卸妝淨膚精油膠囊延續皇牌經典配方,把8種珍貴的草本精油直接密封於單次用量的膠囊之中,除可高效卸除全面妝容,包括防水眼妝及唇妝,還可分解空氣中的污染微粒,深層淨化同時調理滋養肌膚,並可長效補濕12小時。 香港理工大學應用生物及化學科技學系副教授姚鍾平指,食品與塑膠物料接觸時,鄰苯二甲酸酯能從塑膠轉移到食品。 食油在生產、運輸及包裝時均有可能與塑膠物料接觸而令食油被污染。
- 40款卸妝產品當中有11款獲得總評5分,以下將為大家一一介紹。
- (星島日報報道)食油作為家庭每日煮食的必備食材之一,成分安全與否對市民健康影響甚大。
- 烹調時可使用不黏煎鍋煮食,減少食油用量,和縮短高溫烹調的時間以減少油煙產生。
- 一般米糠油是不會致癌的,而且含有豐富多元不飽和脂肪酸,可降低壞膽固醇水平,並有助控制體內好、壞膽固醇的水平,是有益身體的。
- 除了食用之外,由於橄欖油中有很多營養成分,因此也有不少貪靚女士會使用橄欖油來護膚和護髮,只要直接將初榨橄欖油塗抹在皮膚、頭髮,加以按摩,橄欖油中的維他命A和維他命E可以起到滋潤和保濕肌膚的效果,就像平時的按摩油一樣。
不過消委會指出,由於初榨橄欖油及冷壓油是以機械方法壓榨製成,理論上生產過程中不會使用高溫和其他化學物,故不應含有因高溫脫臭加工而衍生的3-MCPD,但測試中卻有1款初榨橄欖油及兩款冷壓油驗出3-MCPD。 消委會表示,雖然該3款樣本在正常食用分量下應不會構成健康風險,但產品可能經高溫處理或受到非冷壓油所污染,可能涉及違反《商品說明條例》,已轉交海關跟進。 食油中的單元及多元不飽和脂肪酸,可降低壞膽固醇水平,並有助控制體內好、壞膽固醇的水平。
消委會橄欖油: 消費者委員會 - 網上價格一覽通
義大利 Frediani & Del Greco 是一間老字號公司,從1958年起便開始生產橄欖油,製程管理上也隨著時代不斷優化,並有通過 BRC全球食品安全標準認證與 IFS國際食品標準認證。 此外,此款橄欖油發煙點為230度,很適合各種高溫烹調,亦是少數具有清真食品及猶太潔食認證的橄欖油,有特殊飲食需求的讀者不妨納入考慮。 消委會亦提醒市民選購時注意食油成分,挑選主要含有不飽和脂肪酸,反式脂肪酸及飽和脂肪酸較少的食油,煮食時亦盡量以蒸、燉、煮等方式取代油炸,減少高溫烹調時間,減少在烹調過程產生的有害物質。 消委會又指,有逾6成樣本沒有詳細列明產品成分,令消費者未必能掌握產品是否含可致敏物質例如香料或防腐劑;另外,有7款樣本只標示含有表面活性劑和香料或添加劑,但該種標示方法對消費者瞭解產品特性的作用不大;有12款更完全沒有以中文或英文標示成分資料。 ●大部分食油都適用於不同的烹飪方法,不同食油的脂肪酸比例及煙點各有差異,消費者可適時轉換食油種類,並保持均衡飲食習慣;但高溫烹調方法應考慮選擇煙點較高的食油,以免釋出大量有害的油煙。 食安中心回應,已跟進是次消委會測試及進行風險評估,結果顯示所有食油樣本在正常情況下食用不會影響健康,並符合本港法例要求。
然而,當年有5款樣本超出食安中心的行動水平和歐盟上限,而今次測試則只有1款特級初榨橄欖油(Ga 消委會橄欖油 l l o」#14)樣本超標,情況有所改善。 測試中,近6成樣本檢出基因致癌物環氧丙醇,其中2款樣本的含量超出歐盟標準;另有2款樣本檢出基因致癌物苯並芘,其中1款的檢出量超出歐盟標準;此外,有1款樣本的塑化劑檢出量超出食安中心的行動水平和歐盟上限。 至於普通橄欖油,由於早已經過加熱處理,所以營養成分與其他一般食用油沒有太大分別,但如果常常需要高溫處理食物,例如炸物,最好還是選擇冒煙點更高的食用油,例如花生油、椰子油、米糠油和芥花籽油,以免因接觸到冒煙點而產生有害物質。 消委會亦驗出29款食油樣本含有環氧丙醇,由於環氧丙醇屬於基因致癌物,JECFA及EFSA建議人們應盡量減少攝入。 29個樣本中所驗出的含量介乎每公斤100至2,000微克,含量差距極大,當中「SuperFoodLab」被驗出每公斤含1,100微克,而「御品皇」每公斤更有2,000微克,超過歐盟標準。
