除了以上較大型的購物商場外，沙田市中心附近還有沙田廣場、希爾頓中心及偉華商場。 位於沙田新城市廣場的空中運動公園今年新開幕，已經成為近期最熱門的沙田親子好去處！ 沙田市中心美食 商場5樓平台打造成空中草地公園，設有戶外攀石牆、籃球場、滑草梯、健身區等，大人細路都適合的親子好去處。 沙田親子一日遊帶小朋友來放電之餘，大人亦可以出一身汗，締造健康人生。 在沙田踩單車，科學園幾乎是往大埔的必經之路，不止有廁所、便利店，還有高質抵吃的餐廳。 今次《香港01》推介內裡3間人氣食店，有主打高質食材的親子餐廳、CP值高的日式菜及大胃王必愛勁量西餐。
廣源街市則早於2018年已經翻新完成，熟食區變成「廣源夜市」，由於此區並不太就近大商場，因此夜市成為附近的著名美食蒲點。 沙田市中心美食 辣菜甫狗仔粉、手拉腸粉、芋圓豆花等都是人氣美食之一。 節目中梁祖堯拿出來的其中一個蘋果批，其實是「華輝餐廳」的名物。
沙田市中心美食: 火鍋
另外蘋果批亦是必買的甜品，師傅使用青蘋果及紅蘋果，果肉使用本地蜂場的天然蜂蜜醃製兩天，酸酸甜甜的味道吸引不少人特地去買，更有「沙田蘋果批」的稱號。 在城門河邊的海鮮舫，也是周星馳在《食神》裡在最後比賽煮「黯然銷魂飯」的地方。 除了招牌的點心跟海鮮，餐廳的景觀很好，尤其是晚上整艘船亮燈的時候，可以一邊吃東西一邊看海，三樓還有泰國跟印度菜。 聽身邊朋友說，沙田真的好住，只是一直被嫌美食不多。 近年，沙田餐廳質素絕對有改善，新開的食店既有熱爆街頭小食、人氣韓式炸雞、高質火鍋，其中的一家西餐廳，更在美食網有高達4.5分，零負評的成續，果然是值得一試。 新城市廣場新開餐廳Butlery，裝修以綠、橙兩色為主調，樓底高，空間顯得更闊落，主打西日式菜式。
首座大型的商業大廈是1989年落成的新城市商業大廈，用作寫字樓，但近年已轉營為健身室及學習中心等。 而同由新鴻基地產發展在1995年落成的新城市中央廣場，屬甲級寫字樓，另外連城廣場也同樣設有寫字樓。 除此之外，沙田區還有多個文康體育設施，包括游泳池、足球場、體育館、各類田徑設施和社區會堂。 知名球會傑志體育會亦在此設立訓練基地賽馬會傑志中心。
沙田市中心美食: 沙田美食推介2023｜1.The Salted Pig
好運中心亦是同區罕有同層約三十間環球人氣餐飲的商圈，餐飲選擇包括人龍日式燒肉、人氣甜品、地道東南亞美食、港式懷舊食品、特色飲食小店等等。 環境清幽，又有戶外花園的這間英國餐廳位於科學園，人氣一直高企。 餐廳提供經典英式美食和fusion韓國料理，最受歡迎的是特色漢堡包，英國皇家牛肉漢堡是其招牌菜式，一咬下去，就食到微焦麵包、新鮮蔬菜、juicy漢堡同芝士的完美配搭，甚是吸引。 Hunky Dory還提供各式酒品，很適合大班朋友相聚談心。 香港科學園坐落於新界大埔區白石角，東南面則屬於沙田區，鄰近香港中文大學，佔地約22公頃。
- 如果要推介一間好食的韓式炸雞，編輯一定揀雞吧這間小食店。
- 另外於火炭一帶，沙田商業中心、駿景園及銀禧花園亦自設商場，方便火炭居民於附近購物。
- 荳子 Beans 是眾多沙田美食當中的超熱門之選！
- 1982年，區內首個大型私人屋苑沙田第一城於圓洲角附近落成，電氣化後的九廣鐵路（英段）沙田站及威爾斯親王醫院（同時亦是香港中文大學醫學院教學醫院）啟用。
- 早在1950至60年代沙田尚未發展為新市鎮時，大埔道已設「沙田酒店」。
- 時至今日，沙田區有著最多港鐵東鐵綫車站，總共有5個，馬鞍山綫落成後，沙田成為全港最多重型鐵路車站的地方，共15個車站。
住在沙田的朋友，應該一早聽過「盛記」的名字，因它有60年歷史了！ 編輯每到寒冬，都份外想念盛記火鍋，其食材之新鮮，真的不多火鍋可以做到，必試的當然是本地手切鮮肥牛。 早午晚是麵店，晚上搖身一變成為火鍋店，這個組合虧老闆想得到，加上室內裝修風格有台灣文青風，周圍有書櫃及裝置藝術，別有一番風味。 道風山內也有多個打卡點，例如感恩亭、生命門、聖殿、圓覺草場和明陣等，各有特色。 雖然有多個可供拍攝的地方，但大家都要注意聲量，始終都是一個靜修的地方。
