印度是薑黃全世界最重要也最主要的產地，印度薑黃產量約佔世界薑黃產量的80％，佔世界出口量的60％。 而目前印度薑黃種植面積約184,000公頃，每年可以生產出約856,000公噸的乾燥薑黃，平均每公頃土地可以生產4.65公噸。 在印度，薑黃品種大約有40至45種，主要種植的薑黃品種，以可做成香料與咖哩使用的薑黃（C. longa）為主，另外也有種植Kasturi（C. aromatica）等薑黃品種。 薑科薑黃屬Curcuma的植物都為多年生草本植物，根莖為肉質狀並帶有芳香氣味，有些品種的根系末端會膨大呈塊狀，這個部位稱為塊根，具有儲藏養分與水分的作用。 葉片大，通常基生，葉片長圓形，有些成狹圓葉形。
薑黃素是一種脂溶性物質，難溶於水，單獨食用恐難以被人體吸收，很快就會被排出體外。 通常若使用於烹飪食材上，建議添加油脂以增加吸收率，或是在用餐時間一同食用，便能更有效率地攝取保健食品。 沖繩薑黃 沖繩薑黃 而每款保健食品的薑黃素多寡，與其搭配的成份配方都會產生不同功效，建議購買時多留意包裝上的資訊，挑選含量及效果相符的產品。 大多數保健食品需長期攝取其效果才顯著，若是以每日持續穩定補充、維持健康為目標，長期服用下來想必所費不貲。
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用谷歌大嬸搜尋「薑黃粉」，品牌玲琅滿目，到超市或生機商店，也能輕易找到薑黃粉產品。 曾有新聞說薑黃商品含重金屬，吃多了恐傷害神經系統。 還有些不肖商人，為了降低成本，會添加木薯澱粉、麵粉甚至是食用色素爛濫竽充數。 另外，為了消費者方便食用薑黃素，市面上已經推出薑黃素的膠囊，只要照著包裝說明服用，也能攝取到薑黃素。 一般來說，胃食道逆流患者建議少吃刺激性的食物。 而薑黃最常加在咖哩料理，薑黃素會刺激胃酸分泌，加上其他辛香料，讓胃食道逆流的症狀更嚴重。
而人類服用高劑量薑黃素，能否治療癌症，科學家還在進一步研究中，因此不要操之過急。 但薑黃素對於預防癌症和慢性疾病，的確是有幫助的。 在未經會員同意之下，我們絕不會將會員的個人資料提供予任何與本購物網站服務無關之第三人。
沖繩薑黃: 台灣、印度、韓國…薑黃素含量最高的是「這產地」！花大錢小心被騙，農業博士揭露常吃的「假薑黃」
在琉球王朝時代開始，薑黃作為保持健康的食材而受到沖繩人的喜愛。 薑黃根莖提升精油成分和肝功能，調節胃腸薑黃素的功能，它含有如礦物質許多健康所必需的成分，因為有良好的健康利益，沖繩一直流行的各種疾病的藥物。 沖繩薑黃 A.這個制度是以擴大沖繩縣產品的需要和提高品質為宗旨，為促進開拓市場行銷，經由公共研究測試機構嚴格檢查和選定審查會嚴格審查所選定的製品，推薦為沖繩縣內的優良縣產品之制度。 為了將粉末加工成錠劑或顆粒的固定形狀所添加的東西，稱為增量劑(賦型劑)，是為了保持商品形狀及食用方便所需要的東西，但是，不是身體所需要的成份。 爪哇薑黃原產於印尼與馬來西亞，已被用作傳統藥用植物，並用於食品和藥品，可用來治療肝炎、肝病、胃病、風濕病和皮膚炎症、糖尿病和癌症等等疾病。
- 當然也不可過度依賴保健食品，配合正常的飲食及生活作息也是很重要的喔！
- 由於含有多種揮發油成分和礦物質，膳食纖維排列胃腸道，肝主筋，健胃作用，許多影響，如便秘解決了它可以預期的。
- 薑黃更能保護肝臟免受酒精傷害，可解酒、護肝、護腸胃，極適合經常應酬及暴飲暴食或捱夜人仕，亦可減輕宿醉的癥狀。
- 除了陰虛火旺體質者要慎服外，吳明珠中醫師強調，懷孕中或是有近期內有備孕需求的婦女，也不建議任意自行服用含有薑黃成分的食品。
- 儘管薑黃不是動物性食品，但是其所含的薑黃素卻具有與膽汁酸（熊去氧膽酸）類似的效果，可促進膽汁酸分泌這點，目前也已經透過動物實驗證實。
