放題餐廳的午市設有午市套餐定食和午市放題兩部份。 這次背包豬和朋友吃的是午市套餐定食， 套餐附送一罐無酒精飲品，及任食沙律吧、熟食區食物。 雖然是個半自助餐， 但是留意也有限制；請留意下文分享。 背包豬和朋友去了沙田大喜屋吃放題，今次都是在大喜屋吃午市放題，一段時間沒來，沙田大喜屋自助區食物種類以及擺放食物的位置變化不大。 沙田分店日式午市放題，每日中午12時至下午3時，共三小時任食。 星期一至五每位$198，星期六日及公眾假期每位208元，另收加一服務費。
放題餐廳極速回本，銀幣的另一面，自然是食客難以一圓回本之夢。 即使以平均消費最便宜的「大滿屋觀塘店」為例，去年顧客平均消費低至206元，以放題而言算是較低價位，但其經營利潤率仍達到14.9%，亦即206元收入中，扣除食物餐飲、員工開支以至租金，公司仍有約31元落袋。 午市定食套餐可以享用自助區食品和部份飲品， 套餐附送樽裝、罐裝丶紙包之無酒精飲品其中一款，但咖啡或茶可無限添飲。 當日牛肉鍋，牛肉份量較上次接近多一倍，上次背包豬吃的時候只有兩塊，今次有兩塊完整的肥牛和一些散碎的牛肉，大約總共有四塊。 80年代盛極一時的滾軸溜冰，時至現今雖仍受不少人喜愛，卻並非任何地方都適合玩。
大喜屋沙田: 日式放題2023│日式放題優惠推介8間！人均低至$205：高質刺身壽司/任食生蠔/6小時特長時間任食
放題熱潮席捲香港多年，但大喜屋本身其實相當年輕。 公司於2010年成立，當時包括現任主席及行政總裁林安然在內的3名創辦人，於中環開設首間大喜屋放題餐廳。 林安然雖然僅於內地修讀完初中一年級，但就相當有商業頭腦，在過去9年將大喜屋由一間分店，開拓成坐擁9個品牌、13間餐廳的放題王國，擴張速度驚人。
滑蛋豬扒丼飯定食同樣也是78元，背包豬吃了好幾次，可參考下方食評相片。 大喜屋沙田 即使背包豬剛端上桌時盡快進食，炸豬扒的麵衣很快溶掉和分離。 雪糕雪條方面，今次新看到有黑芝麻雪條和港式奶茶味雪糕， 背包豬吃過好幾種口味，覺得這個品牌的雪糕都一般。 放題食物方面， 刺身新鮮，可能食客流量太多，所以食材鮮度保持得很好。
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Daikiya：大慶大喜，同時兼具日文引申含義偉大的幸福。 最初的演繹及寄託，為這個品牌奠定了歷史傳承，承上啟下的命題。
沒想到雖然是年尾的平日，過了聖誕節放題店的平日午市竟然接近滿座， 實在令背包豬有點驚訝， 還好早了一天訂枱， 所以沒問題。 餐廳除了供應一系列刺身、壽司、小食、日式料理外，更設有韓式料理及雞煲等。 午市人均最平$189起，而晚市最平人均$229起。 背包豬和小白又去了沙田大喜屋吃午市的定食和任食自助區。 疫情緩和開始放寬限聚令， 沒想到來吃午市放題和半價定食套餐的人多了很多， 當日是週末午市整個大喜屋放題餐廳都坐滿了。
大喜屋沙田: 最新2月日式放題優惠 日式放題午市晚市好去處
瀛豐放題料理專門店以日式料理及泰式美食為主題，供應刺身、壽司、炸物、和食，以及泰式小炒、泰式燒物等，最平人均$189起，訂座可享88折。 另可加$138升級，任食任飲愛爾蘭即開生蠔、海膽帶子刺身、Blanc1664生啤、Asahi生啤。 #尖沙咀 #飲食 #任飲 #大喜屋 #放題 大喜屋沙田 #日本料理 #任飲任食 #極尚 #樂天 #殿 #hkig #foodie…
- 當日牛肉鍋，牛肉份量較上次接近多一倍，上次背包豬吃的時候只有兩塊，今次有兩塊完整的肥牛和一些散碎的牛肉，大約總共有四塊。
- 瀛豐放題料理專門店以日式料理及泰式美食為主題，供應刺身、壽司、炸物、和食，以及泰式小炒、泰式燒物等，最平人均$189起，訂座可享88折。
- Daikiya：大慶大喜，同時兼具日文引申含義偉大的幸福。
- 2011年5月創立部落格，背包豬和小白實踐花小錢X高CP值旅行blog,持續更新實用資訊+省錢心得+自費吃喝玩樂見聞+自由行最完整攻略,花小錢足跡遍及港澳台日韓,中國,東南亞等地.全站不含邀約及廣告資訊.
