真相是，當人們直接食用蔬果得到的營養確實是非常的豐富，包含了大家所熟知的維生素A、C、B群、膳食纖維，此外還有微量的礦物質、植化素（像是番茄🍅的茄紅素、青菜🥬的花青素等等）。 在治療退化性疾病時，飲用果菜汁甚至比食用完整 食物中所含的相同營養素更加重要。 事實上，果菜汁當然是食物，但卻是胃腸消化道更能利用的形式，更好消化，更易吸收。
果菜汁有用嗎 新鮮蔬果含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維，像番茄中的茄紅素、藍莓中的花青素等，具有抗氧化功能。 維他命C 是黃綠色蔬菜、柑橘類中的營養素之一，是維持健康、養顏美容的必要成分。 再加上市售蔬果汁為了講求口感通常都會將纖維過濾，然而現代人由於生活步調緊湊、工作壓力大又沒有時間運動，常常會有便秘的問題，新鮮蔬果所富含的纖維是清除宿便、預防便秘、排除毒素的好幫手。 而且，某些癌症、慢性病、消化道疾病和高膽固醇的發病率會隨著飲食中纖維含量增高而降低。 再者，植物中所富含維生素、礦物質及其他具有保健作用的化合物，常常都和纖維結合在一起，若只喝蔬果汁就無法完整地攝取這些營養素了。
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甚至市面上有業者宣稱自家產品一罐內含32種的蔬果汁，看似種類繁多，事實上每種蔬果純汁含量稀少，而且永遠也只限於這幾種，無法攝取到當季新鮮蔬果。 由於現代人忙碌，很少有人有時間充分地吃蔬果，蔬果汁提供了便利性，且訴求似乎比一般市面上其他碳酸飲料或珍珠奶茶來的健康。 久津實業在該產品上市前後曾做過詳細市場調查，並根據反饋對產品進行了改進。 特別是這款黃色蘿蔔汁含有高比例的天然葉黃素以及類黃酮，既是3C 依賴者的護眼好幫手，也能成為保養心血管的清道夫。
另外，SOD酵素（Superoxide Dismutase，超氧化物歧化酶）的含量也非常高，其可分解體內多餘的自由基，達到延緩老化的作用。 波蜜果菜汁有用嗎 如果希望不讓消化有負擔，又能有效補充酵素，攝取水果或蔬菜是最好的方法。 許多人會將果菜汁當作減肥餐的一環，但是大部分香甜順口的蔬果汁經常含有大量的糖分，經常喝反而有造成肥砲的問題，因此選購時務必注意果菜汁的含糖量與熱量。 果菜汁一直以來都是以健康為賣點，旨在幫助飲食缺乏蔬果的人補充缺乏的養分。
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尤其是工作場所容易照射紫外線，或是工作忙碌、生活壓力大的人，體內都特別容易累積活性氧類，建議可多多補充。 市售許多蔬果汁純汁含量約只有5%~10%，其餘的都只是糖水、色素與香料。 就算其他號稱100%的蔬果汁也多使用濃縮果汁再還原，加工過程中許多營養素被破壞了，珍貴的纖維也一同被去除。
而資深媒體人陳月卿也曾利用自製的全食物精力湯，幫曾經罹患肝癌的丈夫、前國安會秘書長蘇起調養身體，結果不但讓他的脂肪肝消失，肝臟甚至要比罹患肝癌前還要健康。 檸檬能分解脂肪，清除體內廢物和毒素；又具備淨化血液、促進代謝、增強消化能力、調整酸鹼平衡等多種功效，多吃檸檬可打造不易發胖的體質。 在食用蔬果前，除了要瞭解其性味外，更要針對體質，對症下藥；例如，寒性體質的人，便不適合一直進食寒、涼性的蔬果；至於燥熱體質者，則可食用梨子或小黃瓜來調養身體。
