被稱為麝香葡萄的蜜思嘉，歷史可以回溯到古希臘時期。 一般科學家相信它是源自于中東地區的品種，已經有數千年的歷史。 儘管產量中等，但蜜思嘉釀出來的口味適合一般大眾，只要溫暖的地方就能種植等特點，讓義大利、美國、澳洲、西班牙、法國都能見到它的蹤影。 長年下來，現在蜜思嘉已經成為一個有白葡萄，也有紅葡萄的超大葡萄家族總稱。
作者簡介：大塚太太是一個東京在住，擁有兩個活力十足小鬼們的媽，還是一個一直在台灣日本兩地，尋找兩種文化的平衡點和一個適合自己、擁有自我位置的家庭主婦。 目前除了幫數家媒體寫文章外，偶爾會在網路上發表食譜，及在臉書專頁分享東京的生活點滴。 以上分享給喜愛葡萄的朋友們有關日本人氣葡萄品種和吃法的建議，希望可以讓大家在選擇與享用時有一些幫助。 最後一款是山梨出產的香印提子，單單用肉眼看起來，身型就比晴王跟長野縣出產的小，「山梨縣出產，甜度較前兩者低，價錢亦低。」Wing說。 山梨麝香葡萄 香印提子，又名麝香葡萄，一年只有一次🥇收成，大概是五月尾至十月。
山梨麝香葡萄: 日本山梨縣溫室麝香葡萄
也称作罗马麝香葡萄（Moscatel Romano），马拉加麝香葡萄（Moscatel de Málaga），Muscat Gordo Blanco，Hanepoot，Lexia，Zibibbo。 山梨麝香葡萄 这种麝香葡萄和小粒麝香葡萄的历史一样悠久，但是品质稍逊。 亚历山大麝香葡萄果实较大且呈椭圆形，在炎热的气候条件下，该品种能茁壮生长，所产葡萄成熟度极高，产量也十分可观，甜味是其首要的特性，酿制出的葡萄酒酒力强劲，口感甘甜，但柔顺度不够。。
葡萄本身的酸味和香醇的乳霜完美地融合在一起，無論是份量或是甜度都恰到好處。 非得要價格上萬元、層次峰迴路轉的葡萄酒才算得上好酒嗎？ 每每遇到這問題，白蜜思嘉（Moscato Bianco）總是能給你另一個答案。 山梨麝香葡萄 她的討喜香氣，總令人想到過世的女影星-布蘭妮.墨菲。
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近年来，日本酒厂还采取晚收风干的办法用Muscat Bailey-A酿造甜型葡萄酒，他们还尝试用Muscat Bailey-A与欧系品种混酿，生产出具备波尔多、勃艮第风格的葡萄酒。 Muscat Bailey A是抗病品种，它芽发芽晚而成熟早，能避开初春和晚秋的霜冻侵害。 此后，川上继续杂交培育出另一个受欢迎的日本杂交品种黑皇后（Black Queen,），这些都为后来成立的日本最大啤酒威士忌和葡萄酒生产商三得利（Suntory）公司起到了巨大的帮助作用。 川上善兵衛是日本现代葡萄酒产业的鼻祖，他1890年在在日本的西海岸新潟县的高田创办了自己的岩野原葡萄酒厂。
還有人推論麝香葡萄的外文單詞來自於「Musca」，該詞在拉丁文中的是「蒼蠅」之意，這些蒼蠅也常被這種芳香四溢的葡萄所吸引。 來到桔梗屋也當然不能不吃招牌的信玄餅，黑蜜和黃豆粉的定番組合是山梨縣必買的伴手禮之一，吃的時候要特別小心到處掉粉！ 同時我和爸媽也嘗試了包裹著信玄餅的鮮奶油蛋捲和麝香葡萄口味的銅鑼燒，這兩款也都還蠻值得推薦的。 另外，還有少數地方才有賣的信玄餅霜淇淋可就沒那麼推薦了，因為信玄餅遇冷就會變硬很容易吃到橡皮般的口感，令人覺得有點可惜。 勝沼這一帶盛產葡萄，有關釀酒或有關葡萄加工製品的工廠特別多。
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在沿海地區，葡萄採摘時間一般比較遲，直到深秋才會採摘，使得葡萄達到較高的糖分含量。 在斯洛維尼亞，麝香葡萄酒被稱作Sladki 山梨麝香葡萄 Muškat，其中Sladki的意思是「甜的」。 匈牙利麝香葡萄主要的種植區為托考伊地區，馬特勞山地區和巴拉頓湖地區的葡萄種植地，以呂內麝香葡萄和Sárgamuskotály品種為主。 所釀的葡萄酒干型和甜型都有，也有釀造貴腐葡萄酒，如著名的托卡伊貴腐葡萄酒。 麝香葡萄主要在南部施蒂里亞地區種植，品種為Muskateller。
