與動物蛋白質比較，豆奶含有完整的必需的胺基酸，質量與肉類相若；但脂肪含量較低，主要為不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇，有助減低患心血管疾病的風險。 喝咖啡骨質疏鬆 葉光庭醫生說，要預防骨質疏鬆最重要的生活習慣，是要「規律運動，不吸煙，節制飲酒，避免熬夜。」一般人只要做到三招，「頂天、立地、補充鈣」，就有機會預防骨質疏鬆的發生。 台灣花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭醫生指出，一般人會覺得骨折往往是車禍或劇烈外力等意外造成，但是對於骨質疏鬆患者來說，可能上下樓梯，就會無預期發生骨折。 咖啡豆本身的草酸含量不低，每百克的生咖啡豆（乾重）含有200毫克的草酸（連結）。 2.維生素D食物：香菇（日曬過）、魚類（如：鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）、雞蛋、添加維生素D的鮮奶等。
讓他們在連續50天喝下800c.c.的咖啡或是水。 在另外一個研究中，每天喝小於6杯的紅茶，身體的含水量幾乎沒有差異。 更重要的是，因為它說咖啡因是已知骨質疏鬆症的風險因子，而它所引用的兩篇論文是1991年及2007年。 健保署今年調整藥價，其中被砍藥價砍最兇的是用在治療阿茲海默症的「憶必佳膜衣錠」，藥價降幅將近三成，藥廠也坦言這樣砍價影響非常大，有考慮要退出台灣市場。 專家表示，若原廠藥退出台灣市場，患者會有「換藥」的過渡期需要面對。
喝咖啡骨質疏鬆: 健康網》國人攝取最不足礦物質！ 這些因素阻礙你補「鈣」
第一組到第三組受試者的T-score分別為-1.91、-1.62及-1.52，且三組之間有顯著差異。 骨質疏鬆症的盛行率方面，三組分別為 30.66%, 喝咖啡骨質疏鬆 12.04% 及16.84%，且有顯著差異。 喝咖啡骨質疏鬆 他在診間就就常跟骨鬆病友開玩笑，平常拿拐杖預防只要花幾百元，但萬一跌倒骨折就要花上好幾萬元以上來治療，所以日常保養及預防非常重要。 而calbidin受到維生素D的調控，這調控機制是由維生素D與細胞中的維生素D受體結合（VDR），進一步促進calbidin的生成。
其中在股骨軸的礦物質密度則出現顯著差異，攝取較多咖啡因老年人股骨軸的礦物質有輕微下降的狀況；而在年輕人身上則相反，攝取較多咖啡因股骨軸礦物質卻增加。 而若將咖啡因的來源分開探討對骨礦物質的影響，則發現不管攝取的咖啡因來自咖啡、茶或其他含咖啡因飲料，對於骨礦物質的影響似乎沒有甚麼一致性。 中醫師亦指，早期認為咖啡豆會抑制鈣質吸收，進而導致骨質疏鬆的發生，不過，近年來發現，當咖啡豆泡成咖啡後，草酸含量並不高，估計只有紅茶的1/5、及菠菜的1/1000，因此喝咖啡導致的鈣質流失幾乎可以忽略不計。
喝咖啡骨質疏鬆: 咖啡會引起骨質疏鬆嗎？
✓多攝取富含鈣與維生素D的食物：每天至少攝取1～2份低（脫）脂乳製品，並搭配高鈣食物，再加上豆製品便是完美的組合。 而維生素D的良好來源為蛋黃、肝臟、鮭魚、鯡魚、牛奶等。 特別是有胃潰瘍和燒心症狀，或是喝完咖啡出現胃悶、胃灼熱、胃痛等症狀的人要少喝咖啡。 美國大學專門研究上癮問題的教授Laura Juliano表示：喝咖啡時，咖啡因會阻礙讓大腦想睡的腺苷受體發揮作用，讓人維持清醒狀態。 如果想要補充足夠的鈣質，可以從含鈣量高的食物下手，鈣質來源包括動物性和植物性兩種，如一般人熟知的牛奶、優格、起司、小魚乾、豆干、黑芝麻、海帶、紫菜、芥藍菜、莧菜等。 此外，研究顯示喝酒是骨鬆的危險因子，酒精會抑制成骨細胞，妨礙鈣、鎂的吸收及利用。