- 放題供應一系列刺身、壽司、小食、日式料理，更有磯燒海鮮、燒肉及火鍋等。
- 推出時間：22/09，29/09，06/10，13/10，20/10，27/10，03/11，10…
技藝的傳承與創新在每天重複的工序中被演繹，被傳授被提煉；而美食不單單是果腹，而是在烹飪的過程中感知自我，共鳴於“匠”的境界。 鍋碗瓢盆的撞擊，沸點的滋滋聲，壽司飯糰的每一次捏按，刺身的每一次用刀，都是心與食材的一次對話，也是對生活，對食客的一份責任。 御滿屋日本料理供應的日式放題設有4個等級，可以任飲任食77至124款食物及飲品，而等級B-D更分別可任食大目吞拿魚、中拖羅及大拖羅。 半自助餐包含放題店午市自助區，每次食物款式有少許改變。
大喜屋沙田: 背包豬日式放題評價
蒲燒鰻魚、羊鞍、比目魚、炸雞翼及榴槤炸彈仍然味道好。 大喜屋沙田 飲品方面種類豐富，除了罐裝韓國飲品，還有汽水、一般瓶裝茶飲， 酒精類也是任飲有凍啤酒、凍梅酒和凍熱清酒。 背包豬朋友喝了不少熱清酒，光是喝熱清酒配冷盤小食，回本有餘。 當晚背包豬一行人再點的海膽手卷、鰻魚和榴槤炸彈都漏單，曾經追單了一次沒結果， 再下一次單也沒來。
2小時的放題款式十分豐富，日本直送新鮮刺身包括三文魚、油甘魚、吞拿魚、劍魚腩、甜蝦、希靈魚、帶子、北寄貝等新鮮厚切，鮮味十足！ 熟食方面也不馬虎，有油香滿滿的煎鵝肝，香口的牛肉鍋、明太子雞翼等惹味之選；推介要一試比目魚西京燒，其魚肉香軟嫩滑，魚皮充滿油香，口感帶微脆，食味層次大滿足。 提提你，四季悅日本餐廳不時會推出優惠，2月24日起，每兩位惠顧會送約110克海膽（價值$370），想食的朋友記得要密切留意優惠更新了。
大喜屋沙田: 餐廳廚房內大喜屋日本料理應如何確保食物衞生？
他們是大喜屋的脊梁，他們當中有清潔，有樓面，有送貨搬運工，有廚房學徒，有刺身師傅，有和食大廚，他們用久久如一日的熱忱和努力凝聚成大喜屋的一磚一瓦，無論寒冬臘月還是三伏艷陽，他們都堅守崗位。 大喜屋旗下食肆品牌包括大喜屋、極尚大喜屋、極尚大瀛喜、樂天大喜屋、殿大喜屋、大瀛喜、大滿喜、吉壽及岩鹽。 2020年，大喜屋進行公開招股，招股價為1.6元至2港元，集資1.6億至2億港元，上市編號為6813。 大喜屋採用多品牌策略，旨在有效的滿足不同客戶群體的需求，多年來已經建立起立體的營銷體系，細分市場之餘，在餐單結構上做出了大膽的創新與嘗試，九個品牌各有千秋，成功覆蓋不同的消費受眾。
如果你想發表對大喜屋日本料理的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 大喜屋現時以9個「分身」品牌，經營13間餐廳，分別為「大喜屋」、「大瀛喜」、「大滿喜」、「極尚大喜屋」、「極尚大瀛喜」、「樂天大喜屋」、「殿大喜屋」、「吉壽」，以及傳統點餐餐廳「岩鹽」。 公司採納多品牌策略，除了可以針對不同客群，亦可以佔領放題市場更多的「貨架」，保持食客的新鮮感。
大喜屋沙田: 大喜屋日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
