來自瑞士自助式的歐洲餐廳，位於6至7樓，佔地18,700呎，於1997年4月開業，前政務司司長陳方安生、影星成龍曾是該餐廳座上客，因凌霄閣進行翻新工程，於2005年1月6日結業。 位於2樓，旅客率先經過香港傳統市集後，便可以乘坐小型室內列車，駛過不少具特別效果的歷史場景，重溫香港歷史片段。 特色內容包括：皇帝解說九龍命名之典故、追蹤海盜張保仔、體驗世紀最猛烈颱風下的香港、鴉片戰爭的戰場等。 遊客可透過耳機，選擇七種語言的錄音講解，票價為40元。 因場景昏暗部分內容令不少參觀者情緒不安，加上入場人數欠佳，該設施於2002年停業，被杜莎夫人蠟像館取代。 位於凌霄閣天台，海拔428米高，遊人可以360度飽覽香港美景，包括維多利亞港兩岸景色，以至南區的南中國海自然景致。
分店圖片地址營業樓層簡介臺北店忠孝館臺北市大安區忠孝東路四段45號地上13層～地下2層（地下3層為停車場）1987年11月11日開業，鄰近臺北捷運板南線、文湖線交會處的忠孝復興站。 百貨營業租賃面積9,188坪，為太平洋崇光百貨的第一家分店，自開業後長達30年時間（1987－2018）為旗下全國單店營業額最高分店，並於1995年成為台灣第一家達到100億元業績的百貨；2022年營收為110億元。 太平館餐廳 臺北店敦化館臺北市大安區敦化南路一段246號地上7層～地下2層（地下3～4層為停車場）1994年9月16日開業，鄰近臺北捷運 板南線忠孝敦化站。 2011年營收突破100億元；目前為遠東SOGO百貨旗下全國單店營業額最高的一家，2022年營收達180億元。 天母店臺北市士林區中山北路六段77號地上8層～地下1層（地下2～4層為停車場）2009年5月22日開業，鄰近臺北捷運淡水信義線芝山站。 原址為士林電機，後由遠東集團與仰德集團合作開發百貨大樓，為全台第一個正式取得「百貨零售服務」碳標籤的百貨公司。
太平館餐廳: 百年老店太平館餐廳尖沙嘴分店拆招牌 獲霓虹交滙完整收藏保育
自己五代以來在太平館餐廳用餐，遠至祖父一代，在餐廳用餐對家族來說也有傳承的意義，自己在餐廳常常與不同的人偶遇，亦非常欣賞徐先生努力經營餐廳，維持多年不變的食物質素及服務態度，每每步入餐廳，總有一種賓至如歸的感覺。 位於油麻地的太平館餐廳，在發佈會當天如常營業，闢出餐廳幾桌空間舉辦發佈會，館內音樂並沒有停止播放，一如它仍在運行着的事業與故事；幾位名人都與廣播、娛樂有深厚淵源，他們分享時，聲量並沒有受太大影響，傳遞着的，都是他們與太平館餐廳的友誼。 中華飲食文化博大精深，烹飪方法千變萬化，不同城市有各自的美食代表，當中粵菜、川菜、湘菜、閩菜、魯菜、浙菜、蘇菜、徽菜更被稱為中華八大菜系。 內地傳媒近日整理「中國餐飲老店排行榜」，列出30間老字號美食店，讓讀者可跟隨排行榜一嘗中華美食。 政府今日會於大圍新翠邨足球場、上水保榮路體育館及朗屏邨悅屏樓增設流動採樣站，而位於東涌逸東（一）邨的流動採樣站會繼續運作，為須接受強制檢測的人士提供免費服務；位於大埔社區中心籃球場的流動採樣站會提早於每日早上8時開始運作。
- 在一九八四年，師父約自己來太平館飲茶，本以為是普通見面，結果在師父移民後，這次聚會竟成為最後一面。
- 2010年3月：經濟部商業司依據《公司法》調整遠東集團股權及太平洋流通投資股份有限公司（太流）資本額登記，再次引起投資人及消費者關注，同時擔憂相關優惠制度受到影響；5月，太平洋SOGO百貨台北各店的超級市場及餐飲部門開始提供悠遊卡付款服務；6月，遠東百貨無錫店開業。
- 光照耀著我城，「太平館飡廳」（Tai Ping Koon Restaurant）上了年紀的霓虹招牌，至今仍穩掛於油麻地、佐敦、中環、尖沙咀等地，藍底紅白字體，抬頭清晰可見。
- 營運全盛時期年營業額曾達35億元，2007年後受到統一夢時代購物中心及漢神巨蛋購物廣場等大型購物中心陸續開幕影響，業績逐漸下滑，營運重心亦轉移至北部分店，故在2015年7～9樓完成改裝前，有長達10年時間未曾改裝。
- 我的最愛是徐老闆Andrew給我們試食的砵酒焗牛尾，連皮新鮮牛尾香滑無比，熱騰騰加上砵酒的香甜，飲杯法國白馬紅酒，是人生上佳享受。