夏天有机会来到山梨县，除了享受丰富的大自然美景外，千万不要错过动手摘果的视觉、触觉、味觉的三重体验。 将亲手摘下的水果直接送入口中的刹那，你会发现那令人感动的美味绝非于超市购得的水果能比拟。 对了，美丽的富士山就在山梨县的南部，若打算自驾沿途进行採摘、品嚐水果的话，别忘了眺望ㄧ下南方，幸运的话，姿态优雅的富士山就会出现在你的眼帘哦。
山梨麝香葡萄: 麝香葡萄摘要
但農夫👨🌾會慢慢修剪，務求把下面提子的養份都推上去，因此收成的提子才能這麼大粒，而且要保留提子的樹枝位，這樣送禮才得體。 農夫對待香印提子花盡心思，亦解釋為何香印提子的價格如此高昂。 今天，Muscat 山梨麝香葡萄 Bailey A是日本最受欢迎的酿酒葡萄品种。 它常用于酿造色泽亮丽，酒体轻盈，单宁柔和，酸度低，爽口易饮的红葡萄酒。
- 對了，美麗的富士山就在山梨縣的南部，若打算自駕沿途進行採摘、品嚐水果的話，別忘了眺望ㄧ下南方，幸運的話，姿態優雅的富士山就會出現在你的眼簾哦。
- 山梨縣是富士山的故鄉，雖可從這裡方便前往東京，但感覺卻像一個遠離都市喧囂的世界。
- 该品种经常会用于酿造甜酒，其酒香气浓郁，具有葡萄干、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香气。
- 一口糰子選用了無籽的麝香葡萄，目前已經開放販售，之後可能因為配合天候狀況而提早結束販售。
- 活動當天打卡，即可免費品嘗日本頂級山梨麝香葡萄，和腦內啡Endorphin Kafe為此次活動，特別使用頂級麝香葡萄所設計的蛋糕。
- 同時我和爸媽也嘗試了包裹著信玄餅的鮮奶油蛋捲和麝香葡萄口味的銅鑼燒，這兩款也都還蠻值得推薦的。
- 最早來源於美國的特拉華地區，後來傳至日本在本地農人專業與熱情的生產培育下產量迅速上升，如今在各大賣場裡可說是定番日本自豪的國產葡萄之一。
清洗過後連皮直接吃，當清脆頗具彈力的皮一咬開時，豐郁多汁的芳香果肉瞬間滿足了大家的味蕾，充滿著清新夢幻的風味，吃過後保證令人久久難以忘懷。 葡萄是日本夏秋之際最受歡迎的代表水果之一，日本進口的葡萄在台灣的價格相當高，來日本遊玩的朋友們如果剛好遇到葡萄盛產的季節，建議把握機會到超市入手幾串來享用。 山梨麝香葡萄 而夏秋之際正是葡萄盛產的好時節，這篇文章將介紹日本市面上受歡迎的幾種葡萄，在台灣人當中也人氣頗高。
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Compathy精選了幾間好吃又好玩的水果園，還要教你挑選葡萄的四大撇步，讓你採葡萄不踩雷，邊採邊吃最新鮮。 葡萄生產量最多的產地依序是山梨、長野、山形和岡山，其中的岡山更被譽為「水果王國」，晴王麝香葡萄非常有名。 說到盛夏至夏末的美味水果，首推一串串晶瑩飽滿的「葡萄」。 不論是葡萄還是葡萄酒，產量都位居日本第一的山梨縣，以山梨市、甲州市和風部市為主要產地，每年8月中旬到10月之間為主要產期。 常見的葡萄品種有大家耳熟能詳，同時也是栽種面積最廣的「巨峰」，其豐富的香氣和果汁，加上充滿甜味的紮實口感，可說是葡萄界的入門款。
本商品屬生鮮商品，不適用七天鑑賞期，若到貨後品質有異，請於6小時內拍照並聯絡客服人員，我們會立即為您處理，另請保持包裝完整、放置同溫層保存，避免影響退換貨權益。 在山梨，不用深入探索即隨處可見真正的日本之美，這裡有以冰雪覆蓋的富士山為背景的櫻花經典美景，還有紅黃相間的大片楓葉在山腰閃閃發光。 在這裡，你將從新的視角來欣賞山梨最著名的景點，並找到提示來探索它們的奧秘。 山梨县的大自然显得特别地有魅力，这里的空气和水是日本顶级级别的干净，水干净到可以被装到矿泉水瓶子里后直接贩卖到日本各地。 #「這是葡萄？完完全全不一樣啊！」 在岡山車站旁走路約五分鐘的三井花園飯店房間裡，我不禁張大眼睛喊著。 這種驚喜其實並不陌生，因為以往吃過台灣現在正當季的苗栗白布帆雪蓮姊的軟枝楊桃、彰化神農獎江再郎的紅心芭樂、高雄自然農法土鳳梨..，也都曾給過我相同的美味衝擊。