刺身和熟食大概六時半左右開始要等很久，6時半之後不久就來結帳，截單時間7點10分有職員來問有沒有漏單。 熟食方面蒲燒鰻魚和花膠都不錯，花膠軟淋，比某些酒樓酒席煮得更好，但味道很中式和日式放題有點格格不入。 集言納諫是大喜屋一直貫徹的基本體制，公司高層與主管就問題無階級探討，暢所欲言，公司50%以上的員工都能直接致電公司董事表達訴求，提議方案。 我們感激每一分努力，每一滴汗水，大喜團伙的脊梁用“心裡團火“構建了大喜屋的過去與將來，我們將秉承這種磚瓦精神，熱忱而謙虛的一直努力在前進路上。 於二零一四年十二月擢升為大瀛喜旺角店的二廚，於二零一五年一月擢升為主廚，並自二 零一七年一月起轉到極尚大瀛喜觀塘店擔任主廚。 於二零零九年二月至二零一二年二月，盧先生於二零一四年六月加入本集團的大瀛喜旺角店擔任三廚。
由於招股文件六個月有效期已過，大喜屋於同年12月再次遞交上市申請。 根據新上載的文件，截至2019年7月底的4個月，集團按年收入下跌8.8%至2.63億元，溢利倒退66%至1,268萬元。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問大喜屋日本料理訂位方法。
大喜屋沙田: 日式放題優惠推介4.喜多嬉牡蠣屋 任食生熟牡蠣
以這兩次背包豬吃放題的經驗比較， 午市放題和晚市放題下單的食物沒分別， 主要分別是在自助吧熟食部份， 上次背包豬晚市裏吃放題時有燉湯和蒸魚， 今次午市放題看不到。 當日最失望的是花膠雞煲，整個煲都是菜，雞件只得兩件，都是雪藏。 大喜屋沙田 相比集團其他分店午市定食套餐，也比這個雞煲有誠意。 甜品有布甸、蛋糕、馬卡龍，還有雪條雪糕，選擇不少。 不過，整體味道一般， 最不好吃是馬卡龍很甜，香精味也重，最好吃是Tiramisu。
背包豬吃了幾間分店，發現這個日式放題集團不同分店有不同的條款規則。 2021年1月28日： 背包豬近日路經沙田放題店時，發現仍有半價午市優惠通告張貼。 通告表示享用午市定食可以無限任飲非酒精飲品及自助區食物，但不包括甜品、雪糕、雪條及酒精類飲品。 不得不提，任食也有火鍋選擇，有日式牛肉壽喜燒以及韓式部隊鍋等選擇，配上新鮮生猛海鮮、美國牛肉、海蝦、海蜆、響鈴等等超過50款火鍋配料，的確豐富。 大喜屋推出全新聖誕外賣套餐，外賣整個聖誕最低價只需要88元，12月15日前下單還可享有全單8折優惠，12月23日前下單，可享有9折優惠。
大喜屋沙田: 日式放題2022【5】神戶屋日韓放題：午市5小時/生日優惠
據官方宣傳單張介紹，午市放題與晚市放題之食物相同。 #尖沙咀 #飲食 #任飲 #大喜屋 #放題 #日本料理 #任飲任食 #極尚 #樂天#殿 #hkig #foodie #hkfoodie #japanesefood #日式 #美食 #高級放題 #極尚放題 #… 餐廳也坐得舒服，因為新開張、環境好，食物種類也算多， 背包豬朋友曾去過這間連鎖日式放題店比較高檔的子品牌餐廳， 雖然這裏吃放題較便宜但質素和那些高檔的同係放題餐廳水準很接近， 但在這間日式放題餐廳吃價錢便宜數十元。 2013年，在兩年的積累中孕育並開設了位於銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場的第二家分店(該分店於2019年3月終止營業)，2019年，第三家分店，厚積薄發在沙田開設。 相反位於銅鑼灣、油尖旺等旺區的分店雖多達10間，但個別餐廳的吸金能力並不特別標青，最高僅為位於旺角的「樂天大喜屋」，去年收入為8,155.6萬元，較元朗店低超過1成。 箇中原因，可能是劇烈競爭削弱客流，以及舖租較貴引致成本高企，令該批分店「旺丁不旺財」。
