本港新冠肺炎疫情持續，經濟大受影響，餐飲業界經營困難，連著名中式酒樓飲食集團富臨亦抵不住打擊，接二接三將旗下分店關閉。 於2020年2月8日，富臨集團旗下灣仔菲林明道的陶源酒家點心師傅2月8日發病確診新型肺炎。 富臨皇宮外賣 富臨集團其後宣佈旗下約20間餐廳短暫休業，並要求員工放無薪假期，並徹底清查。
- 今天，記者從杭州多家餐飲酒店了解到，知名餐飲品牌除夕夜年夜飯的包廂和大廳大桌已經全部被預訂了。
- 有員工表示，他自2020年2月中旬開始放無薪假，直至同年5月向勞工處求助，翌日才獲富臨告知可調去其他分店工作。
- 多個工會認為明顯是濫捕，晚上9時於長沙灣警署門外聲援。
2020年6月29日，富臨集團公布截至2020年3月31日之 年度業績。 該年度純利虧損6.37億港元（下同），相對於 年度全年純利2550萬元，由盈轉虧。 期內總收入18.54億元，相較去年收入26.27億元減少29.4%。 其中香港業務收入17.45億元，按年減少30.3%，中國大陸業務收入1.09億港元，按年減少12.2%。 總顧客人數約為1800萬人次，相較去年約2420萬人次減少約25.6%。 集團毛利率由去年度70.4%下降至本年度65.3%。
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年夜飯預訂高峯提前價格小漲 菜式還沒定包廂已訂光[圖]青年報首席記者賀佳穎攝 東方網10月25日消息：據《青年報》報道，明年春節除夕爲1月30日，中秋國慶長假過後，就有市民開始張羅年夜飯的預訂了。 由於明年除夕比今年提前了將近10天，年夜飯的預訂高峯也提前了足足半個月。 記者在採訪中發現，不少熱門的酒店和餐廳，年夜飯的菜式和價格還都沒確定，但是包廂已經預訂一空。 年夜飯菜價或將小幅調整昌崗路一酒家從10月18日起開放年夜飯預訂，現在大年三十晚的兩輪年夜飯位置已全被預訂。 □本版撰文信息時報記者衛靜雯本版攝影信息時報記者陳引「年夜飯訂了位未？」「年夜飯哪家餐廳還有包廂呢？」……對於傳統中國人來說，年夜飯都要一家人圍在一起吃，一邊享受團聚的歡樂，一邊品嘗家鄉菜的味道。 鎮江年夜飯預訂進入高峯 大多酒店包廂已訂滿今年她準備提前下單訂一個包廂，沒想到還是遲了。
- 有員工表示，放無薪假時要向親朋戚友借生活費，並靠做替工維生，希望早日追討應得的賠償。
- 而本月底的聖誕大餐則不是大多數酒店的重心，很多都沒有作特別安排。
- 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。
- 年夜飯預訂高峯提前價格小漲 菜式還沒定包廂已訂光[圖]青年報首席記者賀佳穎攝 東方網10月25日消息：據《青年報》報道，明年春節除夕爲1月30日，中秋國慶長假過後，就有市民開始張羅年夜飯的預訂了。
- 疫情令市民更關心自己的健康，食得健康而且有營養，更成為不少市民選擇美食的考慮之一。
此外，消費者亦應留意供應商是否有保溫袋、冰包等，以助保持食物在安全溫度範圍內。 熱存的盆菜應保持在60°C以上，而經冷藏處理的盆菜則應保持在4°C或以下。 疫情令市民更關心自己的健康，食得健康而且有營養，更成為不少市民選擇美食的考慮之一。 Green Common繼去年推出養生素盆菜之後，今次再接再厲，以純素無五辛的20多款材料製成養生素盆菜，當中更加入近年流行的新豬肉福袋，幾可亂真，適合注重健康人士。 不同酒家推出的盆菜都各有風味，不過要數到最傳統的，就莫過於新界圍村的盆菜了！
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八鄉南苑同樣推出三款盆菜，依照祖傳方法炮製，保留傳統風味，加入15種新鮮矜貴食材，包括原隻吉品鮑、一品瑤柱甫、花膠扣海参等，再配合柱候、麵豉醬等傳統秘製醬汁，令盆菜更富圍村特色。 有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。 抗疫多時已有三個多月，煮到唔想煮既時候，發現了家附近有間賣小菜外賣自取做梗48折，價錢吸引。
