艾草可以用來入菜、驅蚊，也可入藥、艾灸，既可養生又能治病。 「家有三年艾，郎中不用來」，有一些地方家家收藏艾葉。 我建議使用天然綠色色素來取代，像是抹茶粉、菠菜粉。
至於每晚睡眠超過8小時者，其出現心絞痛的機會亦高兩倍，冠心病風險高1.1倍。 有關研究將於美國心臟學院年會上發表。 優質的睡眠對健康有莫大好處，而睡眠的時間亦影響心臟健康。
艾草食譜: 推薦資訊
現正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和藥膳。 艾草煮茶喝祛除體內寒濕效果是不錯的，特別是在空調房裡的白領麗人，覺得姜棗茶麻煩，那就喝艾草茶吧。 艾草的葉子，艾葉最早的用途是灸（也就是針灸的「灸」），醫籍《靈樞經》、《五十二病方》就有艾條灸或艾熏的記錄。 東晉時期的葛洪《肘後備急方》中有艾葉煙熏治療的記載，而且還有「醫家用灸百病」之說。
艾草又名「苦艾」，多年生草本植物，生命力極強，田邊荒野隨處可見。 春秋時代，艾草已是重要的民生植物，鐵質豐富，濃烈的香氣能驅蚊蟲，中醫將艾草用於針灸的「灸」，點燃製乾的艾草熏燙穴道。 清明時分是採摘艾草的理想季節，把新鮮艾草烘乾磨末，混合糯米粉，包入紅豆泥，即成艾草草餅，綿軟的粉糰捏在手裡，隱隱聞到清香，頓覺心曠神怡。
艾草食譜: 食譜／減緩神經退化！研究曝艾草能保護腦細胞、清除體內廢物－圓籠艾草米糕
面癱：將干艾葉搓成花生米大的絨團，取2分硬幣大生薑8片，用針在薑片中心穿孔數個，上置艾柱，先灸下關學x，然後由下關至頰車學x反覆移動。 灸之皮膚溫潤紅熱，患者能忍耐為宜。 每日灸1次，7日為1個療程（口歪斜向左側，則灸右側；反之，灸左側）。 艾葉、吳茱萸、川芎、白芍、當歸各 90克，制香附180克，續斷45克，生地30克，肉桂15克，共為細末。
巴金森氏症治療困難，但有研究顯示，艾草可以幫忙！ 雷神主廚雷議宗教大家做這道「圓籠艾草米糕」，艾草可幫助清除體內廢物，並且有助於神經細胞正常運作，讓你吃傳統料理也能吃進健康。 艾葉浴：取新鮮艾葉30-50g，在澡盆中用沸水沖泡5～10分鐘，取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴。 艾葉有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經的功效。 艾葉叫艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，為菊科植物艾的乾燥葉。
艾草食譜: 睡太多太少影響心臟健康 研究倡每晚睡6至8小時
主材料：鮮艾梗150克；（曬幹的艾梗可以減半）老母雞1隻；（大約1500克左右）精鹽適量；生薑10克；清水適量。 取艾葉50~100克，放在鐵盆里加清水煮開，再倒入木盆中，泡腳最好是用木盆，不用鐵盆或鋁盆，因為金屬易冷，不利於溫補。 使用蒸籠蒸米飯，水才不會滴進米飯裡，米飯也才能乾鬆；但若家裡沒有蒸籠，也可以在飯上面放一片吐司，吐司可幫忙吸水，飯會變得很Q很好吃。
在廣東東江流域，當地人在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。 艾草食譜 廣東梅州客家人最喜歡的做法將老艾草曬乾留存。 艾草食譜 可以將一把干艾草塞進雞肚子裏，加一些姜片，就可以用電壓力鍋蒸熟。
艾草食譜: 艾草千層糕