2017年2月：太平洋百貨上海淮海店結束營業；4月：遠東百貨成都北城店結束營業；9月，太平洋SOGO百貨（簡稱太平洋SOGO）將LOGO更名為「遠東SOGO百貨（簡稱遠東SOGO）」；12月，遠東百貨成都天府店結束營業。 2011年2月：太平洋SOGO百貨中壢中央新館結束營業；11月，太平洋百貨北京盈科店、北京五棵松店結束營業；12月，遠東百貨成都天府店開業。 2005年1月：於中國大陸轉投資設立的遠東百貨重慶江北店開業，為首間使用遠東百貨名稱的中國大陸分店。 2002年6月15日，太平洋建設總經理章啟明宣布，將太設集團手中51％的太平洋崇光百貨股權出售給太平洋流通。 包括微風廣場與蔡辰洋的寒舍集團等皆爭取購買太平洋崇光百貨的股份。 食物及衞生局今日(5日)發出強制檢測公告，共有55個指明地方被納入強制檢測。
太平館餐廳: 中國大陸分店
永漢路支店在日佔時期被強迫復業，在廣州局勢相對香港較為穩定，徐氏兄弟重返回廣州，但業務清淡。 撰寫這本書的目的除了傳承餐廳的飲食文化之外，還希望讀者透過閱讀從而更了解中國歷史，增添大家閱讀歷史的興趣。 豉油西餐作為香港獨特的飲食文化，結合了中西方飲食，值得保存下去。 經營餐廳對自己來說，不只是一盤生意，更是歷史文化的傳承，而自己亦身兼一份使命。 分店圖片地址營業樓層簡介中壢店桃園市中壢區元化路357號地上11層～地下1層（地下2～4層為停車場）1998年9月25日開業，與威尼斯影城共同形成六和商圈，營業面積約15,000坪。
當中14個為食肆，元朗區佔5間，包括2012年時任行政長官候選人梁振英出席飯局的流浮山小桃園海鮮酒家，以及「瑞士雞翼」始祖太平館餐廳的中環分店。 是夜主食也有四款之多，分別是瑞士汁牛河、焗豬扒飯、焗葡國雞飯和咖喱牛肉飯，我們每款食齊試味，瑞士汁牛河是餐廳名菜，跟瑞士雞翼同樣味道偏甜，焗豬扒飯做得不錯，腍滑的豬扒跟香甜的番茄汁是天仙配，加杯法國瑪歌紅酒，幸福感覺滿滿。 焗葡國雞飯是我的至愛，是每次在「陸羽茶室」必點的主食，葡汁香而不辣，佐飯甚佳，跟咖喱牛肉飯同樣是百食不厭。 蔬菜是葡汁焗四蔬，由於已經很飽，淺嚐即止，剩下的打包回家慢慢享用。 太平館餐廳 甜品是在「太平館」必點必食的雲呢拿疏乎厘，大得驚人，差點比謙謙的頭還要大，香滑甜美，為這頓豐盛的懷舊豉油西餐寫上甜美句號。 老字號於1860年在廣州創立，創辦人徐老高後因戰亂遷到香港發展，現時全港有四間分店。
太平館餐廳: 霓虹拯救隊保育半世紀「香港製造」招牌 游說老店東「交牌」拉鋸逾年
香港太平館掌門人，也是太平館第五代傳人的徐錫安指，很多廣州市民以為太平館包括北京路342號、344號三個相連的門面，其實太平館最初就只有344號那一部分，共有4層半、約980平方米。 直至現在，香港太平館還沿用百年前的裝潢風格和擺設方式；而很久以前，廣州這間太平館也是古色古香，用的座椅全是富有南粵西餐廳特色的「卡座」。 徐家在香港全力發展太平館業務，五十年代首次在九龍彌敦道大華戲院側開設分店，於1964年因拆樓而搬遷到茂林街現址。 而灣仔店同樣因為原址重建而於七十年代初搬遷到銅鑼灣白沙道現址。
分店圖片地址營業樓層簡介高雄店高雄市苓雅區三多三路217號地上7層～地下2層（地下3～5層為停車場）1996年9月26日開業，所在大樓為地上十七層，建築總樓板面積約17,200坪（包含停車空間），2022年改裝後營業租賃面積為5,200坪，目前為全台面積最小分店。 鄰近高雄捷運紅線R8三多商圈站，與新光三越高雄三多店及高雄大遠百比鄰。 太平館餐廳 營運全盛時期年營業額曾達35億元，2007年後受到統一夢時代購物中心及漢神巨蛋購物廣場等大型購物中心陸續開幕影響，業績逐漸下滑，營運重心亦轉移至北部分店，故在2015年7～9樓完成改裝前，有長達10年時間未曾改裝。 因2020年營業額僅剩12億元，2021年營業額更僅剩8億元，故2022年啟動開業25年來最大轉型改裝，營業面積縮減一半，成為中型規模的社區百貨，2022年9月全館改裝開幕，年營業額目標為8~10億元，高樓層則預計改為商辦型態。
太平館餐廳: 遠東SOGO百貨
