而餐廳嚴選用本地食材，以行動支持本土生產，現正踏入春季，正值在蜂蜜採收季節，行政總廚鍾志強師傅挑選產自大嶼山蜂場的天然蜂蜜，以創新同時不失傳統的粵菜烹調手法，呈獻一系列「蜜味薈萃」美饌。 除賀年糕點外，今年亦推出精選的星級嚐味禮盒，可一次過品嚐逸東軒備受歡迎的招牌美點，包括自家製XO醬、新年必備的香酥琥珀合桃及頂級人參烏龍茶葉，讓客人於家中都能品嚐到逸東軒的味道，2022年1月10日前訂購可享85折優惠。 米芝蓮三星中菜廳「唐閣」的月餅向來都深愛大家捧場，今年中秋，唐閣繼續推出雙黃白蓮蓉及迷你奶黃兩款經典口味月餅。
高級粵菜食府灣仔明閣，推出多款特色賀年糕點，推介自家製的沖繩黑糖椰汁年糕（$228）、瑤柱臘味蘿蔔糕（$288）及桂花馬蹄糕（$298），出品定必有保證。 潤明閣 最著數是每購買任何5盒賀年糕點，即可免費獲贈自家製XO醬乙份。 （價值$298）在KKday預訂賀年糕點只需$228起即可買得到。 香港港麗酒店的金葉庭主廚尹鐘耀師傅主理的年糕及蘿蔔糕，也是不可錯過的賀年糕點，年糕象徵財富及運氣，香甜軟糯的「錦鯉年糕」（$250元）特以游魚作模，並呈鯉躍龍門姿態，氣勢磅礡，寓意年年有餘，送贈長輩最合適不過。 而「自家製蘿蔔糕」（$250元）則加入精選臘腸、香鮮蝦米及上品冬菇，配合金葉庭自家製X.O. 萬豪金殿的兩款招牌賀年糕點評價向來相當高，不少人買來餽贈親朋戚友。
潤明閣: 香港最佳日本料理餐廳
一口咬開，香濃幼滑的流心瞬間，遍及味蕾，香甜綿密的口感令人難以忘懷。 匯聚江蘇、浙江及上海三地菜式的精髓，以獨到嶄新的手法，演譯多款經典的上海菜式。 潤明閣 馳名菜式包括肉汁小籠包、涼拌海蔘、蟹粉釀蟹蓋、崧子雞米配叉子燒餅等。 夜上海於上海、香港、九龍設有分店，以現代手法演釋各式蘇、浙、滬、上海名菜及精緻的特色上海點心。 粵菜食府明閣由2009年起入選《米芝蓮指南香港澳門》，餐廳由中菜行政總廚李悅發師傅及其團隊主理，以經典的粵菜和世界美酒聞名。
主打的「金腿櫻花蝦松露蘿蔔糕」選用金華火腿、櫻花蝦、松露及優質蘿蔔等上乘食材，每一口都能吃到蘿蔔的清甜味道配上金腿櫻花蝦香味。 「乾貝鵝肝潤腸芋頭糕」以新鮮芋頭製作，芋香馥郁，配上乾貝鵝肝潤腸，口感極有層次感，定必令您回味無窮！ 「增城黑蔗糖芋絲年糕」以優質健康的增城黑蔗糖製造，清甜不膩。 「金箔薑汁紫薯年糕」以紫薯蓉及高貴的金箔製成，味道香濃芬馥，口感軟糯細滑。 香港JW萬豪酒店的米芝蓮中菜廳萬豪金殿，將會推出招牌賀年糕點讓你與親朋摯愛迎兔年！
潤明閣: 網上購物簽賬：4%獎賞錢回贈（即4%現金回贈或HK$2.5/里）
賀年糕點想買得方便，美心、翠園及東海堂是方便之選，選擇亦非常豐富。 本地純素小店Soulistic推出Soul 潤明閣 Festive Collection純素賀年系列，成分更健康天然，當中包括有新年步步高黑糖椰汁年糕，成分無奶製品、無添加防腐劑，採用黑糖和蔗糖，有助令年糕味道更加清甜。 雖說農曆新年是傳統中國節日，但沒有明文規定一定要吃傳統賀年糕點。 帝苑軒賀年糕點的用料非常講究，由準備材料至蒸糕過程，均由人手處理，更有早烏優惠。 其中「至尊日本蘿蔔糕」選用日本大根炮製，每棵逾兩斤重，貪其蘿蔔味重，多汁之餘較清甜。 Fortnum & Mason 獻上三款全新口味月餅，禮盒包裝以豐收節傳說為靈感，更添美意。
