食品藥物管理署與地方政府衛生局於2022年10～12月抽驗檢院全台67件產品的重金屬含量，共有2件水產品旗魚及2件巴西蘑菇檢出重金屬鎘與規定不符。 而台南市善化牛墟攤商的產品巴西蘑菇因業者未保留來源文件，所轄衛生局依法處新臺幣3萬元整罰鍰。 在香港，行動餐車隨著《2015～16財政年度財政預算案》引入，主打在觀光地區經營且為香港帶來更多特色美食。 至於現有便利措施已延長至6月30日，讓合資格的滯留內地或澳門過境車輛在指定日子經港珠澳大橋口岸駛回本港，及使用指定路線將車輛停泊在大橋香港口岸指定停車場或地點，然後由車主自行安排拖車拖往指定驗車中心，再辦理續牌手續。
若政府希望打造露天熟食市場成為旅遊點，實在應該重新審視現有流動小販牌照，而非引入西式美食車作招徠。 曾在美國讀書生活的財政司司長曾俊華在預算案指出，香港不少地方適合設立露天食肆，讓旅客一邊享受美食，一邊欣賞景色，故要求相關部門盡快落實便利業界營運露天食肆的建議，並研究將外國流行的美食車引進香港。 商務及經濟發展局局長蘇錦樑當時期望，美食車除了可為香港市民帶來新鮮感，亦能成為新旅遊景點，他其後曾遠赴澳洲悉尼、美國三藩市考察。 2014至2015年間，香港小販的管理問題引發社會討論。
美食車牌照: 申請各類飲食業、餐廳牌照
近年不少港人愛到樓上咖啡店，部分店舖除了提供飲食，更會設有特定主題，例如與貓狗共餐，吸引不少人光顧。 不過，原來部分經營者只申領會址合格證明書（即會社牌照），並沒有食肆牌，以避免食環署監管；但同時店舖又沒有嚴格執行會所牌中只服務會員的條文，任由公眾光臨，與一般食肆無異。 先導計劃最初限定入圍的美食車，每兩架輪流到八個指定場地營運。
- 再者，美食車的停泊位置不應造成人車阻塞，並需要有場地管理者可為美食車提供電力及其他支援服務，其營運亦極受天氣影響。
- 很多人都說，有後門才可以出食牌，亂說沒見識，有後門最大的原因就是因為如果是一個空間裡面，法例規定，你要坐超過30個人合法地的話，一定要有兩個走火通道。
- 由於美食車的發展未能達致政策目標，因此我們決定結束先導計劃。
- 繪製設計圖時要注意設計圖是否載有申請指南中列明的規格，例如食物室的大小是否附合最小面積、位置有沒有避開洗手間或沙井，和衛生設備有沒有附合員工和顧客數目之規定等等。
住宅契、工業契不能出牌，地庫的四層或者以下，都不能出牌，要特別留意。 第二種就是工廠食堂牌照，如果是工廠大廈的話，下面有Canteen，純粹招待員工的，沒有外來人，就是這個Factory Canteen License。 六種特別的牌照，有四個出牌要有廁所，有兩個出牌是不需要廁所的。 需要廁所的四個，第一種是烘製麵包餅食店牌照是一般的麵包店就要出這個牌照。 大家有沒有聽立體球形蛋糕、多層結婚禮餅，一般連鎖蛋糕店都未必有得賣的這些色彩繽紛、美輪美奐的蛋糕，網上訂購款式繁多、創意無限。 暫准駕駛執照有效期由簽發日起計，為期12個月。
美食車牌照: 中國救援隊完成國際救援任務平安回國 香港特區救援隊同機抵達
暫准駕駛執照須在有關駕駛考試及格日期起計三年內申領。 旅遊事務署表示，自去年年初疫情爆發以來，多個美食車營運場地在大部份時間均持續關閉，以致美食車未能正常營運，署方會繼續與美食車營運者保持密切溝通，收集更多美食車業務的數據，再決定先導計劃的未來路向。 若讀者希望持香港牌考當地車牌，須要事前申請香港運輸署的「駕駛執照細節證明申請書」，作為相關的香港車牌及駕駛經驗證明。 從國外案例其實就不難發現，許多國家對於行動餐車都有專法管理、且必須申請營業許可。 《食力》認為，要解決台灣餐車所衍生的問題，政府的確應該要更加嚴格立法並備妥配套措施，訂定行動餐車管理專法就是一個方法。 可以參考國外的做法，包含申請許可須事先繳交申請書、安裝GPS系統加強取締違規與管理等等，並且建立專門的平台，讓業者更容易查詢相關法規。
