「傳統潮式粉麵市場已飽和，而近年興起的酸辣粉潛力甚高，我認為有得做，現在食客更可以手打魚蛋配酸辣粉，只此一家。」作為飲食業第二代，Louis信心十足。 招牌菜豬扒先逐塊拍鬆，以多種四川香料如花椒、孜然等醃製，重複三次令豬扒軟腍入味。 湯底以豬骨熬過夜，即使不嗜辣亦可品嘗濃湯米線。 最近，有一個傳聞在東大街流傳，就是日日大排長龍的「安利」魚蛋粉，竟然開分店！ 消息愈傳愈烈，更演化成「安利」變成了西餐，未免太誇張了吧！
實情是，新開業「Merci Minnie」（摩司），為區內唯一一家雅致西餐，店主是兩母子，母親May姨在胞姊的「安利」當樓面多年，兒子祺哥則在五星酒店西餐當廚師，兩者均是系出名門；為圓兒子開設餐廳一夢，決心向外闖。 今日來到筲箕灣東大街，見到恆河咖哩屋好多人排隊入選了米之蓮之後就多左好多人食 行前少少，來到安利魚蛋粉麵這裡的魚蛋片頭最出名，因為這… 香港有名的牛腩麵真的五隻手指可以數遍，有幸的都差不多吃過。 有一天，同事過來說，筲箕灣的老店，安利那碗切腩片頭撈麵，很不錯，是值得去走一趟的。
安利東大街: 名人熱捧 筲箕灣老字號麵店
年輕的韓國藉老闆娘煮得一手新派韓國菜，老公就滿懷信心來「美食木人巷」開韓食外賣店北村。 每次經過都見人龍，當中多是情侶，原來附近街坊早就知道「北村」這個名字是因為店主夫婦在首爾北村有很多浪漫回憶，其中，年糕炸過變成外脆內軟，再淋上泡菜汁更惹味，放工時候買一串，一條兩小口分，邊行邊吃最浪漫。 雲吞皮是來自同區一間老字號，勝在真正皮薄又嫩滑。 冬菇完全散發逼人的香氣，配上豬肉則更有嚼勁，實在令我百吃不厭。 而無論花款如何變化，均會加入本地豬肉，以確保口感。
以新成交3,950萬元計，租金回報約2.6厘。 若以該舖一碗魚蛋魚片河售價約38元計，是次賣舖帳面所賺的3,477萬元，已相等於賣出91.5萬碗魚蛋魚片河。
安利東大街: 味道帶清的青花椒、香味特濃的湖南辣椒、辣度強烈的雲南辣椒、入口帶麻的紅花椒等，都是特別從四川搜羅。
老字號兼明星食店安利魚蛋粉的創辦人鄭氏，曾在筲箕灣東大街擁多個地舖，新近以3,950萬元沽出其中一舖，帳面大賺近3,500萬元，相等於逾91萬碗魚蛋粉。 但她也認為員工的質素也很重要，現時安利大約有20名員工，接近一半年資都有20多年以上，鄭肇琪認為員工是食店重要的資產，必須要善待他們，他們做得開心工作便會更落力，對生意起正面作用。 每逢周日或假期，走在有食街之稱的筲箕灣東大街上，在眾多食店中，安利魚蛋粉麵似乎是最熱鬧，門外經常見人龍，高峰時有達20至30人。 請注意：隨着《蘋果日報》（香港及海外）停運，《蘋果》網站、所有專題網頁，及《蘋果》旗下的所有社交平台賬號已經停用。 金華街街市口有家「鴻星餅店」,老街坊說是全香港最好食的「曲奇餅底蛋撻」就在此店，不知道有沒有說得太誇張。 五月份的香港節慶算是頗有特色，都集中在五月上旬，三個節慶活動分別於兩個時間。
