而品牌的主調顏色調整為鮮明的紅、黑、白，＂Company＂一字也從商標上被刪除。 其公司宗旨為一杯、一念、一世界，意思分別「為用心調製品質優越的咖啡」、「盡心實踐謙卑感恩的服務理念」及「專心營造寧靜溫馨的時空」。 各店鋪內均設有梳化、無線上網服務(其服務由網上行寬頻提供)，讓顧客於舒適的環境下享受完美的咖啡樂趣。 Abbie說：「吃以為飯糰很簡單，因為單單是握飯的力度已經要講究，如果太實，飯內裡可能不夠熱，太鬆又會整個散開。」飯糰口味除了明太子，另有紫蘇、櫻花蝦及五目3種口味。 甜品方面款式雖然不多但一樣值得叫，新出的「沖繩海鹽富士山」，以海鹽味奶蓋配自製蛋糕，質感有點像戚風蛋糕卻忽較濕潤，配同樣粉藍色的海鹽雪糕是perfect match。 簡單如溏心蛋，也加了少量sake醃製，吃到最後留點酒香餘甘；山賊汁雞卷，混合了醉雞卷的做法，卻配上日式山賊汁，冷吃雞卷，肉爽彈微甜，夠開胃。
而分店「屋子空間」位於大圍一座樓高4層的白色村屋，純白色的外牆加上木材點綴令cafe非常矚目，一開店隨即成為打卡熱點，走的是日系風格。 除了咖啡之外，大和堂提供具有特色的輕食，更有曲奇外送服務，每日截單時間為6點，曲奇會於確認落單後的第二天就送到府上。 「品。三」是Grind Size的招牌甜品，分別有黃豆奶蓋團子、鹹蛋黃拿破崙、焙茶豆乳卷蛋，三款各有特色。 洗衣店 X 咖啡店的概念，是讓你可以在等候洗衣時，有休閒地享受一杯咖啡的時間。 咖啡店室內座位空間感十足，而室外就可望向中環街景，是與朋友相聚傾計的好地方。 而令人慕名前來的除了咖啡外，就是十分IGable的打卡水果三文治及流心蛋三文治。
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在日本復古感的環境中，可以品嚐到精心炮製的法式日本料理、來自世界各地的手沖咖啡、傳統的日式茶飲以及創意雞尾酒。 和牛蛋包飯、味噌黑鱈魚、清酒燒鮑魚、和牛漢堡排等都是 Maison Meiji 的拿手創意料理，用餐後來一杯 Cocktail 畫上完美句號。 CoHee Studio不只是一所咖啡店，還不時舉辦不同的咖啡拉花、手沖咖啡工作坊，希望將手沖咖啡文化推廣給愛啡之人。 走上2樓是餐廳座位，可與另一半坐下慢慢享受咖啡及美食。 再上到3樓，除了是等候空間外，顧客更可預約做美甲及手部護理。 4樓是屋子空間，地方十分寬敞，屋子會不時舉辦各式各樣的工作坊。
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- Lagom Kaffe樂感更有提供露天位置，戶外平台詢問度一直高企，戶外提供調酒、水煙、和不同活動的服務。
- 像店中主食，就分為3品(3道小菜)、4品及5品料理，以日式飯糰代替了白飯，另配冷熱小菜，不少款式都很有心機，像配菜自家蘿蔔漬，以日本sapporo啤酒加上柚子醃製，蘿蔔切得細粒，微甜卻吃到酒香，味道特別。
- 落地玻璃設計令店內更覺溫暖及cozy，環境及食物有一定水準，假日值得前住一試。
- 別樹華軒位於太子太子道西157號（中原樓市片區：太子）。
Coffee & Laundry的出現，讓你能在這繁忙城市中，在咖啡香和洗衣香氣下靜靜地享受一點寧靜與悠閒。 除了提供咖啡、茶等飲品外，咖啡店還提供牛角包、曲奇、鬆餅等輕食。 走進店內是另一番感覺，簡約摩登的設計有令人放鬆的感覺。
太子道咖啡屋: 太子道南天餐廳
除了外觀外，店主 Hami 更注重cafe的內涵，明言要做一家有別於一 般cafe的cafe，此話何解？ 「 行外人未必知道，礙於規模或其他原因所限，很多主打飲品的cafe，都習慣以來貨的半製成食品進行加工做小吃、 菜式或甜品。」Hami 堅持的，是所有食品由食材、麵糰、醬汁開始做，全部菜式都要自家由零「煮」起。 一九二四年之前，太子道叫宜華徑，英文Edward Avenue。 一九二四年，英文改成Prince Edward Road，而中文名就有好多個，先後有愛德華皇子道，英皇子道，最後係太子道。