迷你奶黃月餅皮薄鬆軟，甜而不膩；經典的雙黃白蓮蓉月餅用料講究，香甜油潤。 師傅只取棗肉巧手製成棗蓉，並加入椰汁、糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處，面層飾以金箔，更添氣派。 金殿蘿蔔糕則採用本地上乘臘腸，配以日本瑤柱、蝦米、蘿蔔及粘米粉，吃下齒頰留香，回味無窮。 兩款糕點均可選配高雅得體的禮品盒包裝（$348）或簡約的保溫袋包裝（$298）。
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煙燻鯧魚，出自《心經》，當中提到煙燻鯧魚是張愛玲送給友人愛麗絲的食譜中曾提及過。 江師傅先將鯧魚起肉，文火炸後用肉桂、八角、月桂葉、草果、冰糖、醬油淆製，入口鹹中帶甜。 蟹茶碗蒸，出自《金鎖記》，江師傅以外形出發，香酥軟殼蟹之外形如鎖頭、金黃色代表「金鎖」，也比喻成故事中的主角，如軟殼蟹般缺乏硬殼的保護，雖有螃蟹表面般張牙舞爪，但仍不免淪為悲劇結束，特別以軟殼蟹配上茶碗蒸，一口香脆一口嫩滑。 爆玉米花，看似簡單，卻能展示功力，團隊先將米飯加水炒散，炸成脆米，再加以拔絲方式將砂糖、水、麥芽糖反覆炒至起膠，再加入脆米，快手炒至均勻，起鑊後倒筲箕上，推至均勻及壓實，再切成小塊。
- 除了頂尖粵菜及馳名點心為人稱頌，其他出品如迷你奶皇月餅及 XO 醬同樣是開創潮流，名副其實的半島名物。
- 米芝蓮一星都爹利會館，由總廚李文龍師傅主理，不論點心、單點還是時令菜式都同樣出色。
- 位於土瓜灣的8度海逸酒店推出四款矜貴賀年糕點，包括用料十足的「如意瑤柱臘味蘿蔔糕」、養顏滋補的「鴻運十勝紅豆年糕」，以及清甜精緻的「特式黃金椰汁馬蹄糕」。
- 最後，與維多利亞伯爵茶相伴登場的是抹茶月餅，薰衣草的草本氣息及蜂蜜的天然甜香，與抹茶的清新氣質搭配得洽到好處。
- 另外還有賀年年糕套裝，臘味蘿蔔糕及港灣壹號X.O醬只需$488。
- 早鳥優惠：2021年1月2 日至17日期間，凡大量訂購新年限量版曲奇及朱古力禮盒或三式賀年糕點，均可享有早鳥優惠：25至50盒可獲九折優惠；而50盒以上則可獲得八五折。
今年除以蔗糖和糯米製成的傳統年糕，還新推出清新香甜的全新薑汁柚子年糕，各款年糕裝璜華麗，每盒淨重380克，售$198；雙輝年糕禮盒包括原味及柚子年糕各一個，售$388。 米芝蓮推介食府國金軒出品的月餅系列，每年均是城中熱話，引起搶購風潮。 三款月餅禮盒包括傳統雙黃白蓮蓉月餅、招牌金沙奶皇迷你月餅、集四款新派口味的精品四藝迷你月餅，以及限量發售的月下唯美月餅茗茶禮盒，傳統口味及創新玩味兼備。
潤明閣: 商場
入爐後以嚴格控制的爐溫多重烘焗，製作出餅皮金黃、蓮蓉清香幼滑、蛋黃鹹香化沙的絕佳出品。 是次聯乘除了推出熊本熊限量版流心奶黃月餅外，望月亦得到熊本熊的授權，推出熊本熊 x 望月限量版拼圖，讓大家能品嚐流心奶黃月餅的甜蜜之餘，享受與熊本熊渡過悠閒美好的時光，體驗拼圖的樂趣。 這款流心奶黃月餅，由自家研製的流心蛋黃，融入經典奶黃月餅。