消委會橄欖油: 推薦十大橄欖油人氣排行榜
而且Clearspring 有機葵花籽油是測試3款有機葵花籽油中,唯一一款不含塑化劑、環氧丙醇、黃曲霉毒素跟3-MCPD的樣本。 獅球嘜除了粟米油高質,芥花籽油表現同樣不俗,包括不含塑化劑跟3-MCPD、黃曲霉毒素測試總評為5星。 獅球嘜粟米油 $92.9/3支裝|Shop 消委會橄欖油 Now 每份食用份量含8克多元不飽和脂肪酸,煙點高,約220度,適合煎炸。 沒有經過特別化學處理的頭髮,和髮絲較幼細人士,如頻密使用深層修護的髮膜產品,或令潤髮成分在髮絲上累積,令頭髮變得黏膩,反而更難梳理。 Omega-3 和Omega-6 脂肪酸為頭髮提供營養,還可以防止頭髮過早變白。
一種健康油,通過天然植物細菌中所含的“植物甾醇”的作用降低血液中的膽固醇。 營養價值高-大米麩皮油可以補充身體的生物活性,米糠油有80%不飽和脂肪酸(單元不飽和脂肪酸佔47%,多元不飽和脂肪酸佔35%),以及富含維他命E和其他抗氧化物。 除了能夠稀釋血液濃度,降血壓及改善免疫系統功能,更可以降低膽固醇。 另外亦有助防止自由基造成的細胞損傷,同時在美容保健中有卓越功效,可以達到延緩身體器官與肌膚老化、改善掉髮、滋潤皮膚的效果,還可以預防腦退化症狀。 米糠油的營養是取決於稻米的質素,而在日本擁有優越的地理環境及天氣,稻米擁有絕佳成長環境,所以提煉出來的米糠油便是上品。
消委會橄欖油: [橄欖油專題 ] 橄欖油 是敵是友?揀選橄欖油 的三大誤區及一招要訣
大昌食品及保得的代理商表示一直有要求食油及塑膠容器的供應商提供檢測報告,最新報告顯示DEHP及DINP含量均低於食安中心的行動水平,對消委會檢測結果感懷疑。 消委會早前抽查市面上40款卸妝產品,當中包括19款水油混合性卸妝液、10款油性卸妝液和11款水性卸妝液,測試項目包括檢測樣本的防腐劑含量、卸妝效能、標籤資料和產品品牌是否提供產品包裝環保回收服務。 消委會橄欖油 消委會建議市民選擇主要含有不飽和脂肪酸,兼且反式脂肪酸及飽和脂肪酸較少的食油。
- 消委會指,選擇食用油時可選擇主要含有不飽和脂肪酸的產品,但大家要注意的是,不飽和脂肪酸仍屬脂肪的一種,長期過量食用可令體重增加。
- 煙點最高的食油組別是大豆油(234°C,但此組別只有1款樣本),平均煙點第二高的食油組別是粟米油(231°C),其次是茶花籽油(222 °C)及芥花籽油(218 °C)。
- 研究顯示兩者於腸道水解後,會分別釋出有毒的3-MCPD和基因致癌物環氧丙醇。
- 因此橄欖油在台灣家庭廚房中也相當常見,且用法上除了作為沙拉淋醬之外,也能運用在炒菜和煎魚等各種料理當中。
- 但歐洲食物安全局則將3-MCPD及3 – M C P D E的每日最高容許攝入量訂定為每公斤體重0.8微克。
- 有別於市售的橄欖油大多來自於義大利和西班牙,此商品產地為澳洲,並產自擁有260萬顆橄欖樹的莊園,在當地是市占率數一數二的人氣品牌。
- 測試又發現有六成(30款)樣本檢出氯丙二醇脂肪酸脂,檢出量介乎每公斤130至1,900微克,動物實驗長期每日攝入過量會損害腎臟、中樞神經及影響雄性生殖系統。