因水上小巴牌照限制在維多利亞港兩岸5個上落客點，包括水盡鵝飛的西九龍文化區和門堪羅雀的啟德郵輪碼頭，官僚依憑想象營運模式限制多多，美食車牌照經營者蝕大本已前車可鑑。 先導計劃為推廣旅遊的項目，旨在為香港的旅遊景點增添趣味和活力，為旅客及本地居民提供多元化、富創意和高質素的美食選擇。 於2017年推出時，有15架美食車投入運作，其後先後有美食車退出或加入，現時餘下的12架美食車，當中只有6架較常營運，而在目前12個場地當中，只有3個較常有美食車到場營運。 財政司司長大力推動美食車，卻沒有理會香港流動小販牌照更替問題，讓原有流動小販數目自然流失，無疑是本末倒置之舉。 美食車走高檔路綫，不會售賣香港地道美食，似乎喪失手推車熟食檔無可取代的傳統風味。 如在美食車照搬外國小食在港售賣，香港美食車又與外國有何分別呢？
美食車牌照: 美食車能否替代傳統小販手推車攤檔？
而網上蛋糕店多數小本經營，未必願意為攞牌花大錢。 因此，有食物製造廠因此「走法律罅」，以「合作共享」形式，出租工場牌照予其他網上蛋糕店圖利。 我認識一些工場人員分享給我知，其實食物環境衞生署明知此運作模式，但仍「隻眼開隻眼閉」，因「出咗事有人孭飛，好過完全無規管」。 美食車牌照 俗稱「細牌」，與普通⻝肆牌照⼀樣可以堂⻝，但只可售賣《⼩⻝⻝肆獲准烹製及售賣的⻝物⼀覽表》內已預先製作的⻝物，如⽤新鮮⻝材，則申請需要普通⻝肆牌照。
《財政預算案》提出，研究將外地流行的美食車引入本港，消息指，意念來自財政司司長曾俊華本人，食環署正研究使用哪種牌照規管美食車。 本港餐飲和旅遊業界反應正面，認為可以刺激消費和吸引遊客，但應定位在本港特色美食，本港食家則援引外國經驗力撐，部分零售商販代表更表明有意經營美食車生意。 不過同時有不少人質疑政府邊打壓流動小販，又引進美食車，做法本末倒置。 他認為定點營運問題不大，亦認同美食車目的之一是推廣香港形象，屬於較高檔次，「並非街邊賣魚蛋、車仔麵」，需要考究美食車的裝修。 不少人反映美食車的美食定價過高，蘇錦樑昨表示，眾多人排隊購買食物支持，「已表示他們對價錢的肯定」。 他又稱美食車計劃目前屬先導性質，希望未來增加更多美食車。
美食車牌照: 食肆牌照裝修注意事項
除非你純粹是加熱的話，就可以再小一點，3.5平方米都可以。 如果沒有那麼大的空間，你就可以考慮拿剛剛之前看過的九個許可證，空間再小都可以。 食物製作廠牌，純粹是外賣帶走的，起碼要有6平方米。 就是說，如果當門面是六尺，深起碼有十尺，這樣才可以出食物製造廠牌。 如果你的店鋪是只得單一樓梯上樓的鋪，沒有另一條樓梯下來的，不能出牌。
如果有地方，一定要有一個普通食肆牌照大牌，或者小食食肆牌照小牌，才可以拿到酒牌。 純粹是一個食物製造廠牌或者其他許可證，不能申請酒牌。 跟地方是因為樓上的居民可以就你的大廈公契、政府租契，入伙紙不批酒牌給你，因為他們反對。 在通過有關駕駛考試後，你可在考試合格日期後七個工作天但不超過三年內到運輸署的牌照事務處申請暫准或正式駕駛執照。
美食車牌照: 普通食肆牌照其實可以自己申請，點解我要搵出牌公司出牌？
美食車受電影《Chef》啟發，做法主要參考北美的售賣熱狗及Tacos的餐車，走高檔路綫，不會賣魚蛋、燒賣或雪糕，車內設防火及通風設備，預計每架成本要六位至七位數字，政府將不會提供補助。 在歐洲兩三歐羅就能吃到一種小食，美國也是幾美元就能吃到熱狗。 本港要引入美食車，不能照搬外國售賣的商品，而要賣本港特色和傳統食品。 最好能讓各區居民去競投，若全部都是大集團企業化經營，會少了些味道。 ，變相用多左好多時間去搵資料，最後好多程序都錯，在找我們幫助的時間在裝修那邊己經出現很多問題，在工程進度更處於膠著狀態。 悉尼及三藩市政府均設有委員會，專責審批美食車是否符合城市形象，港府亦不排除會成立類似的委員會，暫時未有定案。
