別具玩味的時尚蟹麵專門店上三兩（SEXY CRAB），現推出「三兩開運」花膠蟹粉龍蝦醬盆菜，豐富食材包括足12隻優質大閘蟹、原隻南非花膠、南乳豬手、髮菜蠔豉、北海道元貝、蠔汁扣鵝掌等超過十五款傳統盆菜材料。 而「毛蟹花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」更以原隻日本北海道毛蟹為耀眼焦點，肉質飽滿而鮮嫩，蟹味鮮甜。 盆菜由即日起至2月20日期間供應，凡預訂更可尊享免費宅送服務，當然也可親身到餐廳外賣自取，但須於最少五個工作天前預訂，送貨時間為下午3時至下午6時30分。 連續六年榮獲米芝蓮三星食府的朗廷酒店唐閣，今年首度推出尊貴鮑魚聚寶盆菜，為客人帶來非一般矜貴正宗的新年體驗。 聚寶盆菜適合四至六人享用，並放於傳統瓦煲中，裡面裝有吉祥的食材，包括矜貴足料的十頭鮑魚、花膠、蠔豉、瑤柱甫、遼參、北菇、中蝦、鵝掌、貴妃雞、扣肉、荔芋、蘿蔔、枝竹及發菜。
每款食材，楊師傅都花上不少心思，如逐隻煎香再放入盤菜的沙井蠔、用秘方醃製一天再放入焗爐烤焗的燒腩仔、用金華火腿及高湯大火炆煮的鵝掌等，另外值得一提是盆菜的精髓——醬汁，由鮑魚、金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製8小時而成，更採用獨立包裝，方便又衛生。 美心餅店今年有多款賀年糕點，依舊是傳統口味如美心瑤柱蘿蔔糕、椰汁年糕、馬蹄糕、芋頭糕等。 當中美心瑤柱蘿蔔糕，用上北海道瑤柱、臘味、蝦米等材料製成，配上切條蘿蔔絲，糕身軟滑。 2月6日前憑滙豐信用卡選購美心賀年糕點及部分禮盒，可享7折優惠。 香港美麗華酒店旗下的中菜食府國金軒，特別創作了新口味年糕，「黑松露純素蘿蔔糕」以意大利黑松露牛肝菌醬、香菇粒及雞髀菇粒混合製成，更特別加入鮮淮山片增加口感，特別適合素食者或追求健康的人士享用。 金箔燕窩花香椰汁糕」以洛神花、玫瑰花及桂花此三花入饌，與椰汁糕層層相間，酸甜清新。
盆菜邊間好食: 食物好味 送貨時間準時
六款盆菜少至4-6人份，多至12-15人份，價錢由$900-$2,300不等，免費送貨。 黑木亭壽司和食便利店特別推出多款非一般日式盆菜，低至人均$183，即可細味一系列日本直送食材，包括磯煮鮑魚、日本帆立貝、深海虎蝦、鮮廣島蠔、師傅自家包製如意福袋、吉祥冬菇、幸運竹輪、滋味大根、小童魚蛋、濃汁豚角煮、回味玉子、有機王菜、超淋豬軟骨、養身蒟蒻等。 食材包括：莆田南日島原隻八頭大鮑魚、莆田哆頭村蟶乾、原粒日本80頭大瑤柱、遼參、髮菜、大蝦、魚鰾、花菇、福州魚丸和炸芋芯等，並以老母雞、鴨掌、豬後腿肉、蠔乾等十多種原材料熬煮成湯汁。
要避免攝取過多脂肪及熱量，在挑選盆菜時，首選素食盆菜。 素食食材絕不失禮，以八鄉南苑盆菜專家為例，包括：素燒鵝、琵琶素雞、蠔皇素鮑魚、酥炸香芋魚、素腩肉、油泡素魷魚、清炒素大蝦、蠔皇炆冬菇、豆醬支竹、蘿蔔等，12人的分量亦只需HK$988，而且賣相十分吸引，擺盤精緻。 花旗銀行 的 Citi Cash Back Visa 信用卡 有2％現金回贈不設上限，加上Citibank與不少餐廳合作，推出多種折扣優惠。 大家如果平常消費不多，又怕麻煩不想儲里數，不妨考慮這張卡，變相減價。
