目前已知膽固醇過高與吃了太多反式脂肪酸有關、三酸甘油脂過高主要與主食（醣類）吃太多有關，當過多的熱量用不掉，就以三酸甘油脂的形式儲存於肝臟。 所以，如果主食是吃燕麥，也別一味想要降膽固醇，而忽略了三酸甘油脂對心血管的危害。 否則在吃完正餐後才吃燕麥片，反而會讓澱粉攝取過量，讓體重增加，達不到減重的效果。 因此，患有骨質疏鬆人士須注意，如進食麥皮時不要配咖啡或茶，反而可以配檸檬水，因爲維他命C也有助鈣質吸收。 如果要進食，可以於同一餐選擇維他命C豐富的食物，如奇異果、橙、士多啤梨、番石榴等，有助提升非血紅素鐵質的吸收高達近七成。 近年非常流行的隔夜燕麥，既方便又飽肚，深受減肥的朋友及關注健康人士歡迎。
侯玟伊建議，依每人工作量及活動量不同，全穀根莖主食類食物每天建議的攝取量為1.5～4碗，若當天吃了燕麥製品，主食就要減量，或是直接將燕麥替代三餐中一餐主食。 燕麥為六大類食物中的全穀根莖類食物，雖然100克的生燕麥熱量約393大卡，與100克的生米354大卡相去不遠。 「不過，這類食物煮過糊化過後，升糖指數（GI值）通常會增加，」台灣癌症基金會營養師鄭欣宜指出。 但是你知道嗎，香甜順口的燕麥奶，或是巧克力、牛奶口味的即食燕麥片，這些燕麥加工品，吃錯反而會讓你三酸甘油酯飆高、體重暴增。 另外，燕麥所含的纖維主要爲β-葡聚醣這種水溶性纖維，有助降低總膽固醇及壞膽固醇的水平，從而減低患心血疾病的風險，亦有助改善腸道健康。 什麼時間吃都很適合，不用特別局限於特定的時間才能吃。
燕麥壞處: 隔夜燕麥的 5 大好處
燕麥含有各種豐富的營養成分，而且纖維非常高，能有效促進新陳代謝，消化時消耗更多能量，從而做到很好的減肥效果！ 不過要注意，大部份穀類（包括燕麥）含有一種叫作植酸的成分，會阻礙營養吸收。 植酸又可以稱作植酸鹽，經常被發現於穀物、堅果、種子和豆類之中，與鈣，鋅和鐵等必需礦物質結合後，卻會阻止身體吸收這些營養。
有營養師指出，吃燕麥減肥不一定有效，因燕麥的卡路里比白飯高，100克的白飯有熱量148卡，燕麥卻有390卡，整整比白飯多出2.6倍。 一般三合一沖泡飲品，比較擔心的是怕廠商用這種淘汰的次等品製成，所以盡量不要食用。 如果你是腸胃敏感、有腸躁症，老人家還有二至三歲以下的小朋友等腸胃系統不佳者最好少吃，以即食燕麥片煮粥食用較好。 一般歐洲的家庭內都擁有一種輾碎機，要食用燕麥之前，就直接將生燕麥放進去直接壓片，這樣所食用的燕麥才是最香最新鮮，但缺點是較為費工；或是將生麥片在水中浸泡兩個鐘頭以上，就可以跟白米飯一起煮。
燕麥壞處: 燕麥什麼時候吃？好處有哪些？如何吃最健康？
想令麥皮美味，可配脫脂奶、低脂原味乳酪、無糖豆漿、或其他無糖植物奶。 原片大燕麥：燕麥粒並無切片或碾平，保留全粒完整燕麥。 與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘才可食用，口感更煙韌實在。 Pinkoi 作者群如有使用外站（如：翻譯、引用）部落客、設計師、及任何內容創作者的產物，皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏，其並非蓄意造成，Pinkoi 會於告知後更正。
TOPick比較過營養標籤，即沖燕麥飲品（巧克力味）及即沖燕麥片（原味）的糖含量分別為27.9及29.3克，超出標準近一倍；即沖燕麥粥（香菇雞肉味）的鈉含量為1,112毫克，亦超出標準。 不過，其他不同口味或有添加產品，營養成份則有所不同，有添加產品的糖和鈉含量都比純燕麥產品高，亦有個別產品加入鈣、維他命等營養補充。 燕麥壞處 燕麥壞處 燕麥壞處 註冊營養師潘仕寶指，以同一牌子「桂格」來說，成份為純燕麥的三款產品，包括即食、快熟及原片燕麥，營養成份相同。 美國品牌「Califia Farms」的燕麥奶沒有額外添加糖，喝得到燕麥的原始香氣，而且質地濃郁，輕鬆就能拉出漂亮的拉花，也能打出豐厚奶泡。 喝起來帶有咖啡香氣，做成拿鐵真的超搭，調配成奶茶也很順口好喝。 一般來說，做成甜的版本比較常見，不過編輯也有看過有人放入肉鬆、糖心蛋，要吃的時候再微波加熱，就變成一碗鹹粥了。
燕麥壞處: 生活有時就是一場災難，荒誕卻充滿寓意的厭世超現實插畫