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而且馬鈴薯中還含有鮮少被提及的抗氧化物──綠原酸，能給予腸胃道、肝臟等五臟六腑全面性的保養。 這款色澤金黃的胡蘿蔔汁使用台灣本地生產的胡蘿蔔，每一批胡蘿蔔都有生產履歷，不論是來源還是業者都清晰明瞭，甚至是外銷日本的優質良品。 現任職於預防醫學診所，專攻功能醫學、自律神經、保健食品及一般族群減重等領域，且具有研究兒童營養與癌症分子的經歷。 工作之餘也經營了粉絲專頁「安營養師說營養」，致力推廣正確的營養知識、觀念，提倡好好吃飯、吃得營養，並歡迎所有對營養學有興趣的人前往粉絲專頁聊聊天。
A：需低溫保存的飲料，請冷藏在0°C~7°C，離開冷藏時間請勿超過半小時。 可常溫保存的飲料，未開封前請勿存放在高溫場所或陽光直射的地方，請放置在陰涼乾燥處。 其中還添加了薑、檸檬做為調味，清甜中帶點酸氣，並且每喝一口就會感受到由逐漸升起的溫熱感，擺脫一般蔬果汁太寒的印象。 然而甜菜根的氣味對大部分人而言偏陌生，不愛菜味的人將需要時間克服氣味。
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太甜的水果──如葡萄、葡萄乾、蘋果、熟透香蕉與釋迦等等不反對使用，但一定只能是配角身分，總之不能用多避免糖分吃太多而製造發炎反效果。 波蜜果菜汁有用嗎 來自蔬菜的礦物質與酵素，以及堅果所提供的好油，加上血管清道夫的卵磷脂，均具有抒緩血管壓力功能，很適合壓力大、血壓偏高者食用。 此外，英國倫敦國王學院糖尿病和營養科學教授威蘭（Kevin Whelan）也懷疑蔬果汁的實質健康益處。 他表示，檢視所有科學文獻，都都沒有系統性的有力證據來支持這種說法，特別是和直接吃水果和蔬菜來均衡營養的對比。 水果中重要的營養成分如膳食纖維、維生素、礦物質、抗氧化物等也都會流失很多。
浚健營養及健康顧問中心資深營養師黃榮俊稱，不少蔬果含豐富營養素，如蘋果汁、西芹、青瓜等都有去水腫功效，但果汁濃縮，要多飲才有同等分量營養素，令人吸收多了果糖，故應選果糖高的水果如奇異果等。 A：青汁基本上不會產生副作用，但考量到人體每天吸收的維生素及礦物質應適量，務必根據各款商品建議的用量攝取，以免營養失衡反而造成身體負擔。 另外，有些人的體質易對青汁敏感，如果不確定自己是否適合飲用，也可先諮詢專業醫生或從小包裝開始試飲。
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除此之外，目前關於蔬果斷食法，依文獻指出弊大於利，以營養師的角度來看並不建議長時間執行。 「花色素苷（花青素的糖苷衍生物）」、「茄紅素」、「β-胡蘿蔔素」等是最為人所知的抗氧化物，具有維持人體免疫機能、幫助去除自由基的效果。 花色素苷可從藍莓、紫色高麗菜等深色蔬果中取得，而茄紅素以番茄類最多，β-胡蘿蔔素可從紅蘿蔔、南瓜攝取。
這款商品僅用單一食材製成，不僅富含豐富的膳食纖維、維生素及礦物質等多種營養成分，最重要的是它還擁有其他青汁原料所沒有的「SOD酵素」，能夠對抗自由基、協助處理老化問題。 完全無使用賦形劑以及其他添加物，以純天然的成分濃縮成錠劑，大幅降低了青汁特有的苦味更易於入口，不論是大人或是小孩都能輕鬆服用，從日常生活中維持全家人的活力與元氣。 這款產品十分特別地將青汁濃縮成錠狀，連水都不用加就可直接食用，而且除了含有優質的植物性蛋白質、胺基酸以及維生素等元素，更添加了營養價值極高的螺旋藻，藉其含有的藻藍素CPC 來維持身體機能。
