6.留意榴槤底部中間位置，切勿揀已開口或裂開的，代表果肉過熟不新鮮，容易滋生細菌，亦會吸引昆蟲飛進殼內產卵，導致果肉壞或被蟲蛀。 橢圓狀的外形與金枕頭相似，外殼偏綠，果刺粗鈍，尾錐凹陷，俗稱「大釘」。 憑著肉多核細而受到歡迎，果肉深黃色，味道濃郁，口感creamy。 槟城浮罗山背榴槤园园主郑德生指出，泰国榴槤一般在7丶8成熟时就被割取，以出口到马国丶中国内地丶香港丶澳门或台湾。 据他所知，泰国榴槤业者还不至於在榴槤半熟时就收割。
- 常用种子繁殖榴莲，但榴莲遗传变异性大，每只核都可能长出十种不同品质的果实，而且良莠不齐，劣等榴莲可育出非常优秀的品种。
- 日后，砧木会滋生很多的砧枝，这些砧枝不可完全除掉，必须翻下一两枝以帮助接芽吸收养分，但是所留的砧枝不可让其生长过盛，需时常修剪以免阻碍接芽的成长。
- 这种产自泰国呵叻府东北部的“不臭”榴莲属于金枕榴莲的一个品种，已得到泰国政府地理标志（GI）产品认证。
- 榴槤花 本種是國際貿易上最常見的榴槤屬物種，人工栽培的品系已有上百樣。
- 有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴槤一起吃下去了，若出現不適一定要馬上去醫院洗胃。
在诸多泰国出口的水果中，泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。 榴槤未熟 泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部，榴莲的生产面积以每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。 （4）谷夜套：肉特别细腻，其甜如蜜，核尖小为“食家”所欢迎，为价最高的一种榴莲。
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榴槤禁忌,禁忌食物,貓山王金枕頭在灣仔購買貓山皇，並不像彭亨州老樹貓山皇一樣有平坦的底部；只能夠平躺在桌上，而且不時左右滾動。 榴槤禁忌,禁忌食物,貓山王金枕頭是的，也就是說坊間甜品店製作的榴槤班戟、榴槤糯米糍、榴槤奶等等，其實都不是甜點的好選擇。 2、榴莲生包：生包指榴莲肉还未成熟，具体应用在“后熟特征”已经很充分的榴莲，开出来果肉还是未熟，比如一个榴莲已经自然裂口，打开后果肉还很生。 放入保鮮袋後於冰箱裡保存， 冰鎮後會具有雪糕的口感。 大家一定要注意了， 榴槤是不能夠曬太陽的， 只能夠在陰涼地保存。 榴槤雖是沒有什麼有害物質，沒熟透的榴槤，對身體也沒有什麼害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好一點。
它也可製成不同美食，例如：榴槤巧克力，榴槤月餅和榴槤炸彈。 中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中曾寫道：「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」。 如果用手直接抓著榴槤吃，手上的味道會殘留兩至三天，據說用榴槤的殼當容器盛水洗手的話，其去除氣味的效果比用肥皂洗手更好，而且馬上味道就會消除。 榴莲虽然是营养价值非常高的水果，但是它里边含有非常独特的硫元素，因此很多食物都是无法和榴莲同时食用的，比如说，吃了之后容易上火的食物就无法和榴莲一起吃。
榴槤未熟: 榴槤花: 榴槤花
泰國向海外出口的榴槤99%都是5-6月份東部產區的金枕頭，味道好，價格便宜，性價比超高，擁有眾多「真愛粉」。 榴槤在東南亞國家有「水果之王」的稱號，大家一般認為馬來西亞和印尼是榴槤的原產地，之後移植到泰國等國。 吃榴莲的时候一定不能吃海鲜，因为海鲜属于寒性食物，榴莲则是热性食物，如果两者一起吃的话，很有可能导致呕吐腹泻，严重的话还会发烧，尤其是螃蟹，是一定不能吃的。
成熟時有特殊濃厚氣味，有人認為奇臭無比，有人認為香氣宜人，有如榴槤喜惡般兩極化。 未開口的榴槤，不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴槤固有的氣味。 榴槤花 本種是國際貿易上最常見的榴槤屬物種，人工栽培的品系已有上百樣。 除了本種，還有另外9種可食用的榴槤屬物種，多只在原生地的市場上出現。
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上次經驗開小小按下熟未，如未得唔好拆肉即刻包報紙，等佢熟，其間要換報紙因為佢會有蒸氣出會濕的，再焗會熟的，不過留意有無變。 阿里巴巴为您找到295条猫山王榴莲产品的详细参数，实时报价，价格行情，优质批发/供应等信息。 您还可以找马来西亚猫山王榴莲,榴莲新鲜,冷冻榴莲,泰国榴莲, … 🌱最不能错过的当然就是榴莲千层了，一层奶油、一层榴莲、一层千层皮，大概是夏日午后最幸福的甜品了！ 🌱除了榴莲千层，还有烤榴莲、榴莲冻等等，那么，榴莲你会怎么吃？ 🌱2022年7月1日-7月31日，快来评论区分享你最喜欢的榴莲吃法吧~更多惊喜礼品等你来拿。
榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。 榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。 但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富。
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2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中， 加薑片， 用猛火滾起後， 改用文火煲3小時， 榴槤未熟 加鹽， 少量味精調味即成。 網上流傳不應購買有裂口的榴槤，Gigi解釋爆裂的程度不一，難以一概而論。 少許的裂口可以方便撬開，「好似貓山王有個星形，有五個角，一熟嘅話會有條線出咗嚟，呢啲叫少少嘅裂口。」當榴槤過熟，裂口變大，不新鮮之餘又有可能暗藏細菌，此時便不應挑選。 6、從表皮可認識榴槤的優劣， 凡錐形刺粗大而疏者， 一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩；如刺尖細而密， 則果粒、果肉薄而肉質粗。
