上桌前以熱油澆淋外皮，我們才有眼前這隻無比誘人的廣式一品鴨。 把握入住兆品酒店礁溪的機會，事先預訂初食軒的「廣式一品鴨四人合菜」。 我們在中午前抵達酒店，先在櫃檯辦理手續、寄放行李，然後到初食軒等待烤鴨大餐上桌。 初食軒參加「經濟部商業司2020經典臺菜餐廳徵選」，與興蓬萊台菜、青葉台菜同時列名為經典臺菜餐廳。 嚴選宜蘭優質櫻桃鴨製作出「廣式一品鴨」，獲2020宜蘭十大飯店好食殊榮，更是民眾票選第一名，而有宜蘭最強櫻桃烤鴨稱號。
因先知鴨骨架較細小，採用剪刀取代傳統片鴨盛盤方式，將各部位完整剪下，入口即能感受自脆皮與細嫩肉質的脂香味美層次。 帶小孩出門要她安安份份，最好的辦法就是餵飽她，外出用餐最怕就是點那個她不能，點另外一個她不喜歡吃，但10個小孩有8個能夠接受茶碗蒸，茶碗蒸香甜滑嫩，裡面的餡料還蠻多的，還有我家小孩最愛的蛤蜊，裡面的高湯也很清甜。 第一吃『片皮鴨肉搭三色餅皮』：粵亮獨家菠菜馬告、紅蘿蔔刺蔥餅皮及全麥老麵餅皮，將南港區花桂花融入醬料中，推出桂花梅子醬，另有口水醬及招牌甜麵醬，除基本黃瓜、台式泡菜等配料可選擇，再搭上懷舊與創新的跳跳糖，化解鴨皮油膩感。 第二吃有『雪菜鴨絲紋鴛鴦粉、『脆米生菜鴨肉鬆、『芋香臘味鴨架煲』……等八款菜色任選，打造最不一樣的烤鴨美味。 臺灣人，金牛座O型，進入園區後不務正業，工程、管理師包著做。
兆品一鴨五吃: 礁溪美食推薦海鮮
八寶冬粉看起來料多實在，以蝦仁、肉羹、花枝羹、蝦球、香菇、木耳、時蔬、起司球等材料入魂，湯汁清爽又帶有食材的鮮甜，冬粉也吸飽了湯汁的精髓，令人一口接著一口停不下筷。 而另一道主廚椒麻麵則是香氣十足，將麵和醬汁充分攪拌後吃得到椒麻香氣，舌頭微麻又不至於封閉整個味覺，是一道香辣度恰到好處的麵食。 ▲最讓人驚豔的是這道腐皮香菜捲，軟嫩的豆皮裡包進香脆口感的筍子再加上香菜的香氣，是一道清爽十分好入口的小菜。
我蠻喜歡酸白菜的滋味，鴨骨都蠻大隻的，不太好啃，其實到這以正常人的食量也蠻飽的了，這道我想是吃不完的，但湯頭也蠻不錯的。 第一口下去，那綿密紮實的口感令人難忘，溫熱的飯與起司搭配的恰到好處，再被脆香又富含油脂的鴨皮緊緊包裹住，每一口都是相當的飽滿，但確實如有些人說的偏油膩了點，所以一盤八顆，平均一人兩顆的量，我想是極限了。 原本是可以停車在蘭城新月廣場內的地下停車場，但假日該商場的人潮很多，沒有早一點去排是不會有位置的，所以只好停在了酒店對面的嘟嘟房，1小時60元，也是為了吃烤鴨必須花的成本之一。 最後一道菜不是鴨湯，而是這一道別具巧思的腰果炒蝦仁。
兆品一鴨五吃: 礁溪兆品「一品鴨」
