測試項目包括鏟頭塑膠部分的耐熱程度，並參考歐洲的測試方法進行食物安全測試，檢測各樣本的雜質、初級芳香胺等的釋出量。 消委會指出，17款樣本的售價約介乎$12至$99，均有標示耐熱或最高可用溫度，由180°C至260°C。 至於模擬接觸含酒精食物的測試結果顯示，3款樣本包括「Tefal」、「Chef’s Favor」及「意美廚」的雜質釋出量超出歐洲的標準規限。 而模擬接觸油膩食物的測試結果顯示，除「JMJ」樣本不能抵受部分高溫條件而未能完成測試外，其餘樣本的雜質釋出量均低於歐洲標準要求。 消委會提醒膠鑊鏟在高溫下會釋出過量雜質和化學物，攝進身體，會影響肝腎甚或致癌。
普查結果顯示情況有改進，大多數銀行均表示會在到期前七天至一個月通知客戶，其中兩間表示不會事先通知，另有兩間則拒絕透露資料。 使用易潔鑊時切勿預熱，即燒熱鑊後加油，因這樣做的話，溫度很易飆升至攝氏300℃以上，令鑊內的塗層受損。 消委會測試方法是將樣本的鏟頭浸入油溫200°C的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時，然後檢視鏟頭外觀是否有顏色改變、起泡或熱熔等情況。 「Circulon Elite」及「Chef’s Favor」的代理商分別向本會提供第三方測試報告副本，證明該等產品已符合美國FDA對尼龍產品的相關要求，不會對用戶造成損害。 測試結果發現，23款易潔鑊即使不落食油煎蛋及煎班戟，都沒有出現「黐底」或僅出現輕微「黐底」，當中宜家、特福及美亞，在煮食表現中均獲4.5至5分，屬又平又靚之選。 所以縱使該兩超市的貨品全面折扣，增加了減價的貨品種類，讓消費者有更多較便宜的選擇，但消費者在購物時仍需注意折扣後的價錢，看看減價後真正得益多少。
矽膠鑊鏟消委會: 耐熱測試 1膠鑊鏟樣本被即時熱熔
此外，部分初級芳香胺有潛在令人類患癌的風險，或可透過廚具、食物包裝等遷移至食物，因此歐洲標準乃不可檢出。 檢測發現，「Circulon Elite」、「EZ Cook」、「Tefal」、「Chef’s Favor」及「意美廚」5款樣本的初級芳香胺遷移量超出歐洲標準規限。 另外，膠鑊鏟在高溫下或會釋出過量雜質，消費者應避免長時間接觸熱油、酸性或含酒精食物，或置於煮食器皿內與食物一同加熱；如需油炸或在加熱過程中長時間攪拌食物，應選用木製、竹製或其他適用的廚具。
據報告指出，測試的17款中式膠鑊鏟樣本售價約介乎12至99元，耐熱測試中人員將鏟頭浸入保持在200°C的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時以測試其耐熱程度。 耐熱測試的方法，是將樣本的鏟頭浸入油溫200°C的花生油中15分鐘，取出及冷卻4小時，再檢視鏟頭外觀是否有顏色改變、起泡或熱熔等情況。 測試結果顯示「JMJ」樣本的鏟頭浸入熱油後1分鐘內，已熱熔變形，與其標示的溫度220°C不符。 而「Gastro Max」及「Suncraft」尼龍中式鑊鏟樣本，則於測試後出現輕微變形，但仍可使用。 「意美廚」樣本的物料測試後出現起泡情況，而「Daiso」樣本於測試後鏟頭物料則輕微變色。 消費者要注意切勿把膠鏟頭浸泡在熱油中過久，以免產品損壞或加速老化。
矽膠鑊鏟消委會: 選擇和應用矽膠廚具的安全要點
但消委會又指，由於外國的廚具文化及煮食習慣有異，測試的方式亦有不同，須選擇飲食文化相近的國家作參考。 消委會經常有廚具用品測試，提醒消費者精明選購貨品，以往測試包括廚師刀、膠鑊鏟及易潔鑊等。 發現貴價的廚具用品不一定比平價的好用，平價的效能亦非沒有質量保証。
