7～8月落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。 水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。 生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。
水仙也可以雕刻后再培养，以长成蟹爪水仙。 水仙雕刻的原理主要是，削叶缘和花梗会给叶子和花茎带来机械损伤，在生长过程中，受损伤一侧愈合而生长缓慢，另一侧正常生长，因此叶片和花梗产生弯曲、矮化。 19世纪初英国最初开展水仙人工杂交育种，1969年英国皇家园艺协会分类表中列有水仙名称的有一万種以上。 由於长期反复杂交，現存各品种间亲缘关系很難考證，當代植物学家根据植株外觀、习性、细胞染色体等特徵重新分类。
水仙属: 水仙花语
以上這兩種水仙球莖，一般每球可開花4～7箭以上，為上品。 40莊和50莊的球莖，個體就小得多了，一般只能開1～3朵箭的花。 按壓：按壓是選擇、鑑別水仙花箭多少的主要手段。 可用拇指和食指捏住球莖，稍用力按壓，手感輪廓呈柱狀，有彈性，比較堅實的，為花箭；手感鬆軟，輪廓呈扁平狀，彈性稍差的，則多為葉芽。 防寒：水仙雖耐一定的低温，但也怕濃霜與嚴寒。
偶現濃霜時，要在日出之前噴水洗霜，以免危害水仙葉片。 對於低於-2℃的天氣，應要有防寒措施。 較暖地區可栽風障，上海地區可用薄膜防寒，不可讓水仙花受寒。 是上市出售、供觀賞前的最後一年栽培，其栽培管理極為精細，至為重要。
水仙属: 水仙挑选种球
冲泡后，汤色橙黄，深而鲜艳，滋味浓厚而醇，具有爽口回甘的特征，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。 洋水仙具有华丽而硕大的花冠，在春天的花园里它们的芳名足以与郁金香、风信子等媲美。 虽然别名叫做“黄水仙”或者“喇叭水仙”，但其实洋水仙的颜色不只有黄色一种，副花冠也不止喇叭状这一种形态，可谓是多姿多彩。 如果一定要挑出一些缺憾的话，那只能说它几乎没有任何香味了。 水仙属 蟹爪水仙：先把水仙的褐色外皮去掉，在水仙球的腹下部用刀划一条横线，再在侧肩部各竖割一直线，将弧线上的鳞片剥去，直到露出花芽和叶芽为止。
- 以4～12℃为好，温度过低容易发生冻害，温度过高再加之光照不足，容易陡长，植株细弱，开花时间短暂，降低观赏价值。
- 其他水仙類：其中以三蕊水仙為主，有花1-6朵，花期4-5月，花冠白色，副冠乳白色。
- 靠手吃饭，看天吃饭，凭实力吃饭，却并不靠耍嘴皮子吃饭。
- 1984年10月26日，中國漳州市第八屆人民代表大會常務委員會第24次會議通過，將水仙花定為漳州市市花。
- 元程棨《三柳轩杂识》谓水仙为花中之“雅客”。
種子5月下旬成熟，秋播5-6星期出苗。 中國水仙花有單瓣與復瓣兩個品種。 單瓣 稱”金盞銀台”，俗稱”酒盞”。 花單瓣，花被乳白色6瓣連接，副冠黃色筒狀，形似酒杯，子房下位，柱頭三裂，雄蕊6枚。 水仙属 復瓣 水仙属 稱”玉玲瓏”，俗稱”百葉”。
水仙属: 水仙（スイセン）の花の季節や特徴、香り
老北京人多将养殖水仙叫“晒水仙”，一般在距离春节前的一个月左右，将形似葱头的水仙球种泡在盆里，小心养护，其中有不少的讲究。 相传有一年建州一带热得出奇，有个瓯宁（建瓯）的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附近的祝仙洞找个阴凉的地方歇息。 刚坐下，只觉一阵凉风带着清香扑面吹来，远远望去原来是一棵小树上开满了小白花，绿叶却又厚又大。 他走过去摘了几片含在嘴里，凉丝丝的，嚼着嚼着，头也不昏胸也不闷了，精神顿时爽快起来，于是从树上折了一根小枝，挑起柴下山回家。 这天夜里突然风雨交加，在雷雨打击下，他家一堵墙倒塌了。
水仙花抽出花葶的数量各不相同，—般每个鳞茎具有3~5箭花，多者可达7箭左右。 水仙是草本花卉，又名金银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江，福建一带，现已遍及全国和世界各地。 水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。 2、它的身上有一股独一无二的香味。
水仙属: 中国水仙，是玉女不是金童
流通各县，而西乾之母茶至今犹存，固一奇也。 ”另有小湖镇大湖村民传说清道光年间，苏氏到邻村祝墩村岩叉山砍柴，在山顶祝桃洞口发现一株茶树，并折枝插植成活，并以制乌龙茶工艺采制。 納西塞斯的冷麪石心，傷透了少女的心，報應女神娜米西斯（Nemesis）看不過眼，決定教訓他。 但愛神憐惜納西塞斯，把他化成水仙，盛開在有水的地方，讓他永遠看着自己的倒影。 那叢奇異的小花，清幽脱俗而高傲孤清，甚為美麗。 水仙属 水仙属 為了紀念納西塞斯，仙女們就把這種花命名為Narcissus，也就是水仙花了。
二是所使用的花盆以长方形、扇形、椭圆形为上品，一般高约五六厘米，多为瓷盆，颜色以简洁明快为宜，并设有木质盆托儿。 球种放入后多用卵石将它固定，然后适量加入清水。 三是养殖时间上多在腊月初五、初六左右，不宜过早，也不能太晚，否则很难保证在春节时开花。 四是室内温度的控制要适宜，多把水仙放到室内的桌子、茶几上，离窗子远一点，中午暖和了，可以把它放在窗子边上，不能放在太冷的地方。 水仙（Narcissus tazetta subsp. chinensis (M.Roem.) Masamura & Yanagih.）：又名中國水仙，是多花水仙的一個變種。
水仙属: 水仙（スイセン）の詳細情報
茶汤的醇厚、饱满、胶质丰沛的汤感，普遍都更上一层楼。 但肉桂，乃至绝大部分的灌木型品种金牡丹、雀舌等，它们的茶汤醇厚度，普遍没有明显变化。 喝惯了水仙、肉桂、大红袍，武夷山的制茶大师，是什么样子的？ 靠手吃饭，看天吃饭，凭实力吃饭，却并不靠耍嘴皮子吃饭。 致力于研究新技术，保护古老品种的制茶大师，才是武夷岩茶， 未来的希望。