成品金黃精緻，每口都帶幼滑口感，散發出陣陣松茸清香，蘸上砂糖同吃，更是難以抗拒。 香港朗廷酒店粵菜食府唐閣連續第六年獲得米芝蓮三星這項最高殊榮，餐廳由即日起至4月30日，每日下午2時至下午4時，推出星級午後套餐來答謝食客支持。 套餐以矜貴足料又鬆化的「原隻鮑魚花膠酥」和齒頰留香的「黑松露菌鮮粉果」打頭陣，再以唐閣其中一個獲獎菜式「金錢鮮蝦球」繼續刺激味蕾。
潤明閣: 年糕點｜11. 「粵」香港黃金海岸酒店：傳統椰汁年糕、粵品蘿蔔糕
香港萬麗海景酒店的滿福樓，今年推出椰汁年糕及瑤柱蘿蔔糕，椰汁年糕散發獨有的椰汁芳香，而瑤柱蘿蔔糕則以臘腸、瑤柱、蝦米及優質蘿蔔等上乘食材製作，於2021年1月27日至2月9日期間供應，每款只售港幣$ 238一盒及需三天前預訂。 傳統過年的賀年禮物少不了蛋卷，奇華餅家的禮盒亦大受歡迎，奇華今年推出「賀年亞嫲糖年糕」及暖胃的「賀年臘味蘿蔔糕」，加入臘腸、日本瑤柱及優質蝦米等矜貴食材。 其他賀年禮盒裝內有蝴蝶酥、曲奇、蛋卷等不同選擇，送禮自用皆宜。 會員購買賀年禮券滿HK$200仲會送HK$50賀年電子優惠券。 酒店以時令新鮮食材炮製三款「經典賀年糕點」，包括「瑤柱蘿蔔糕」、「金箔椰汁年糕」及「清香馬蹄糕」寓意步步高升。 港島海逸君綽酒店的君綽軒悉心炮製4款招牌自家制賀年糕點，特別選用一系列高級食材入饌。
- 隨後奉上清新的「濃湯帶子綠茶麵」，以鯪魚熬製的濃湯味道鮮甜，同時突出澳洲帶子的鮮味，廚師大膽融合日本風味–綠茶，其淡淡清香觸動舌尖，滋味獨特讓人食指大動。
- 大公館推出兩款新春精緻糕點 —金箔沖繩黑糖年糕及黑毛豬火腿日本大根蘿蔔糕，用料頂級上乘，是賀年送禮佳品！
- 雖說農曆新年是傳統中國節日，但沒有明文規定一定要吃傳統賀年糕點。
午市提供巧手點心，推介晶瑩蝦餃王、黑松露鵝肝蝦餃及葱油餅等。 潤明閣 本公司擬使用閣下的個人姓名、電話號碼、傳真、地址或電郵地址處理閣下的申請、回覆閣下查詢並作地產代理服務的促銷及向閣下提供中原集團其他公司的資訊。 本公司在未得閣下的同意之前，不能如此使用閣下的個人資料並向閣下作直接促銷。 錦明閣位於西半山薄扶林道69號（中原樓市片區：西半山）。
潤明閣: 鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（特別選用本地自種蘿蔔）
五香紫淮山糕嚴選新鮮日本紫淮山入饌，加入五香粉令到紫淮山香味更突出。 蟹粉蘿蔔糕，嚴選香港老字號三陽泰的新鮮生拆大閘蟹粉入饌，將傳統手藝配以嶄新元素，以一層蘿蔔糕及一層蟹粉作配搭，獨一無二的口感令人一吃難忘。 馬哥孛羅香港酒店及港威酒店由即日起至2021年2月11日，推出三款寓意步步高升的傳統賀年糕點，包括：瑤柱蘿蔔糕、金箔椰汁年糕及清香馬蹄糕，皆由酒店中菜總廚以時令新鮮食材巧手嚴謹製造，絕無添加防腐劑，讓您於春節期間與摯愛親朋好大快朵頤、同賀新歲。 香港九龍東皇冠假日酒店紫粵軒，呈獻三款貴氣賀年糕品，運用高級食材，製作不同的糕點，包括香氣迫人的「黑松露臘味蘿蔔糕」、惹味的「西班牙火腿臘味芋頭糕」及甜蜜煙韌的「沖繩黑糖紅豆椰汁年糕」。 Eaton HK旗下的米芝蓮一星食府逸東軒，將推出兩款百分百自家製作而成的經典賀年糕點，包括富貴椰汁年糕及瑤柱臘味蘿蔔糕。
