甘棠燒鵝由前鏞記燒味部總管馮浩棠（棠哥）創辦，棠哥1975年入職鏞記燒味部，92年位至主管，近50年炮製燒味的經驗。 甘棠燒鵝於2019年在銅鑼灣南華會開業，不過餐廳只招待會員，如今非會員都有機會品嚐到棠哥的手勢！ 燒鵝件件皮肉相連，皮與肉縫隙間爆出油香；叉燒「甘一刀肥燶叉燒」，選用「天下第一刀」的脢肉最頭一段部位，肉質軟腍。
場內有大型酒樓、咖啡室和多間食肆，亦有各式環球美食可供選擇。 有中式和日式，也有意大利、法國和東南亞各國風味的美食。 食肆方面，一期3樓別府駅前料理結業後被韓國人氣餐廳School Food取代，現亦已結業；而2樓Burger King快餐店亦結業，其後Habitu Cafe承租並於原址開業。
屯市 food court: 屯門好去處【2】純素奶蓋堅果奶茶——NUTTEA
到晚上9時15分，多名屯門區議員包括曾振興、李家偉、張可森和黎駿穎，於4樓平台遭到約20名警方截查。 區議員其後表示發現警方用商場廣播後，到4樓保安控制室要求管理人員解釋，但職員卻致電通知警方，區議員被截查和作警告後放行。 晚上9時45分，一名手持飲品的男少年，突然被多名防暴警員制服及截查。 而失明律師陸小姐也被帶入封鎖線內，引起市民不滿。 到晚上10時許，防暴警準備離開時，再度返回商場，並截查的4女1男，被票控違犯「限聚令」。 2021年，日本迴轉壽司店壽司郎進駐屯門巿廣場，於2021年2月26日開業。
2006年8月，商場3樓首批特色食肆及潮流年輕品牌商戶已開鋪營業，當中包括周記避風塘、eurogogo、越棧及全港首間RisoCafe等。 3樓新租戶以時裝服飾為主，大部分為年輕品牌，以迎合區內客戶需要。 其他進駐的新品牌包括Fancl House、Adidas及ans等。 另一方面，商場約有100至150個租戶續租，亦引入50個新租戶，包括日本DHC、The FACE Shop、味千拉麵及於意大利入貨的時裝配飾等小品店。 屯市 food court 2002年年初，信和置業斥資7,000萬元為商場第一期進行龐大的外牆翻新工程，配合屯門市廣場「新世紀．新形象」。 同年11月，商場2期美國冒險樂園結業後，由滙豐銀行承租11,200平方呎樓面。
屯市 food court: 全港首個 香港集體回憶主題美食廣場
純聽名字，大概猜到Hawa Poke主打夏威夷食物，夏威夷蓋飯近年掀起熱潮。 「Poke」是夏威夷語，有「切細粒」的意思，餐廳將材料切粒後加入不同醬汁進食，還可以按照所需卡路里，自選不同配料，輕鬆選擇自己的能量攝取份量。 餐廳亦照顧素食者需要，素食者可揀選有雜錦香菇丶豆腐的「素食之友」。
場內有2間點心店，蒸心係其一，$20點心有2件，方便兩個人share，雖然每樣睇落$20，但有9折平均10幾蚊，價錢於坊間算合理。 三權分立、缺一不可 $22 屯市 food court 包含燒賣、蝦餃、叉燒包，每樣一件，不過記者試咗老點燒賣皇、晶瑩鮮蝦餃、陳皮山竹牛肉，9折後總數$54。 燒賣豬肉、鮮蝦比例適中，唔肥膩；蝦餃表皮有少少厚，但仍可透視微紅鮮蝦，蝦肉彈牙，蝦量唔少，表皮微黏；最值得推介係山竹牛肉球，既有腐皮墊底，牛肉球內有馬蹄粒，同坊間粉狀牛肉球明顯有分別，配搭喼汁更有鮮味，不過醬汁需於中央自取。
屯市 food court: 將軍澳50蚊魚生飯 新鮮平價午餐
平時約朋友去旺角行街血拼，行到攰當然要去食餐飽。 不過食嚟食去都係果啲食肆有啲悶，終於有個新Food Court可以去喇，旺角打工仔有新食堂啦！ 講緊嘅係喺T.O.P This is Our Place地庫嘅全新Food Court「Food Yum」！ 屯市 food court 叫得Food Court當然有好多唔同地方嘅美食任你揀！ 除咗有好嘢食之外，FoodYum嘅裝潢仲好有特色添，滿布霓虹燈同潮語裝飾，充滿地道色彩，相信好快就會成為打卡熱點。