香港食街之中，筲箕湾东大街也算有性格，它是一条地理位置上有点偏僻的老街。 不过交通还是很方便的，坐港岛线地铁到筲箕湾站即可。 七百几米长的街上，各门各派的师傅在六十多个厨房里，每天挥刀弄菜，手打鱼蛋、鸡蛋仔、车仔面、新鲜蛋挞、网友炸鸡、金牌焗饭、镬气小炒、优雅西餐、点心小菜、星级美食，应有尽有。 走毕全条东大街，味蕾也好像走过了春、夏、秋、冬，有趣。 可是我不常坐進店內吃東西，人太擠吃得也匆忙，在中環和九龍灣上班的日子，我只會專程開車外賣回家或找個僻靜的地方慢慢歎。
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沙嗲牛肉($10)約有4至5塊牛肉，燒到恰到好處，肉質不韌，不過就沒有太多炭香味。 燒海蝦($10)同樣不會燒得太乾，蝦殻亦容易剝落，惟肉質略霉，未夠新鮮。 有個「講故佬」街坊說以前在那條巷有個推車檔，阿伯就是賣這種水餃，湯頭好香大地魚味，當年不少剛上岸的漁民吃得津津有味。 台式雞扒好味定韓式炸雞吸引，香港人一定要「撐」香港炸雞，事實這款無骨炸骨的確出色。
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市場消息透露，上述舖位為筲箕灣東大街14至22號東旺樓地下D號舖，面積約1,600平方呎，早前叫價4,500萬元，新近以約3,950萬元易手，呎價24,687元。 舖位原業主為安利魚蛋粉的鄭氏家族成員，舖位於2002年1月買入，當時購入價473萬元，是次沽貨帳面升值約3,477萬元或7.35倍。 當然，食物的水準也要嚴謹控制，鄭肇琪說安利多年來都堅持每天新鮮製魚蛋魚片，用上門鱔及䱛仔魚製作，十分鮮味。 湯底亦十分足料，以豬骨、牛骨、大地魚、蝦米的皮，以及多款香料熬成，味道香濃。 安利創辦人鄭光宗，年輕時在上環的魚蛋粉麵店做學徒，學有所成後便在1966年開設安利魚蛋粉麵，當時只是一間街邊檔口，在東大街天后古廟旁邊的橫街內，地方細少。
店子逢星期二休息，若不想繁忙時間排隊等候，最好預先訂位。 安利東大街 安利東大街 足足有60年歷史，由元朗大牌檔起家，現在除了於元朗、大埔、柴灣有3間粉麵店外，還會在元朗、屯門、天水圍等街市等地賣淨魚蛋、魚片。 因為工場近屯門魚市場，魚肉份外新鮮，現在與時並進，改用機械生產魚蛋，湯底則由豬骨、門鱔、蝦殼等熬成。 源自1968年，創辦人接手黃大仙警署附近的麵檔，自製手打魚蛋、墨魚丸，輾轉在何文田勝利道開舖，及後遷移至油麻地，得到不少名人如蔡瀾、狄龍的青睞。 於2015年結業，今年載譽重開，成為人氣新店。
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比較起其他食物，個人覺得這裡最好吃的是香蔥魚蛋。 魚蛋吃起來就還是鬆泡泡的了，不過就有一點細蔥的香味，是好吃的。 當然，如果有幸叫到爽腩，就不要錯過，這是很好吃的部份，不用說，單看你也知道了。 不考究這裡跟斜對面的安利有什麼關係，總之是這麼近，卻又是那麼遠。 至少一邊的制服是綠色，另一邊是黃色，絕對不會認錯的。 這邊排象的情況沒斜對面檔的誇張，多是五至十分鐘內就有位，但地方就明顯的較其他兩間魚蛋粉麵店為小，較淺窄，搭起檯上來也特別不舒適。
- 大抵魚蛋這物事，在自動化及流水作業式的普及下，這一味手打菜色，早已變得面目模糊。
- 在這等旺場店也不用特意點什麼「坑腩」、「爽腩」的，因為如阿姐所說，「有就有，無就無」，不過總括而言，水準不差的。
