牛肉麵嘅湯底很重味精，吃了幾啖已非常口渴，牛肉有幾舊硬到怎樣也咬不開。 座位方面，大部份都是沒有靠背的坐椅，主要是快食快閃嘅餐廳。 二人緣份從在網上論壇Baby Home「在香港的台灣媽媽」群組開始，之後結識了一幫嫁到香港的台灣太太， 五六十人聚頭，教小孩做手工、唸書、唱跳、做小吃， 故鄉情濃，彼此分享從台灣帶來的家鄉食物，暢所欲言講國語。
- 以牛肉麵來說價位適中，那種只有六十元的牛肉麵以不常見了，如果小碗的只要不超過百元寶妹都覺得算是很均價的價格，小菜及其他配菜的選擇很多。
- 這間『 九份老麵店 』樸實無華的店面外觀雖不搶眼，但招牌上寫著「九份第一家」倒充分表明了來歷，而川流不息的食客也印證了店裡的高人氣。
- 這裏的雞捲分量足， 裏面包着豬肉和洋蔥，口感扎實豐富。
- 體育中心／游舒婷報導台灣隊於昨（8）日在2023年世界棒球經典中迎來首戰，不敵巴拿馬遭血洗12分，2萬名在台中洲際棒球場的球迷目睹慘況，這場比賽也被戲稱「洲際慘案」、「38慘案」。
- Tracy自四年級入廚， Grace則國中開始，二人的巧手小菜，在群組中常被鼓勵嘗試開餐廳，輾轉間，二人合力終開了「吃什麼」與「請坐」。
- 看件正在攤位前專心煮麵的身影，及身上制服寫著的標語：「礦工精神、吃苦耐勞、腳踏實地」，瞬間就能讓人感受到，原來這位年輕店長所承接的不僅僅是美食烹飪的手藝，也承接了當年老礦工的堅持，認真為客人做好每一道料理的堅定心意。
- 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。
台灣便當的配菜多，經常白飯吃到不夠配；香港便當的配菜少白飯多。 我們不像大師傅能拋鍋子，反而重點放在記憶中的味道， 我們的便當、蛋餅、牛肉麵和鹵肉飯都是媽媽教我們的，那些是不輕易被取代的味道。 這家『小巷子清燉牛肉麵』，位置在熱鬧的八德忠勇街上，自從置地生活廣場開幕後，這條街更多美食更加熱鬧。 屯門紅橋本來就是美食小店集中地，今年一間台灣牛肉麵進駐，即成爲大排長龍小店！ 木玥巷其中一位店主是半島酒店前廚師，選材都維持高質素，選用美國安格斯牛肉。 比起傳統台灣牛肉麵，木玥巷融合了一點日系風格，除了裝潢風格走日系，店内也有售鰻魚飯、牛肉飯等日式料理。
古早牛肉麵: 九份老麵店｜九份老街必吃｜飄香五十年的古早味小吃店《推薦招牌牛肉麵&餛飩麵》
東三水街巿場（又名新富市場）每天早上仍然忙亂又熱鬧，每逢節日，魚檔菜舖的人潮更是川流不息。 滷肉飯、切仔麵、甜不辣、自家製魚丸，眼前盡是古早美食，坐在小攤中跟當地人一起用餐，突然感覺自己變了台北人。 在通化夜市附近的人氣小店王記豆腐捲，附近居民一定知道。 店內雖只供應幾款小食：招牌豆腐捲、牛肉捲餅、豆腐菜肉包、蔥油餅等等，但每天中午過後總有人在排隊。 豆腐捲內的豆腐香嫩、粉絲有彈性，小食賣完即止，想吃的建議下午4、5點前好來了。 與中南部白肉白醬的肉圓不同，北台灣大部分的肉圓都是紅肉紅醬的。
【 再次光顧，台灣古早的味道 古早牛肉麵 】上次食過深水埗福榮街開的古早牛肉麵，好掛住佢個鹽酥雞排肉燥便當，今日我地再叫外賣，順便試下杯黑糖珍珠奶荼。 我地今次點了一碗特盛台灣半肉湯麵，一盒鹽酥雞排肉燥便當，一盒古法滷水大雞腿肉燥便當，小食起司蛋手抓卷餅，一杯黑糖珍珠奶荼。 餸包括有牛腱，豬軟骨，貢丸，花枝丸，牛肉好腍好腍，白蘿蔔都幾淋和入味。 鹽酥雞排肉燥便當，魯肉味幾濃，唔乾身，幾啱送飯，便當有送半隻滷蛋，鹽酥雞排好脆好香口，雞肉都算林。 古法滷水大雞腿肉燥便當，今次的大雞腿肉質有小小”鞋”，如果鍾意食嫩肉的人就會覺得麻麻。
古早牛肉麵: 這一鍋 竹北光明殿