該獲評為二級歷史建築的餐廳，設計風格是典型的「中西合壁」，自1947年開始提供便餐起，逐漸發展成為國際星級餐廳，以優質佳餚美饌贏取客人的青睞。 太平山餐廳近日經大肆修葺後重新開幕，加入了許多新的吸引元素，包括了加建的典雅的露天花園，讓客人可在輕鬆的氛圍下在戶外用餐。 餐廳得天獨厚的地利，讓客人可在不同季節享受不同的大自然景致，每次到訪均有新的驚喜。 霓虹交滙在帖文交代，早於去年4月接觸太平館餐廳尖沙嘴分店，並於同年10月開始商討保育事宜，其後獲餐廳第五代傳人徐錫安先生及從事霓虹燈工程的公司支持，成功將招牌完整保留下來，目前已放在元朗倉庫內妥為保存。 曾獲香港四大才子光顧、首創港式鼓油西餐的百年老店「太平館餐廳」，其中位於尖沙嘴老店旁懸掛逾40年的霓虹招牌，早前悄然無息拆走，去向未明，至18日保育組織「霓虹交滙」在社交平台發帖，確認已協助處理有關招牌，並收入元朗倉庫內，有待日後有機會重現光芒。
據傳，位於長沙天心區坡子街的火宮殿現址曾是一座廟宇，供奉火神祝融君；從清末至民國時期，火宮殿是一個祭祀、看戲、聽書、觀藝、小吃的鬧市，目前則是集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的大眾場所。 太平館餐廳 創辦人徐老高，大膽創新嘗試用中式醬油加西式煮法炮製食物，中西合壁，大受歡迎，而這店遠近馳名的招牌菜包括：徐老高特製的燒乳鴿、徐氏創製的瑞士汁及香港最具名氣的特色甜品巨型梳乎厘。 理大傳意設計學科主任郭斯恆表示，暫時只知道有保育團體曾聯絡茂林館老闆，老闆表示興趣交給他們，但詳情不方便透露，至於油麻地分店外霓虹招牌的最終命運如何，尚未可知，希望兩者均迎來最完善的結果。 無獨有偶，招牌早前拆卸當日，徐錫安憶述81年招牌豎立時，他還是一名高中生，而招牌被移除時，身為高中生的兒子則在場記錄這個別具意義的一刻，彷彿寓意着百年老店的世代交替。
太平館餐廳: 葉Sir食經——中環「太平館」食豐盛懷舊豉油西餐
分店圖片地址營業樓層簡介臺北店101館台北市信義區市府路地上2層2003年11月開業，位於台北101大樓內。 太平館餐廳 百貨樓地板面積約800坪，主要客層為25-35歲的女性上班族，業種以化妝品、內衣為主，首年營業額目標為5億元。 2008年10月因缺乏精品業種拉抬業績，難負擔每月租金2,000萬元，故租約到期後結束營業，此為太平洋崇光百貨首間關閉的台灣分店。 2010年3月：經濟部商業司依據《公司法》調整遠東集團股權及太平洋流通投資股份有限公司（太流）資本額登記，再次引起投資人及消費者關注，同時擔憂相關優惠制度受到影響；5月，太平洋SOGO百貨台北各店的超級市場及餐飲部門開始提供悠遊卡付款服務；6月，遠東百貨無錫店開業。
有一種甜豉油，由咸豐年開始，風行逾個半世紀，說的是太平館的瑞士汁。 太平館是香港豉油西餐的始祖，1860年由徐老高先生於廣州創立，首創瑞士汁來煮西餐。 1937年徐氏一家因逃避戰亂遷來香港開店，至今已傳承五代，2004年在中環開第四間分店。 必試招牌菜式有瑞士汁雞翼、瑞士汁炒牛河、燒乳鴿、梳乎厘等，依足祖傳做法，味道幾十年如一，是老饕的集體回憶。 」，也是經營西餐），營業面積達2530平方米，涉及四位業主。
太平館餐廳: 太平館餐廳（中環）
徐氏兄弟安全抵達香港後，安頓好家人，便馬上四出物色合適地點開設餐廳。 當時在報紙廣告號稱『建築新式、鋪陳華美、樓高八層、升降有機』的東山酒店，是上環三角碼頭一帶最高的建築物，當時很多來往粵港的客輪在此碼頭停泊。 太平館在羊城無人不曉，所以徐氏兄弟希望以來往兩地的廣州人為主要顧客對象，加上東山酒店設施齊全，可以立即開店，故徐氏兄弟很快就選擇了在東山酒店內開設太平館。
徐也強調，租金的事情並不是他經手，租金變動是由家族決定。 有業內知情人士以及曾在太平館工作20年以上的職員認為，老字號的經營成功與否與部分面積租價關係不大，北京路路段當時的月租均價的確為200元左右，在這裏經營的很多商家都有同樣的負擔，但並沒有影響他們的經營。 2003年，東江集團投入數百萬元對太平館進行了改造裝修，經營狀況正常。