盆菜邊間好食: 盆菜外賣推介5. 丹尼廚房－即日新鮮製作 免費送貨
盆菜寓意盆滿缽滿的意思，8度海逸酒店中菜部主廚楊保國師傅特別花時間研究當中的用料及烹調方式。 用料方面，楊師傅選用了原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌及時菜等上乘食材，再加上盆菜中的基本食材，一共有多達16款材料。 這款秘製醬汁由鮑魚、金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製八小時而成。 盆菜邊間好食 富豪酒店推出 3 款極品鮑魚盆菜，包括極品鮑羅萬有盆菜（HK$1988/6位用）、原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜（HK$1788/6位用）、原隻花膠鮑魚盆菜（HK$1288/4位用），選用多種矜貴食材包括澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、14-15 頭花膠及海參等，締造滋味的團圓盛宴。
One-Eight-One 酒店及服務式住宅『鮑魚聚寶盆菜』與『喜慶全素盆菜』外賣砂鍋盛載，更有外賣 自取早鳥優惠 9 折! 『鮑魚聚寶盆菜』用上原隻 8 頭鮑魚、特級蠔豉、白胡椒虎蝦、三黃白切雞、自家製黑毛豬叉 燒、挪威花膠、蠔皇炆北菇等。 另為素食者設計一款『喜慶全素盆菜』，集合了黃耳、松茸、 百靈菇、秘魯白蘆筍、西班牙金黃椰菜花、紫椰菜花及不同素菜。 香港沙田凱悅酒店推出傳統盆菜真味及多款沙田18 招牌美食的外賣盆菜，盆菜分4人或6人用，包括多款食材，如客家燜豬肉、肥厚鮮味的原隻鮑魚、滋補花膠、白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜等。 淮揚豐味盆菜將淮揚菜味道精髓糅合粵式傳統盆菜，師傅嚴選六頭鮑魚、花膠、海參、瑤柱甫、大蝦等矜貴食材，加入充滿淮揚風味的鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、上海年糕，以及節慶食品髮菜、蠔豉、鯪魚球等廿一款食材，加入大廚悉心烹調香稠濃郁的秘製鮑魚汁，加熱煮滾盆中豐富美食份外惹味。
盆菜邊間好食: 木亭和式盆菜 日本花咲蟹盆菜氣勢迫人！
全素的「極品至尊純素盆菜」內含不少較為名貴的菜餚如東坡肉、吉品鮑魚、回鍋肉、松茸丸、海蔘等，當然全為素菜所製造，另外搭配蓮藕、白蘿蔔、旺菜、百頁豆腐、雲耳、芋頭件等蔬菜。 而蛋奶素的「大力四季素盆菜」款式則比較多配搭，如素貴妃雞、素琵琶鴨、素大蝦、素鵝、素羊肉、素五花腩、素鱈魚、素鮑魚仔等看上去令人食指大動的菜餚。 2021年農曆新年又就快到，不少人都會上網訂盆菜外賣與親朋戚友慶祝新年。 今次就為大家推介10大香港酒店盆菜外賣優惠，最平75折起就可以歎到酒店盆菜外賣，當中包括：唯港薈、香港天際萬豪酒店、四季酒店、海景嘉福洲際酒店、歷山酒店、8度海逸酒店等等。