沙田市中心美食: 沙田美食推介2023｜13.豆腐巴克
有網民就安慰大家說其實已算不錯：「有牛角已經執到」、「牛角buffet ok」、「有牛角同地茂館甜點」。 沙田市中心美食 另有網民就猜測有機會開去同區新商場「圍方」，「可能圍方有呢」、「係都去圍方開啦。呢個up dub商場」。 這間小店主打撈麵，配料選擇多，超過30款，而且麵類的選擇也同樣多，連粉絲、薯粉都有。
- 1898年，清政府和英國簽訂展拓香港界址專條，將深圳河以南一帶租予英國，納入殖民地，沙田便成為香港的範圍。
- 這個商場剛剛進行翻新工程不久，引入了不少的食肆，有午市十分抵食的「牛摩日式火鍋店」，「譚仔」，如果主打台式茶飲的「茶湯會」等。
- 《香港01》飲食記者更找了公園附近3間適合一家大小用餐的餐廳，絕對能讓大家享受美好假日。
- 壽司套餐由精緻木盒盛載著20件壽司，款款新鮮肥美，根據時令食材而轉換。
史諾比開心世界係亞洲首個以史諾比漫畫為主題嘅室外遊樂場，美國之外，香港係第二個設有相關主題遊樂場嘅地方。 全新啟用的顯徑站與大圍站距離不遠，記者精選了14間必食美食，包括滑蛋吐司盒、即燒串燒、太極糖水等。 富記大排檔跟其他「冬菇亭」餐廳一樣，主要客人都是附近的居民。
沙田市中心美食: 推介商店
基督教道風山，以傳統寺廟特色設計，並有一十字架於山上，道風山亦是香港二級歷史建築。 香港明愛於沙田設有明愛社區書院於文禮路18-24號和明愛社區進修中心於沙田圍崗背街7號聖本篤堂2樓。 香港浸會大學在石門一帶興建「石門（沙田）校園」，主要作為自資學士學位課程及副學士課程的上課地點，以及設立香港浸會大學附屬學校王錦輝中小學，上述校舍已於2006年落成啟用。
上山路後，繼續步行，見到分岔路按指示牌繼續向昇天屋方向走，步行約10分鐘，便會見到白色大十字架，進入位於道風山山頂位置的「道風山基督教叢林」。 部分菜式走Farm To Table慨念，菜式更由利苑廚師班底主理，有不少選擇，像招牌爆汁乳鴿、梅菜扣肉、木桶豉油雞、荷葉一口雞，豬油撈飯等。 沙田市中心美食 部分食材農場直送，以保證食材新鮮，讓客人吃出食物原味，包括本地種植的日本種白粟米、沙頭角生曬蝦乾以及本地醬園調味料。
沙田市中心美食: 沙田沙角街市翻新後重新開幕，以後除咗可以買餸之外，仲可以行下室內美食街新掃街場。全新FRESHALL沙角市場增設超過十間食店，一條街食盡多種特色小食，包括有港式街頭小食、泰式船河、養生米線、台式飲品等，店鋪更營業至凌晨1時，沙田嘅街坊又多個宵夜好去處啦！
雞油飯有濃郁的油香味，雞油飯粒粒分明，令人食慾大增。 同樣位於新城市廣場的SENSU，以花草園林為主題。 主打招牌旋風蛋包飯，另有一系列西日風味的料理，以及色彩繽紛的飲品。 原條蒲燒鰻魚旋風蛋包飯單睇貌相就非常吸引，金黃的蛋包飯上，舖上原條厚身燒鰻魚。 味道方面，飯粒粒分明，每粒飯都充滿鰻魚汁香味，燒鰻魚有炭燒味。 場內更有色彩繽紛的大型波波池，加上多項極具挑戰性的障礙遊戲，如流星錘、攀爬牆、繩索橋、彈床等。
荳子 Beans 是眾多沙田美食當中的超熱門之選！ 沙田市中心美食 餐廳主打All day breakfast、café輕食和甜品。 當中黃金蟹肉意大利粉和手撕豬仔骨漢堡都是招牌菜，自家製蛋糕也是每日大賣。
沙田市中心美食: 沙田美食
客人來到餐廳被安排入座後，自行點選食物，然後員工便會為客人起爐生火。 燒烤場更有提供調味料自助吧，基本上BBQ時需要的調味料都有提供在內。 節目中陳俞希提到的這間車仔麵店，裝修走懷舊風格，由門口的牌匾，到店內的牆磚和仿照舊時香港的招牌，車仔麵更用雞公碗盛載，充滿六、七十年代風味。