立冬進補前先要知己，了解自己嘅狀況，尤其係以藥膳進補，例如藥燉排骨、十全大補湯、羊肉爐等，屬於比較燥熱嘅食材，而入面嘅藥材亦未必適合每一個人，尤其係以下幾類人，應該以其他方式代替藥膳進補，或以藥膳進補前問問中醫師嘅意見。 （圖/Shutterstock）秋冬之際，脾胃虛弱的人很容易腸胃不適，這時候可以吃些山藥來調理。 而山藥健脾益氣的功效，也很適合多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋冬食用。 過去民間習俗會在立冬進補，作為一年辛勞給身體的犒賞，以恢復元氣。 陳麒方說，因為過去農業社會，立冬是需要儲備能量的時候，因此有此補養的習慣。
廣邀專業人士論述健康資訊，分享更多更完善的保健知識與服務，希望透過網路社群平台，凝聚力量幫助弱勢族群，更期許藉由此媒體發聲，讓愛心遠佈、善盡社會責任。 立冬進補 還要注意適當的運動鍛鍊、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養生。 四神湯的中藥組成包括淮山、芡實、薏米、蓮子。 對於食素的人來講只要將以上中藥各一兩，然後煲水就可以了。 對於有食肉的人來講也可以加少量豬肉煲水，但切忌不要隨便食用羊肉湯，而任何情況下也反對食用狗肉進補。 面對美食佳餚，一不小心吃多引發胃腸不適，腹脹、腹痛、腹重沉墜感，抑或是噁心，這時候可以按摩穴位和搭配茶飲來改善症狀。
立冬進補: 立冬吃什麼#4 蓮藕
而食補可以溫補為主，較為生冷的食材盡量少食。 如果想要等天氣再寒冷一點，再來進補的話，則容易出現補過頭而造成發炎的體質。 如身體出現異常情況，如嘔吐、盜汗及腹瀉等症狀，應先停止進補，並徵詢中醫師的專業意見。 提醒民眾，進補須依照個人體質調整，燥熱體質不適合大補，一般人也不宜「補過頭」，反而會上火，出現冒痘、嘴破等情況。 另外，藥膳食補料理的鉀含量偏高，會增加身體排水，補冬的同時要記得補充水分，才能達到保健養生的效果。
可以多吃溫性的食材如山藥、核桃、小米養胃，有助身體將食物化生氣血，如果氣血足夠，則禦寒能力便會增強。 立冬進補 另外羊肉性溫熱，益氣補虛又抗寒，適合虛寒體質人士食用，不過其他人士就要注意燥熱問題。 今日是24節氣的立冬，也是冬季的第一個節氣，民間習俗習慣在這一天進補，希望經過一年的辛勞，在這時得以恢復元氣。 立冬進補 不過中醫師黃胤誠提醒，若是冬天進補後，身體出現「4狀況」代表可能是補過頭了。
立冬進補: 立冬」節氣到，寒氣重易傷身！民俗專家揭入冬時節6大禁忌，這類人不宜過早外出
（圖/奧丁丁市集）漢醫角度上，梨子則有止咳潤肺、清熱化痰等功效，是養生、食療兩相宜的好食材，特別是感冒或久咳不癒時，可以用冰糖燉梨作為食療的一種。 立冬進補 ▲百合可說食療、藥用兼具，不只是養生菜，也是經常使用的漢藥材。 （圖/奧丁丁市集）對於虛煩驚悸、失眠多夢的人，百合的安神功效，也是很好食療食材。 亦有報告指出它的維生素B2含量不少，可以預防口角炎。
- 傳統到了立冬這天，加上天氣變冷，大家就要用飲用各種滋潤湯水進補，補充元氣，以抵禦冬天的寒冷。
- 從傳統養生角度而言，老一輩的人會形容生育嬰孩如同「在鬼門關走一圈」，因此孕婦於產後第一個月進行「坐月」，可以透過不同方式讓身體得到充分休息，調理身體機能，改善多種不良的身體反應，如惡露、腹痛、便秘、關節疼痛、精神緊張、抑鬱等。
- 立冬是冬天的第一個節氣，也是年中第十九個節氣，每年在陽曆11月8日前後一日進入立冬節氣，黃曆稱立冬「十月節」。
- 另外在福建、潮汕一代的人，有「立冬食蔗齒不痛」的說法，因此立冬更要吃甘蔗。
- 一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。
- 沙鍋燉制的菜餚由於加熱時間過長，煮出的食物反而不利於人體消化吸收。
