唐朝南海神被冊封為「廣利王」，當中含廣納財利之意。 也有傳說指洪聖原名洪熙，為唐朝( 洪聖爺顯靈 年)官員，通曉天文地理又常幫助漁民而揚名四海，歿後更顯聖救民，於是立廟奉祀，獲追封為「廣利洪聖大王」。 以鴨脷洲為例，過去這種為南海神舉行的祝賀活動，本該是聯繫水陸居民感情最佳途徑，但水上人們因為要長久出海，未必注意到陸上的廟在舉行慶典，結果參加者反而變成以退休上岸的水上人為主。 這個問題現在可能隨着水上人的減少而變得不太明顯，但卻沒有完全消失。 傳說洪聖的信仰始於隋代，文帝敕封他為專管南海之神，並建廟奉祠，而此廟正是今日仍屹立於廣州黃埔區的南海神廟。 而根據粗疏統計，目前在廣府沿海地區和珠江三角洲地區的洪聖王廟就有二百多間。
在新界上水、有逾800年曆史的河上鄉去，體驗香港地道鄉村節慶文化。 洪聖誕慶典當日，河上鄉飄色巡遊匯演、大型盆菜宴、粵劇以及搶花炮習俗儀式。 本廟現為法定古蹟，相信建於乾隆三十八年(1773年)，立廟至今已有二百多年歷史，主祀海神「洪聖」，其他供奉的神祇包括關帝、太歲、文昌及觀音等。
洪聖爺顯靈: 榕樹灣大街
本廟不論在地貌及間格上，仍保留相當傳統特色。 鴨脷洲一向為漁民社區，村民主要以造船、捕魚及海運為生，他們認為「南海之神」洪聖屢次拯救居民，立廟酬謝神恩，祈求該區風調雨順、漁獲豐收，自此洪聖廟成鴨脷洲主要廟宇。 它的內容是「香港的一些社區於每年農曆二月舉辦洪聖誕，以慶祝洪聖壽辰」，而在其下有9個子項目，分別是本地9處的洪聖誕賀誕活動。 2015年，此廟曾經因為橫樑被蟲蛀蝕，需要臨時封閉進行大型復修，後來重新開放。 與前述幾所洪聖廟不同，雖然洪神爺誕來臨在即，但從港鐵灣仔站出口起，沿着莊士敦道、大王東街一直走到皇后大道東處，都不見花牌、旗幟、橫幅，以及任何能讓人想起洪聖爺誕的事物。
- 喜歡遠足郊遊的朋友，可以到往來榕樹灣與索罟灣的家樂徑。
- 她找到請神師父，師父說她姐是拜多了神，拜廟之外，剩下的幾枝香火拜了路邊的破爛神像，還應允還神，於是出事。
- 重生後哪吒法力大增，潛河入海，換斗移星，在世間降服無數妖魔，被玉帝封為三十六天將第一總領使。
- 香港地處廣東省南部，西背珠江口、南望南中國海，擁有約1180公里海岸線。
- 世人認為關帝具備智、信、仁、義、勇等美德，能征善戰，文采俱佳，擅長理財，是戰神、武財神、武聖，各行各業中多尊其為保護神，香港的警署、店鋪、社區、居家皆會設壇供奉。
- 位於新界上水西面的河上鄉，每年都慶祝洪聖寶誕。
- 在這個民間俗稱「鬼節」的日子裡，傳統相信「鬼門」會大開，香港人多會焚香燒紙祭拜祖先或普渡亡魂。
原來，這些花牌和旗幟都是為大角咀廟會預備的。 洪聖殿只是提供了作為會場的「廟」，但「會」本身卻不是為洪聖爺誕而設。 洪聖爺顯靈 在廟宇裏，信眾會將形狀如同彎月的兩片杯筊擲在神壇前，希望神明指點迷津。
洪聖爺顯靈: 天后廟
行了四十幾分鐘，依然不見廟，只見沿路有丟棄神主牌及爛廁缸之類，於是折返，落山二十分鐘，聽見有人扮雀仔叫。 只見下方石階路上，有七至九個小孩，白衫黑褲，短髮，左右兩行，次第而坐，左邊四個圍坐，其餘右邊企立。 洪聖爺顯靈 小孩在談話，語言不解，好似扮雀仔叫，右邊的小孩在笑，但聽來也如鳥聲。
南丫島有多座天后廟，天后娘娘是庇佑海上人的女神，一直守護著島上的漁民。 洪聖爺顯靈 其中榕樹灣天后廟就位於榕樹灣大街上，相傳於1960年，原本的中式石獅像受損，由島內幫南洋富商雕刻西方石獅的石匠修補後，現修建成具西方感的石獅。 北宋海上贸易鼎盛，珠三角海运发达，码头遍布，民众为保航船平安而加多参拜南海神，民間为便祭拜而始多兴建南海神的离宫，此时南海神被封为洪圣王。 这些离宫甚少称南海神庙，多称洪圣宫、洪圣庙、南海神祠，以别于南海神庙（大庙）叫法。 截至1949年前，广东一带的南海神庙，包含洪圣庙、广利庙等，不下于500座，远远超过同期天后庙的数目。