今年他們特別推出四款極上賀年糕點，包括「瑤柱臘味蘿蔔糕」、「桂花紅豆糕」、「五香臘味芋頭糕」以及「鮮椰汁年糕」，讓大家在家都能品嚐星級年糕。 每款用料矜貴，盡顯手藝，更可選擇「同樂珍寶極上賀年糕點禮盒」，同時品嚐瑤柱臘味蘿蔔糕及自家製 XO 醬。 如果不想送糕點，也可以考慮「同樂臘味禮盒」，包括鵝肝潤腸四條、臘腸四條、家鄉鹹肉腸四條、油鴨髀一隻，送禮自用也非常適合，而且餐廳位於尖沙咀美麗華廣場，到店自取可謂非常方便。 臨近農曆新年，又到了要入手年糕的時候；各大酒店或是連鎖餅店都相繼推出了2023新年糕點禮盒，無論是拜年送禮或是和家人享受都同樣適合。 提到過年必備的糕點，當然不少得人氣的蘿蔔糕丶黃金糕丶芋頭糕或是馬蹄糕；除了以上的傳統賀年糕點之外，近年亦有不少充滿創意的年糕產品出現。
潤明閣: 香港最佳意大利餐廳
「黃豆煎燜釀豆腐」則充滿古早客家風味，豆腐清甜滑溜，而乳白的黃豆湯帶着幽芳酒香，美味誘人。 客人食用時可加入脆米至飯面上，再將湯壺中的咸茶倒入飯中，猶如泡飯般，濃濃的鐵觀音茶香帶有肉湯咸味，開胃健脾。 香港東涌世茂喜來登酒店早前開幕，當時心神早就飛到中菜廳 —— 采悅軒。 我等食友已經急不及待要試試招牌菜式如川味玫瑰鮑魚、火燑菊花菜及松露手撕雞等等。
「堂剪乳鴨」（每隻HK$368）沿用傳統琵琶鴨的製作方法，先將乳鴨以秘製的混合香料醃至入味，經過風乾和燻烤後再反覆淋上滾油炸至皮脆肉嫩，並散發陣陣酥香。 潤明閣 懷舊的「古法鹽焗雞」（二食HK$1,088）必須於24小時前預訂。 鹽焗雞為廣東客家的特色菜餚，總廚選用本地飼養的三黃雞，先以沙薑醃內籠，再於瓦煲內以鹽焗45分鐘。
潤明閣: 新年送禮年糕禮盒精選丨#2. 香港康得思酒店：明閣
精選糕點有特別選用本地自種蘿蔔的「鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕」（$338）。 大廚選用種植期為三個月多、約二千斤至三千斤重的蘿蔔入饌，再加上特級玫瑰臘腸、鮮製臘肉、瑤柱等，再配上寓意「包羅萬有」的原隻鮑魚，本地蘿蔔的清甜味道中滲透了香濃鮑魚鮮味，把蘿蔔糕的鮮香昇華至極致。 位於香港康得思酒店的米芝蓮星級粵菜食府明閣由2009年至2019年連續十一年榮獲米芝蓮星級榮譽。
潤明閣: 九龍海逸君綽酒店：賀年糕點禮盒套裝！KKday預訂低至65折丨Shop Now
以下就為大家整理了各大酒店或餐廳的糕點禮盒推介，提早預訂還會可以享有吸引的早鳥優惠。 由行政總廚李悅發主理的米芝蓮一星明閣，今年將推出新賀年糕點：金橘小青柑普洱年糕（港幣 $268）。 糕品選用富果香的小青柑普洱，入口回甘，加上味道清新的金橘，添上酸酸甜甜的風味。 此外，鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（港幣 $298）及椰汁年糕（港幣 $248）亦會再度推出。 餐廳也會供應一系列賀年點心和菜式，包括招財進寶（即焗原隻鮑魚雞粒酥）、松柏年年（雲南黑松露生煎野菌包）、豐衣足食（賀年一品煲）及龍馬精神（乾燒鱔肚炒蝦球）等，以好意頭踏入新一年。 米芝蓮一星夏宮中菜行政總廚梁汝景，今年推出新作「八喜元貝蘿蔔糕」。
潤明閣: 九龍酒店：三款賀年糕點！KKday預訂低至85折丨Shop Now