計劃是試驗性質，目的是將美食車推廣為旅遊項目。 經試行近五年後，美食車作為旅遊項目的運作模式已經過充分的試驗，其發展未能達致政策目標，因此政府決定結束先導計劃，但會延長計劃約四個月至二○二二年六月一日，讓美食車營運者有充裕時間作出相應安排。 根據《會社（房產安全）條例》，「會社」是指任何法團或社團，為會員提供社交或康樂設施而組成;同時該會址只有會員及其同行賓客才有權使用。 在領牌方面，領會社牌與食肆牌要求不同，後者在衛生及消防上，要求較高，但兩者同樣可以提供食物。 目前全港有約600間持會所牌的場所，當中不少樓上咖啡店位於舊式大廈，因樓宇結構或通風設備問題，或不符合食環署所發出的食肆牌照要求。
美食車牌照: 申領／續領臨時駕駛執照
在本港任何處所經營的食物業如涉及牛奶加工、調製再造奶類或奶類飲品、或包裝牛奶，須申領哪種牌照？ 在工廠大廈內經營食物業，其業務涉及出售或供應膳食或非瓶裝不含酒精飲品 ( 涼茶除外 ) ，供受僱於該工廠大廈內任何工廠的人在其處所內進食或飲用，須申領哪種牌照 ? 經營的食物業如涉及出售在本港樓宇內烘製麵包及其他烘焙食品，須申領哪種牌照？
然而，該等規則備受批評，認為是扼殺美食車市場蓬勃發展的機會。 當局會成立評審委員會審批申請書，成員除政府官員外，亦有飲業界、旅遊界及財務界人士。 旅遊事務處下月1日會成立專責辦事處統籌申請，並會開發手機應用程式及網站，市民可下載追蹤美食車蹤迹。 政府亦會安排美食車在一些指定的大型活動提供美食，以增添活動吸引力，但美食車經營者不可自行於8個指定地點以外或私人活動經營。
美食車牌照: 先導計劃時期
旅遊事務署推行美食車先導計劃三年半以來，美食車的營業額每況愈下，總營業額由首年的二千一百多萬元，按年下跌至今年首七個月的五十萬元。 雖然政府聲稱已因應疫情為美食車提供減租七成半，但多個指定營運場地的泊位包括迪士尼及海洋公園等已關閉，目前全部美食車已停運。 香港旅遊景點最快今年底有首架美食車出現，政府今日(30日)公布美食車先導計劃詳情，明日(31日)起接受申請，將發出16架美食車牌照，預計8月完成審批，牌照有效期兩年，停泊地點由6個增至8個。
拿到這個牌之後，你也要交地租，但是很便宜，交給政府。 每一平方米每年三毛錢，最貴的也才二十元港幣，所以有這個牌的食肆就很值錢。 出牌你要經過食環署統籌，再經過衛生、消防、機電工程、屋宇及環保署，才可以出相關牌照。 思樂冰也好，或者是一個軟雪糕也好，你就需要出這個牌照，要有廁所，所以以前7-11很多時候賣這個軟雪糕，現在沒有賣了，因為沒有廁所。 如果普通的茶餐廳賣麵包堂食的不需要出這個牌照，但是一個櫃台賣麵包，讓人帶走的話，就需要出這個Bakery License。
美食車牌照: 食肆牌照到底分多少類型呢？
申請人只要年滿16歲便可以申請當地的車牌，在筆試前，還要通過視力測試。 美食車牌照 申請人必須到預約駕照筆試網站上進行預約登，而考試當中亦須攜帶能顯示姓名、出生日期和簽名的身份證明文件。 「與食俱進的檢驗學」論壇於2022年10月20日辦理，會中邀請四位講師分享Thermo Fisher質譜儀的運用與準確性，滿足各種不同食品檢驗需求，提供精確的數據，確保品牌能以最強大的量能守護食品安全。 台北市衛生局近日針對素食餐廳、生機飲食、超市等場所，進行素食食品抽驗，抽驗的20件產品中，發現北投中繼市場阿玉素食販售的大豆調理製品干貝柱檢出含魚成分與標示不符，衛生局也提醒民眾留意包裝標示，避免權益受損。 台北市衛生局近日公布市售湯圓和元宵的抽驗結果，包含桂冠、鮮芋仙、政江號傳統小吃店、臺一牛奶大王等知名品牌與店家在內，共抽驗20件產品，全數符合食品規範，衛生局也提醒民眾留意衛生、有效日期等，以免想要享用美食卻遇上食安問題。
美食車牌照: 香港車牌不能直接轉換成加拿大車牌
業者炮轟政府不負責任，不但支援不足，連防疫抗疫基金亦將他們遺忘。 所有在本署以你的身分證明文件號碼登記的車輛牌照或駕駛執照的記錄(發給車輛登記細節證明書申請表除外)，會根據你在運輸署表格內填報的地址而同時更改。 根據《食物業規例》 (第 132X 章 )的規定，除非獲得食物環境衞生署署長書面准許，任何人不得售賣「限制出售的食物」，例如剌身、壽司等。