洪聖爺顯靈: 神祇
翌日，她發惡夢，夢見鳥語小孩，及十二生肖頭像人。 她找到請神師父，師父說她姐是拜多了神，拜廟之外，剩下的幾枝香火拜了路邊的破爛神像，還應允還神，於是出事。 她照師父吩咐酬謝神恩之後，噩夢和夜晚敲門聲便消失。 拜洪聖爺後，其姐的腫瘤化驗結果為良性，痊愈出院。
據説，他死後仍然顯靈，多次拯救人民於災難，漁民便興建洪聖古廟祀奉他，祈求海上平安。 洪聖廟為兩進建築,中間有天井,結構簡樸,它的最大特色是通風透光,梳式結構,屋頂灰塑,有雙龍戲珠等磚雕圖案,以洪聖居中,左右分別為勸善大師和蘇公爺爺。 河上鄉還是北區唯一保留傳統搶花炮儀式的鄉村，慶典當日村民會爭奪由花炮發射出來的炮芯，祈求得到神靈保佑，來年一帆風順。
洪聖爺顯靈: 洪聖爺顯靈
他熟悉天文、地理、數學，曾設立氣象臺來觀察天氣，為漁民商旅減低出海的風險。 後來，鄉民出資在肇事地點附近承建「阿彌陀佛」鎮壓，奈因冤魂眾多是無濟於事。 眾冤魂於七十一年端午節前顯靈托夢於善心人士鄭水波先生，乞求在其鰻魚池東北角(肇事地點旁)蓋廟，並取名為「鄭聖廟」，如此眾英靈必將發揮其救世之宏願，普渡眾生。
- 與前述幾所洪聖廟不同，雖然洪神爺誕來臨在即，但從港鐵灣仔站出口起，沿着莊士敦道、大王東街一直走到皇后大道東處，都不見花牌、旗幟、橫幅，以及任何能讓人想起洪聖爺誕的事物。
- 常以白衣造型出現的是水月觀音，部分觀音廟稱為水月宮。
- 每年的洪聖爺誕是鴨脷洲的年度盛事，大批居民會準備各類祭品酬謝神恩，同時一連數日舉行大型賀誕活動，包括會景巡遊，傳統龍舟拜廟和神功戲等，熱鬧萬分。
- 明清帝王為其設有隆重的國家祭典，佛教尊其為「伽藍菩薩」，道教奉其為「伏魔大帝」、「蕩魔真君」和「協天大帝」，儒教尊其為「文衡聖帝」。
- 八鄉古廟共有四個大殿：左殿是侯王殿、華光殿；正殿是觀音殿；右殿是天后殿。
杯筊的凸面稱為「陰」或「俯」；平面稱為「陽」或「仰」。 擲在地上的兩片杯筊呈現的凸平兩面，就是神明的答案。 聖筊：呈現一凸、一平，表示「好及可以」；陰筊：呈現凸、凸，表示「不好及不可以」；笑筊：呈現平、平，表示陳述不清楚，可再次向神明請示，重新擲筊。
洪聖爺顯靈: 農曆新年
至於香港，據謝永昌、蕭國健合著的《香港民間神靈與廟宇探究》統計，共有23間。 香港位處南方，從前亦是一個小漁港，南方人拜北帝，因為南方的水，由北方流來。 漁民靠水為生，所以通常同時供奉南海洪聖爺和北方真武玄天上帝。 北帝位於水源之上，希望他控制水源，好好地流到南方，祈求水源充足，五穀豐登。 十一月六日，網上流傳筲箕灣異聞一則，後山拜神撞山妖。
南門振藝主持尹子剛師傅供奉光先師二十餘年，素有建廟奉祀的心願，唯制礙於地資兩絀。 善信吉慶圍村村長鄧世裕先生曾體認神明德澤，遂立意捐地以紀念神恩。 柳明心先生聞訊後欣然獻助，眾善信一呼百和，追溯現今的百年祠廟，昔日初落成時大多是竹牆木樓，而且誕醮用的酬神之所向來是竹棚建築，棚業亦奉 洪聖爺顯靈 華光大帝為先師。 有賴一眾熱心信仰者的支持，華光祠於酉歲九月廿八華光先師誕（即2017年11月16日）對外開放。 洪聖廟向為鴨脷洲區內的主要廟宇，每逢農曆二月十三日的洪聖誕為鴨脷洲年度盛事，大批海陸居民均前來祭祀，善信會攜同各類祭品酬謝神恩。 誕前更有團體在區內巡遊恭迎洪聖和其他神像進行巡遊，更會按傳統習俗上演神功戲。
