只要在官方Facebook 尖沙咀斗滾火鍋 Page點讚及分享，四位以下即送日本A4和牛一碟，四位以上送兩碟。 吃台北晚市 成人$368/位、小童長者 $278/位 可以先享用澳洲M5 和牛、手切牛、鮑魚、蠔、台灣產水蓮等的輕奢華盛盤，再任食M5和牛、封門柳、麻辣嫩牛肉、羊肩肉等10款肉類。 在銅鑼灣時代廣場附近，地理位置方便，午市$58的「自選台灣涮涮麵」其實是一人火鍋，可自選湯底、三款餸和一款麵，而且還可配特飲，例如適合打卡又大大杯的「盆栽奶茶」系列，港島區而言性價比不錯。 酒鍋首創的招牌五格鍋一次可嚐盡5款湯底，而且還會根據時令推出新品，如最近的大閘蟹黃金鍋盛宴，用上足5.5両的陽澄湖大閘蟹，配合4款不同的花雕酒。 加上以整隻三黃雞熬製8小時的黃金蟹粉花膠雞湯底，鮮甜香濃感覺滋潤。
好像這個4格火鍋「行酒江湖」是由花雕醉雞鍋、紅酒牛尾鍋、啤酒魚鍋和清酒花甲鍋配製而成。 位於尖沙咀的十和田總本店，是由擁有20多年經驗的日籍壽司師傅主理的餐廳。 餐廳生意非常好，客似雲來，每次經過都高朋滿座，超高人氣呢。 吃火鍋前可以點刺身、小吃淺嚐，配料方面有海鮮、肉類、丸、餃、滑、蔬菜等，跟一般中價火鍋店定價差不多。
尖沙咀斗滾火鍋: 雞煲＋海鮮拼盤＋養生鍋＋手切牛頸脊 無限時任食！
入座更會送刺身和海鮮拼盤各一份，款式視乎當日來貨而定，刺身都是大路款式，有甜蝦、希靈魚、八爪魚和翡翠螺等等，食落也算新鮮。 另外，海鮮拼盤也有4款時令海鮮，包括蟶子、海蝦、貴妃蚌、珊瑚蚌等等，有時更會有鮑魚、元貝和花甲等等，不過就要碰碰運氣了。 圖中「枝仔冰」外形似雪條，裡面其實是用新鮮墨魚打成的花枝漿，再加上豬頸肉和蝦肉一起混合成餡料，沾上菠菜粒和台灣椪柑條後，就以獨門方式利用水晶麵皮將餡料包住，營造出枝仔冰晶瑩剔透的視覺效果。 尖沙咀斗滾火鍋 最難得是枝仔冰在滾煮過後完全沒有變形，而且水晶麵皮外層帶有非常煙韌的口感。 寬巷子，以創意菜式聞名，糅合了手工藝術和台灣台灣火鍋風味，絕對衝擊你的視覺和味覺！ 台灣店主廚親自坐陣，更趁到外國學插花，將花藝融合食材之中，每一道菜都賞心悅目。
主打十多款制叫制煮湯底，如金湯花膠/翅鍋、椰子花甲蟹鍋、冬蔭功等等。 港式自助火鍋，價錢同樣以親民取勝，湯底以每日超過60斤新鮮豬骨熬製而成，湯頭味濃美味。 除了牛，必食的有一鍋堂原創黃金炸魚皮，加入精選鹹蛋黃配以大火快炒而成，魚皮炸至扑扑脆，加上鹹蛋的微焦香氣，惹味無比。 而一鍋堂的鴨血是由台灣直送到港，口感嫩滑，份量厚度十足；自家製的胡椒麵，吃下去能感受到淡淡胡椒味，微辣而且非常惹味。 可以食足3小時的這家火鍋放題店絕對是城中少有，適合持久力十足的大胃王。 當中的「澳洲和牛套餐」性價比高，包含澳洲 M8-M9 和牛、美國頂級牛白肉、牛小排、牛肩胛及加拿大保濕豬等，另外亦有多達有50款火鍋美食。
尖沙咀斗滾火鍋: 火鍋