大喜屋沙田: 大喜屋採用多品牌策略，旨在有效的滿足不同客戶群體的需求，多年來已經建立起立體的營銷體系，細分市場之餘，在餐單結構上做出了大膽的創新與嘗試，九個品牌各有千秋，成功覆蓋不同的消費受眾。
驟眼看來，日式放題餐廳選擇多籮籮，不過主流的放題品牌，其實大部分都有「親戚關係」。 根據招股文件，去年大喜屋在日式放題市場的佔有率達37%，遠遠拋離第2位的約14%，坐擁「極尚大瀛喜」、「極尚大喜屋」等品牌；現時經營13間餐廳，當中12間為放題，數目為全港最多。 截至去年，大喜屋溢利達到9,220萬元，按年急增1.47倍，收入則增加17.6%。 極上帝王水產設午市無限時任食放題，人均最平$229食足6小時！
大喜屋沙田: 香港尖沙咀頂級日式放題 大喜屋集團尖沙咀旗艦店 殿大喜屋
最後職員來問有沒有漏單時，告訴職員漏了鰻魚，結果不用5分鐘蒲燒鰻魚就上枱，不過味道不及第一輪。 刺身賣相很吸引，12種刺身都有下單，刺身都新鮮， 有的刺身點了二次，明顯第一輪的刺新是比較鮮美。 背包豬下單後，到自助吧看看有什麼好吃， 當時晚間營業開始15分鐘，自助區的鼓椒蒸䱽魚全盤沒了， 大喜屋沙田 背包豬走的時候才看到，䱽魚再次補充。 成功的不二法門為“行之正道，互利互榮”，我們開創了日式放題的先河，正道經營，多元化品牌經營的策略下，旨在打造良性競爭環境，共存共贏，品質為本的堅持，以誠信立足於業界。 盧騰飛先生於二零一九年二月二十五日獲委任為董事及於二零一九年五月三十日調任為我們的執行董事。 大喜屋沙田 盧先生負責本集團業務及營運的策略規劃（包括但不限於場地選擇）、市場營銷及整體管理.
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位於旺角的樂天大喜屋為大喜屋集團的副線，供應一系列壽司、刺身、串燒、日式一品料理等，晚市每位會送Häagen-Dazs或MÖVENPICK雪糕1杯。 價錢方面，以午市及晚市劃分，午市更可食足3小時，人均最平$208起。 大喜屋日本料理 Daikiya Japanese Restaurant的相片，餐廳位於 沙田沙田正街21-27號沙田廣場1樓33-35,44-46號舖。 OpenRice《開飯喇！》為香港最受歡迎飲食資訊媒體並已覆蓋多個亞洲地區，提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。
今次最好吃的是米網春捲，內有芋頭豬肉，好吃的在於脆脆的米網，配上中間鹹香的芋頭，口感香脆好吃。 大喜屋沙田 上次吃的是牛腩，今次有牛脷，背包豬覺得牛腩比較好吃。 這間背包豬在這間放題店吃過四次，每一次吃到的哈蜜瓜都是爽脆香甜，負責選購哈密瓜的店員值得一讚。