界面新聞此前報道稱，2020年春節期間，故宮角樓餐廳將推出年夜飯，時間預計從小年夜到正月十五日止。 界面新聞從故宮角樓餐廳了解到，其年夜飯按每桌十人、收費6688元的標準設置，每增加一位加收680元，每桌最多12人。 富臨皇宮外賣 由於大部分酒樓套餐價格還未公佈，未能與往年價格作出對比。 但有酒家的從業員人員透露，今年的新春菜價會有輕微的調整，主要是涉及豬肉類的菜式價格會有變動。
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上海年夜飯預訂提前火爆 部分飯店包廂已訂滿年夜飯預訂爭奪戰提前打響，滬版訂餐合同有望近期出台 年夜飯定金將被套”緊箍咒” □晨報記者李欣欣 離明年春節還有3個多月時間，滬上各大酒店年夜飯的預訂已悄然火爆起來。 記者昨日從滬上多家酒店了解到，不少飯店的包廂都已訂滿。 除了宴席預訂外，外賣家庭套餐的預訂也悄然啓動，杏花樓酒家、新雅粵菜館等都已開始接受外賣年夜飯的預訂。 在年夜飯的預訂中，關於定金的收取和賠償問題一直備受市民關注。 記者昨日從上海餐飲行業協會了解到，該協會正與市工商局商討出台《上海市訂餐合同》，其中將對定金的收取與違約賠償問題作出詳細的規定。
富臨皇宮外賣: 餐廳廚房內富臨皇宮應如何確保食物衞生？
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最後亦是最惹味既係黑椒牛柳粒 ，薯仔好林，牛柳半肥半瘦，好香口。 富臨皇宮外賣 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
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管理層解釋因全球局勢，令產業供應鏈緊張，令食材成本增加；加上疫情嚴峻，疫苗通行證、圍封強檢及縮減營業時間等不利因素，對經營造成巨大挑戰。 而獨立核數師則質疑集團持續經營的能力。 ~翻熱盆菜前應聞一聞，如發現有異樣要立即棄掉。
檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。 九龍灣全新美食廣場登陸德福廣場 10間連鎖食店進駐：炸雞／韓式料理／漢堡／Pepper Lunch. 最好於食用前半小時至一小時提取盆菜，避免盆菜放置在4°C至60°C的危險溫度範圍內超過4小時。 如盆菜是由供應商運送，也要避免過早送到。
富臨皇宮外賣: 年夜飯菜單未出,包廂已訂滿?
富臨皇宮北角分店今日宣布，將於明日起結業。 隨著社交距離措施收緊及防疫規例增加，食肆生意大受打擊，一年來不少有餐廳抵不住疫情打擊而選擇結業。 富臨皇宮外賣 富臨集團旗下的富臨酒家上水分店於上年2月宣布結業後，位於北角的富臨皇宮今日亦貼出告示，宣布由於租約期滿，將於明日（22日）起正式結業。
對於傳統的中國人來說，年夜飯都要一家人圍在一起吃，一邊享受團聚的歡樂，一邊品嘗家鄉菜的味道。 近日，記者走訪市內多家酒樓，現在距離春節還有50多天，大部分粵菜酒樓的年夜飯菜單菜價都未公佈，但包廂和第一輪大廳均被預訂，僅剩部分大廳小桌或第二輪。 街坊感嘆，近年年夜飯預定時間一年比一年早，今年提前了2個月都訂不了心水的酒家。 杭州年夜飯「一桌難求」 湖景景觀包廂去年正月就已訂滿浙江在線記者1月11日訊（浙江在線記者 胡昕然）一月至，年味濃。 年夜飯，向來是中國人心中最爲隆重的一餐。 富臨皇宮外賣 豬年春節近在眼前，那麼問題來了：今年2月4日晚上，你的年夜飯在哪吃？
富臨皇宮外賣: 北角富臨皇宮不獲業主減租結業 員工慨嘆：170萬租捱唔到落去
審裁官聽畢表示，即使涉事員工已簽署同意停薪留職的文件，該文件不一定有效，遂將案件押後至明年2月16日再訊，以待雙方索取法律意見及準備文件。 工聯會權益委員會副主任鄧家彪陪同富臨的員工在庭外接受訪問。 有員工表示，放無薪假時要向親朋戚友借生活費，並靠做替工維生，希望早日追討應得的賠償。