陳鍵鋒喺2010年約滿離開TVB後，選擇轉戰內地市場，近日佢主演嘅網絡電影《新包青天之冰魄》終於上映，不過佢嘅身型及面形明顯發脹咗唔少，變咗油膩大叔，文弱書生形象不再。 深水埗聖瑪加利男女英文中小學前日疑爆出一宗駭人聽聞的風化事件！ 有該校家長向本報「爆料」，指其就讀小三的女兒在課室內無故遭到兩名男同學從後箍頸，並嘗試「強吻」。 對於校方未有即時向家長通報或進一步跟進，涉事家長直言「匪夷所思」，質疑校方置之不理的態度，「根本就係想淡化事件嘅嚴重性」。
矽膠鑊鏟消委會: 網民笑言無知 熱炒宜用木製非膠製
使用金屬鑊鏟煮食，很易令易潔鑊有刮痕，所以想易潔鑊更耐用，除了膠鑊鏟亦可考慮用木製鑊鏟或竹鑊鏟。 木製或竹製的鑊鏟也可製成不利的邊角，於翻炒餸菜時也不易刮損易潔鑊的塗層。 矽膠鑊鏟消委會 最近有網民上載一張疑似溶掉一角的膠鑊鏟/尼龍鑊鏟圖片，指家中工人姐姐經常將膠鑊鏟放入鑊一齊煮，導致膠鑊鏟溶了。 現年44歲嘅陳鍵鋒（Sammul）當年斯文靚仔及身材高大，風靡萬千少女，更被封為「少女殺手」。
- 「意美廚」樣本的物料測試後出現起泡情況，而「Daiso」樣本於測試後鏟頭物料則輕微變色。
- 網民提醒事主貪平也沒問題，購買前應細看標籤，或購買認知度和安全性都高的牌子，留意防熱度數，使用時避免停留在高溫油鑊上太久。
- 檢測結果亦顯示，逾半樣本用於烹煮酸性食物，以及三款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超出歐洲標準規限。
- 此外，部分初級芳香胺有潛在令人類患癌的風險，或可透過廚具、食物包裝等遷移至食物，因此歐洲標準乃不可檢出。
- 喺內地工作不斷嘅阿嬌，最近終於有時間放假，仲喺社交網站上載多張去美國洛杉磯旅行嘅靚相，不過就有網民認為阿嬌已經好靚，根本唔需要用美顏濾鏡。
- 雖然餘下8款樣本的釋出量均低於歐洲的標準規限，但當中「Suncraft」尼龍中式鑊鏟及「Rossetti」樣本的釋出量均接近標準規限，值得關注。
- 另有五款樣本檢出有潛在令人類患癌風險的「初級芳香胺」，或可遷移至食物中，不符合歐洲標準要求。
「意美廚」一款膠鑊鏟遇高溫會起「水泡」；Daiso一款膠鑊鏟則變色。 消委會提醒膠鑊鏟在高溫下會釋出過量雜質，消費者要避免將膠鑊鏟長時間接觸熱油、酸性或含酒精的食物，不宜置於煮食器皿內與食物加熱。 測試方法是將各樣本分別浸泡於3種指定溫度和時間的油膩食物模擬液，然後計算樣本的雜質釋出量。 LD205不能抵受部分高溫條件而未能完成測試外，其餘樣本的雜質釋出量均低於歐洲標準要求。 消委會測試市面17款中式膠鑊鏟，所有樣本均有標示耐熱或最高可用溫度，由180°C至260°C。
矽膠鑊鏟消委會: 樣本驗出初級芳香胺 有潛在患癌風險
消費者提醒選購及使用膠鑊鏟時，應避免長時間接觸熱油、酸性或含酒精食物，或置於煮食器皿內與食物一同加熱；如需油炸或在加熱過程中長時間攪拌食物，應選用木製、竹製或其他適用的廚具。 消委會又指，有五款樣本驗出初級芳香胺，該物質可用來生產工業用的偶氮染料，有潛在令人類患癌的風險，或可透過廚具、食物包裝等遷移至食物，因此歐洲標準乃不可檢出。 矽膠鑊鏟消委會 GastroMax和Suncraft的尼龍中式鑊鏟，於測試後也出現輕微變形，但仍然可用。
