此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，和降低膽固醇，也有一定作用，並能強身健體。 其實不少女星都喜歡在飲食中加入泡菜，因為泡菜、酸黃瓜、酸菜等這些發酵食物中，含有短鏈脂肪酸，有助強化大腦與內臟、腸道的連結，刺激荷爾蒙分泌，增加給身體飽足訊號。 蒟蒻與寒天的減肥效果相似，吃後同樣容易產生飽足感，而蒟蒻中更含有一種名為葡甘露聚醣的水溶性膳食纖維，可以減延胃部消化醣類，避免吸收到更多的脂肪和熱量。 蘋果含有豐富的蘋果酸和維生素 B 群，所以可有效促進脂肪燃燒，而蘋果的果膠在遇到水後便會膨脹，同樣可以提供足夠的飽足感，減肥期間多吃蘋果也可減少進食的份量。 黃瓜含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。
此為短期集中提案，推薦給想要快點瘦下來，和想要大幅度甩掉3 公斤以上的人。 若一個月想減2 ∼ 3 公斤，那一個月就執行1 ∼ 2 個禮拜；如果想大幅度瘦身，建議一週提案以一個月2 ∼ 3 次的頻率來執行。 光是蔬菜的鮮甜味就已經非常美味，建議減少調味的用量。 蔬菜放入鍋中，倒入蓋過蔬菜的水量，再加入昆布、雞湯粉，蓋上鍋蓋，以大火煮滾。 聽說很多人減肥成功是因為「戒澱粉」，為了減肥成功，她只吃水煮蛋和燙青菜，半年多都不吃任何米飯、麵食。 結果她真的瘦了23公斤，身材變苗條，但月經從失調變成不來，頭髮狂掉，甚至有點禿，才趕快求救。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top15. 芹菜
西芹的纖維含量相當高，而且需要花力氣和較長時間咀嚼，從而帶動面部的肌肉的運動。 此外，一棵西芹中，大概只含有4至5卡路里的熱量。 苦瓜不僅富含膳食纖維，還可以延緩脂類的吸收；苦瓜也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝，提高機體殺菌能力，增強免疫力。 每人每天應該吃300克~500克的蔬菜，多吃蔬菜對降低患病風險，避免肥胖大有好處。 減肥功效：黑木耳的作用是降低血黏稠度、軟化血管，使血液流動順暢，能預防血管疾病。
- 膳食纖維也能幫助血液循環，並有效代謝水分，排除水腫的虛胖。
- 煮成排毒湯前建議先將蔬菜用油炒熟，不但能提升飽肚感，而且胡蘿蔔、番茄、南瓜等脂溶性維他命食材，需要跟油脂一同攝取，才較容易讓人體吸收。
- 鍋中倒入高湯和舞菇以外的蔬菜，開火煮滾，轉中火燉煮15 ∼ 20 分鐘。
- 【核心提示】：多吃蔬菜對降低患病風險，避免肥胖大有好處。
- 蘋果也含有水溶性食物纖維「果膠」、水份，因此可以增加飽足感，是減肥時期的好夥伴。
除了三餐飯前一根小黃瓜增進飽足感的短期減肥法外，小黃瓜本身也可以做出超多變化，其中最方便的就是涼拌小黃瓜。 酪梨鮭魚吐司作法：將酪梨切薄片或壓成泥鋪在烤過的酥脆麵包上，接著撒上羅勒香料、黑胡椒粒、少許鹽巴、檸檬汁調味，也可以加入希臘優格、蛋補充蛋白質，再疊上煙燻鮭魚、起司就完成了。 蔬菜湯因為沒有添加其他調味料，因此任何人都能喝，只要依照下列方式飲用，就能培養出不易被癌細胞侵襲的體質。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top4. 金菇
葡萄柚不但熱量極低，而且含有一種特殊的酶，能影響人體對糖分的吸收，使糖分不再輕易轉化成脂肪。 因此，想減掉背部贅肉的朋友們，可以選擇葡萄柚作為平時經常食用的水果。 黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，還能促進排泄腸內毒素。 此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。 胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇硬化斑塊，並將這些垃圾排出體外，達到降血脂、清潔、血管、增加血管彈性的效果。 菠菜富含植物粗纖維，能加強腸胃功能，助消化，有效治療便祕；菠菜含有的胡蘿蔔素則能轉化成維生素A，有效促進生長發育。