但是,這並未影響濰坊市民預訂年夜飯的熱情。 濰坊各大酒店除夕夜晚依然可以用「高朋滿座」來形容。 記者發現,現濰坊各大酒店年夜飯包廂基本預訂完畢,星級酒店年夜飯標準基本在100元/位以上,中型酒店價格在68/位左右居多。 富臨皇宮外賣 另外,一些酒店如貴和等在除夕夜期間不營業。 故宮6688元年夜飯全部取消 2000元訂金已返還，此前預定的6688元年夜飯取消。 根據鳳凰新聞報道，故宮角樓餐廳負責人陳文強通知目前所有年夜飯均已取消，並退還了預訂金。
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據悉同一舖位已由漢堡酒樓承租，將於數月後開幕。 稻苗學會會長黃傑龍表示，限聚令經營宴會為主的食肆大受影響，「有啲餐廳冇咗八成、九成生意，一啲都唔出奇。」加上前路未明，經營困難。 自取盆菜時，消費者應向店員查詢翻熱盆菜所需時間，以及可否直接連盛器一起翻熱食物。
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2001年集團於觀塘區開設第一間富臨漁港。 2002年陶源酒家（鮑魚專門店）成立。 2005年，囍臨門酒家亦相繼成立。 合肥部分酒店2017年年夜飯提前走俏 利潤難保少數中高檔酒店棄…不久前，預備給家人訂一桌年夜飯的陳先生，去家門口的一家酒店詢問發現，酒店包廂基本已被訂滿。 「距離過年還有2個多月，酒店年夜飯就已經這麼吃香了嗎?」而根據調查了解，由於今年過年較早，合肥部分酒店年夜飯也提前走俏，價位多以中高檔爲主，高端點的也有8888元的豪華年夜飯套餐。 除夕餐訂包廂得抓緊 濰坊年夜飯預訂進入倒計時17日,記者走訪調查發現,2012年龍年年夜飯價格與兔年相比稍漲。
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一些知名的老字號酒樓包廂非常緊俏，八成已被預訂。 與去年相比，菜品售價波動並不大，仍以經濟實惠爲主。 北角富臨皇宮酒家日前貼出告示，宣佈由於租約期滿，昨日（21日）最後一日經營。
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該酒樓在2020年2月停業，22名員工被要求放無薪假超過3個月，到5月向勞工處求助。 到同年3月21日，富臨皇宮位於北角，由2016年承租的分店結業。 ，港交所：1443）是香港一家中式酒樓飲食集團，成立於1992年，當時在深圳晶都酒店擔當行政總裁的大哥楊潤全決定回香港和兩位弟弟楊維和楊潤基合伙在大角嘴開辦富臨火鍋食館，主打火鍋，及後又以燒鵝作為招牌菜。
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今天，記者從杭州多家餐飲酒店了解到，知名餐飲品牌除夕夜年夜飯的包廂和大廳大桌已經全部被預訂了。 在走訪的7家酒樓中，僅有富臨皇宮酒家提供了3個適合年夜飯使用的10人套餐餐單，其餘酒樓都表示，年夜飯的套餐以及價格未制定，需要在冬至過後，或春節前半個月才能提供。 立即於KKday預訂富臨皇宮的餐飲優惠。 大衆菜館成新寵根據規定，凡是春節期間有預訂和承辦年夜飯、日常承辦大型婚宴的餐飲服務單位必須到當地市場監管所備案登記，並接受市場監管部門的檢查監督和指導。
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富臨集團指虧損主因是香港自2019年6月起陷入社會動盪，加上2020年初爆發疫情，令餐飲需求疲勢加劇。 集團已參加兩輪「保就業計劃」，減輕財務壓力。 同年12月，集團位於沙田偉華中心的「富臨薈」，被業主入稟高等法院，追討自2020年9月起共4個月的租金、地租及雜費等共163.5萬港元。 業主亦要求法庭頒令，要在2021年1月1日交吉舖位。 根據土地註冊處資料顯示，北角富臨皇宮酒樓位置，酒樓2016年承租至今，租金每個月為超過162萬，期間沒有加租。 「集眾菜館」是位於太子的一間人氣小店，由大廚林集暉和太太小本經營，開業不久已因其招牌菜式而街知巷聞，尤其鮮嫩肥美羊腩煲，吃過翻尋味。