- 立冬补冬,不可盲目“进补”饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「立冬進補食材」話題的網路聲量表現，帶您了解有關網友熱議的冬季7大進補食材排行。 黑木耳富含膳食纖維、多醣體、蛋白質、維生素B、C及鈣，可促進腸胃蠕動，有助於消脂、補血、排毒、預防心血管疾病等，尤其含鐵量是豬肝的5倍，可預防缺鐵性貧血。 冬季屬寒水季節，而腎屬水，因此冬季宜補腎，平日多吃些黑色食材，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、紫菜等，就算進入冬天，身體也能暖呼呼的。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 陳麒方表示，以中醫學理來說，雖然最冷的時間點落在冬至前後，但一年當中的四立，立春、立夏、立秋、立冬，則是季節交替的日子。
立冬進補: 生活禁忌
📌 月事來潮者：正值月經週期的女性，也不建議在此時進補，以免補過頭反致抑制子宮收縮，造成經血量減少。 玫瑰花芳香疏泄，有疏肝解鬱、醒脾和胃、行氣止痛之功。 不適合人士：脾胃濕熱、易有噁心厭食、腹痛腹瀉者不太合適；而松茸屬菌類，對患有痛風、頑固性皮膚瘙癢症患者亦應忌食。
俗話說：「立冬補冬，補嘴空。」立冬日，民間有「補冬」進補的習俗，根據中醫「天人相應之理 」藉由進補恢復元氣，溫養五臟，抵禦寒冬的來臨 。 依照個人的體質來做適當的溫補，才能補出健康。 今天（11/7）立冬，《月令七十二候集解》說：「立，建始也」，又說：「冬，終也，萬物收藏也」，表示立冬萬物生長和發芽已經告一段落，必須把精氣與養分收藏起來、準備休息，動物則要做好冬眠的準備與修復。 命理專家提醒，立冬有5大禁忌、5種習俗，提供參考。
立冬進補: 進補吃過頭，腸胃不適怎麼辦
若如此時仍強行進食油膩補品，只會加重脾胃負擔，進一步影響吸收。 產婦要先確保脾胃運作順暢，同時要將體內惡露排清，才能盡快恢復脾胃及子宮的正常功能。 立冬進補 因此，保養期間應以排毒、化瘀、恢復氣血及腸胃功能的食療為主，選擇平和、清淡、健脾養胃的食材，如瘦肉、豬腰、牛肉、淮山、蓮子、陳皮、百合等；同時避免進食大補及寒涼的食材，如人參、高麗參、苦瓜、西瓜、綠豆等。 民眾雖可嘗試以上茶飲來緩解腸胃不適症狀，不過每個人的體質有所不同，建議還是由您的中醫師為您把關最安心。 不少餐廳開始供應羊腩煲、羊肉湯等冬季食品，但余醫師則不建議市民隨便食用，他解釋，由於北方地區和香港地區的氣候特點有差別，一般而言，北方地區偏用大溫大熱的食療配方，例如羊肉湯。
這是因為豆類食品幾乎不含膽固醇，卻含有豐富的磷脂和豆固醇，有助於降低血清膽固醇。 這幾天全台的天氣都偏涼，不過這一波冷氣團在明天終於要逐漸減弱影響了，白天的高溫都會回升，但是北部及東半部地區局部還是有些短暫陣雨，中南部則是提醒要特別留意日夜溫差較大的情況。 冬天來了，萬物收藏，人們也想吃一些熱呼呼的暖胃、暖身的食物，補充身體的能量禦寒。 二十四節氣中「四立」節有四個，分別是春夏秋冬四季之首－－立春、立夏、立秋和立冬。 《周髀算經》卷下說道：「四立者，生長收藏之始。」《月令七十二候集解》說：「立，建始也」，故而中國黃曆曆法中以「四立」作為四季的開始。 《月令七十二候集解》又說：「冬，終也，萬物收藏也。」所以「立冬」就是萬物收藏、蟄伏避寒的開始。
立冬進補: 羊肉爐
“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。 參考資料：行政院農委會，休閒與生活-二十四節氣（連結）。 國立教育廣播電臺（2018.11），二十四節氣之立冬（連結）。 《月令七十二候集解》記載：「立，建始也。冬，終也，萬物收藏也。」因此，時節適逢萬物避寒，農作物秋收後到冬日收藏以利來年。 中醫也認為「冬不藏精，春必病溫」，代表這個時節沒有好好調養身體、養精蓄銳，來年春天就容易受到病邪入侵。 梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。