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。 榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。 动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。 我們在市面上所熟知的榴槤，大多數都是金枕頭榴槤，它的特色是三角形尖刺和淡黃色的果肉，肉多核小，榴槤氣味比較淡，適合榴槤入門愛好者。 把榴莲和香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。
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雖然山竹偏涼，能幫助降火，但兩種生果都富含纖維素，在腸胃裏會吸水膨脹，食太多反而容易導致腸胃阻塞，引起便秘。 在中醫學角度，鹽有滋陰降火，清熱解毒的作用。 因此在食榴槤後喝一杯淡鹽水，能中和體內的熱邪，亦能預防因過食榴槤而引致的便祕。 榴槤未熟 兩者同時服用容易出現嚴重的胃部不適，例如胃腹脹痛、嘔吐、泄瀉等。 中醫學角度，烈酒與榴槤皆屬濕極度熱性之物，因此避免同食。
熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了3、放置阳台几天，如果看见壳裂开，就可以吃了！ 榴莲是没有什么有害物质的，没有熟透的榴莲，对身体也没有什么害处，只是毕竟口味不好，建议最好等熟透再吃，口感好一点。 还有，如果实在要吃，最好先吃点东西再吃，以免引起不必要的一些不舒服的。 没有完全成熟的榴莲，大开之后里面的果肉会比较的生硬，而且里面的淀粉还没有来得及转化为糖分，吃起来不甜。
榴槤未熟: 榴梿食物营养成分
榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。 但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。 榴槤未熟 不用冰箱的话就得用膜密封后浸在冷水里，并且需常换水。
愛槤檳城獨有的上一代老樹，接枝榴槤，味道濃郁。 距離中秋尚餘一個多月的時間，又是時候要物色一下今年的月餅禮盒了。 喜歡吃榴槤的你，有沒有打算嚐嚐來自馬來西亞的榴槤月餅？ 4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該可以吃。 但如果嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。 沒有開口的榴槤也可以用摔的方法讓榴槤裂開，如果是帶有蒂把的榴槤，摔過以後會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開。
榴槤未熟: 榴槤禁忌1. 可樂配榴槤
考量到果樹新植，負重能力較差，單株果樹也只會留果20顆。 榴槤未熟 據説，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴蓮樹，由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴蓮樹死亡殆盡。 果為合生果，結果纍纍，卵狀橢圓形、長筒形或紡錘形，果實奇大，長四十～七十公分，直徑十四～三十五公分，普通重十～三十公斤，大者重達四十公斤以上。
熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體， 榴槤未熟 它有催熟果實的作用。 用大米也可以催熟榴槤，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴槤時需要把榴槤去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以後取出裡面的榴槤肉就會熟透可以直接食用。 榴槤開口就是熟了,沒開口還得放幾天等它自己開口。
榴槤未熟: 榴梿经济价值
2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。 熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，有催熟果实的作用。 在尖刺的榴槤殼內，有一層白色的瓤，具有滋陰降火和養顏護膚的作用。 用榴槤殼內的白瓤煲水洗澡，不但沒有榴槤的濃烈味道，而且氣味清香，對皮膚表層起保護作用，能夠滋養皮膚，改善因乾燥而造成的皮膚搔癢。
榴槤未熟: 榴槤禁忌|10種相克食物飲品！可樂/牛奶/酒/海鮮小心食出禍！10類人不宜食！
每100公克的榴槤，熱量有162大卡，維生素C65毫克、鈉5毫克、鉀420毫克、鈣4毫克、鎂27毫克、磷35毫克。 一顆榴槤的果肉約500~600公克左右，其熱量就約有810~972卡的熱量，由於榴槤的特殊味道是因為果實成熟時產生硫化物的關係，所以越熟過頭的果實味道越重，許多人無法接受這樣的味道。 波羅蜜為世界奇特的果樹之一，全年都有收穫，普通每年八、九月間或十一月至翌年三月間二次開花，故有兩次成熟盛產期。
榴槤未熟: 榴槤含鉀可降低失智症風險
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。 榴莲（学名：Durio zibethinus Murr. ）也做“榴梿”。 夏天正值「果王」榴槤當造，飄香陣陣令榴槤迷垂涎三尺。 不過近日有街坊在超級市場購買一個榴槤卻誤「中伏」，回家拆殼後始發現果肉已經腐爛並且長出白點，猶如一對對眼睛，狀甚駭人。