想買得更抵，只要在KKday預訂即可以低至$598就買得到。 想一次過嚐盡四款賀年糕點，富豪酒店推出的四喜賀年禮盒就最適合不過，設有A和B兩款，前者配以椰汁年糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、金玉滿堂素糕及金箔燕窩桂花糕，後者則有椰汁年糕、紅豆綠茶年糕、金玉滿堂素糕及椰汁桃膠蓮子糕。 原價$588，想買得更抵，在Klook預訂只需$528。 潤明閣 松露芋頭味道偏濃相得益彰，加上幾可亂真的素肉丸，以慢火煎香後進食，十分滋味。
潤明閣: ▪ 優惠1: 以優惠價購買指定賀歲年糕禮盒及禮籃 (只適用於2022年12月8日至2023年1月21日) ；指定的換領期為2023年1月9日至2023年1月21日（上午11時至晚上8時）
此外，B座向北中低層單位 (包括：8、9號室及14至22號室) 將近望另一樓盤Savannah，不過高層單位可望有較開揚景致。 單位的實用面積介乎282至568平方呎，可分別間為開放式至三房，樓底高度均為2.75米，戶戶採用獨立式廚房設計。
賀年糕點由即日起至2021年2月11日接受預訂，客人另可選擇自製賀年禮品籃，購買任何一款糕點，即可以港幣240元的優惠價格購買自家製X.O.醬，或以港幣258元選購太極珍珠香片、雲南熟普洱或甘菊花白茶。 新派中菜餐廳紅糖今年推出四款口味的賀年燃點，包括紅糖至尊瑤柱蘿蔔糕（$318）、紅糖秘製芋頭糕（$318）、紅糖傳統年糕（$308）及紅糖馬碲糕（$308）。 位於香港朗廷酒店的米芝蓮三星粵菜食府唐閣推出三款招牌手製賀歲年糕，包括充滿手切蘿蔔絲的經典口味臘味蘿蔔糕($218)、傳統發財年糕($198)及加入特級乾瑤柱和蝦米的臘味芋頭糕($218)。 訂購20盒以上可享八折優惠，50盒以上可享七五折優惠（不可與其他優惠同時使用）。 馬哥孛羅酒店—香港推出三款「經典賀年糕點」寓意步步高升，包括「瑤柱蘿蔔糕」、「金箔椰汁年糕」及「清香馬蹄糕」。
潤明閣: 年糕點｜9. 香港皇玥：古法黑糖年糕、鹹香黃金糕
嚴選一級臘腸、日本瑤柱、櫻花蝦、上等金鉤蝦米等惹味配料及清香鮮甜的日本新鮮蘿蔔為食材，無論香煎或蒸煮都鮮香惹味，口感非凡。 新春賀年禮盒禮盒於即日至2023年1月22日，於唐人館網站及餐廳門店發售，每款$428，提前預訂更可享折扣早鳥優惠$328。 全新的魚子醬月餅以口感煙韌的冰皮製作而成，餡料是矜貴的黃寶石Ossetra魚子醬 （Imperial Ossetra Caviar ）配忌廉芝士或新鮮馬達加斯加雲尼拿，配搭驚喜。 魚子醬含有豐富的維他命和礦物質，一份經已能滿足成年人每天對維他命B12的需要，RCC魚子醬月餅的糖份和卡路里含量亦比傳統的月餅低。 限量版奢華魚子醬月餅禮盒定價每盒$680，一套已包含了忌廉芝士魚子醬月餅及雲尼拿魚子醬月餅各三件。 深受饕客及「榴槤控」追捧的「迷你貓山王榴槤月餅」今年將再度回歸！
馬蹄糕則以人手把原粒馬蹄切成小粒，混合椰漿，帶淡淡椰子清香，適合香煎或清蒸享用。 另亦備有一款禮品籃（港元 $3,688），包括 X.O 醬。 城景國際推出賀年糕點好事成三年糕套餐組合，可以自選喜歡的口味如金瑤臘味蘿蔔糕、金箔桂花金菠蘿十勝紅豆糕及黃糖椰汁年糕自選一款口味2盒，再配上糕點必備的自家製XO醬，簡直一流！