- 這款寓意「紫氣東來」的砂窩菜以備受嗜辣食客追捧的秘製麻辣醬汁炮製，材料包括原隻麻辣紅繞網鮑(八頭)、香麻辣子中蝦(四隻)、蜀香辣椒醬龍井煙燻雞、花膠、麻辣蘿蔔、麻辣香烏筍、麻辣芋頭片、枝竹、凍豆腐、北京旺菜等，麻辣香氣撲鼻，讓你和家人火辣辣地做節。
- 米芝蓮一星中菜廳逸東軒的菜式向來出色，其製作的盆菜水準亦非常之高，選用十頭鮑魚、頂級蠔豉、婆參、鰵膠、瑤柱甫、大蝦及燒鵝等逾 14 款名貴食材製作，味道意頭俱佳，盆菜只限外賣自取，及早訂購方便一家人於佳節留在家中團圓享用。
- 「極上龍蝦鮑魚花膠盆菜」食材包括：原隻南非鮑魚、上湯煨花膠、原隻北海道帆立貝、原隻美國龍蝦，還有紅燒元蹄、特級蠔豉、秘製鴨掌、蠔皇花菇、農場走地雞、傳統燜扣肉、沙爆豬皮、高纖芋絲、高湯煨蘿蔔、肉汁燜支竹、爽滑魚蛋、手打墨魚丸、生炸脆香芋、溫室香菇、田園時蔬。
- 由 12月 29 至 2023年1月11日，顧客可享用賀年環保海鮮盆菜早鳥優惠，以早鳥價 HKD$419訂購錫紙盤版、HKD$469訂購邊爐鍋版（價錢已包括ANNONS邊爐鍋，價值$119.9）。
且更可升級鮑魚盆菜，陣容更豪華，也可選擇不要門膳乾，感覺更個人化貼心。 時尚蟹麵專門店為迎來開業以來首個農曆新年，現隆重呈獻全港首創入饌足12隻優質大閘蟹的蟹粉丶蟹肉及蟹油的「花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」及「毛蟹花膠蟹粉龍蝦醬盆菜」，多款時令優質食材包括原隻南非花膠、南乳豬手丶髮菜蠔豉丶北海道元貝丶蠔汁扣鵝掌丶新鮮虎蝦丶紅燒腩仔丶農家雞丶明爐燒鴨及蠔皇炆冬菇等等。 而另一個版本則是，同樣是南宋末年，當時的皇帝宋帝要逃離金兵的追趕，便逃難至現今香港的元朗，隨從為皇上張羅食物之時，村民於當時得悉皇帝到來，便紛紛把家中所有最珍貴的食物及食材貢獻出來為表心意。 在短時間內，人們以木盆充當碗碟，裝滿佳餚，這也是為何最貴重的食物會擺放在最上層的原因。 大快活供6位用的盆菜售價僅$398，當中包括原隻鮑魚、東坡肉、荔芋雞、南乳豬手、叉燒、魷魚、蘿蔔等，價錢親民但用料豐盛；另外有6人餐供應，除了盆菜， 亦有小食雙拼、伊麵及楊枝甘露布甸，售價$598！
盆菜邊間好食: 盆菜推介2｜大家樂： 矜貴用料 極品鮑魚＋花膠＋海參！早鳥再享多重優惠
香港朗廷酒店推出「唐閣米芝蓮三星盆菜」為客人帶來非一般矜貴正宗的新年體驗，由米芝蓮三星廚師團隊悉心主理及炮製聚寶盆菜，適合四至六人享用裡面裝有吉祥的食材，包括矜貴足料的十頭鮑魚、花膠、蠔豉、瑤柱甫、遼參、北菇、中蝦、鵝掌、貴妃雞、扣肉、荔芋、蘿蔔、枝竹及發菜。 盆菜邊間好食 帝京酒店帝京軒推出鮑魚賀歲聚寶盆菜，嚴選矜貴材料如韓國六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷貝、乾燒虎蝦等！ 盆菜可供外賣自取或外送服務，範圍只限大型住宅屋苑，並不包括偏遠地區、離島及已確診新型冠狀病毒之住宅大廈名單。 而訂購滿HK$3000或以上可享九龍、港島或新界區免費送遞服務一次。