九龍區的Sweetpea Cafe是分店，它的總店開在中環善慶街，食物款式更多，亦有三文治。 老闆在2009年已開始發售自家製有機杯裝蛋糕，當時未有店舖，只做到會服務，接近10年後的今天有兩家店舖，證明食物質素有保證。 Sweetpea 太子道咖啡屋 Cafe Express一塊蛋糕售$95至$125，如果配咖啡，價錢在其他餐廳可吃到一頓不錯正餐。 但我仍有再三光顧，因為口感如此鬆軟、濕度剛好的無麩質蛋糕，以及綿滑的素忌廉，在香港地很難再找別家。 女人總有吃甜點犒賞自己的時候，當然與好友一邊吃一邊傾計更高興。 這家Sweetpea Cafe Express同樣位於Eaton Food Hall之內，發售的蛋糕及西餅賣相十分精緻，全部無麩質，不加色素及添加劑，另外還有無奶純素及無精製糖選擇。
太子道咖啡屋: 將軍澳 ─ 海旁木系風Cafe：Stay with cafe
咖啡店位於灣仔和銅鑼灣中間，卻寧靜得不像香港，黑白的轉角處卻有台灣巷弄的感覺，多了一份台灣的悠閒感。 Artista Perfetto坐落於銅鑼灣旺中帶靜的一個街角，咖啡店早年由幾名80後香港男生在台北一起開設Artista Perfetto的第一間咖啡店，再從台灣回流香港開分店。 於香港開店時除了希望可以專注在咖啡上，更想店舖有台灣的感覺。
主要提供日式主食、自家製的吐司輕食和甜品蛋糕，甜品款式經常變換，讓客人再訪時也保持新鮮感。 門口以啡色木頭設計，右邊放上兩張大椅子，後面的玻璃印著店名，吸引不少人坐下打卡。 店內裝修充滿復古氣息，擺放著各種舊式傢俱，梳化位則是熱門的用餐位置。 小店除了是一間咖啡店，亦是一間烘焙店，蛋糕全部自家製作，當中必試斑蘭咖央椰子戚風蛋糕和每天限量製作的可麗露。 日系悠閒咖啡店CoHee 太子道咖啡屋 Studio原為於網上出售咖啡豆的網店，實體咖啡店雖然選址元朗錦田，但環境舒適，仍吸引不少人慕名而來。 Cafe當然仍然主打手沖咖啡，除了咖啡以外，還提供早午餐、日式料理、蛋糕等食物。
太子道咖啡屋: 九龍城食店
連日來莊氏姊妹難捨父親的離去，不時在社交平台分享父親生前的照片。 大家姐莊鍶敏在社交平台的頭像用了與父親的合照，而作為孻女的莊思明則不時在限時動態留言表示思念父親之情。 原來是口感香脆鬆化的竹炭吐司，配上中東肉醬及鷹嘴泥，不失惹味。 Black Coffee被形容為流著HeySoNuts的血，一脈相承而來，原來它由HeySoNuts班底全新打造出來，以超黑的暗黑風格出場，除了裝修用上大量黑色做主題之外，幾乎所有餐具都是黑色！ 手沖咖啡、冷泡咖啡、意式咖啡外，甜品輕食也貫徹了HeySoNuts的風格，擺盤細緻中不失隨意感，很有casual dinning的寫意質感。 台北文青cafe品牌，佔地5600呎，二樓更設有桌球枱，整家店的裝潢就是工業風混合細緻的原木傢俱，飾以乾花做陪襯，感覺硬朗中帶點溫情，而且處處都是打卡點！
Stay 太子道咖啡屋 with cafe鄰近將軍澳海濱公園，旁提供室內和室外座位狗狗可以走來走去，放假可帶埋毛孩一齊Chill，店內更有好多狗狗和主人的打卡位。 Kactus Koffee 原本位於深水埗，其賣點是由韓國人主理的特色café，現遷到渡船角文英街。 Kactus 及 Koffee 兩字均以“K”取代“C”，意味著 K for Korea。 同樣位於大坑，佔地2層高的2層高Sonne CAD由百年歷史建築活化而成，咖啡店舖面保持舊式唐樓的外貌，加上具有質感的厚重木門令Cafe更添懷舊色彩，路過此地都會被吸引住。 Grotto 是近來大熱的鰂魚涌藍色打卡cafe，深藍色牆身加上圓形拱門的設計，一到步就令人有打卡影相的衝動。
太子道咖啡屋: 太子道咖啡屋有落！
深水埗近來有不少特色小店進駐，更一連開了多間特色cafe，因而成為文青之間的熱話。 當中最突出的，也算得上是日式純白木系的KOKONI coffee。 咖啡店鋪面以純白色調為主，加上運用白色水泥加上木材質感的簡約設計，令人置身於cafe內感覺清新自在，閒坐店內可好好享受一下與伴侶或朋友的quality time。 香港人愛蒲Cafe、咖啡店，上環、中環、銅鑼灣甚至觀塘工廈，到處皆是咖啡小區。