但是，咖啡裡添加的糖、香精和其它化學合成添加劑是有害無益的，盡量避免。 透過負重運動增加骨密度，建議多從事健走、慢跑、舞蹈、跳繩、登山、爬樓梯或者舉啞鈴等具有對抗地心引力的負重運動。 草酸（oxalic acid），又稱乙二酸，以結構來說就是兩個羧基連在一起，所以草酸帶有2個負電荷，剛好能與2個正電荷的鈣離子（Ca2+）結合，進一步減少鈣質吸收。 「20 mg/100mL以下」：表示每100毫升所含咖啡因「低咖啡因」：表示每100毫升所含咖啡因≦2毫克。 「每100毫升含ｏｏ毫克咖啡因」：代表每100毫升所含咖啡因≧20毫克，所以直接以100毫升實際所含咖啡因毫克數表示。 為了讓消費者可以簡單計算出自己攝取多少咖啡因，食藥署已訂定法規，要求業者於包裝上標示咖啡因含量，作為消費者挑選商品的依據。
喝咖啡骨質疏鬆: 每天2到3杯咖啡最安全
每天1杯咖啡或吃素飲食習慣，常有造成骨質流失迷思。 花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心表示，每天1杯咖啡對骨質流失幾乎沒有影響，均衡飲食、規律運動等習慣都能預防骨質疏鬆。 除了補充鈣質外，維生素D也是預防骨質疏鬆的重要營養素，足夠維生素D可以促進小腸的鈣質吸收能力，而維生素D缺乏則會導致骨骼鈣化不足，增加骨折的危險性。
林啟禎主任表示，針對咖啡會不會引起骨質疏鬆的議題，其實醫界目前還沒有定論，甚至有報告表示，適度飲用咖啡可以增加骨頭密度。 咖啡因雖然不會從牙齒或骨頭裡面抽走鈣質，但過量攝取會影響腸道鈣質吸收，亦會增加鈣質經小便排出體外而流失的機會。 不過一般而言，只要日常生活配合均衡飲食以及著重攝取鈣質食物，如乳製品或連骨的魚類等，身體的鈣質水平一般不會因為咖啡而有太大影響啦。 喝咖啡骨質疏鬆 雖然就生理學的角度而言，咖啡因的確會增加鈣質流失量，但流行病學資料的研究顯示，對於20-50歲年齡層的女性，咖啡因的攝取和骨質流失及骨折是不相關的。
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不過他亦指出，同時也有研究發現大量攝取咖啡因與妊娠健康，如增加流產和嬰兒出生體重過輕等問題有關連。 Ian指出，暫時仍沒有確實研究數據證實咖啡會直接導致骨質疏鬆，但飲用咖啡的人士還是需要注意一下攝取份量以及鈣質的補充。 據衛生署的資料，骨質疏鬆症高危一族包括：飲用太多含咖啡因的飲品、過量攝取鈉質（鹽分）、長期攝取鈣質不足（尤其是有偏食或節食習慣的婦女）、缺乏運動、吸煙、酗酒人士。 骨質的增長於30多歲時達至頂峰，並於青壯年期維持在最高水平，年近40歲骨質流失情況開始變得明顯。
由此可見，就論文的篇數而言，茶或咖啡對骨頭的影響基本上是正反兩面不分勝負。 但不管是正面或負面，所謂的影響也只不過就是「關聯性」，而非什麼「造成」。 世界肥胖人口不斷增加，平均每4人就有1人肥胖，這已然成為不可忽視的健康議題，國民健康署署長吳昭軍呼籲，民眾重視肥胖問題，讓健康生活型態與體重管理生活化與普及化。
喝咖啡骨質疏鬆: 喝「拿鐵」比較不傷胃？大錯特錯！
2013年瑞典的一項研究包括了61,000女性，跟踪超過20年，這些受試者每天飲用4杯咖啡或者更多。 人體的骨量在35歲開始走下坡路，40歲到59歲是人一生中骨骼疾病風險升高最快的時期，尤其50歲以後，平均有1/3的女性、1/5的男性就會發生一次骨折，其中最大的風險因子就是骨質疏鬆。 例如健走、慢跑、爬樓梯、跳舞、登山、跳繩、舉啞鈴操（雙手拿約0.5~1公斤的啞鈴或同等重量之安全物品）等運動，藉由對抗地心引力，可增加骨質密度、強健肌肉，協助改善身體平衡，降低跌倒和骨折的風險。