另一方面商場引入其他租戶，Esprit、香港最好電器、Namco遊戲機中心及肯德基等，租戶數目逾300個。 旺角T.O.P This is Our 屯市 food court Place地庫新開全新Food Court「Food Yum」，成為新一個旺角掃街好去處。 FoodYum裝潢充滿特色，滿布霓虹燈及潮語裝飾，都有不少影相打卡位。 區內以高密度（30層以上）公寓式私人住宅為主，基座有行人天橋互相連接的大型商場，構成屯門最主要的商業購物地帶。
屯市 food court: 旺角煮場︰由點心、炸雞食到拉麵
豬肉釀炸雞翼 日本人吃拉麵，總喜歡配以一兩款小食。 紫菜及車打芝士，外脆內軟；雞翼內釀入碎豬肉，入口啖啖肉。 屯市 food court 而在香港，亦開始有不少Food Court走中檔型格路線，例如筆者介紹過的佐敦逸東酒店Eaton foodhall 及紅磡嘉里酒店百味坊。
Banchan & Cook是結合韓國輕食文化及打卡食物的特色餐廳，店內提供多款招牌口味韓式蛋包飯，包括「燉牛肋骨蛋包飯」丶「泡菜燉五花肉蛋包飯」等，牛肋骨丶五花肉軟稔入味，一啖飯配一啖滑蛋，令人一口接一口。 輕食方面，「韓式豬手沙律」和「濟州海鮮拉麵」貼近韓國地道文化。 屯市 food court 當然少不了韓國炸雞，不同炸雞口味如原味、甜辣、醬油都有，有骨無骨任君選擇。 食代館主打亞洲美食，香港、東南亞、日韓及中式名菜一應俱全。 連續多年獲得港澳區米之蓮推介餐廳殊榮的泰潮，專攻海南雞飯、咖喱等泰菜。
屯市 food court: 屯門粉艇
連鎖韓國餐廳「School Food」的food court版，主打現代韓式料理，有紫菜包飯、年糕及韓式飯麵等等。 招牌「墨汁魷魚紫菜包飯」，以墨魚汁煮成的烏黑色韓國米飯包裹著爽脆墨魚肉和泡菜，鹹鮮香口。 位於中環的鼎會.館，是現時鼎鼎有名的藝人兼廚師 – 鼎爺和擁有超過30年經驗的資深大廚李翔師傅，二人精心合力打造的高級中菜餐廳。 鼎會.館位於中環，配上摩天大樓景觀，是嚐高級粵菜的不二之選。 若是想吃日式料理，同時又追求健康飲食，這裏還有主打日式素食的Mum Veggie Café供你選擇。 為方便比較，以下列表以屯門河以東海榮路以北杯渡路以南，包括屯門鄉事會路、青山公路青山灣段沿線地區為範圍。
- 餐廳供應多款健康素食，當中必試蔬河鍋，湯底有番茄、咖哩等口味，更包含10種不同配料，配上手打淮山麵和白飯，夠晒飽肚。
- 【本報訊】癌細胞擴散是癌症致命的主因，香港城市大學研究團隊發現，一種名為「賴氨酸羥化酶1」（LH1）的蛋白質，是促使肝細胞癌和胰臟導管腺癌的癌細胞轉移和擴散的一個主要成因，而癌細胞LH1含量較高患者的預後情況，即癌症的發展和長期存活率較差。
- 火鍋共有3個套餐，當中最高級別的尊尚套餐有逾10款肉類任點任食，主打SRF和牛肩胛肉眼芯、手切封門柳、澳洲草飼牛頸脊、安格斯特選牛板腱。
- 場內的AEON亦於2020年2月時開始先後封閉男女裝部，玩具部等，又局部封閉超級市場進行改裝及裝修，於7月10日正式完成裝修，完全重新開業。
- 而現場有兩名市民與警方發生口角，一名女市民斥警方在場感到不安全，警員以「你唔犯法咪安全。」回應。
- 屯門市中心與沙田市中心一樣，利用行人天橋系統連接各建築物。
一本蛋包飯經營日式料理，更創新猷，把香港地道美食瑞士雞翼加入招牌自家製蛋包飯蛋包飯。 此外，美食廣場室內設計富特色，以本土情懷為主題，揉合現代美學與香港城市風格，例如彩色外牆、建築竹棚及水磨石等。 屯門市廣場新開Food Court「Food Maze」，佔地超過10,000呎，場內有齊10間食店，包括日本和韓國菜，甚至有米芝蓮食店推介，集合不同餐廳的美食廣場絕對是不少人醫肚之選。
屯市 food court: 香港餐廳
投注站樓高3層，面積合共51,110平方呎，可容納3,700人，投站內設有3個投注大堂及一間影院直播賽馬。 餐廳供應多款健康素食，當中必試蔬河鍋，湯底有番茄、咖哩等口味，更包含10種不同配料，配上手打淮山麵和白飯，夠晒飽肚。 另外還有港式小食的純素魚翅湯，裡面有滿滿的全素翅、木耳、冬菇等材料。 新店的牆上掛滿一幅幅香港舊式公廈的相片，長形吧枱上的燈飾更仿照街市內紅燈罩設計。