港島紅Van上，到今天仍會聽到「大丸有落」，「大丸」是甚麼？ 它位於銅鑼灣記利佐治街，即今天「銅鑼灣地帶」對面，是一所大型日式百貨公司，曾經是香港「潮人」集中地；斜對面還有一個我永遠都稱為「松坂屋」的地方，即今天的恒隆中心。 油尖旺區的太子@中原樓市片區，區內共14,526個私人住宅單位，涉及人口共39,055人。 區內家庭住戶每月收入中位數為HK$ 18,000，年齡中位數為 43.8歲。
太子道咖啡屋: 太子匯
與前輩聊天，對方提及當年太子道咖啡屋很有名，不少演藝人愛在那兒流連，引發我這後輩遐思。 開設別具格調的咖啡屋，彷彿是八十年代後經濟起飛、生活形態轉變，一些鍾愛西方情調人士的想法。 大南街、基隆街一帶有很多布行，更不乏手工藝、皮藝店等很有個性的精品小店，所以吸引很多電影服裝指導來採購，區內Café Sausalito的店主很早便發現了此區的可塑性，5年多前進駐大南街，成為這裡第一家咖啡店。 太子道咖啡屋 Cafe供應全日早餐和簡單輕食，因為開得早，所以是區內不少愛啡人士開展新一天的醒神之選。 店主 Michael 在美國讀書時當過兼職咖啡師，回港後發現大南街有如三藩市小鎮 Sausalito 般，左右鄰里都是做社區生意，也有可以讓人Chill一天的咖啡店。 基隆街的「MIDWAY shop 」一向薄有名氣，賣食具、小物，是店主 Pan 在旅行中認識的藝術家或品牌的好物，他們形容自己是「出售令人生活更愉快的道具」。
另外仲食到茶檔豬潤出前一丁常餐，配蒜蓉多士條及黑松露滑蛋，來這裏歎個下午茶都是個不錯的選擇，按圖睇價錢。 小店由石硤尾搬到土瓜灣，新店走日系復古風，店內放滿懷舊玩具和擺設，每個角落都非常適合打卡。 Cafe除了供應咖啡和甜品外，還供應慢煮A4日本石垣和牛，和牛由店主直接在石垣島牧場原隻購入，值得一試。 不過要留意，逢星期一及五都是「打啡日」，只供應咖啡及甜品餐點。 日系café大熱，云云簡約懷舊咖啡室之中，尖沙咀新開的「婆婆珈琲屋」定是箇中高質代表。 有心人可能會猜到，café是本地家品雜貨店「婆婆雜貨屋」的姐妹店，也因此可以預見，這裡的餐具杯碟，刀叉匙筷，一磚一物，都透出那種舊日本，昭和風的氛圍，處處都是影相打卡位。
太子道咖啡屋: 九龍城是美食集中地，好多人去九龍城都會食泰國菜，不過其實除了泰國菜之外，九龍城仲有好多特色餐廳，今次就為大家推介5大位於九龍城的餐廳，包括串燒屋、康熙冰室、港嘢茶檔等等，一齊睇吓每間九龍城餐廳有咩美食及詳細地址介紹。
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店家一直專注做咖啡，以埃塞俄比亞和巴西豆作 House 太子道咖啡屋 Blend，做出酸甜中帶杏桃和蜜桃的香氣，另外還會不時引進世界各地的手沖豆。 近年更增加了網上的咖啡示範和分享沖煮心得，二樓亦會不定期舉辦 Latte Art、Brewing workshop，也搞過Live Jazz Jaming、展覽等。 雖然附近的咖啡店愈開愈多，但Michael卻表示喜見多了區外人一整天遊走不同的店家試啡，令這區充滿著人氣和咖啡生氣。 店內只放了設計極為簡潔的意大利 la marzocco 太子道咖啡屋 gs3 單頭機，應付悠閒的下午，綽綽有餘。 人氣之選包括手沖咖啡、Coffee Tonic、Cold Brew，不喝咖啡的話，冷泡焙茶、西柚梳打也很受歡迎。
太子道咖啡屋: 太子餐廳
除了週末舉辦的工作坊外，其餘日子大家都可自行組團開辦工作坊，更可兩人成行，時間不限。 Cafe有清新輕盈的輕食選擇，提供咖啡、甜點、鬆餅、料理茶、果汁等。 樓佔4層的咖啡店地下是廚房，亦有室外的長木吧枱，可以在戶外一邊享受陽光一邊喝咖啡。 大和堂咖啡店前身為「大和堂蔘茸藥行」，坐落於一戰前唐樓的地舖，是典型的廣州騎樓式建築物。 舊舖活化後，大和堂成為富有香港老情懷的懷舊咖啡店，保留的舊有裝修包括有近百年歷史的百子櫃、鐵閘、長木椅、金漆牌匾等。
太子道咖啡屋: 九龍區的Sweetpea Cafe是分店，它
Mono Lab作為自給自足烘焙店的好處，在於可以準確預測用豆的數量，不停更換合適產季的單品豆，避免沖煮舊豆，讓顧客體驗不良風味和口感，可提供更好質量的單品豆。 日本本店位於表參道，位置、門面雖然隱世，但仍然被咖啡迷發現。 讓原來只做Pop-Up Store 的咖啡店變成現在於海外開設分店。