美食車牌照: 政府不排除結束美食車先導計劃 有營運商感失望
以東京為例，如果想在整個東京地區展開生意，除了東京都福祉保健局外，還必須獲得八王子市、町田市合計三個地區的營業許可。 美食車牌照 東京地區也特別要求業主本身需具備衛生觀念，申請營業執照時需檢附食品衛生負責人證明，並開設相關課程協助業者取得資格。 以餐車文化最蓬勃的紐約和舊金山為例，紐約所核發的行動餐車營業執照（Mobile Food Vending） 是有限額的，如果已經核發完畢就需要排隊等待核發，執照期限以季節型（4月1日～10月31日）或者2年為限。 2017年紐約通過了餐車衛生評級制度，當地衛生部會以衛生查核標準，為餐車評級並在車上留下貼紙，表明是經過檢查且符合法規的，通過後才可取得許可證書開始營業。 美食車先導計劃2017年推出，當時有十五輛美食車，計劃先後兩度延長，至明年二月初屆滿，中途已有三名營運者決定放棄並「交牌」，截至上月下旬仍有營運只餘下五輛。 美食車的車輛牌照條款列明，不得用作美食車先導計劃下美食車以外的用途，亦即是一旦計劃結束，車輛便不能再續牌行駛。
美食車牌照: 申請費用及付款方式
他解釋，美食車先導計劃結束後，其美食車將調往區內鄰近的固定點開檔，繼續沿用現時的美食車牌照至10月，之後轉用食環署特別為西九文化區美食車新設的食物製造廠牌照。 美食車牌照 美食車除須遵守食物及公眾安全規定外，亦須受不同程度的販賣限制所規限。 舉例而言，美食車不可在三藩市的住宅區售賣食物；而紐約市則禁止在某些商業區及街道進行售賣食物的活動。 一些城市(例如芝加哥及三藩市)甚至全面禁止美食車在店鋪食肆的若干特定範圍內營運，以避免直接競爭。
加上平日人流沒保證，預計大部分收入都來自假日，這盤生意未必如想像中好做。 開60至100呎大嘅小食店，連裝修同器具，行內人士預計開業成本約$40萬左右，比$60萬嘅美食車平20萬！ 美食車牌照 所以開業成本上，搞美食車遠比小食店高，但無可否認，用$1.8萬租到旅遊景點泊位，呢樣嘢係開小食店無法做到。
如要在持牌食肆內經營卡拉 OK 場所業務，須申領哪種牌照 ∕ 許可證﹖須申領卡拉 OK 場所許可證。 可否在領有冰凍甜點許可證的店鋪內，裝設軟雪糕製造機製造軟雪糕？ 店鋪如已領有售賣冰凍甜點的冰凍甜點許可證，若在店內裝設軟雪糕製造機，須另行申領冰凍甜點製造廠牌照，才可使用軟雪糕製造機製造軟雪糕。 違規構築物 (不包括屋宇署規管架構範圍內的違規構築物) 有關處所是位於新界的違規構築物，並沒有獲批給根據香港法例第121章發出的豁免證明書或其他批准書 (例如短期豁免書)。 政府部門反對申請的常見理由屋宇署就第三類樓宇安全規定提出反對1. 樓宇結構的安全 原有設計活荷載不足 (少於4千帕斯卡)。
美食車牌照: 美食車｜先導計劃第五年剩三架營業 經營者：似等自然流失
雖然目前所有12個營運場地均已開放，只有香港迪士尼樂園、賽馬會香港足球總會足球訓練中心、尖沙咀藝術廣場和西九文化區有美食車營運。 唔夠資本嘅，可以申請香港按揭證券有限公司嘅小型貸款計劃，最高貸款金額為30萬港元，還款期最長可為5年。 若港人持有香港車牌，並擁有兩年以上的駕駛經驗，在第一步的筆試合格後，可以直接略去相關的12個月等待期及G1路試，並直接報考G2路試。 若當地居民想在安大略省駕駛一般的私家車，需要考獲「G class」的駕駛執照。 而要考獲完整的「G class」駕駛執照，第一步須先獲得「G1」車牌。
美食車牌照: 限制出售的食物
洛杉磯對美食車採取的規管方式，被認為對美食車經營者較為有利。 因此，一些美食車專供應早餐，另一些美食車則在晚間營業。 洛杉磯的美食車經營者享有的運作自由和彈性，造就當地的美食車市場有相當的規模。 領有壽司售賣許可證和刺身售賣許可證的處所可否製備壽司和刺身 ？ 領有壽司售賣許可證和刺身售賣許可證的處所，只可出售由持牌食物製造廠或其他合法來源供應的預先包裝壽司∕刺身，如在處所內製造壽司和刺身，必須另行申領食物製造廠牌照。