裝潢是70年代的冰室，是一間行懷舊風的港式餐廳，主打濃厚花膠雞湯鍋，雞湯內浸有大大件厚身花膠，看見已覺骨膠原十足，是冬日補身之選。 而湯底偏淡口，適合着重健康的人士，配合五款任食肉類，十分飽足；另外特選牛頸脊牛味濃郁。。 「美人鍋」的套餐追加肉類還包括日本薩摩雞肉（$88）、和牛肩肉（$158）、澳洲牛肩肉（$138）及日本芋豚肩脊肉（$78元）。 一人用的午市美人鍋套餐，定價為$78至$168，皆配有無限添飲飲品；除火鍋外，賓客亦可選擇美人丼套餐，以烏冬或蕎麥麵，搭配和風米飯套餐。 一人一鍋食物分量剛剛好，海鮮鍋有生蠔、鮮蝦、魷魚、魚、東菇、金針菇、娃娃菜、豆腐、番茄、栗米及肥牛等，過10種食材非常豐富。 極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋則有餃子、墨魚丸和肥牛，菜類與海鮮鍋相同。
台式火鍋一直深受香港人歡迎，其中一間由台灣來港的火鍋品牌「御老鍋」，近日於尖沙咀重開，可是一眾麻辣火鍋迷的福音！ 御老鍋提供多達8款特色湯底，當中更有4款是尖 沙咀店限定口味，分別是台灣紅燒牛尾鍋、台灣薑母鴨鍋；以及為素食客人而設的蟲草花姬松茸雜菌素鍋及寧神靜心鍋。 套餐分別有4款湯底選擇，分別是與《公利真料竹蔗水》聯乘的「公利特選甘蔗椰香清雞湯」、濃香惹味的「燈籠招牌滷牛骨湯」、必試「台式『您磨嗎？』麻辣鴨血湯」以及清新的「豆腐香菜清湯」。 燈籠滷味TPE提供鴛鴦湯鍋，你可以從中選擇兩款湯底，一濃一清，即使同行朋友口味不一也可一同品嚐套餐。 呢間位於西環超近地鐵站嘅餐廳，有得無限時任食養生湯火鍋，仲要係蟲草花花膠燉竹絲雞。 食之前仲有雞煲，在包埋海鮮拼盤等等，真係講極都講唔晒。
尖沙咀斗滾火鍋: 餐廳推薦:
除了有配料跟足料湯底，還有任飲飲品、雪糕跟鮮果，可以說是相當滿足。 賣藥膳湯麵起家的「馬祖台灣養生湯麵館」，旗下新開副線位於旺角，主打無限時任食火鍋，自認大胃王絕對可以馬拉松式食足9小時。 湯底選擇接近20款，例如藥膳蟲草花桃膠養生鍋及藥膳養生醉雞鍋等等，加入紅棗、當歸、北芪、黨參、杞子等熬製超過5小時。 銅鑼灣「船渦」以古風作主題，供應一人份的蒸氣火鍋，自己一個都可以打邊爐！ 午市低至$128，最基本的「水師提督套餐」已可以歎到5款海鮮，包括白蜆、蝦、大蜆、魚片及一款時令海鮮，之後再配粥底或麵，索滿蒸海鮮的鮮味和精華。 餐廳設計同樣見心思，以竹簾分隔每檯客人，即使是獨自光顧也不怕尷尬。
餐廳位處29樓對住一大片海景開餐，坐得夠舒服，十分適合朋友聚會。 ▲鐘意食蟹既你地千其唔可以錯過佢地今次為左配合冬瓜湯底推出既全新套餐($398/1人)：首先會送一客黑松露蒸蛋，套餐包括花蟹、大花甲、海中蝦、大連鮑魚、日本元貝同美國蠔等六款海鮮。 至於大家最期待的冰淇淋豆腐，則不是無限量供應，售價為$10一粒，配白湯鍋更為合適。 此外，無老鍋更提供日本鹿兒島藤嶺牧場A4和牛、手切牛黃喉、海鮮、蛋餃等特色美食。 尖沙咀斗滾火鍋 雖然天氣開始熱，但火鍋依然是不少人聚會的選擇，日式、港式、重慶火鍋以外，最近比較喜歡台式火鍋。 養心殿台式養生鍋分店遍佈港九、新界，湯底、配料有一定水準，環境舒適，部份面積較大的分店更附設卡啦OK房間，有機會一定要再試試。