消委會指出，17個膠鑊鏟樣本都有標示耐熱或最高可用溫度，它們介乎180至260度。 測試把樣本浸入油溫攝氏200度的花生油中15分鐘，及後拿出來，再冷卻4小時。 結果發現，「JMJ Fried Turner no. LD205」在放入熱油中1分鐘內已熱熔和變形，與它標示的220°C不符。 當中雜質釋出量最高超標達11倍的樣本，同時檢出初級芳香胺含量高達9.7mg/kg，總評僅獲1.5分。
矽膠鑊鏟消委會: 最高瀏覽
檢測亦發現逾半樣本(9款)用於烹煮酸性食物，以及3款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超出歐洲標準規限，另有5款樣本檢出初級芳香胺，不符合歐洲標準要求。 矽膠鑊鏟消委會 在雜質釋出量測試中，模擬烹調三種食物包括酸、酒及油膩食物進行，限值為每平方分米膠鑊鏟面積不可釋出超過10毫克的雜質。 在酸性的食物中，結果顯示九款樣本的雜質釋出量等於或超出歐洲的標準規限，當中「意美廚」的釋出量最高，超出標準限值11倍。 含酒精的食物及油膩食物測試中，分別有三款樣本及一款樣本雜質釋出量超出歐洲的標準規限。 不少家庭會用膠鑊鏟來煮食，使用時不易破壞易潔鑊面塗層，不過揀膠鑊鏟時，大家都會擔心膠鑊鏟會否容易熱熔變形，是否揀價錢愈貴就愈好呢？
- 另外「Gastro Max」及「Suncraft」尼龍中式鑊鏟樣本，於測試後出現輕微變形，但仍可使用。
- 膠鑊鏟在高溫下會釋出過量雜質，消費者要避免將膠鑊鏟長時間接觸熱油、酸性或含酒精的食物，不宜置於煮食器皿內與食物加熱。
- 檢測亦發現逾半樣本(9款)用於烹煮酸性食物，以及3款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超出歐洲標準規限，另有5款樣本檢出初級芳香胺，不符合歐洲標準要求。
- 消委會測試17款中式膠鑊鏟，發現1款樣本，JMJ牌子的膠鑊鏟未達標示的耐熱溫度， 鑊鏟頭浸入 200°C的花生油1分鐘內已熱熔變形，與其標示的溫度220°C不符。
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測試方法是將各樣本浸泡於於100°C的10%乙醇4小時3次，然後檢測樣本浸泡第3次時溶於乙醇的雜質釋出量。 測試方法是將各樣本浸泡於100°C的3%醋酸4小時3次，然後檢測樣本浸泡第3次時溶於醋酸的雜質釋出量。 消費券2023減糖派$5000，第一期最快4月發放$3000，第二期約在年中發放；另寬減2022／23課稅年度百分之百的薪俸稅和個人入息課稅，上限$6000。 疫情下衣食住、電費、交通費各樣加價，小市民多幾千元或可稍緩生活及經濟壓力，添置些許抵買的日用品方便生活需要。
矽膠鑊鏟消委會: 樣本雜質釋出量超出歐洲的標準規限：
本年二月中，本港兩大超級市場 – 惠康及百佳展開九折優惠攻勢。 消費者在簽發「直接付款授權書」時，宜細讀條文、瞭解應負的責任。 此外，如情況許可，宜在「直接付款授權書」上註明每次轉帳的上限，及授權的有效期，減少帳戶被錯扣金額的機會。 消委會建議消費者「直接付款授權書」上填上「每次付款上限」及設立時限，如授權書上沒有這一項，客戶可在空白處註明。
「意美廚」的代理商向消委會提供第三方測試報告副本，證明該產品已通過廠方的耐熱測試及符合美國FDA對尼龍產品的相關要求。 「Circulon Elite」、「Meyer」及「Chef’s Favor」的代理商亦分別向消委會提供第三方測試報告副本，證明該等產品已符合美國FDA對尼龍產品的相關要求，不會對用戶造成損害。 消委會指，香港現時只得《 消費品安全條例 》監管廚具，而外國卻有特定的發規廚具的化學物質上限，因此建議參考外地的法例及引進至本港。