- 有人認為安利魚蛋粉出色，亦有人持相反意見指，王林記才是最好。
- 老闆強調他們使用本地新鮮豬肉，衛生得來也可保持爽口感。
- 經同事介紹下，點了幾款小菜，細嘗後卻有意外驚喜。
味道微甜，茶味突出，能養生滋補，可配搭花生及芝麻湯圓，每碗售$26/6粒，或另搭薑汁或珍珠等配料。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 Dirty Skillet主打多國菜，包括Shake Shake海鮮袋、火焰芝士。 店內的All Day Breakfast極受歡迎，本身僅在每個Weekend供應，但因詢眾要求，現改為每日Set Lunch供應。 同時，店內的飲品及甜品相當打卡able，例如Sakura Latte，不但外觀以粉色為主，味道亦有淡淡櫻花味，如同置身於日本賞櫻。
安利東大街: 安利大排檔
以番茄、薯仔及蔬菜烹調三小時而成的湯底，鮮甜味滲進每粒通粉，一隻會笑的太陽蛋、肥美的梅林牌午餐肉，加上蔬菜粒，真材實料。 麥片拌以日本3.6牛奶，食落又濃又滑，厚多士如乳豬皮般脆，秘訣是要烘兩次，呷一口香濃咖啡，美滿一天就由一頓豐富早餐開始。 豬軟骨爽滑味濃，與鳴門卷、粟米、海藻、椰菜、筍等，全是日本進口貨，蔬菜湯的甜加上豬骨湯的香，吃時可要求加一片北海道牛油，湯底濃稠度立時提升。 安利能紅足半個世紀，店舖第二代負責人鄭肇琪解釋，老字號必須要與時並進，才不會被時代淘汰，可屹立不倒。 【Now Sports】阿根廷球王美斯榮膺FIFA年度最佳男子球員後，法國前鋒賓斯馬更新限時動態，盡見「失落」心情。
舊年由小西灣行山行到大浪灣, 然後坐小巴到筲箕灣東大街搵食, 朋友想食安利, 不過我地排咗半個鐘都冇起色, 另一個朋友已經走咗去酒樓攞位…… 沙爹的靈魂在於沙嗲醬，秘製沙嗲醬除了選用傳統香料外，還加入黃豆，味道濃郁帶微辣，同時亦有花生碎的香脆口感。 有街坊則認為印尼沙爹屋的食物用料只屬普通，不過，沙嗲醬真的是「無得輸」。
安利東大街: 筲箕灣安利大排檔副線廣麪子 灣仔插旗
不過近年東大街不斷轉變，新的食店先後湧現，短短的街道上竟有二十多家食肆，當中不乏水準之作。 但由於是小店經營，容易被人忽略，而位於街頭的粥棧小廚便是其中之一。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 安利東大街 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
東大街有「安利大排檔」和「安利魚蛋粉」，兩家據聞是本是同根生，相煎何太急的同宗分枝。 名為「低調高手」可是絕不低調，就連謝霆鋒拍攝飲食節目都要過來。 此家小店主要賣兩款小吃，分別是雞蛋仔及格仔餅。 店子雖小，只可坐三十人，但店中的老闆兼大廚何家俊卻來頭不小，他曾任牡丹閣及魚翅城等高級酒家，入行達十五年，他所炮製的小炒甚有鑊氣，其中的招牌美極焗海鮮更曾獲第一屆的美食之最大賞。
安利東大街: 東區美食街 筲箕灣 東大街 鍋貼大王 金東大點心 炭燒 煲仔飯 紫始一家 糖品 餃子源 恆河咖哩屋 川婆婆 麻辣燙 多寶車仔麵 太爺雞