主打新派泰菜的MANGO TREE，今年亦特別推出富有中泰元素的「泰式四喜開運盆菜」，薈萃四種泰式風味，包括︰招牌海鮮冬蔭功、香濃黃咖喱牛筋腩、醒胃酸子鮑魚雞及地道泰式鹵水豬手，讓大家感受異國風情的新春盛宴，同時預祝大家盆滿缽滿。 現凡購買 MANGO TREE 泰式四喜開運盆菜，更可獲贈MANGO TREE $200 盆菜邊間好食 餐飲禮券。 Dim Sum Library就特別推出「富貴滿盆」，以多款矜貴食材如鮑魚、花膠、大蝦等入饌，滋補養生，即使安在家中亦能品嚐佳餚滋味！ 當然看餐廳本身出品質素；然後看配料，有鮑魚、花膠最好意頭；再視乎家庭人數，選擇適當份量；最後看餐廳有否提供送貨服務。 答：當然看餐廳本身出品質素；然後看配料，有鮑魚、花膠最好意頭；再視乎家庭人數，選擇適當份量；最後看餐廳有否提供送貨服務。
盆菜邊間好食: 元朗盆菜4）屏山傳統盆菜 發哥都讚！
歷山酒店今年呈獻「鴻運亨通賀年盆菜」選用共16款矜貴食材，特別加入紅燒元蹄，經長時間燜煮，滿滿的骨膠原入口鬆化，肉香滿溢，名貴食材包括﹕紅燒元蹄、澳洲原隻鮑魚、花膠、香煎金蠔、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔、上等竹笙、花菇、枝竹、白蘿蔔、蓮藕、豆卜及旺菜等。 由即日起至2月3日或之前預購，可透過以下連結以優惠價$562預訂2人份盆菜、$1,708 6人份盆菜和$2,198 8人份盆菜。 香港朗廷酒店推出一系列米芝蓮三星的賀年美饌，推出的唐閣尊貴鮑魚聚寶盆菜，適合4至6人享用，並放於傳統瓦煲中，包括十頭鮑魚、花膠、蠔豉、瑤柱甫、遼參、北菇、中蝦、鵝掌、貴妃雞、扣肉、荔芋、蘿蔔、枝竹及發菜。
「極上龍蝦鮑魚花膠盆菜」食材包括：原隻南非鮑魚、上湯煨花膠、原隻北海道帆立貝、原隻美國龍蝦，還有紅燒元蹄、特級蠔豉、秘製鴨掌、蠔皇花菇、農場走地雞、傳統燜扣肉、沙爆豬皮、高纖芋絲、高湯煨蘿蔔、肉汁燜支竹、爽滑魚蛋、手打墨魚丸、生炸脆香芋、溫室香菇、田園時蔬。 45年老字號翠亨邨，精選上乘食材，推出四款集不同中菜精粹的盆菜，包括廣東、上海、順德及四川。 供應日期由即日起至2021年2月28日，盆菜只供到店自取 ，不設送餐服務。 需最少於用餐日期前3天預訂，每日供應量有限，額滿即止。 盆菜邊間好食 香港天際萬豪酒店的萬豪中菜廳今年首度推出豪華豐盛的萬豪盆菜 (四至十二位用)，用料上乘講究，包括：波士頓龍蝦鉗、紅燒原隻澳洲鮑魚及花菇、鮑汁扣花膠、秘製白滷香妃雞、宮庭醬烤骨、香芋鴛鴦腸、上湯大根魚球和日本瑤柱伴海苔等。 8度海逸酒店廚師團隊推出自家製傳統盤菜，用料方面，酒店中菜部主廚楊保國師傅選用了原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌、時菜等上乘食材，再加上盆菜中的基本食材，一共有多達16款材料。
盆菜邊間好食: 田凱悅酒店沙田18 推出傳統真味外賣盆菜 早鳥優惠價88折