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現代人流行健康養生、追求天然、無添加物的飲食方式，有時又要講求時效，沒時間同時吃一堆蔬菜水果，所以包括現榨果汁、蔬果汁，甚至精力湯就成了非常流行的健康飲食方式。 根據衛生署「國人營養健康狀況變遷調查」發現，國人飲食失衡不分老幼，各年齡層的蔬果量都不足。 新鮮的蔬菜水果含豐富維生素、礦物質及膳食纖維，建議力行天天5蔬果，因為蔬果汁不能取代新鮮蔬果。
- 原來民眾口中的棗子汁，一杯竟然要用掉10顆棗子，一杯熱量比一碗飯還高，難怪發胖。
- 不過果菜汁中有不少養分無法儲存於人體內，會隨著代謝而快速流失，飲食中嚴重缺乏蔬果的人可按照自身需求提升攝取的頻率和飲用量。
- A：斷食有分很多方式，像是168、204、52間階性斷食，提倡一天一餐的 OMAD，以及24小時以上長時間不進食的做法，而斷食期間只能喝無熱量的茶飲、水或咖啡，無法喝含有多種成分的果菜汁。
- 這款色澤金黃的胡蘿蔔汁使用台灣本地生產的胡蘿蔔，每一批胡蘿蔔都有生產履歷，不論是來源還是業者都清晰明瞭，甚至是外銷日本的優質良品。
「早餐果汁減肥法」可以從新鮮水果或蔬菜攝取到足夠的食物酵素，活絡代謝功能，讓人變瘦。 只要代謝功能變好，老舊廢物就能順利排泄，也能促進脂肪的分解與燃燒，養成易瘦體質。 若是無法接受強烈的菜味，建議選擇混和水果汁的款式，水果的甜味不僅能增加美味度，也可以稍微淡化菜腥味，討厭蔬菜味的人可以嘗試看看。 但也有不少商品是靠加人工甜味劑提升甜味，對習慣蔬果原味的人來說反而很膩口，選購時別忘了多注意配方內容。 果菜汁有用嗎 「花色素苷（花青素的糖苷衍生物）」、「茄紅素」、「β-胡蘿蔔素」等是最為人所知的抗氧化物，具有維持人體免疫機能、幫助去除活性氧類的效果。
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青汁含有膳食纖維和多種維生素是用來補充營養的選擇之一，然而其獨特的味道卻也是造成許多人無法持之以恆、望之卻步的原因。 青汁之中雖然標榜著有豐富的營養成分，但如果產品製程中會經過加熱的話，往往會讓其中的元素被破壞，因此降低營養價值。 如果想確保青汁的新鮮度及成分完整，除了挑選冷凍包製品外，有些粉末式產品會註明是以「冷凍乾燥」方式製作，這種也較不會出現營養流失的問題。 波蜜果菜汁有用嗎 大麥嫩葉是近年來最受歡迎的青汁原料，主要成分以可提升抗氧化活性的維生素C 為首，含有量據悉較菠菜多了30倍；並富含較萵苣多10倍、能抑制血糖快速上升的膳食纖維，以及礦物質、β-胡蘿蔔素等。
首次加入定期購立即享有每月日本直送、免運到家的服務，另外再贈送一袋產品，欲知詳情請見下方連結。 青汁的原料大多是葉菜類，因此必須特別注意這些原料的種植方式是否安全，指名非基因改造、有機認證、播種前兩年以上便以有機堆肥而成的土壤，或是栽培期間「不使用農藥」等條件。 果菜汁有用嗎 青汁常見的主要成分有三種，分別是「大麥嫩葉」、「羽衣甘藍」與「明日葉」，三者富含的營養成分、口味與適用症狀等都各不相同。 A：斷食有分很多方式，像是168、204、52間階性斷食，提倡一天一餐的 OMAD，以及24小時以上長時間不進食的做法，而斷食期間只能喝無熱量的茶飲、水或咖啡，無法喝含有多種成分的果菜汁。
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大容量包裝的材質與形狀各異，但大部分容量都控制在1L 左右，個人可以盡情暢飲，與家人分享也綽綽有餘。 不過包裝上的保存期限都是以未開封為前提，一旦開封後必須盡快喝完以免變質，因此也要衡量自身的消化能力是否足夠。