矽膠鑊鏟消委會: 高溫煮食 最好用木/竹製廚具
結果顯示，樣本雜質釋出量都遠比美國食品及藥物管理局標準指定的數量為低，符合安全標準。 此外，消委會以3種模擬食物包括酸、酒及油膩食物，進行雜質釋出量的測試。 釋出的雜質如添加劑（穩定劑、着色劑等）、降解物等，攝入後可能有健康風險。 最後，消委會指出，膠鑊鏟遇高溫可能會熱熔及變形，與食物接觸時亦可釋出不同的化學物質；相反木或竹鑊鏟屬於天然物料，亦相對較塑膠環保，但使用時要留意清洗和要保持乾爽，以免受潮發霉。
今次消委會就測試了17款中式膠鑊鏟，發現有1款未達標示的耐熱溫度，鑊鏟頭浸入 200°C的花生油1分鐘內已熱熔變形。 而價錢較平的IKEA膠鑊鏟，評分有4.5分，同分的Stoha，價錢$63 ，與IKEA相差一倍有多，所以大家在揀鑊鏟不只留意價錢，質素都好重要。 膠鑊鏟在高溫下會釋出過量雜質，消費者要避免將膠鑊鏟長時間接觸熱油、酸性或含酒精的食物，不宜置於煮食器皿內與食物加熱。 鑊鏟是煮食中必備的用品，但為免刮花易潔鑊，不少家庭會選用膠鑊鏟。
矽膠鑊鏟消委會: 使用木、竹鑊鏟注意事項
木製或竹製的鑊鏟也可製成不利的邊角，也適用於易潔鑊，於翻炒餸菜時也不易刮損易潔鑊的塗層。 矽膠鑊鏟消委會 木鑊鏟或竹鑊鏟輕巧媲美膠鑊鏟，屬於天然物料，是可再生資源，比塑膠環保。 然而，木鑊鏟或竹鑊鏟的鏟頭一般比膠鑊鏟厚，手柄較直和硬實，用起來未必夠靈活。 若鏟頭時常接觸熱油、有色的食物或醬汁，久用會變深色，冷縮熱脹下可能容易裂開，裂開位置若沾上食物也較難清洗。 此外，木鑊鏟或竹鑊鏟吸水後較難晾乾，潮濕天氣下容易發霉，使用後應抹乾及放在乾爽的地方以免受潮。 LD205膠鑊鏟樣本，鏟頭浸入熱油後1分鐘內，已熱熔變形，與其標示的耐熱溫度220°C不符。
矽膠鑊鏟消委會: 釋出的雜質或影響肝腎甚或致癌
鑊身溫度高時不應注入凍水，應先放涼才加水，因溫差太大會導致易潔鑊急速的冷縮熱脹，容易令易潔鑊出現裂紋破壞塗層。 消費者在減價期內得益多少，要看購物行為，若消費者當時選購一些平時沒有特價推銷的貨品，自然得益，若日常只選購有特價貨品，則享有的折扣優惠特價較少。 現時樓價高企，買樓人士在收樓時更要額外謹慎，確保樓宇沒有問題。
矽膠鑊鏟消委會: 樣本初級芳香胺超出歐洲標準規限：
測試樣本包括17款中式膠鑊鏟，每個大約售價介乎12元至99元不等。 消委會指全部樣本都有標示耐熱或最高可用溫度，介乎180至260度。 在耐熱測試中，將樣本浸入油溫攝氏200度的花生油中15分鐘，取出及冷卻四小時。
矽膠鑊鏟消委會: 消費券2023｜IKEA宜家10款高CP廚房神器 小市民實用推介$12.9起
現年42歲嘅組合Twins成員鍾欣潼（阿嬌），近年轉戰內地市場發展，人氣仍舊高企。 不過佢嘅身型時常都會成為網民焦點，曾因荷爾蒙失調變得肥腫難分，及後參加內地綜藝節目《乘風破浪》第三季成功減肥，重回顏值巔峰。 喺內地工作不斷嘅阿嬌，最近終於有時間放假，仲喺社交網站上載多張去美國洛杉磯旅行嘅靚相，不過就有網民認為阿嬌已經好靚，根本唔需要用美顏濾鏡。 其實膠鑊鏟價錢最貴都不過百，但整體評分又不會因為價錢而影響質素，達4.5高分的膠鑊鏟有4款，價錢由$24.9至$63，價錢相差多過一倍，但效果一樣，消費者買膠鑊鏟時要留意。 的傳熱速度及耐用度測試中，售$150有PTFE塗層的Ikea易潔鑊，比售$2,388的Le Creuset平底鑊更獲好評。