不論您是船河派對，還是房間派對，我們的派對食物到會服務都可以滿足您的餐飲需要，立即網上訂購。 盆菜滿載珍饈佳餚，多款名貴食材包括紅燒豬手、原隻鮑魚、花膠、香煎金蠔、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔、上等竹笙、花菇、枝竹、白蘿蔔、蓮藕、豆卜及旺菜。 無論您想與家人朋友飯聚、又或者家常便飯簡單加餸，限時新春鮑魚盆菜供6至12人享用，以多款上乘食材炮製，包括原隻十頭鮑魚、婆參、鰵膠、大蝦、瑤柱甫、燒鵝及柱甫等超過14款配料，一同在家中品嚐星級佳餚。 如心酒店推出分別供4人、6人及12人用的「好市大利富貴盆菜」，以16種上乘食材，包括鮑魚、油泡鳳尾蝦球、特級金蠔及富貴金錢餅等，嚐盡「六六無窮」的豐富滋味。 茹素人士熱愛的「吉品如意齋盆菜」亦再度回歸，選用素鮑魚及各種野菌竹笙等16款食材，盡吸香濃惹味醬汁，帶來色香味俱全的素食盆菜選擇。 屯門四季盆菜歷史悠久，銳意保留客家盆菜之原有風味，每盆盆菜均用祖傳方法炮製，秘制醬汁，磨豉醬、南乳醬、五香粉、乾蔥、蔥段、蒜肉、薑、燒酒及調味料炆足三小時；且經多年用心改良，迎合現代人的健康飲食主意，推出「健康素食佛祖盆」。
盆菜翻熱的溫度要達75℃或以上，或以慢火完全煮沸並再加熱約5至10分鐘，分量較大的盆菜需要較長的時間翻熱，才可令食物熱透。
盆菜邊間好食: 服務超過11,000位客人，送貨至全港各區！
韓式素菜食府「土生花」推出「素．聚滿盆」港幣1,988元可供6至8人享用；由即日起至2021年2月28日期間可供預訂。 使用天然植物性食材，同時包羅了多款「土生花」人氣美饌如「韓式粉絲雜菜腐皮福袋」及「韓國蘿蔔餃子」等。 若有家人茹素，可選擇 Green Common 今年再度推出的冬至養生素盆菜，純素無五辛，總共有 20 款營養豐富的食材如 OMNI 新豬肉年糕福袋、黃耳、紫蕃薯、OMNI 新豬肉豆腐肉丸、Unlimeat 芝麻植物牛肉、鮮松茸、白靈菇及雞縱菌等，可供 4 至 6 位享用。 豐食 FEAST 為您預備了多款新年少不了的盆菜、中菜到會套餐及單點，以及應節賀年糕點，讓您輕鬆安排大小聚會。
另一款「M9和牛帝王蟹慶典豐食盆菜」，材料跟和牛盆菜一樣，但多了一隻啖啖肉且味道鮮甜的帝王蟹，即時令賣相華麗升級；另外配以壽喜燒湯底及柚子蟹醋，提升盆菜味道層次。 今年更新推出「鮮鮑花膠豐食盆菜」，以15款矜貴食材配搭，包括蠔皇鮮鮑魚、鮑汁花膠、燒鴨、南乳豬手、南乳豬腩肉、鮮冬菇、蟹籽福袋、髮菜鯪魚球、萵筍、枝竹、蓮藕等，特別配以秘製南乳汁，香濃惹味。 大盆菜有12款材料有乾曬蠔豉、生煎大蝦、家鄉燘豬肉、魚蛋、燘北菇等。 在大美督開業20年的忠誠盆菜館， 連旅發局網頁都有介紹，是香港首間優質旅遊服務成員的盆菜專門食肆。 每逢歲晚新年，外賣盆菜每日有過千盆訂單，好受歡迎，最好在一星期前預訂。 送貨範圍覆蓋港九及新界，甚至東涌，而外賣自取價錢更會9折。
盆菜邊間好食: 香港盆菜外賣推薦：迷你盆菜 1 人自私吃、甜蜜 2 人前，台式麻辣素菜俱備
在家享用外賣盆菜慶祝新春佳節當然開心，但若然食物處理不當，隨時有機會引致食物中毒，樂極生悲。 所以消委會早於2019年第 518 期《選擇》月刊已分享加熱盆菜的9個食用貼士，讓消費者食得安心。 盆菜邊間好食 新派韓式素菜食府土生花都誠意推出「素．聚滿盆」，更有「韓式大醬」及「韓式甜辣醬」兩款地道風味。 以傳統盆菜及韓式鍋物概念為基調的「素．聚滿盆」滿載多款具有祝福寓意的食材，同時體現廚藝團隊對「從農場到餐桌」的綠色理念始終如一，於節慶期間享用倍添窩心暖意。 一系列精選食材由種植丶採摘至烹調過程，均以突顯天然風味為大前提，並堅持棄用容易刺激情緒的五辛類食材，包括蒜、大葱、韭菜、青葱及洋葱，旨在拉近大家與大自然的距離。 另外還有素食盆菜：素吉品如意齋盆菜，匠心設計由6頭素鮑魚、齋雞、雲耳、磨菇、花菇、小棠菜等素食食材匯聚而成。