冬日舒服地喝上一碗充滿濃郁蔬菜香的羅宋湯熱湯，讓暖意在你的味蕾跳舞。 10月苦茶籽採收，歷經剝殼、日曬、及榨油，年底入冬時節正是推出當年新油之時。 老一輩經驗裡常使用苦茶油坐月子進補與食材烹飪，苦茶油之所以被稱作「東方橄欖油」，是因為脂肪酸組成類似西方的橄欖油，富含不飽和脂肪酸，且在食用油中，苦茶油發煙點高屬於耐高溫油品，入菜煎、煮、炒、炸都適合。 「立冬」，在二十四節氣當中是代表冬季的起頭，時間約落在每年的陽曆11月7日至8日間，也就是太陽位於黃經225度時，而今年的立冬之日為11月8日。 冬天來了，在中國北方天寒水冰，已經蔬果不生。 北宋時，京城冬季地寒種不了蔬菜，《東京夢華錄》記載，上至皇宮禁中，下至民間，都在立冬節氣到時儲糧存菜準備過冬。
立冬進補: 立冬吃什麼：桂格養氣人蔘雞精雙效滋補
中醫認為，山藥，味甘性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，適合在冬季食用。 1.不宜太早出門：很多長輩習慣早起出門運動，但寒冷天氣下太早出門易造成血管收縮、引起不適，可以微調生活作息，若還是要早起建議多穿衣服、注意保暖。 4.喝湯訣竅，避開高油、高鈉、高普林：藥膳補湯的「湯」最吸引人，但很容易就會吃進對身體有害的成分！ 為減少這種狀況，湯底可以選擇較清淡的，避免高鈉，而且建議鍋底一上就先喝湯，因為煮完食材後的湯普林含量會越來越高、在喝湯前也別忘記先把浮油撈起，避免攝取過多熱量。 我們常吃的羊肉爐、麻油雞，皆屬於溫補料理，在天氣寒冷的時候吃，的確有怯寒活絡血路的作用。 不過若在天氣沒這麼寒冷的時候，對於體質燥熱、身強體壯的人來說，以溫補的方式可能會導致「補過頭」。
提供產前後註冊中醫護理，因應產婦的個別體質，以中藥湯劑、食療等方法改善產後不適，幫助子宮恢復、分泌充足母乳，更能減輕日後月經期及更年期的不適、降低產後脫髮的機會及減慢身體衰老。 經過一星期的調養，順產媽媽身體及腸胃已逐漸恢復，惡露亦逐漸排出體外，故第二階段會以調養氣血及修復為主，同時促進新陳代謝以及奶水分泌。 順產者可開始進行溫和進補，宜將藥材慢慢加量加餐，使身體容易適應及接受。 除了健脾益胃的食材外，可進一步將黨參、黃芪、首烏及當歸等平溫藥材加入食療中，亦可少量進食豬腳薑，有助補益氣血、補肝養腎，以及幫助五臟的復原。 剖腹產婦則需待傷口完全癒合後，才可進入溫補期。
立冬進補: 麻油雞
小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。 冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過後，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，並因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等症狀。 它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。
俗話說「過了臘八就是年」，傳統的中國新年是從臘八節開始的，家家戶戶是從這天起，就開始置辦年貨，準備過年了。 魏晉的夏侯湛〈寒苦謠〉吟：「惟立冬之初夜，天慘懍以降寒。」形容立冬節氣到來，凜凜寒氣降臨大地的情景。 從立冬後到小雪前這半個月期間所下的雨有個特別名稱，叫「藥雨」或「液雨」。 明李時珍《本草綱目．水部》有載：「立冬後十日為入液，至小雪為出液，得雨謂之液雨，亦曰藥雨。百蟲飲此皆伏蟄，至來春雷鳴起蟄乃出也。」李時珍說「藥雨」：「殺百蟲，宜煎殺蟲消積之藥」。 花生是高脂肪、高蛋白的食品，富含亞油酸等不飽和脂肪酸，屬於植物性脂肪，是好的膽固醇；花生還有維他命E，可以促進血液循環和新陳代謝，也含豐富的蛋白質。 由於營養豐富，吃了延年益壽，故又被稱為「長壽果」。