最終結果發現，由於缺少CYP1A2蛋白，因此導致身體代謝咖啡因的時間延長，容易產生心悸發生的狀況，並增加36％心臟病發風險。 其實女性不管其年齡，都應該注意鈣質的攝取，不要過度的飲用含咖啡因的飲料。 每天最好不要飲用超過2 杯咖啡，以減少骨質疏鬆的程度，降低臀部骨折的機率。 尤其是停經後的婦女，由於體內荷爾蒙的改變，會比男性更容易有骨質疏鬆的情況。
喝咖啡骨質疏鬆: 食物中鈣的來源
也就是說，年輕女性喝不喝咖啡或茶等含咖啡因的食物，是不會影響到骨質密度或骨折的發生率。 但亦有研究人員觀察到 34-59歲的婦女，咖啡因的攝取和臀部骨折的危險性是呈正相關。 而較年長女性和年輕女性有不同的試驗結果，也顯示臨床試驗的結論並不一致。 綜合以上的研究與發現，咖啡中咖啡因或草酸物質，確實可能減少鈣質的吸收或骨鈣釋出，且會提高骨質疏鬆症的風險，但最根本的問題我們鈣質攝取量不足。
「義大利式沖泡的濃縮咖啡濃烈強悍，和可可含量55％以上的特級苦味黑巧克力搭配，簡直是一對硬漢式的哥倆好，撼力十足而餘味悠長，讓人久久難以回神，」他如此形容。 喝咖啡骨質疏鬆 而在巴黎，點一杯咖啡經常奉送一片黑巧克力一起享用，是一種非常巴黎式的品法。 ✓高鈣與高鐵食物不要一起食用：因為鈣和鐵的吸收是呈相互競爭的形式，吸收了高鈣，鐵的吸收就會變差，因此無法兩者兼顧。
喝咖啡骨質疏鬆: 新聞自律規範
骨質疏鬆，主要是鈣和維他命D缺乏，以及不運動造成的。 大骨湯裡確實含鈣，不過含量不高，效果有限，而且又需要花時間熬煮，費時又費力。 每天曬太陽能讓身體產生維他命D，而維他命D又能促進鈣質吸收。 建議35歲前，每一星期要曬太陽3∼5次，每一次約15分鐘，就可以讓身體的鈣存量多更多。 醫師陳秋銘建議每天日曬15分鐘，但盡量是在早上10點前或下午4點後，避免曬傷。 若不曬太陽，就需要補充維他命D或是攝取魚肉、奶油、蛋、肝等富含維他命D的食物；若不曬太陽又不運動的話，缺鈣的情況就又會更明顯。
- 由於臨床實驗並不能得到一個一致的結果，來確定咖啡因是否會造成骨質疏鬆，增加骨折的機率。
- Ian認為，咖啡因的濃度水平亦需要考慮到每次飲用的份量，當中一杯30毫升Espresso含大概65毫克咖啡因，而一杯240毫升的滴漏咖啡則含有140毫克的咖啡因。
- 中醫師洪尚綱、骨科醫師陳秋銘表示，骨骼是人體用來運動、支持和保護身體的堅硬器官，還能製造紅血球和白血球以及儲藏礦物質。
- 因此如果想要補充鈣質，除了喝拿鐵、奶茶外，記得還是要額外攝取高鈣食品，並且注意最好間隔喝咖啡、茶的時間1小時以上避免影響吸收。
‧多吃富含鈣質的食物，例如牛奶、奶製品、秋葵、莧菜、蝦蛤類及鈣片等，對骨骼保健有效。 ‧富含草酸的食物，會干擾鈣質吸收，譬如菠菜、芹菜、蘆筍及朱古力等。 ‧含鐵量多的食物如紅豆、豬肝亦不宜與鈣質高的食物一同進食，因為鐵、鈣會在體內競爭，至鈣質吸收減慢。 ‧適度的戶外運動，每天15至20分鐘的「曬太陽」，陽光使身體合成維他命D，加強腸胃對鈣的吸收。 同篇文獻清楚地提到，如果1天未喝到1份乳製品、沒有攝取到744毫克鈣質，或是65歲以上男女性，只要攝取含咖啡因的食物，就會提高骨鬆的風險。 400mg 的咖啡因若是粗略的比擬，推估是 4 杯現煮咖啡的份量，但由於市售產品份量不一、規格未標準化而有所差異，以及不同的咖啡品項、咖啡豆的來源與製程中產生的差異，都會使咖啡因含量有所不同。
喝咖啡骨質疏鬆: 健康醫療網