「這條街是個激烈的戰場，站得住才算是成功！」Eric有感自己不時教人經營餐廳技巧，卻欠缺實戰，加上想培養囡囡作新一代管理人，對品質要求特別高，果然夠雄心壯志。 主打港式街頭小食，招牌為自家製魚肉燒賣，將傳統潮汕手打魚蛋方法改良去做燒賣，用上中小型黃門鱔每日新鮮製造。 而另一賣點為碗仔翅，以豬骨、雞、黑木耳及香菇熬製，更可以「三溝」，即是碗仔翅、生菜加魚肉。 粥棧小廚，初聽其名還以為是一間粥店，但翻開餐牌，除了幾款砂鍋粥外，則以小炒做主打。
安利東大街: 大埔舊墟直街美新里3號華安樓地下C D E商舖(2019年12月4日)
簡單精妙的料理方式融入其地方菜式的特性，炮製出多款分享為主的小碟菜式及地道的意國傳統美食。 當中包括主廚招牌意大利麵菜式、即烤海鮮與炭燒烤肉等美食。 如閣下對曾經提及的產品或服務有所查詢，請直接聯絡該機構。
安利東大街: 安利大廈
呢個故事教訓大家一間餐廳多數只可以專心做好幾樣招牌菜，試其他嘢後果自負。 安利東大街 家族經營嘅王林記由相熟船家直接取貨，保證魚靚又夠新鮮。 老闆傑哥繼承了爸爸王林的衣缽，由媒體界投身到魚蛋界，揸筆變捉魚，好大轉變！
香港人有句话这么说：到了港岛东区，食鱼蛋粉会找安利，食咖喱会去恆河，食小菜就到权发。 所以到过东大街的，几乎都吃过安利，皆因这至今仍坚持手打鱼蛋的粉面店，街知巷闻，很多熟客帮衬了几十年，更有不少名人明星特意前来捧场。 每逢周末都大排长龙，必试项目有鱼蛋粉、切腩片头捞粗，还有厚厚鲜油多士。 外國親友想試安利，點了招牌牛腩片頭撈粗和魚蛋粉，我也要了牛腩魚蛋米。 我們邊吃邊不停喝水，可想而知味精有多重，而且可能牛腩太瘦，不易咬開又難吞下，我那碗裡面更有異物，侍應要立即換一碗新的給我，還不停道歉，態度很好，可惜下次就不要特地前來光顧了。
安利東大街: 魚蛋的辛酸背後
在這等旺場店也不用特意點什麼「坑腩」、「爽腩」的，因為如阿姐所說，「有就有，無就無」，不過總括而言，水準不差的。 除了切腩，這裡另外還有柱侯牛腩的，不過看樣子已知，不會及切腩好吃的了。 菜單上的四寶河粉是柱侯牛腩、魚片、牛丸、雲吞，但是吃粉麵自由自在、挑自己所好的來組合，牛腩換成牛筋、再加魚蛋，四寶變成了五寶。 魚蛋魚片河粉挺標準的，魚蛋新鮮、有魚味而不帶腥；魚片外層沒有德昌的炸得脆，但本身也高水準。
「即係如果你話想食正宗潮州魚蛋乜乜乜，咁你番潮州食啦，無所謂正宗㗎喎。香港人咪食香港魚蛋粉囉！」傑哥豪氣地說。 王林記係最早喺東大街的，佢嘅蔥花魚蛋同魚扎都不錯，至於撈麵好食啲就正如KC兄所講嘅一樣安利『生意太好，粗麵的鹼水不及散去，亦過得不清吧。』而王林記比較清閒所以有時間做好點。 不過人多，也是有原因的，就是這邊的食物，也真的比另外的兩邊好。
大埔廣成麵家 胡椒味濃
有人認為安利魚蛋粉出色，亦有人持相反意見指，王林記才是最好。 王林記的招牌是招牌切腩豉油撈麵，香蔥魚蛋亦是非常出色，手打魚蛋，用上九棍魚、石首魚、門鱔來做，堅持全魚肉不摻粉。 編輯之選：將魚片逐片油炸，形成三面黃金脆口的魚片頭、或魚味甚濃的魚蛋，必試！ 另外，用靚豉油煮成的切腩片頭豉油撈粗麵，香脆的奶油多都是招牌。