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而德國第三大果汁製造商河谷鳥便以位於生態保護區的農田種出無化肥、無農藥的有機甜菜根壓榨成汁，讓民眾能更輕易地攝取營養。 果日飲是近期出現的新形態果汁品牌，同樣使用冷壓搭配高溫的先進製程，每一瓶果菜汁都含有0.9～1.5kg 的蔬菜營養，補足不均衡綽綽有餘。 便利商店、超市等常見的店面都有販賣小包裝的果菜汁，輕便好攜帶之外，外出時也方便隨時購入。 蔬果汁的口感有的清爽、有的濃郁如奶昔，選擇非常多樣化，天天換口味可以避免膩口。
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「羽衣甘藍」的營養價值極高而擁有著超級食物的美名，除了膳食纖維及 β-胡蘿蔔素以外，其還含有大量的葉酸、菸鹼酸、泛酸等維生素，以及鉀、鈣、磷等礦物質。 它不僅能幫助人體合成膠原蛋白，也是協助人體對抗壓力的、增強免疫力的關鍵營養，因此當維生素C 不足時，便可能出現皮膚、身體健康狀況變差的情形。 由於維生素C 是容易流失的水溶性養分，人體又無法自行製造，特別需要頻繁地補充。 果菜汁有用嗎 營養不均衡的類型有很多種，有人是缺維生素、有人則是缺膳食纖維或酵素。 若想利用蔬果汁改善健康，首先應先了解自己的需求，並選擇能改善現況的有效營養素。
波蜜果菜汁有用嗎: 果菜汁有用嗎: 健康解「迷」【瘦身偏方】Smoothie當早餐3星期腰圍減11cm？營養師：不均衡！宜「加料」補充營養
遵守葛森療法的步驟，每天喝下13杯約225公克的果菜汁──也就是每天約3公斤，分量如此龐大的液體加上每天素食的三餐，相當於每天食用7.7到9公斤的食物。 很少有人（很可能根本沒有人）能在一天正常的清醒時間中攝取這麼多的固體食物。 不過果菜汁中有不少養分無法儲存於人體內，會隨著代謝而快速流失，飲食中嚴重缺乏蔬果的人可按照自身需求提升攝取的頻率和飲用量。
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雖然容量較小，但比起其他濃縮果汁，購入的成本並沒有特別高，對於只是想滿足嗜甜慾望的成人來說也是控制飲料攝取量的好選擇。 波蜜果菜汁有用嗎 果菜汁有用嗎 果日飲是近期出現的新形態果汁品牌，同樣使用冷壓搭配高溫的先進製程，每一瓶果菜汁都含有0.9～1.5kg 的蔬菜營養，補足不均衡綽綽有餘。 本次推薦的綠拿鐵組合囊括三款綠色蔬菜為主題的口味，分別是波菜、黃瓜、羽衣甘藍，其中兩款還包含苦瓜、芥藍等許多人不吃的蔬菜，可說是專為挑食人打造的營養大補帖。 其製作過程也盡量保留所有原料，喝下一瓶原汁相當於吃了5條胡蘿蔔，補充蔬菜營養的效果相當驚人。
波蜜果菜汁有用嗎: 營養標示 Nutirtion Facts
其中也有較為高價的商品，但營養與纖維的含有量通常也比一般飲料類的款式更多，搭配午餐享用可逐漸改善營養不足的情況。 選擇蔬果汁不只要注意廠牌和價格，還需檢視成分中有那些營養素、口味的好壞、原料標示、熱量等5大項資訊，本段會逐一說明之，幫助大家學習分析成分表的意義。 過年過節，飽肚食滯無胃口十分常見，如果不好好地控制，很容易因食得太多而增磅。 中國人過年食品，往往比較油膩、高脂肪，各位重視keep-fit愛美的女士“防肥”時不妨試一下獨步單方 果菜汁有用嗎 — 飲果/菜汁。 還有一個小叮嚀，就是飯後喝蔬果汁會增加腸胃負擔，建議最好當成兩餐之間的點心喝，或是感冒期間少量多餐，做為一小餐來喝最沒有異議。