咖啡的研究非常莫衷一是，對心血管疾病的影響似乎是J型曲線，也就是過高或過低對人體都不好，適量最好。 其實在許多研究中都有提到，攝取足夠的鈣質或是乳製品可以抵銷咖啡帶來的骨質風險！ 在上述2006年的研究中，學者進一步分析了受試者的鈣質攝取量，結果發現鈣質攝取足夠的人，咖啡攝取量並不會提高骨質風險。 停經後的婦女由於荷爾蒙的改變，骨質流失速度加快，所以更應注意避免吸收過量咖啡因，並每日攝取約1200至1500毫克的鈣質，以預防骨質疏鬆症。 喝咖啡骨質疏鬆 目前每日由飲食當中所攝取到的鈣普遍不足，應該多攝取含鈣量高的食物，如乳製品（牛乳、乳酪）、魚類（沙丁魚、鮭魚）、蔬菜等，或補充鈣片。 在選擇鈣片的同時，亦可選擇有添加維生素D 的鈣片。
喝咖啡骨質疏鬆: 咖啡對身體有什麼不好的影響嗎？
而依據第七版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）對鈣的建議攝取量，13至18歲每日應攝取鈣質1200毫克、19歲以上成人和懷孕、哺乳期婦女1000毫克。 世界著名醫療機構－美國梅奧醫院建議，成年人每天吸取400毫克咖啡為上限。 一些研究中發現，咖啡因具利尿作用，導致體內水份排出體外，使體內鈣、鎂、鉀等電解質的流失，因此將咖啡因列為造成骨質疏鬆的危險因子，科學家目前也著手更進一步的研究。 看起來，咖啡造成骨質疏鬆的好處，超過了造成骨質疏鬆的壞處。
喝咖啡骨質疏鬆: Q5. 長期攝取咖啡因會引起心悸？
根據一項針對3.170名50至84歲女性的試驗也指出，每天飲用超過含2個單位的咖啡因的飲料（2杯咖啡或2杯茶），髖關節骨折的危險性增加近7成，顯示中年婦女應控制日常咖啡和茶的攝取，並多補充鈣質，才能減緩骨質流失的速度。 葉光庭醫師建議，多從事具有對抗地心引力的負重運動，但如果有關節疼痛或退化問題的人，建議避免進行爬樓梯或彈跳等方式，並且小心發生跌倒或受傷的情況。 最後，「補充鈣」就是增加鈣質食物攝取，平常飲食中增加像是牛奶、起司、豆腐、莧菜、黑芝麻等富含鈣質的食物。
喝咖啡骨質疏鬆: 咖啡迷思｜咖啡可抑制食慾助減肥? 三類人須節制恐增骨質疏鬆危機
老實說,我喝茶也喝好幾年了,每次上Google查詢幾乎都是千篇一律的答案(說咖啡因會造成骨質疏鬆)。 搞得我每天都被家裡人恐嚇,但我還是照喝(黑咖啡我也喝過,但我還是愛茶的味道)。 我在大型醫院擔任臨時人員,也問過醫院裡的營養師(也是得到千篇一律的答案,很失望)。 陳崇桓醫師強調，骨質疏鬆症症狀不明顯，通常是骨折後才發現，約有3分之1女性一生至少發生1次因骨鬆導致的骨折；據統計，2016年全台有10.5萬人因骨折住院，其中最嚴重的髖部骨折就佔2萬例，1年內死亡率近2成。
喝咖啡骨質疏鬆: 疾病百科
除了可由食物補充來，每天適度的日曬約10~15分鐘，身體會自動合成維生素D，幫助鈣質吸收。 65歲的王媽媽年輕時工作忙碌，還要兼顧家裡大小事，經常無法正常用餐，也沒足夠的時間運動，最近在公園散步時，不小心跌了一跤，造成髖骨骨折，緊急入院開刀後，才知已患有骨質疏鬆症。 很多人都以為走路就算運動，應該萬無一失了，朱家宏強調，一般走路姿勢下，肌肉是沒有在使用的，建議民眾可在家練習深蹲、踮腳尖、單腳站立，或是在家裡舉啞鈴、瓶裝水。 他補充，舉啞鈴、瓶裝水時身體要保持穩定，不可搖晃，要感覺肚子有在出力，放下時也要慢慢放下，運用離心收縮原理，刺激肌肉生長。 若喜歡走路的人，也可以拿著啞鈴、瓶裝走，效果也不錯。
由於咖啡容易導致賁門過度放鬆，進而產生胃酸逆流感。 所以，喝咖啡最好的時機點，在於已有食物墊胃，並呈現半飽的狀態。 根據統計，由於越酸的咖啡越容易引發胃酸分泌，因此我們可以選擇酸度較少的深焙咖啡，來取代酸度較高的淺焙咖啡，減少胃酸的分泌。