，是一種多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區。 在詩經時代，就已經是很重要的民生植物，通常用於鍼灸術的“灸”。 但要注意不能常用艾草泡腳，因為艾草泡腳能將虛火、寒火往下引，就會引起頭面部的氣血兩虧，供血不足，反而會引起頭暈、頭痛，及情緒上的變化等。 取艾葉50~100g，放在鐵盆裡加清水煮開，再倒入木盆中，泡腳最好是用木盆，不用鐵盆或鋁盆，因為金屬易冷，不利於溫補。 初期每週用艾草水洗頭3次左右；等到頭不油、頭不癢、屑不見時，每週可以洗1-2次，這樣對整個頭皮及頭髮的保養非常好。
4準備一個平底的碗，先倒入艾草漿，不用太多，能鋪滿碗底即可，大火滾水上鍋蒸3分鐘，然後再倒入白色粉漿，一層一層的交替搭配。 趁热把灼过的艾草放入料理机上，加入温开水和细砂糖一起搅拌打碎（因为怕艾草会苦，加了一点糖进去，喜欢纯艾草味的可以不加）。 艾草還可以煮茶喝，祛除體內寒濕效果是不錯的，特別是在空調房裡的白領麗人，覺得薑棗茶麻煩，那就喝艾草茶吧。 婦在濕熱的夏天是很難過的，喝杯艾草茶還有很好的安胎的作用。 大家都知道每逢端午時，民間都有掛艾葉的習俗，也就是人們在端午節的時候，將艾草掛在門口，或是用艾草做成老虎的樣子掛在門上，用以辟邪驅災，祈求百福。
艾草食譜: 艾草功效 4. 抗菌驅蚊
身體寒濕重的病人，每週可以用艾草泡一次腳。 還可在用艾草水泡腳的同時，喝上一杯生薑紅棗水（10粒干紅棗加兩片生薑，加十碗水煮兩個小時）作為輔助。 用艾葉與其它藥物配合製成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所致的不孕症，有較好療效。
艾草是個寶，可惜很少人知道怎麼用。 艾草食譜 乾枯後的艾草用於煮水薰蒸小兒止癢去痱子，產婦多用艾草煮水洗澡或薰蒸，發汗排汗，而艾草的藥用和美食價值也是很高的，用於製作糕點等食物也是為了養生長壽。 傳統中醫多用針法來治療急性病，用灸法來治療慢性病。
艾草食譜: 食譜留言
陳欣湄補充，雖然該研究仍在動物實驗階段，但大家不妨在平常的飲食中以艾草入菜，作為食療方法。 2.鍋子放入白芝麻油，加入蝦米、乾香菇、金華火腿、五香粉拌炒，接著放入五榖雜糧飯、地瓜，將所有食材炒香，淋上燕麥醬油，繼續炒。 在和麵時順手地將 友人送你的那包艾草粉酌量加些進去;蒸好後就是好吃的艾草年糕或艾草發糕了.年糕與發糕的作法 可在料理補習班內找到. 該學院心臟科主管Rohit Arora指出，成人的睡眠時間若少於6小時、多於8小時，對心臟健康均有危險，如中風、心臟病發、心衰竭、心絞痛、冠心病或血管收窄等。 艾草食譜 艾草食譜 他稱，研究結果已計算了其他心臟風險因素，如年齡、血液膽固醇水平、吸煙、癡肥，以及睡眠窒息等其他睡眠問題。
- 也許很多人都不知道，我們平常司空見慣的艾草，居然和端午節有著不解之緣。
- 而有過敏性皮膚病、濕疹者及孕婦在醫師指導下才能使用。
- 讓草仔粿外皮帶有清香的艾草或鼠麴草，恰好的加入讓草仔粿和一般糯米糰更不同，艾草屬於菊科植物，多作草藥使用，揉捏、切碎葉片後帶有清香。
- 艾草燉絲瓜（解除頭痛）、艾草麵、艾餃、艾草茶包、艾草年糕。
- 艾草可以非常有效地治療真菌感染、瘧疾、克羅恩病和 SIBO，並具有抗癌特性。
古代民間認為，艾葉燃燒產生的煙有防病、避邪（瘟疫）的作用，現代研究也證明艾煙確實有防病、預防瘟疫的效果。 艾煙對引起不同傳染性、流行性疾病的多種致病菌、真菌和病毒都有抑制作用。 營養師指出，艾草不但低熱量和脂肪，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、胺基酸、多元不飽和脂肪酸、多種礦物質及生物活性化合物，例如維他命A、B及C等。