盆菜邊間好食: 網上shopping
食時將法式龍蝦湯或冬蔭龍蝦湯倒入、煮熱就食得，可以將酥皮撕成小件蘸湯汁食，體驗埋酥皮湯的樂趣。 八鄉南苑開業至今近三十年，上三代都是在圍村炮製盆菜的師傅，紙書記錄秘方，世代承傳。 盆菜以柴火烹調，認真選材，保留傳統味道，而靈魂「炆腩肉」以十二種香料烹調，用料上乘，圍頭味道。 現供應三款盆菜，分別為「傳統圍村盆菜」($898起)、「極品圍村盆菜」($1288起)、「清心素盆菜」(12人，$1088)。
盆菜邊間好食: 傳統名店
餐廳位於尖沙咀美麗華廣場，到店外賣自取盆菜都相當方便。 沙田凱悅酒店將其中菜廳沙田18的招牌菜，揉合傳統盆菜上。 行政總廚張康民師傅在元朗長大，熟知傳統盆菜真味，最著重是客家燜豬肉，吃落入口即化，吸盡南乳味。 當然不少得傳統食材包括白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜等。 盆菜以原個砂鍋呈上，另配以獲獎中菜沙田 18之招牌菜 ─ 鹹蛋黃魚皮蝦球。 客人更可以優惠價選購生炒臘味糯米飯、柚子桂花紅荳糕、棗茸蕃薯西米布甸及沙田凱悅 x 少爺啤推出的手工啤。
盆菜邊間好食: ▼2023盆菜推介
請明白在我們供應的服務以外，你可能還有其他的產品、供應商或服務選擇。 預訂兩款花膠蟹粉龍蝦醬盆菜，更可以優惠價港幣650元（原價港幣1,080元）加配原隻日本北海道毛蟹；或以優惠價港幣108元（原價港幣288元）加配40克蟹粉。 盆菜均用上足12隻優質大閘蟹，入饌的蟹粉丶蟹肉及蟹油。 盆菜邊間好食 鮑魚聚寶盆菜 HK$1,088（供6／10位）：13 款食材包括原隻 8 頭澳洲鮑魚、白胡椒中蝦、蠔皇炆北菇、特級蠔豉、白切三黃雞、明爐燒鴨、自家製黑毛豬叉燒、清湯鮮甜蘿蔔、畔塘蓮藕、南醬煮豬皮、酥炸香芋、肉汁燜枝竹、翠綠西蘭花。 我們嚴選食材炮製到會美食，並根據顧客需要設計到會套餐。
盆菜邊間好食: 極品金蠔花膠鮑魚盆菜
其他材料如鴻運燒雞，亦經過醃味風乾，淋油熗皮，做出皮脆肉香，肉汁豐富的效果；即使簡單如鮮鯪魚球亦是自家起肉打製，彈牙鮮味，誠意十足。 8度海逸酒店的喜慶盆菜是由原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦等十多種上乘食材炮製而成，醬汁以矜貴的食材熬製，香濃美味，盆菜更設4人、6人及8人份量，適合不同家庭或朋友的聚會。 逸東酒店的逸東軒推出迷你盆菜（HK$1,980／六人份，HK$3,880／12人份）用料豐富，包括十頭鮑魚、蠔豉、原條釀鯪魚、燒鵝及貴妃雞等。 忠誠盆菜館早於1996年開業，多年來推廣香港地道盆菜，專營港、九、新界及離島的外賣，盆菜館曾經舉辦過過百席的到會服務，其專業服務和食品質素贏盡口碑。 除了家鄉傳統盆菜外，亦有特色海味盆菜、鮑魚盆菜及素食盆菜等選擇，款式甚多。