洪聖爺顯靈: 觀音
香港警隊早年「水師」主要來自水上居民，所以拜天后一直都是香港水警傳統，而有新水警輪下水，必定由處長率領船隊及各級同僚到大廟參拜，向天后稟告後才正式使用，祈求水陸平安。 香港未被英國人佔領前，有很多來自福建的人及鶴佬漁民，喜拜天后，其他蜑民亦有拜水僊（仙）和洪聖爺。 一般漁民及海上工作的人崇拜天后，認為她能保佑眾人出海平安，所以沿岸海邊都建天后廟。
後車大元帥染病身故，西貢鄉民視其為忠義化身，陽氣最盛，為紀念其功德並借助其威名，籌資建造車公廟供奉。 又稱玄天上帝或真武大帝，由於北極星和四象中的北宮玄武是他的象徵，故名北帝。 由於北方在五行之中屬水、玄色，所以北帝又被尊為水神，俗名黑帝。 香港早期為漁村，多有北帝廟，村民拜水神北帝，祈求治水降火，避免水火之災。
洪聖爺顯靈: 筲箕灣洪聖廟
哪吒法相通常為男身孩童，手執火尖槍，項跨乾坤圈，腰纏混天綾，足踏風火輪。 深水埗三太子宮是香港唯一一間以哪吒為主神的廟宇。 觀音菩薩，又稱觀世音菩薩、慈航大士，是東亞民間普遍信仰崇拜的菩薩，有「家家彌陀佛，戶戶觀世音」之說。 佛教認為觀音菩薩悲心廣大，眾生遇到難題時，只要一心稱念聖號，觀音菩薩即應聲赴感，使之得到解脫。 據《悲華經》記載，觀音本為轉輪王長子，名不眗，弟弟名尼摩，父子三人隨釋迦牟尼修行，後轉輪王成為阿彌陀佛，不眗和尼摩則成為觀世音菩薩、大勢至菩薩，分別為阿彌陀佛的左右脅侍，並稱「西方三聖」。
在南海、番禺两县就有100多座，有的乡多至8座，佛山镇内有4座，顺德县在清代就有14座。 到千禧年以后，不完全统计在广府一带沿海地区、珠江三角洲地区还有二百多座洪圣王庙。 一家人風平浪靜，直至1981年時，他19歲的弟弟鄭寶義染上怪病。 他帶弟弟四處求醫不果，亦到不同廟宇求神問卜，但不見有進展。
洪聖爺顯靈: 廟宇
南丫島有兩個由康樂及文化事務署管理的泳灘，一個是洪聖爺灣，另一個是蘆鬚城泳灘。 洪聖爺顯靈 其中以洪聖爺灣是遊客常到的，因為鄰近榕樹灣，步行十多廿分鐘可到，而且路途不算辛苦；中途經過大灣村有香滑豆腐花可品嚐。 洪聖爺顯靈 相傳車公原為南昌人，南宋時平定江南戰亂有功，獲封為元帥。 南宋末年蒙古軍犯境，宋帝南下逃難至九龍官富場及西貢一帶，車大元帥一路護駕，駐守當地，保境安民，受到九龍、西貢鄉民愛戴。
洪聖爺顯靈: 灣仔大道東-洪聖廟
村民在將先於正誕前幾天在廟前集合，舉行大眾祈福，祈求全村人口平安，再在正誕早上，舉行廟會和飄色巡遊匯演，盛大程度不亞於鴨脷洲。 雖然這邊並沒有鴨脷洲的接神和送神儀式，但河上鄉卻是全港唯一保留了搶花炮儀式的洪聖爺誕。 另外，河上鄉也會在賀誕前後公演多場神功戲，而且搭建的戲棚規模要比鴨脷洲更大。 鴨脷洲洪聖古廟歷年來的賀誕慶典規模堪稱全港最大，其獨特之處就是事前會有接神儀式，恭請附近各間廟宇神明到洪聖廟。 賀誕隊伍當天從廟前廣場集合出發進行「接神儀式」，抬轎將鄰近廟宇的觀音、天后、北帝、土地等神像請到洪聖廟，好讓祂們一起「共襄盛舉」。
洪聖爺顯靈: 大王爺
五靈玄老君化為北方黑帝，主水，司儔，其名曰葉光紀。 （以上五帝，見於「晉書天文志」。）又以中央黃帝化身為昊天玉皇上帝，為萬天帝主，統御諸天並以東南西北四帝，分布四方，主司四時。 如「魏書律曆志」云：「四序遷流，五行變易」是也。 按周官與禮記均有祀昊天上帝，與祀五方五帝的記述，即天子於冬至日祭天於南郊，配祀五帝。 此種敬天拜神的禮制，亦即易云：「聖人以神道設教」之旨。 《基隆天顯宮載記》稱，華光天王是火焰王佛座下第一護法神，共有四位結義兄弟。