除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。 泡完澡還可以吃點礁溪美食（好像台式汗蒸幕呀），這裡除了澡堂外也有提供蔥澡Bar，蔥澡Bar偶爾會有表演，可以喝喝酒看表演，再接著泡湯，另外這裡也可以提供租接，大約最多容納25人座位，有獨立廁所，適合舉辦小型會議及工作坊，或是講座、微電影放映。 在礁溪市區共有兩間店面的玉仁八寶冬粉被列為台灣百大小吃店之一，可謂是礁溪美食之光。 店內以台灣古早味麵食和羹湯類作為餐廳的主要販售餐點，其中以八種材料製作而成的八寶冬粉可說是必點的招牌美食。 如果你有聽過宜蘭頭城的黑宅咖啡，那麼你一定不能不知道出自同個建築設計團隊，位在礁溪的蒔花咖啡。 整棟白色建築座落在綠色田野間，雖然距離市區有一段距離，蒔花極富異國情調的建築風格，仍吸引不少來礁溪玩耍的觀光客前去朝聖，也在一躍而升成礁溪知名的網美打卡礁溪美食景點。
油亮油亮的片鴨，鴨肉粉嫩粉嫩看起來非常的美味好吃，然後再用使用融入宜蘭三星蔥的荷葉蔥餅包覆，兩個搭配在一起非常好吃，也不會太膩口，但總覺得蔥段的部分青色的部位太多，應多採用蔥白段部位，還有甜麵醬有點太多，很容易搶過鴨肉的風采。 兆品酒店礁溪，位在湯圍溝公園的上游源頭處，鬧中取靜。 木質湯屋搭配質感湯池，有無邊際泳池還有老饕最愛的隱藏版美食，初食軒的招牌脆皮櫻桃烤鴨五吃。 整體來說，在這邊用餐的初體驗，我們六個女生都很滿意。 尤其是那脆皮鴨壽司，好吃到我們希望可以多單點一盤啊！ 宜蘭最好的烤鴨到底是哪家，每次都有一半人推薦紅樓，一半人推薦初食軒。
兆品一鴨五吃: 宜蘭櫻桃烤鴨五吃！獨門醃料吮指回味
回宜蘭總會作好吃喝玩樂的行前功課，這次不能錯過的美食是近期朋友們一致推薦的『初食軒』廣式一品鴨，聽說是宜蘭礁溪必吃的隱藏版神級烤鴨，於是…聞香而來！！ 初食軒是礁溪兆品酒店的中式餐廳，我們今晚也直接入住礁溪兆品酒店。 想一嚐宜蘭道地的評價烤鴨，郭家莊脆皮烤鴨是連當地人都會推薦的選擇。 這裡的脆皮烤鴨皮脆肉多隻，一鴨兩吃的料理方式，除了可以吃到烤鴨的美味，還有料理過的鴨肉可以下飯或配酒。 兆品一鴨五吃 值得推薦的是，店家的手工餅皮口感香酥，是讓人願意二訪的好味道。 然而，郭家莊脆皮烤鴨沒有提供內用，比較適合來宜蘭玩兩天以上的朋友，外帶回住宿點享用。
，飄香桌邊片鴨秀，採用30-35天生長櫻桃鴨，經過2天醃漬風乾，烘烤而出的脂香鴨，皮脆肉嫩，廣式一品鴨一鴨二吃、四吃、五吃，烤鴨需兩天前預訂。 住宿享免費停車，飯店對面露天停車場、B1、B2 地下停車場，共有平面式停車位29格、機械式停車位 108 格。 打上真實用餐心得，通常代表要來點比較負面的意見了，首先因為我已經朝聖宜蘭另一間頂級烤鴨，也是每人破千等級的價位，所以有一個定錨點樹立在那讓我做比較。 綠豆糕裡面包著金沙，看起來平淡無奇又小巧的甜點，吃起來意外的驚艷好吃，我們四人吃下去的第一個反應都是那種「哇！不錯吃呢」，再配上熱茶就更加暖胃舒適了。 除了師傅的片鴨秀之外，一旁的服務人員也相當熟練的把鴨皮與醋飯捲成一塊，做為經典的櫻桃鴨握壽司，同時也將片好的鴨肉與餅皮包覆在一塊，並且塗上醬汁與加上蔥段。 整個紅樓中餐廳的裝潢格調，就是採取紅色、中式為主的設計風格，我認為這是帶長輩來會相當喜歡的環境，古色古香、氣派格調的氛圍。
兆品一鴨五吃: 我們人人都是體驗師