芹菜 90% 以上的成分都是由水份組成，所以多吃可以為身體補充更多水份。 另外，當中的維生素B1和B2同樣可促進身體新陳代謝，減低脂肪在身體積聚的機會。 飲食方式要配合身體狀況和生活步調 / 飲用蔬菜湯的基本原則是，在吃飯前先喝一碗，但本書也有準備短期內有效瘦身的提案。 楊斯涵營養師表示，在討論菜單前，必須先建立正確的減重觀念，同樣卡路里的食物，不代表有相同的「食物營養密度」。 不過參酌該位妙齡女的飲食，強調只吃水煮蛋和燙青菜，黃閔照說，恐怕問題不是出在「不吃澱粉」而是跟「營養不良」和熱量不足有關係。 半年瘦23公斤，等於每周只減1公斤，其實算是很安全的減重，但是只吃水煮蛋和燙青菜的時候，熱量很難達到正常一日所需。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top6. 燕麥
放心，減肥真的可以吃肉，嚴格說來，減肥還非吃肉不可！ 許多人以為減肥就是甩肉（如同我上面所舉的真實例句），實則不然，我們要甩的是油、是脂肪。 肉，指肌肉，不僅不能甩，要好好保護，還應該要鍛鍊、增加，所謂的「減脂增肌」是也。 相信大家都有聽過「一日五蔬果」、「一日七蔬果」這樣的攝取準則吧！ 以自己的拳頭大小為標準，一顆拳頭為一份，每人每天應該吃到五～七蔬果的份量，而且應該是蔬菜優先於水果。
加鹽調整鹹淡，放入薑蔬菜煮軟後，加少許鹽調整鹹淡，關火。 這裡是將紅蘿蔔切滾刀塊；高麗菜和番茄切塊；洋蔥切成牙形；西洋芹切小塊。 切法可隨喜好變化，重點是要切同等大小，才能平均受熱。 許多女生明明不胖，皮膚卻像風乾的橘子皮，尤其是大腿後側和臀部交界處最明顯，短褲一穿就原形畢露，比肥肉更難堪……。
減肥青菜: 健康 熱門新聞
尤其是我們每天吃的蔬菜與水果，植化素的含量相當高。 植物化學成分的種類繁多，這是植物為保護自己，而製造出的天然機能性成分，也是「常備抗癌蔬菜湯」富含的營養素。 機能性成分可補強三大營養素、五大營養素等傳統營養素中沒有的健康功效。 蔬菜能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞，無鹽的蔬菜湯也很適合高血壓患者飲用，能有降血壓的作用。 另外，減肥一直沒功效的人只要在餐前喝一碗蔬菜湯，就可阻礙糖分吸收，改善三高。
3.在鍋中放入油，翻炒一下番茄，加水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。 最近紅遍健身圈的希臘優格，每170g可提供17g的蛋白質，比4片火雞肉還要高！ 它所提供的能量，能夠能讓你有飽足感之餘，也有足夠能量撐一陣子。 試一下味道，加入極少量的鹽，調整成淡淡的鹹味，稍微再煮一下即可。 鍋中倒入高湯和舞菇以外的蔬菜，開火煮滾，轉中火燉煮15 ∼ 20 分鐘。
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黃豆除了可以預防高血壓之外，黃豆可以為一餐增加飽足感，避免攝取過量食物；而當中的升糖指數也較其他的減肥食物或蔬菜低，所以也可幫助降低在血液中葡萄糖的濃度。 主食為酵素玄米飯糰 以含有大量膳食纖維的酵素玄米作為主食，若沒有酵素玄米，可用糙米或五穀米取代。 減肥青菜 但是，午餐和晚餐都不可以吃太多，標準攝取量為一個小飯糰。 但如果出現身體搖搖晃晃、缺乏體力的狀況時，請不要勉強，適時在早上或中午吃一個小飯糰。 77老大表示，曾經推薦朋友喝這道湯，2周就瘦了7公斤，效果超好！
其實是因為雞蛋當中的蛋白質能幫助減少饑餓感，也會令人感到更有活力，這是因為每顆蛋的熱量只有70卡路里，但其中所含的蛋白質卻超過6g。 番石榴是眾多種水果中維生素C含量較高的水果，維生素C可有效燃燒脂肪；而當中的 β-胡蘿蔔素也可為肌膚提供營養，避免皮膚因減肥變得暗淡。 石榴果肉中的紅色種籽含有多酚和花青素，能有助脂肪燃燒、提高飽足感避免我們吃太多，建議懶人們最好選擇把它打成汁狀飲用。 女生很多時候會遇到水腫的問題，多吃小黃瓜可以吸收當中的鉀，將身體多餘的水份排走，避免水腫的問題；而維生素C也可以幫助燃燒脂肪。 先從蔬菜湯開始，再調整成喜歡的濃度 / 減脂瘦身湯做成濃湯也很美味，作法很簡單，將蔬菜湯放涼後倒入果汁機中，攪打至濃稠狀。