- 迷你包裝，方便攜帶曾逛過藥妝店或便利超商的朋友，相信對這款擁有獨特名稱的沖繩進口商品並不陌生。
它的瓶身包裝利用紅黃的顯眼設計，在貨架上的辨識度亦相當地高，其中的成分也相當值得一提。 廠商採用好山好水栽種的新鮮紅薑黃，並透過專業研發團隊完整保留住珍貴精華元素，同時搭配黃金比例的胡椒鹼，來提升人體的生物利用率。 此外，本品還額外添加了幫助消化順暢的專利乳酸菌，很適合推薦給時常外食，或是蔬果攝取不均衡的消費者參考。 不過，考量到每一瓶的用量約為15天，若是有長期補充的打算，可能需要一次購買多瓶，以節省重複採購的時間與心力。 有服藥的糖尿病患者須小心使用薑黃，因高劑量的薑黃可能具有降血糖的效果，因此若同時有服用降血糖藥物，須小心發生低血糖。 高血脂主要特徵為低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油脂升高與高密度脂蛋白膽固醇下降。
沖繩薑黃: 沖繩縣春薑黃的銷售 – 春薑黃
另外,也會將它作為天然的植物染料,拿來使用在染色上。 薑黃內所含的揮發油成分共有4種，其中包含類黃酮與桉油醇，這些揮發油成分具有健胃清血效果，也具有下列這些有益肝臟的效果。 近年來，漸為人知的薑黃是原產於熱帶亞洲的薑科植物。 在沖繩，薑黃被當成預防宿醉與肝病的特效藥，自古以來就為當地人熟稔，近年來也被當成咖哩的香料使用。 沖繩皇金是日本唯一官方認証薑黃達人下地清吉經過26年研發，通過日本新物種(新品種)登錄認證新品種薑黃。
切忌自行聽信謠傳濫服、濫補，或是去中藥房隨便抓藥，才不會養生不成，反而愈補愈糟。 明亮鮮豔的薑黃橘紅色，這種色素成份就是薑黃素。 用含有豐富薑黃素得薑黃(秋薑黃)為原料，使用含量豐富的礦物質甘蔗糖蜜(取出蔗糖後的精緻糖廢糖蜜)和乳酸菌，再以獨特的專利技術而誕生的發酵薑黃。 不使用任何增量劑(賦型劑)，只有用發酵薑黃成型。 薑黃的根莖部原本就含有豐富的礦物，通過發酵技術加工後含量更加增多了。 但根據研究發現，土壤、陽光、肥料、溫度、加工方法等各種因子都會影響薑黃產量與薑黃品質，因此印度市售薑黃品質與研究之間仍然有些差距。
沖繩薑黃: 飲食
事實上，根據刊載於2008年中藥藥理與臨床期刊中的研究指出，有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃，同時也有抗著床，也就是抵抗受精卵著床的作用。 之後研究人員與許多農友以及相關單位的不斷努力推廣下，台灣薑黃產業才又重新開始受到重視。 本品通過SGS無農藥殘留、無重金屬以及薑黃素含量檢測。
因為日本將蓬莪朮與紫鬱金2種植物，均當作紫鬱金使用。 薑黃是當今最強力的天然抗炎食物，它的抗發炎功效可媲美許多藥物，卻又沒有現代西藥的副作用，還能提高免疫力。 美國知名期刊(J.Am.chen.Soc) )於1999年發表文獻指出薑黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的 2.33 倍，維生素 E 的 1.6 倍，維生素 C 的 沖繩薑黃 2.75倍。 強效的抗氧化功能可抵抗自由基，避免膠原蛋白流失從而抗老。
沖繩薑黃: 購買流程
薑黃性屬辛熱，若有火氣大、容易口乾舌燥，嚴重便秘、時常嘴破的人，不建議吃太多，甚至暫時不要吃，因為容易讓症狀更為嚴重。 好處這麼多的薑黃粉，這也難怪會被列為超級食物，看完可別馬上吃一大堆，對身體反而不會加分，吃太多並無益處。 有一些研究顯示，在對類風濕性關節炎患者的研究中，薑黃素可以幫助治療關節炎的症狀，並且在某些情況下比抗炎藥更有效。