▲烤鴨五吃第三道為三杯鴨架，有別於一般烤鴨的重口味料理方式，三杯鴨架使用麻油來調味拌炒，主軸在呈現宜蘭櫻桃鴨的原味，三杯鴨架依舊保有鴨肉軟嫩肉質，三杯亦沒有搶了烤鴨原本的味道唷，這道烤鴨料理吃起來依舊清爽可口。 對我來說更是櫻桃烤鴨界的天花板等級，尤其櫻桃鴨握壽司更是一吃登頂，好吃到讓人驚艷，而且櫻桃霸王鴨一鴨五吃就算2個人也可以享用喔。 兆品一鴨五吃 喜粵港式餐廳是宜蘭當地知名的港式餐廳，除了有五星級師傅的好手藝，更提供多達40多種的手工港式餐點選擇，讓喜歡港式的朋友能前來大飽口福。
三星蔥與小黃瓜稱職的演好解膩角色，醬汁畫龍點睛，剛剛好的香甜。 一口咬下，同時擁有鴨皮脆、鴨肉香、蔥氣味、麵皮餘韻與醬汁甜，跟前衛新潮的鴨壽司相比，片鴨蔥餅是站在傳統港味的這一邊。 兆品一鴨五吃 第一道以和風海鮮揭開序幕，柑橘、小番茄與細心撕碎的有機生菜搭配特製和風醬汁，混合著燙過的魷魚肉，清爽開胃又兼顧口感。 港式掛爐烤鴨的皮脆肉嫩多汁，經典一鴨五吃當中，片鴨蔥餅是最傳統吃法，鴨壽司有向日本致敬的創意，三杯醬炒鴨架、鴨香粥與鴨架湯則以臺菜創意手法呈現。
兆品一鴨五吃: 台中人吃爆！高人氣Buffet「饗食天堂」再展店，第２家預計落腳東區
「廣式一品鴨」需2日前預約，餐廳每人低消200元，加收10%服務費，免費提供嚴選雲南珍藏14年的陳年普洱茶，不另外收取茶資費，有賓至如歸的感受。 兆品酒店礁溪共有三間餐廳，分別是咖啡廳輕食「食潮」、以櫻桃鴨出名的「初食軒」、宴會餐廳「淇武蘭餐廳」，都有對外營業，食潮能享用到現沖咖啡、特調飲品、下午茶等。 查看官方介紹，才知道兆品酒店礁溪因為打造在溫泉源頭，能擁有更優質的溫泉，也是美國實驗室認證的萬年源頭湯。 湯池內有階梯式座椅，打開窗戶透透氣，倒也不會過於悶熱。 本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。
最吸引人的當然是這裡的小動物區呀，農場內有天竺鼠、逗狐獴、陸龜等小動物，小編好喜歡狐獴阿，有人也想到丁滿嗎？ 兆品一鴨五吃 另外農場同時也是一間速食餐廳，看完小動物就可以來餐廳吃點東西、小憩一下。 兆品一鴨五吃 蔥油餅可以選擇加蛋或不加蛋，而醬料一共有三種可以依自己喜好添加。
兆品一鴨五吃: 優惠注意事項
電話預訂成功後，服務人員會先要求匯1,000元訂金至該帳戶，用餐完畢再付尾款。 一般吃外面的烤鴨也都是比較喜歡餅皮+甜麵醬+片鴨肉的口感，偶爾會加幾根蔥在裏頭，讓每一次的咀嚼有更豐富的滋味。 座落在礁溪湯圍溝公園旁的兆品酒店是一棟梯形式建築，外表很吸睛，剛好在美麗的樹叢掛燈襯托下，在夜晚裡更加閃耀。 酸甜酸甜的滋味交雜，加上這糖衣的脆度以及豬肉本身的油脂香氣，變得好好吃啊！
幾乎是把骨頭上的鴨肉一絲不剩地、灑在熱滾滾的玉米粥中。 兆品一鴨五吃 兆品掌握優質在地櫻桃鴨源，本身擁有自己的生鮮蔬果農場。 原來櫻桃鴨起源於英國櫻桃谷的「櫻桃谷牧場」，鴨農將鴨子育種成肉質優良的品種後，開始向世界宣傳推廣，在廣受歡迎後不知不覺就以「櫻桃鴨」聞名。