減肥青菜: 健康情報
營養師程涵宇指出挑選蔬菜時要注意「新鮮度」，因為放越久營養價值越低，還有很多人對冷凍蔬菜的營養價值有疑慮，其實研究發現新鮮蔬菜和冷凍蔬菜的營養價值幾乎沒有差異。 同時也要注意這些蔬菜的烹調手法，如果高油、高鹽、油炸那其實對於減肥、減脂沒有什麼幫助。 除了新鮮蔬菜之外，像是蛋白質(豆類、魚類、蛋)、優質澱粉…等食物也要均衡攝取，才能健康瘦下來。 毛豆含有媲美雞蛋的豐富蛋白質、能幫助消水腫的鉀，膳食纖維含量也名列前茅，對於促進腸胃蠕動、提升飽足感很有幫助。 它和酪梨一樣有人體所需的「不飽合脂肪酸」，不喜歡酪梨口感的人不妨多吃些毛豆。
程涵宇解釋，減重減脂為什麼要吃菜，因為蔬菜的熱量密度通常較低，意思就是體積大熱量低。 而蔬菜也富含膳食纖維提供飽足感，其中的黏性纖維（Viscous fiber）研究發現對降低食慾特別有效，且蔬菜含有大量的水分也能提供飽足感。 鳳梨中含有獨特的鳳梨酵素，是幫助減肥的首要關鍵成分，可將胺基酸分解成更好吸收的分子，有助提高人體對蛋白質的吸收率，因此是減脂瘦身、鍛鍊肌肉的好夥伴。 而鳳梨酵素還能提升基礎代謝率，幫助腸胃蠕動、促進人體排出毒素。
減肥青菜: 蔬菜湯食譜6.减脂泡菜豆腐湯
牛油果含有160卡路里，不過由於它當中的脂肪屬不飽和脂肪酸，是好的脂肪。 同時零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等，適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效 。 它更是「香香公主」岑麗香、韓星河智苑等一眾女星的減肥必備水果。 廖文嘉笑說，這道湯相當吸引人，光看菜單感覺就很好喝。 減肥青菜 且蔬菜量足夠，目前在營養建議上，都是希望民眾攝取蔬菜時，可以吃進「彩虹蔬菜」，也就是多彩的食物選擇，進而得到不同的植化素跟營養。
4.出鍋前30分鐘將切好的番茄放入鍋內，並加入2小勺鹽調味，繼續小火煲30分鐘，至番茄變軟，湯色變紅即可關火 。 第1天到第6天的午餐、晚餐都不能吃主食(碳水化合物)，只吃配菜和蔬菜湯。 使用的蔬菜有高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄和西洋芹5 種。
減肥青菜: 荷爾蒙都靠「膽固醇」少油不能不吃油
如果女性每天熱量低於1200大卡，容易有營養失調的狀況，如果熱量低於800大卡，短時間還可以維持，但長期就會讓身體為了維持生理運作，停止一些大腦認為和維持生命較無關係的運作。 馬偕醫院婦產科醫師暨台灣婦女健康暨泌尿基金會執行長黃閔照說，因為體脂肪會影響女性荷爾蒙，因此女性快速變胖或變瘦都容易影響月經，甚至產生異常。 減肥青菜 而掉髮也和荷爾蒙有相當的關聯性，女性荷爾蒙不足、雄性激素過多，可能會讓毛囊萎縮而引起大量掉髮。 中醫師施昀廷表示，丹蔘為唇形科多年生草本植物的根莖，雖然名字有蔘，但跟人蔘屬不同科，完全不一樣。 施說，丹蔘的功效為活血化瘀，另外也有加速代謝的功用。
減肥青菜: 減肥蔬菜Top14. 蘋果
喝熱排毒湯才能有效排毒，和促進血液循環，促進新陳代謝。 因此，減重的時候，不管是哪一餐，除了青菜也要吃一點澱粉類，才有精神和活力。 張文怡營養師表示，澱粉類可以少吃一點，但是不能完全不吃，建議可以改吃半碗飯、半個地瓜、一小碗麵等。 不過，飯和麵都要以清淡為原則，可以吃清湯麵，別再加肉燥等醬料，否則只會吃進更多油脂和熱量。
減肥青菜: 健康學
所以缺乏優質的蛋白質在減肥之路是絕對行不通的。 在鍋內注入淹過冬瓜一半的高湯或清水，加入鹽、紅燒汁燒煮，中途翻面。 等鍋內湯汁即將收乾時，在勾芡粉裡加入雞精拌勻，淋入鍋中，炒至濃稠亮色即可。 牛油果含有葉黃體素 及玉米黃質 ，它們是有益眼睛健康的類胡蘿蔔素。