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部分初級芳香胺有潛在令人類患癌的風險，或可透過廚具、食物包裝等遷移至食物。 消委會提醒，膠鑊鏟遇高溫可能會熱熔及變形，與食物接觸時或會釋出過量雜質。 消委會測試17款中式膠鑊鏟，發現1款樣本，JMJ牌子的膠鑊鏟未達標示的耐熱溫度， 鑊鏟頭浸入 200°C的花生油1分鐘內已熱熔變形，與其標示的溫度220°C不符。
香港不少家庭都有用易潔鑊煮食，貪其容易打理清潔，而為了保護塗層通常都會配合膠鑊鏟使用，近日消委會測試17款中式膠鑊鏟，發現1款未達標示的耐熱溫度，膠鑊鏟浸入200°C的花生油1分鐘內已經被熱熔變形。 另外逾半膠鑊鏟樣本用於烹煮酸性食物，及3款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超出歐洲標準規限，有5款樣本檢出具潛在致癌風險的初級芳香胺，並不符合歐洲標準要求。 而總結測試結果，ikea售$24.8元的鍋鏟價廉物美高踞榜首，售68元的「意美廚」排榜尾。 因價廉、輕巧，且有使用時又不易破壞鑊面的易潔塗層，故膠鑊鏟是不少家庭必備的廚房用具。 惟消費者委員會（消委會）近日測試17款中式膠鑊鏟，發現其中1款未達標示的耐熱溫度，鑊鏟頭浸入200℃的花生油1分鐘內已熱熔變形，恐釋出具毒性雜質並轉移到食物，攝入後或會影響健康。 檢測結果亦顯示，逾半樣本用於烹煮酸性食物，以及3款在烹煮含酒精食物時釋出的雜質量超標。
・膠鑊鏟在高溫下或會釋出過量雜質，用家應避免長時間接觸熱油、酸性或含酒精食物，或置於煮食器皿內與食物一同加熱。 ・膠鑊鏟遇高溫有可能會熱熔及變形，與食物接觸時亦可能會釋出不同的化學物質；反而木或竹鑊鏟屬於天然物料，亦相對較塑膠環保，但使用時要留意清洗和要保持乾爽，以免受潮發霉。 雖然膠鑊鏟很多時會附有中、英文告示，提醒你「切勿將此產品停放熱鍋上」，但我們往往會在使用前移除該告示，然後就忘記了如此重要的提示，結果在烹調食物時，把膠鑊鏟放置在煮食器裏，油浸膠鑊鏟，結果隨時出現熱熔變形和起泡情況，甚至會釋放有害物質。 【星島日報報道】竹鑊鏟、木鑊鏟或膠鑊鏟各有優點和缺點，消委會指，市民若正確和適當使用，選用那款還是要看個人的喜好和習慣。 膠鑊鏟的優點是輕巧，鏟頭較薄，價格較相宜，款式眾多，也不易刮花易潔塗層，但不宜長時間放置於熱油或接觸高溫食物。
矽膠鑊鏟消委會: 使用木、竹鑊鏟注意事項
其中經模擬接觸酸性食物測試，「意美廚」的雜質釋出量最高，超出歐洲標準限值11倍，其次為「Tefal」及「Chef’s Favor」。 雖然餘下8款樣本的釋出量均低於歐洲的標準規限，但當中「Suncraft」尼龍中式鑊鏟及「Rossetti」樣本的釋出量均接近標準規限，值得關注。 結果發現最高評分的是「IKEA 矽膠鑊鏟消委會 365+ HJALTE 不銹鋼/黑色」，總評獲4.5星，售$24.9；評分最低的意美廚樣本售$68。 售價最高的為Circulon 矽膠鑊鏟消委會 Elite樣本$99，卻被檢出致癌物「初級芳香胺」或可遷移至食物中，不符合歐洲標準要求。 所以其實不論膠鑊鏟或尼龍鑊鏟皆有機會熱溶變形，如果真的需油炸或在加熱過程中長時間攪拌食物，最好是選用木製、竹製或其他適用的廚具。