正確來說，不只燕麥，只要是全穀類及五穀雜糧，常見的如糙米、紫米、薏仁、蕎麥、小麥、大麥、米糠等都含有膳食纖維。 膳食纖維是指一群「廣泛的」不被人體消化酵素所分解的植物多醣類，主要存在植物的細胞壁。 食物學上，依照結構與功能性不同，它有很多分類，包括：纖維素、半纖維素、果膠、β-聚葡萄糖（β-glucan）、難消化玉米澱粉等，種類非常多。
但原來燕麥未必人人適合，而且不慎配搭高糖高卡食材更可能變相增磅。 由於燕麥片較薄，水份含量低，煮食時可更快速吸收水份，因此加入滾水後可即時食用，無需再烹煮。 燕麥富含磷，對於需要限制攝取磷、鉀的腎臟病人並不建議食用。 隔夜燕麥的調味料方面，常見都是以牛奶、豆奶或乳酪作調味搭配，如果大家想再輕盈一點，不妨可選擇植物奶。 相反，如果大家並非想用隔夜燕麥減肥，不妨也可加上蜂蜜或楓糖漿，相信隔夜燕麥滋味風味也會倍增。
燕麥壞處: 「廣告成效總覽」幫自己的廣告做健康檢查！
王彩樺昨（21日）突然在粉專貼出帶愛女到台大醫院動手術的照片… 早餐有益於兒童認知的證據很薄弱，有益於成年人認知的證據更薄弱。 1994年，卡地夫大學的心理學家發現早餐有助於「認知記憶」，卻會阻礙「邏輯推理」。
攝取隔夜燕麥，內含豐富可溶與不可溶纖維素，可以幫助延長飽足感，對於想要控制體重的朋友是非常好的食品，可以有效緩解飢餓感。 麥皮的纖維粗糙，比較不易消化，腸胃功能較弱、容易脹氣的人要留意，吃太多麥皮容易引起胃不適；另外，長者的消化功能較弱，不宜食用太多麥皮。 麥皮富含膳食纖維，而纖維素在胃、小腸中是不易被消化的，如果食用過多麥皮的話，會導致大量的粗纖維堆積在腸道內，使得腸道內的其他無法排出體外，就容易出現脹氣的情況。 凡事適量最好，但台灣出現一個特異的現象，很多人看起來瘦瘦的，卻有脂肪肝的問題。
燕麥壞處: 想靠燕麥減肥 營養師：原片、無加糖效果最顯著
大家要有一個概念，就是在飲食生活中，絕對沒有單一的食物可以帶來健康。 特別是台灣人常有一種習慣，就是可能有一個東西被推薦說很好，就會一窩蜂的搶購跟效法，這樣是不好的，還是要以均衡飲食為原則。 不僅如此，燕麥片不挑人，不管是糖尿病患者還是高血壓患者都可以吃。? 燕麥含有蛋白質、鉀、磷等成分，若有腎臟疾病者不宜大量食用；食用前最好先應諮詢醫師、營養師或藥師以瞭解每日建議攝取量。
時，推薦一餐從30g開始，由於每個人對於飽足感的感受不同，再加以調整。 燕麥壞處 燕麥壞處 如果一開始就吃太多，攝取過多的纖維質，可能會出現腹瀉的症狀，需要特別注意。 假使消化順暢、腸胃也沒有不適的話，再慢慢增加分量即可。 因為燕麥含有大量的膳食纖維與優質澱粉，會讓人體消化速度較慢，一餐應攝取適量，不建議一次食用過多，會較容易造成胃腸脹氣。
燕麥壞處: 燕麥中的植酸影響鈣質吸收 骨質疏鬆人士注意
想必大家也會發現，自己晚睡的時候，尤其是熬夜以後，第二天早上起來，整個人沒有精神，皮膚狀態變差，免疫力也會慢慢降低，所以我們不能熬夜。 燕麥壞處 【做法】取10克白果、30克豆腐皮與50克粳米，調味品適量。 將粳米洗凈，與白果、豆腐皮一起放入煲內，加水適量，文火煮成粥，調味即可食用。 不宜長時間煮，燕麥片煮的時間太長會破壞維生素，煮生燕麥片要20-30分鐘，煮熟麥片要3分鐘，中間最好還要攪拌一次。 然而如果配全脂奶、全脂乳酪、煉奶等高脂材料，便會令麥皮的熱量大大增加。
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- 因為燕麥提供很好的穀物來源，有大量的膳食纖維促進腸胃蠕動，長期飲用還能幫助調節膽固醇、穩定血糖。
- 所以，如果主食是吃燕麥，也別一味想要降膽固醇，而忽略了三酸甘油脂對心血管的危害。
- 一個月後做身體檢查，雖然膽固醇有降下來，但竟然多了「三酸甘油脂」過高的問題。
- 在生活中，小編建議大家可以適當的食用些燕麥哦，因為它裏面含有的營養很豐富。
- 以燕麥來說，我個人的飲食習慣是加入豆漿來食用，因為這樣搭配不僅可以完整吸收蛋白質，又有高纖維；但是要提醒大家，當飲食中補充許多水溶性纖維時，要多補充水分，對於排便才有助益。
主要的做法就是將燕麥片浸泡在優格、牛奶、豆漿、咖啡等等你喜歡的飲料中，再加入覆盆子、藍莓、奇亞籽等配料，之後密封起來，放到冰箱裡面冰一個晚上，隔天直接當早餐吃。 燕麥的GI值（升糖指數）為55，比白米、糙米或胚芽米為低，同時減緩腸道對碳水化合物的吸收速度，即減少葡萄糖的吸收率，延長葡萄糖在體內的消化和利用，並降低對胰島素的刺激，有助穩定血糖。 燕麥片又分三大類──即時麥片、加工麥片、另外一種是給小朋友吃的（類似穀片）。