有三十多年歷史的「劉家肉粽」，現由第二代全面接手，劉家女兒劉姿玟表示，早期劉媽媽為了生計而學習包粽，並將粽子批發給店家或路邊攤販賣，因為客人反應好、口碑佳，後來才推出自己的品牌，並不斷更新口味及食材以迎合現代人喜好。 那年，西環的「請坐」由兩位從台灣嫁來香港的媽媽林瑋育（Tracy）及文麗君（Grace），苦心經營。 「請坐」的前身是位處水街的「吃什麼」，因為客人來到店中，她們的常用語便問「吃什麼」， 到了開第二間店，因為店內有坐位，於是便有了「請坐」。 後來「請坐」關門，Tracy及Grace遇到一眾好心人幫忙，現在她們重新出發，在外賣平台Deliveroo（戶戶送）再一次經營台灣真味。 點了兩碗紅燒半筋半肉麵，另加切大腸、燙青菜及珍珠奶茶。 古早牛肉麵 餐單上還有鹽酥雞排、香腸、魯肉飯、蚵仔煎、手抓捲餅等台式食品。
- 查詢了台北興安街這家【老地方牛肉麵】，居然跳出一堆地方都有相同的名稱，這家店本身相鄰家鴻燒鵝與福德涼麵之間，以介於清燉和紅燒之間的湯頭聞名！
- 我們相信人在做；天在看，做好自己，以誠對人，不是求回報，而是由心出發。
- 其實對於鳳山一直不太熟悉的寶妹難得來鳳山工作，工作告一段落後竟然老大說帶我們吃晚餐，整個意外免費晚餐GET！
- 豆腐捲內的豆腐香嫩、粉絲有彈性，小食賣完即止，想吃的建議下午4、5點前好來了。
- 最後配上一點點的芹菜提味，湯喝完不會有很口渴的感覺喔！
- 價格我覺得算一般，不過自家製麵所呈現的口感滿不錯的，小菜簡單但也好吃，而且還有紅茶喝到飽很棒。
九份老麵店的創始人曾參與過那段最輝煌的淘金年代，原是礦工的他在退休後在街上開起了小麵攤，當時主要提供給其他礦工及居民們溫飽。 隨時間的累積，如今已成了一間老麵店，並隨著媒體及遊客相傳漸漸打開了知名度。 用餐採半自助式，除了飲水紅茶喝到飽之外，餐具與醬料都是自取～紅茶味道普通偏淡，而自取的酸菜味道還不錯，自家的辣油搭配小菜吃滿OK的。 另外，不遠處合江街與興安街交叉口，有位阿婆攤的饀餅攤也滿推薦的，除了蔥油餅、饀餅和蘿蔔絲餅之外，還有韮菜盒和紅豆餅，每個均一價NT30很便宜。
古早牛肉麵: 台中新開手搖飲連3天買1送1！
Tracy自四年級入廚， Grace則國中開始，二人的巧手小菜，在群組中常被鼓勵嘗試開餐廳，輾轉間，二人合力終開了「吃什麼」與「請坐」。 相信愛吃台式拌麵的讀者都不會對「老媽拌麵」陌生，這間乾拌麵品牌先在台北開設「關廟麵專門店」，在香港現時有四間分店。 店裡可以試到多款招牌麵食，如花雕雞拌麵、川味紅燒牛肉麵等等。 魯肉飯是另一台灣的古早美食代表，金峰魯肉飯開業30年，它的魯肉飯沒有把肉攪得很碎，清晰可見五花肉條、蘿蔔、蝦米和香菇。 最特別是滷汁中加入咖喱，吃起來十分香口醒胃，不會太甜太鹹。
古早牛肉麵: 推薦行程
以個人口味而言，沙嗲湯比牛肉重要，湯底極濃，這個沙嗲牛還配上豆卜及芽菜等配菜，更添口感，而鮮牛肉又不算太入味。 以煲仔盛上的沙嗲牛麵，熱辣辣又充滿沙嗲香味，由頭食到尾都保持溫度，一不小心就容易「焫口」，亦要小心湯汁會彈向身上。 5.大火煮滾後稍微撇去浮沫，轉小火，保持微小滾狀態 ，蓋上鍋蓋慢燉 60分鐘後關火悶20-30分鐘。 1.牛腱 (或牛肋條)洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。先順紋切長條，再切二或三段）。 洋蔥切片、青蔥切段、蒜頭去皮、薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。
古早牛肉麵: 古早 – 古早牛肉麵 (紅燒) 650g
近年有不少知名的日式豬排專賣店來台灣開店，如果想吃炸豬排時，又捨不得花大錢去吃一頓，可以嘗試在家裡自己製作日式炸豬排，就算使用便宜的肉，也能做出軟嫩的豬排。 日本男子的日式家庭料理介紹日式炸豬排作法，從敲打肉片開始，傳授把便宜豬肉片變美味的祕訣，征服家人的胃。 古早味油飯的香氣總會讓人想起家的味道，也是許多喜氣節日的場合會出現的必備料理。 蘿潔塔的廚房帶你用電鍋做出料好實在、不油膩的古早味油飯，粒粒分明的糯米，搭上香氣十足的配料，難以抗拒的美味，讓人一口接一口。 巷子龍家常菜：原談話頭餐廳，提供湘菜與江浙菜美食，標榜不勾芡、不使用味精，並以每天採買的新鮮食材烹調，湖南金錢蛋、無錫排骨等，都是推薦菜色。 《臺北臺中米其林指南 2021》將於 8 月 25 日於公布。
古早牛肉麵: 網友留言