尖沙咀斗滾火鍋: 上環 Uniboil煮道 美國過江龍
有時候火鍋癮起，又想吃得划算，一人火鍋絕對是一個不錯的選擇。 是次為大家精選了5間尖沙咀的一人火鍋店，當中包括人氣台式火鍋、四川麻辣鍋、高質騸牯牛火鍋等。 餐廳供應頂級韓牛及美國安格斯牛肉的放題店，牛肉質素高而且無限任食，有生牛肉他他、韓牛石頭鍋等多款做法，亦可選韓燒或火鍋。 位於沙田的豐鍋雞煲推出「麻辣招牌雞煲套餐」供客人外賣自取，以四人套餐為例包括有招牌麻辣鷄煲 (全隻)、頂級雪花肥牛、頂級黑豚豬腩片、嫩鴨血等食物。 有齊港、日、韓火鍋特色，如有韓式泡菜鍋、北海道牛乳鍋、以及港式的美顏花膠鍋。
- 無論是無老辣香鍋還是白湯鍋，麵包豆腐將湯底精華盡數吸收，入口軟滑卻又帶着香濃美味，令人想要一口接一口！
- 616牛肉火鍋專門店坐擁元朗西菁街、銅鑼灣謝斐道、大埔翠怡街、尖沙咀赫德道、西環皇后大道西、紅磡民泰街、大圍積富街、荃灣三陂坊等8個各具特色的用餐空間，專注演繹本地手切牛肉的獨特味覺體驗。
- 80年代盛極一時的滾軸溜冰，時至現今雖仍受不少人喜愛，卻並非任何地方都適合玩。
- 餐廳供應頂級韓牛及美國安格斯牛肉的放題店，牛肉質素高而且無限任食，有生牛肉他他、韓牛石頭鍋等多款做法，亦可選韓燒或火鍋。
- 圖為 5 人分量，包雞煲、海鮮拼盤、養生燉湯、牛頸脊以及超過 30 款自取火鍋配料及飲品，十分豐富。
- 香港無老鍋於銅鑼灣登龍街插旗，店內亦跟台灣店一樣，分別有加入了人蔘及其他養生中藥材的「麵包豆腐白湯鍋」（$68起/位）和「無老辣香鍋」（$78/位）。
牛肉方面，餐廳提供多個部位的騸牯牛肉，當中最受好評的為「爪邊」，即牛的背脊位置，眾多網友評價口感嫩滑，非常高質。 尖沙咀斗滾火鍋 另外，每碟牛肉都會附上一張小卡，印有最佳涮燙時間供客人參考。 酒鍋是人氣新派火鍋店之一，在網友之間一向擁有不錯的評價，但晚市價錢稍微昂貴。 如果因為價錢而卻步的朋友，不妨試試酒鍋的一人火鍋午市套餐。 說了那麼多麻辣鍋，這間是日式牛涮鍋放題，新優惠$258可以任食牛小排，另外送6款海鮮，每兩位送海膽，當然都有蔬菜和丸類，好快回本。 不論寒冬抑或盛夏，火鍋放題一直是港人心目中的喜好之一。
尖沙咀斗滾火鍋: 火鍋放題店一鍋堂旺角開新店！晚市$168起2小時任食澳洲和牛/海鮮
必試招牌胡椒豬肚雞鍋，將原隻三黃雞釀入新鮮豬肚內與適量中藥材一同熬煮，真材實料，驅寒補氣。 及湯底質素極度講究，店員端上火鍋時，會先為大家舀一碗湯，讓你品嚐湯底的原味道。 尖沙咀斗滾火鍋 配料以新鮮牛肉類為主，提供多個靚肉部位，也有自家手打丸類及即炸魚皮。 位於銅鑼灣的九雲居集合港式菜、泰國菜、馬來西亞菜於一身，提供8種火鍋湯底，其中娘惹喇沙、越式牛骨湯、泰式椰子雞湯更是特別。
