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12月，旗下「星美樂」於深圳開設第一間咖啡麵包店，並逐步拓展在中國大陸的餐飲業務。 2000年，伍舜德家族第三代伍偉國接任美心董事總經理。 5月，美心成功將世界知名的星巴克咖啡文化引進香港，合組成Coffee Concepts Ltd.，開業首兩個月已有盈利，於短短2年間在港開設超過30間咖啡店，並於2002年底進軍澳門及深圳。
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- 2010年起，旗下元氣壽司、千両、一風堂等數十間店，分別在廣州、深圳、杭州、佛山、上海、北京和成都開設。
- 9月，香港迪士尼樂園開幕，經營樂園內廣場餐廳及市集餅店。
- 2007年2月，年三十，有市民向報章投訴美心年糕一度缺貨，美心指物流運輸有誤，延長換領期至年初三，及接受退款或換領其他產品。
- 主要原因係拎卡後即時可以match到Hilton金會籍，有80% bonus分之餘又有2人早餐的benefits，曼谷啲Hilton properties又唔錯，咁佢就申請咗。
- 李鴻彥指伍淑清在美心可以說是完全沒有話事權，卻被外界當作美心代言人，反而真正掌舵的伍偉國（伍舜德長子伍威廉的兒子）卻無人認識。
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Concepts，旗下品牌包括MAX、Cellini、Mecca、Thai Basil、eating plus等餐廳，為顧客提供獨特創新的菜式。 另外，把以往的日本餐館改革為賀菊及Miso，創造新派日菜熱潮；並把多間中菜館翻新品牌，如翠玉軒、怡翠軒、川淮居等等。 1963年，香港希爾頓酒店和文華酒店相繼在中環開業並設有西餐夜總會，原本在中環開設高檔西餐夜總會的美心集團，無論在裝潢、聘用的歌星等各方面都無法競爭，於是決定結業轉型開設咖啡店。 伍氏兄弟在籌備創立餐廳的過程中花了很大心思。 一如新巴黎餐廳那樣，在餐廳內開闢舞池，並請來樂隊現場演奏；在食物及服務品質方面，既請來富經驗的法國西廚，又特別注重食物的新鮮和品質；至於侍應殷勤有禮、熱情待客的服務態度，更是曾經受過不禮貌對待的伍氏兄弟最為注重的一環。
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唯你專屬的美國運通白金信用卡，年費只需HK$2,2001。 美心ae 首3個月於任何本地或海外商戶每簽賬HK$1，可享5積分（上限為600,000分）， 包括於「加倍加賞」積分計劃所獲享之2積分或於基本積分計劃所獲享之1積分。 會員須以基本卡批核後首3個月之基本卡及附屬卡的累積簽賬額滿HK$5,000或以上方可獲取合共HK$500價值 之 city’super現金券。 City’super現金券將於8星期內寄予乎合上述簽賬額之基本卡會員。
主要原因係拎卡後即時可以match到Hilton金會籍，有80% bonus分之餘又有2人早餐的benefits，曼谷啲Hilton properties又唔錯，咁佢就申請咗。 佢嚟問我Agoda book Grand Hyatt Bangkok可唔可以儲酒店分，首先答案係唔可以的(必須官網訂不可經第三方)，其次我個人覺得Hyatt嚟講算難玩。 第一個想法係點令佢快速獲得中階酒店會籍而啲酒店又見得人，簡單嚟講問題就係「如何快速入門酒店membership」。 最近有個老友同屋企人去Bangkok玩，佢酒店想住好啲而且要book 3間房，心思思想學我哋幾個朋友咁玩下集團酒店儲下啲分咁。
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另一方面，最令我有驚喜嘅係美國運通的確俾到應有嘅服務而令我有繼續課金。 舉個例Amex有白金秘書服務，我無錢請秘書但我有需要時打去Amex白金秘書幫我搵餐廳book埋枱出埋email俾我確認時間。 唔一定係貴餐廳，你只要講你budget同想食咩菜佢哋會俾到recommendation。 或者試過屋企水喉塞咗都係打電話上去家居支援服務，第二日就搵到師傅幫我搞掂。
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