4.用刀切成均勻的長條狀，兩手輕拿兩頭向左右拉伸，同時上下彈起來，麵條的中心點打在桌板上，反復幾次拉伸、彈起，拉到自己滿意的粗細，然後馬上放進鍋裡。 我通常是拉完一個麵團，煮好拉麵撈入碗里，再做第二個麵糰，以此類推。 煮完一份麵糰，可以適量加入冷水在鍋中，再處理第二個麵糰，這樣才不會手忙腳亂。 古早牛肉麵 6.也可將爆香後的所有材料移至傳統電鍋，外鍋加入4米杯水（若水量太多可先加2杯，蒸至跳起後再加2杯），蒸至自動跳起，悶10分鐘即可完成.。
古早牛肉麵: 地址：台南市中西區國華街三段128號
如果你想發表對古早牛肉麵的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 古早牛肉麵 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
古早牛肉麵: 店家/景點資訊
女星李蒨蓉發文提到自己也有看，但才到第五集就因為內容太過寫實，導致徹夜難眠而棄劇，更分享曾接觸過的宗教中，有2大現象超詭異，也藉文章提醒網友。 古早味蛋糕望落好似同海綿蛋糕沒甚麼分別，但口感卻更綿密、蛋味香濃，而且要新鮮即製，所以經常會見到古早味蛋糕店門口大排長龍。 古早味蛋糕的秘訣是用水浴法以低溫焗長一點時間，做法簡單。
古早牛肉麵: 新竹牛肉麵推薦 三代目牛肉麵 竹北牛肉麵推薦 新竹美食 新竹外帶美食 新竹宅配美食
「沙嗲牛之旅」由慈雲山榮記開始，這間茶餐廳最出名的，必定是沙嗲牛肉煲仔麵（$70）。 畢竟是招牌菜，擔心需要等一段時間，餐廳內更貼上「繁忙時段要等半小時」的字句，幸好當日人不算多，等了7﹑8分鐘就到了。 小時候，與父母到家附近的舊式冰室吃食早餐，吃過沙嗲牛肉麵後就一試愛上，自始成為了「Comfort Food」。 縱然年少時光顧的冰室，易手再易手，如今已封閉，但也喜愛到處尋找「啱口味」的沙嗲牛。
古早牛肉麵: 番茄古早牛肉麵 （原箱15包）
最後配上一點點的芹菜提味，湯喝完不會有很口渴的感覺喔！ 這間『 九份老麵店 』樸實無華的店面外觀雖不搶眼，但招牌上寫著「九份第一家」倒充分表明了來歷，而川流不息的食客也印證了店裡的高人氣。 繁華的基山街一角，有一間由退休老礦工所創立的古早味小吃店，至今已飄香50年餘，是許多當地住民熟悉的老味道。
磐石坊：由印尼華僑創立，從餐廳布置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等，都讓人感受到濃厚道地的印尼風情。 松竹園：位於陽明山，是屹立30年的老店，以自家飼養的土雞料理聞名，招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等，都廣受喜愛。 濃厚不乾澀沙茶香氣，炒過溫體牛肉很入味，牛肉帶有醇厚沙茶香，保有多汁鮮嫩口感，還挺適合配著白飯一起吃。 店址位在來往善化新市的路上，大大紅底招牌相當好認，周邊白線很好停車。
古早牛肉麵: 辛梅 阿嬤的味道 美食
離開之後，在合江街與興安街交叉口看到這家饀餅攤，讓我想起以前買過他們家牛肉饀餅的經驗，這回帶好幾項去給朋友們品嚐，算是幫幫老人家做一點生意。 印象中，他們的饀餅皮算是偏厚，裡頭肉饀滿好吃的；除了牛肉口味之外，蔥油餅與蘿蔔絲餅都值得買來嚐嚐，全都均一價NT30，記得買了之後要現場趁熱吃。 近十多年來這變了不少，沒有了台汽北站，對面蓋了京站與台北轉運站，華陰街商圈環境變好，路當然也變得好走，但許多店舖的名稱與內容也不知換了幾回，擁擠的人潮與人聲鼎沸的盛況也不如以往…。 無論是學生時期就北上求學的老婆，在假日要搭車回苗栗，考大學上補習班，以及老婆剛踏入社會前幾年的工作地點，幾乎都是在這個區域。
但香港實在是我們的家了，回到台灣媽媽的家，那已經不是自己的房間嚕，我們已經習慣香港的一切步調。 香港人表面上是頗冷漠，不過發生了事情後，香港人的真情就出來，給我們擁抱；叫我們加油；給我們幫助，那是真的、真的感動。 我們相信人在做；天在看，做好自己，以誠對人，不是求回報，而是由心出發。