含有蛋白質及氨基酸的薏米亦有強大美白功效，配合鯽魚熬製成鮮味魚湯，貪靚的你一定不能錯過。 節瓜是冬瓜的變種，所以有小冬瓜之稱，同樣有利水清熱功效，但性質較冬瓜平和，加上章魚滋陰健脾，雞腳強健筋骨，多喝有益。 明明已經30幾度，又熱又曬，為甚麼依然容易疲倦不堪，四肢沉重浮腫，肌肉酸痛？
響螺頭味甘性平，具有滋陰補腎的作用，常用作煲湯，而且能養肝明目，適合脾胃虛弱或視物不清的人士食用。 無花果乾促進消化、清熱解毒，瑤柱性平，味甘鹹，功能滋陰補腎，和胃調中，常吃健脾生津、利尿消腫。 海底椰素湯,海底椰有滋陽潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用,將海底椰配上准山,鮮百合,薏米,茨實及圓肉去煲,更有健脾開胃作用,加些栗子肉及粟米,更令到這素湯更香甜….
夏天三餸一湯: 藥膳飲 健康一夏
【大紀元2015年07月10日訊】（大紀元記者米朔綜合報導）隨著夏天腳步到來，是否發現自己心情比以往更顯得煩燥且易怒？ 原來夏季屬火、心在五行中對應火，因火氣通心，所以夏季的炎熱最容易干擾心神，引起心煩。 雖然是自然現象，但也不容忽視，因為心煩就會使心跳加快、加重心的負擔，這也是夏季心腦血管疾病、肺心病的發病率明顯增加的原因，所以，夏季養生重在養心。
- 醫師建議，因為三伏天氣溫、體溫都高，倘怕熱可喝長溫的白開水、茶飲，還可養身。
- 研究顯示，午睡還可大大減少冠心病、心絞痛及心肌梗死的發病機會。
- 除了茶水，還可調配一些簡單的中藥茶，既能清熱解暑，還可養心安神。
- 植化素雖是極為重要的健康成分，卻只存在於一般常見的植物裡。
從中醫角度，當人體受到濕氣影響，造成脾胃失調，要是濕氣聚於關節位置，更有機會引發關節痠痛，情況可大可小。 飲湯水是最方便、最快的去濕辦法，但切記，春季湯水不宜太油膩、忌燥熱，應選瘦肉、去皮雞肉等低脂食物，再配一些健脾材料，就事半功倍。 以去濕湯水養生祛濕，是最方便的辦法，但切記，去濕湯水不宜太油膩、忌燥熱，應選瘦肉、去皮雞肉等低脂食物，再配一些健脾材料，就事半功倍。 夏天三餸一湯 除此之外，三伏天期間可建議大家多喝三豆湯，簡簡單單亦能消暑養生。 所謂「三豆」是指赤小豆、綠豆和黑豆，此方出自宋代醫學著作「朱氏集驗方」，一星期飲用兩次可清熱解暑，健脾利濕，亦可防治小孩生熱痱。