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另一派則是喜歡直接連皮享用，一口咬下當彈性十足的果肉從清脆細緻的外皮中彈跳出來時也是另一種特別的口感。 最後帶點微微酸味的葡萄皮殘留在嘴裡意外地與甜美的葡萄汁取得一個絕妙的平衡，清爽的後勁讓人整串吃掉都不會膩。 日本山梨縣的葡萄產量和栽培歷史在日本算是數一數二的，在許多葡萄品種中「特拉華葡萄」顆粒小巧精緻、甜度頗高，是日本家喻戶曉、大人小孩都喜愛的美味葡萄。 最早來源於美國的特拉華地區，後來傳至日本在本地農人專業與熱情的生產培育下產量迅速上升，如今在各大賣場裡可說是定番日本自豪的國產葡萄之一。
- 黑麝香葡萄（Black Muscat）也稱作漢堡麝香葡萄（Muscat Hamburg, Moscato di Amburgo）。
- 利用不同風情的葡萄來做日本這裡風行已久的玻璃罐甜點，不必烤的優格起司蛋糕，簡單又美味，大家不妨試試看。
- 但她那平實的價格、豐盛甜美的香氣與細緻的口感，讓人如同看見一位甜姐兒般地露出微笑…
- 和澳大利亞一樣，南非出產高品質的麝香加強葡萄酒，而開普敦Constantia地區的麝香晚收葡萄酒也非常有名。
- 今天，Muscat Bailey A是日本最受欢迎的酿酒葡萄品种。
- 蜜思嘉（Moscato），英文是 Muscat, 一般常見的 Moscato 則是義大利文的拼法。
- 台灣人耳熟能詳的黑系葡萄之一，甜度高、酸味溫和，果肉飽滿，皮不可吃，近年來也有無籽巨峰。
■交通方式：JR仙山線「山寺」站下車搭計程車約5分。 “蓝色火车富士”废弃的车站，一种在日本活跃的特快，正在展出。 由于夜间巴士等交通工具的兴起而退役，但它仍旧受到铁路爱好者的喜爱，许多铁路爱好者都会来看这辆车。
山梨麝香葡萄: 麝香葡萄嗅觉
５月～９月是盛產時期，一串約300~500日幣左右即可買到。 山梨縣出產的麝香葡萄甜度高達17度以上，果實皮薄、飽滿甜脆，一口咬下還可嘗到如荔枝般淡雅的清香，是備受歡迎的夢幻逸品，即使價格貴的咋舌，也讓人心甘情願感覺值得。 這種令流連忘返的葡萄，其中一個種要產地就是日本山梨縣。 這片土地群山環繞且晝夜溫差大，正是培育頂級葡萄的絕佳氣候條件，因此產量超過全國葡萄總產量的四分之一，也是日本最大的葡萄產區。
甜度高、酸味低，無籽多汁，富含清爽的麝香，可連皮一起吃。 主要產地為長野、山形和岡山，近年來香川縣也開始種植，產季在6～10月，一公斤約3600円。 日本夏秋之際的人氣水果——麝香葡萄，一直都是大家愛不釋手的葡萄品種之一。 麝香葡萄是歐洲葡萄和美國葡萄的結晶，果實碩大飽滿，保留歐洲葡萄的香氣與口感，再結合美國無籽葡萄的特性，無籽皮薄，連皮享用並不會有澀味，實為極品。 山梨縣是富士山的故鄉，雖可從這裡方便前往東京，但感覺卻像一個遠離都市喧囂的世界。 除日本最神聖山峰外，這片自然資源豐富的地區還擁有風景如畫的富士五湖、群山環繞的高原避暑勝地清里、惠林寺和久遠寺等歷史悠久的莊嚴景點、各種各樣的溫泉以及日本最好的葡萄酒廠。
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甜酒型與汽泡型的蜜思嘉（Moscato）都適合跟甜點做搭配。 蜜思嘉（Moscato），英文是 Muscat, 一般常見的 Moscato 則是義大利文的拼法。 相信你對這兩個英文多少有點印象，因為無論是大賣場、專賣店，一定都能看到酒標印有蜜思佳的葡萄酒，配上花花綠綠的酒標。 希臘的薩摩斯島，羅得島，帕特雷和凱法利尼亞島都出產麝香葡萄酒。 在希臘，甚至有許多村莊都用Moschaton加上葡萄名作為村莊的名字。
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每年夏秋之際是日本葡萄盛產季，其中又以果色如翡翠寶石般美麗、果型碩大渾圓，且酸味低甜度高無籽的山梨縣「麝香綠葡萄」最受青睞。 不僅日本民眾對這如綠寶石的美味情有獨鍾，讓不少人每年此時都會有「好想再吃到這樣的葡萄喔！」的願望；在台灣，山梨縣「麝香綠葡萄」更是高品味饕客心目中的夢幻逸品。 因此今年日本農業（Nihon Agri, Inc.）特別與山梨縣農場主契作生產麝香葡萄，並特選最優質的果實出口，讓身在台灣的消費者也能吃到最美味的麝香葡萄。