醬料則有香茅、南薑、金不換、檸檬葉、泰式胡椒粒、泰式辣醬等任你混醬。 向牛魔王推介牛極盤，齊備吊龍、腩芯、腩頭、牛頸脊、池板、扒底尖，置中的是以騸牯牛舌捲成有如盛放的花朵，賣相極度精緻；每兩星期輪流轉換不同部位，保持新鮮感。 相信有不少人都有食過這間台式火鍋牛大人，這家店處於長期排隊的狀態，可見其人氣，所以想食的，最好及早訂位。 尖沙咀斗滾火鍋 牛大人主打多款台灣直送美食，例如花蓮扁食、各款台式手工餃，而且由台灣師傳主理，令這家台式火鍋店天地道。 令牛大人如此受歡迎的一個主因，亦是它的優質牛肉，它備有來自美國的SRF極黑和牛，亦有澳洲和牛M5牛肩卷，位於牛的後頸部位，油花分布均勻、肉味濃郁、肉質軟嫩、脂肪甘香，絕對是嗜牛一族之選。 鍋底方面，款式非常多樣，包括了主打牛大人紅燒牛骨鍋、必試的牛夫人秘方麻辣鍋、古早味十足的台灣鳳梨雞鍋、台灣濃香番茄鍋、眷村白玉酸菜鍋、台中蒜頭雞鍋、阿嬤養生濃湯鍋及四目養生素食鍋。
尖沙咀斗滾火鍋: waikuen16给滚喜火锅专门店的食记| OpenRice 香港开饭喇
本地打邊爐代表火鍋撚，在旺角白布街開設了名為「獨．火鍋撚」分店，聽個名都知全店只賣一人一鍋。 全店約30個座位，設3個火鍋套餐，分別是滑雞靚黑豚肉雜錦鍋、極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋及極品安格斯肥牛海鮮鍋，價錢由$118-$198不等。 齊齊滾美國極品封門柳和手切美國嚴選極上牛小排，特別之處在於其師傅刀工，手切牛均以薄切處理。 其中一款食物「手唧丸」，廚師用上鮻魚肉、陳皮以及香蔥手打成丸，所以相當彈牙！ 除了火鍋食材外，齊齊滾亦會附送小食：廚師祕製「甲乙丙雞翼」、佐酒避風塘炒茄子、金磚炸豆腐以及銷魂炸金菇 。 「犇殿台灣火鍋」在九龍灣和大角咀都有分店，晚市每人$218起可任食90分鐘，有8款湯底以及超過50款火鍋蔬菜配料任叫。
如果不喜歡臭豆腐的朋友，不妨試試眾多網友推薦的沙茶牛肉鍋，味道濃郁。 不少網友都表示湯底選擇多元，火鍋裏的食材亦非常足料，比晚市抵食。 最具人氣的湯底是沙嗲湯鍋和冬蔭功湯鍋，網友均認為味道非常濃郁。
尖沙咀斗滾火鍋: 尖沙咀 熱點 湯底配料選擇多
「雲霧嚐仙下午茶」（$598+10%）包括了餐廳最擅長的下午茶架擺盤，盤上盛載了花狀的肉類盛合（澳洲和牛牛舌花、墨魚朵花及松板枝香）、枝仔冰、糖葫蘆、米妃糖及菠菠糖以發迷你花團錦簇。 在開始用餐前店員會在灰架上注入清水讓乾冰揮發，煙霧彌漫的仙氣感旋即四溢，視覺效果震撼，十分適合打卡。 客人以平板電腦落單後，食物便會隨高速輸送帶送到面前，全自助服務省時又方便，吃完就走，最適合一個人開餐。 今次試食下午茶一人鍋，份量包括1個湯底、 1個麵食、1款肉類及1個小蔬菜籃，其他配料則需要額外付錢。 不少網友認為臭臭鍋的臭豆腐味道出色，吸收麻辣湯汁後非常入味。
之後就上鮑魚、蟶子、花蜆及扇貝等海鮮，店員會奉上熬足 5 小時的燉湯作打邊爐，湯底加了烏雞、蟲草花及杞子等養生材料，煮滾先喝湯再開動火鍋。 多款火鍋配料及飲品自取，甜品仲有椰汁雪燕，咁豐富小心食得太飽行唔郁。 住在港島區的朋友推介這家新店喜亭軒，果然是夠高質，而且在網上基本是是零負評，厲害！ 喜亭軒的雞煲海鮮放題套餐包括美國SRF黑毛和牛，而海鮮包括花蟹、鮑魚、帆立貝 墨魚仔、龍躉片、赤貝，鮮味十足。