部分食油在生產過程中需要經過高溫加工處理,在脫臭加工過程中會產生氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPD esters,3-MCPDE)和縮水甘油脂肪酸酯(GE)。 研究顯示3-MCPDE和GE在腸道水解後,會分別釋出有毒的3-MCPD和基因致癌物環氧丙醇。 消委會曾於2017年測試10類食油,合共60款樣本,當時分別有7成(42款)樣本檢出3-MCPD,以及77%(46款)樣本檢出環氧丙醇。 是次檢測的表現與2017年的結果相比,雖略有改善,但仍有約6成樣本分別檢出3-MCPD(30款)和環氧丙醇(29款)。 消委會的測試中,發現約7成(35款)樣本檢出塑化劑,這與2017年的百分比結果相若。
消委會橄欖油: 食油冷知識
消委會大規模測試60款市面較常見食油樣本,發現41款含塑化劑,當中5款更高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準,2款檢出哥羅芳,逾40種驗出基因致癌物環氧丙醇(Glycidol),到底哪款食用較為安全呢? 消委會今年二月至三月在超市和百貨公司搜集了60款食油樣本,測試樣本包括花生油、粟米油、芥花籽油、特級初榨橄欖油、橄欖油、橄欖果渣油、葡萄籽油、葵花籽油、米糠油和調和油。 消委會橄欖油 若以塑化劑及基因致癌物環氧丙醇兩個測試作為衡量,60款中只有一款在今次兩款測試中,都全無「塑化劑」及「基因致癌物丙醇」。 消委會指,這是一種有害污染物,在環境中無處不在,以高溫煮食例如燒烤、炒、燻、焗的方式烹調含脂肪的食品,會在食物表面形成苯並芘。
另一方面,它們有效促進「造骨細胞」增生和提高其活性,保持「造骨細胞」和「蝕骨細胞」的平衡功能。 含有最高抗自由基活性體,可減少低密度脂蛋白氧化,減慢血小板積聚及血栓形成,進而減少心血管病。 當中所含的羥基酪醇能快速的被細胞吸收,對於壞的膽固醇(LDL)都有抑制的效果。 許多植物中都含有多酚(水果,蔬菜,豆類,堅果,蘑菇,藥草,香料等),但是橄欖果實是唯一包含生物活性多酚種類最多的植物性生物。 因人而異,應按照每個人的能量需求、體重、活動水平而定,同時因應年齡及個人健康等因素作出調整。
消委會橄欖油: 獅球嘜 粟米油:香港製造 粟米油測試中唯一不含3-MCPD|Shop Now
消委會提醒,雖然不飽和脂肪酸對身體有益,但它仍屬脂肪,長期過量攝入可令體重增加。 消委會在29款食油樣本中檢出環氧丙醇,其中「SuperFoodLab」的「純正椰子油(無味配方)」和「御品皇純正花生油」的環氧丙醇含量超出每公斤1,000微克的歐盟標準。 以每公斤計算,兩款食油分別檢出1,100微克和2,000微克環氧丙醇。 花生油、芥花籽油、葵花籽油、橄欖油等等,都是為人熟悉的食油品種,坊間亦有不少報道關於每一款的食油營養,可以按自己需要選擇不同食油。
Steven Gundry最新提到揀選橄欖油 有三大誤區不可不慎。 椰子油組別的平均不飽和脂肪酸含量最低,但平均飽和脂肪酸含量是眾多組別中最高,每100克含86.8克,其次是調和油(24.2克)及米糠油(21.4克)。 平均飽和脂肪酸含量最低的組別是芥花籽油(6.6克),其次是葵花籽油(9.4克)。
消委會橄欖油: 食用以外
食安中心回應調查,指結果顯示所有油樣本正常情況食用不影響健康,符合香港法例要求,就2個產品涉嫌違反相關標籤規例,中心會提出檢控,除1個產品已沒在市場出售,已抽取餘下產品作跟進檢浮。 海關則正分析1款初榨橄欖油及2款菜籽油,如有發現涉違抵觸《商品說明條例》會採取適當執法行動。 「SuperFoodLab」代理表示塑化劑結果沒超出食安中心行動水平。 「寶鼎」代理商指,天然反式脂肪含量生產過程中有變化,為確保標籤資料準確,已即時將有關貨品下架,自行抽取其他樣本予認可化驗所檢測。 消委會促請業界標明調和油內不同食油或脂肪酸的分量或比重,讓消費者能掌握更多有用的產品資料。 消委會提醒消費者,選擇食油除了須留意包裝上的資料,和揀選營養值較高的產品外,亦可適時轉換食油種類,以吸收均衡營養。