酒鍋推出三款賀歲盆菜各有風味特色，當中包括「鮑你越嚟越越紅」、「鴻圖大翅」、「紅金寶」，每一款都各有特式，盆菜鍋呈獻滿滿的優質食材。 當中包括春必備的髮菜及金蠔、鮑魚、脆炸芝士煙肉大蝦丶秘製樱花蝦金蛋餅丶和牛牛丸丶蓮藕丶蘿蔔丶枝竹丶豆卜丶花菇丶腩肉丶白切雞丶芋頭丶水魷魚丶西蘭花丶珍珠筍及芋絲等。 另外酒鍋亦貼心提供便攜式瓦斯爐租借服務（須預先繳付按金），令籌辦節日美食聚會更加輕鬆方便。 九龍海逸君綽酒店推出的賀年盆菜有大盆和細盆兩種選擇，分別為10人用或4人用，但食材同樣有：原隻10頭鮑魚、花膠、海參、日本元貝、發財大利、金蠔、蠔皇花菇配上香濃南乳鮑汁，大蝦、鹵水鴨掌、招牌炆腩肉、貴妃雞，配菜有竹笙、肉汁燜枝竹、雞湯煮蘿蔔蓮藕。
精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製，醬汁以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製，味道香濃。 精選原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌、自家制燒腩肉、豉油雞、蠔豉、花菇及日本蘿蔔等十多種食材炮製。 有別於其他盆菜，龍逸軒鮑羅萬有喜慶盆菜的秘製醬汁味道香濃，油而不膩，中菜首席總廚楊建葉師傅嚴選多種矜貴食材，以鮑魚、金華火腿、老雞、赤肉等熬製8小時而成。 選購龍逸軒鮑羅萬有喜慶盆菜，讓您和親友在任何喜慶日子都可安坐家中都可舒適地享受酒店佳餚。 不妨試下Fast Gourmet獨創之巨型酥皮龍蝦 盆菜外賣 ！ 盆菜以海鮮為主，有波士頓龍蝦、鮮鮑魚、北海道珍寶刺身級帶子、虎蝦、藍青口及魷魚，另加入泰式美食，如泰國魚餅及扎肉等。
盆菜邊間好食: 信用卡特點
大快活推出推出的盆菜以原隻鮑魚為主題，設有六人及十二人份量，另外可以優惠價加配香軟糯米飯。 盆菜邊間好食 盆菜內有原隻鮑魚、鹹香雞、南乳豬手、醬香碌鴨、魷魚、叉燒、香菇肉丸、冬菇、豬皮、蘿蔔、椰菜花、西蘭花及紹菜等。 大快活盆菜 大快活盆菜今次推出「原隻鮑魚盆菜」，分為6人及12人享用，原隻鮑魚盆菜內有鹹香雞、南乳豬手、醬香碌鴨、魷魚、叉燒、冬菇、香菇肉丸、豬皮、蘿蔔、椰菜花、西蘭花及紹菜，12人用的盆菜每人平均$58就食到鮑魚！
鴻福堂標榜無添加味精賀年糕品，今年推出沖繩海鹽瑤柱芋頭糕、桂花蔗汁馬蹄糕、鴻運椰糖年糕、燕窩楊枝甘露糕等共五款健康賀年糕點。 鴻福堂自家CLUB和指定信用卡可以有低至53折優惠，另外禮券更有買六送一優惠。 翠亨邨的傳統賀年糕點一向有口皆碑，尤其獨家的元貝淮山糕，以高纖鮮淮山及爽甜沙葛，配優質生曬蝦米製作，鮮香不膩。 今年更推出白桃桂花糕，凍糕以清甜的日本白桃肉及白桃汁製作果凍，配搭清香的桂花糕，洋溢着清爽的果香與花香。 1月31日前訂購即可享8折優惠，而Mira Plus及翠亨貴賓咭會員可享75折優惠。 45年老字號翠亨邨，精選上乘食材，推出四款集不同中菜精粹的盆菜，包括廣東（$980/4-6位）、上海（$980/4-6位）、順德（$880/4-6位）及四川（$880/4-6位），十分足料，各有不同風味！