美濃專賣店還有更多美食與甜點，毛豆與地瓜契作，所生產的安全農產品質深受國人的肯定與喜愛，毛豆還真浪漫。 鍾雅倫說，如果市場反應不錯，未來美濃農會將擴大契作面積，總幹事鍾清輝更希望未來能夠結合在地小學食農教育課程推出黃豆體驗，不只找回美濃大豆的記憶，也讓這項農作物背後代表的文化生活內涵，世代傳承下去。 「其實四、五十年前，美濃農家普遍都有種黃豆、黑豆與紅豆。我還記得姐婆（客家話外婆之意）煮的豆漿好濃郁，上面還有豆皮。至於黑豆，農家都拿來作豆豉，」鍾雅倫回憶兒時農家生活說，後來進口黃豆與黑豆遠比國產便宜，越來越少農民栽種。 至於紅豆，目前還受關稅配額保護，受進口的衝擊較小，本土栽種尚有利潤，農民的種植意願較高，因此美濃還維持著四個紅豆產銷班。
（圖／汪文豪攝）有鑑於美濃地區第一期作介於一至五月，這段期間可能遭遇寒流，因此在「毛豆先生」、高雄區農業改良場副研究員周國隆的推薦下，美濃農會選用耐寒性較佳的「高雄8號」作為黃豆栽培品種；至於黑豆，考量用途是作為打豆漿飲用，周國隆推薦顆粒較大，經常用來做為蜜黑豆的「高雄7號」。 鍾雅倫說，每逢稻作收成季節，代收割稻業者作業速度非常快，導致農會烘乾機難以在短時間內消化大批湧入的濕穀。 為了分散稻米集中採收的壓力，同時配合農委會推出休耕轉作補貼政策，農會遂開始鼓勵農民第一期作轉種紅豆、黃豆與黑豆。 都已經四月天了，我才要開始寫過年採草莓的文章~(可以再混一點啊？！)冬天是屬於 … (老木覺得適合兩三歲幼兒的農村活動是美濃拔蘿蔔→點我去看文章) 雖然亮亮 …
美濃採毛豆: 吳瑟致觀點》日本做好準備擊落中國間諜氣球 台灣呢？
白玉蘿蔔相傳是自日本引進之品種，本地農民也稱為「小蘿蔔」、也稱為「白玉蘿蔔」。 由於蘿蔔瘦小、生長期短、口感也獨特，深愛當地農家及饕客喜愛。 白玉蘿蔔因為比較小，適合燉、煮、滷或晒乾，醃漬等等，老一輩的人多為了能夠長久保存這些食材，大多會選擇用日光曬成蘿蔔乾好加以保存。 美濃過去以種植「菸葉」為主要產業，隨著時代更迭，菸葉的需求銳減、全區的種植面積也驟減。 農戶為了在採收季節結束後無縫接軌，便在空白的土地上種植一些生長期短的作物來「作小冬」。 白玉蘿蔔因播種，發芽、成長到收成只要45天左右，便成為最佳的選擇，進而造就了美濃蘿蔔田的風景，種植面積超過270公頃。
如果喜歡看油紙傘的朋友，可以來美濃原鄉緣紙傘文化村走走。 園區內也有客家擂茶、美濃粄條、農特產展示區等等，雖然比較商業一點，適合作為中繼站，短暫逗留。 藍天白雲下的中正湖，群山環繞，湖光山色的幽美景色，吸引了許多愛好自然美景的旅人駐足，這麼漂亮的湖景竟然是一個人造埤塘。 中正湖原名中圳埤，也稱美濃湖，當地耆老稱它為「埤頭下」，目前為高雄的第二大人工湖，也是美濃地區重要的灌溉水源。 而中正湖中央設有一座豔麗的紅色涼亭，主要提供給遊客觀湖休息用的，涼亭遠遠看的就還蠻普通的，走進下方一瞧，涼亭內部的彩繪真的太美了。
美濃採毛豆: 美濃採毛豆、美濃好豆季、美濃拔蘿蔔在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
美濃客家文物館以老建築格局呈現，類似台灣傳統的三合院格局，中央建築為主展館，左、右兩邊則是第二、第三副展館及特展館。 空間內大多都用實體物件搭配看板的方式來介紹美濃當地的客家文化，從客家語系及生活、飲食、建築、工藝及音樂，也可以看到許多客家傳統服飾「藍衫」、美濃油紙傘等等，全都集結在館內。 也將所有美濃在地的客家精隨都完整保存下來，並透過展覽陳設的方式呈現，分為食、衣、住、行及地方產業，甚至包含當地的勞動習慣，將客家文化的精神與文化都收納在館中。 美濃區舊名「瀰濃」，於西元1920年被日本人引用日本地名「美濃」，改為音近似的「美濃」。 是臺灣「客家六堆」中的右堆，百分之九十的居民都是客家人，更是南台灣最著名之客家文化地區之一。 走在美濃小鎮，除了油紙傘之外，菸葉、陶藝、也是美濃的主要工藝產業，而餐桌上除了粄條，白玉蘿蔔及水蓮也是美濃的特產。
另一項知名的作物為野蓮，野蓮全年都可栽培，現今品種為農民改良種植，而後被大眾稱為「水蓮」，台灣有近8成野蓮的產地於此地採收，「李氏野蓮家」提供體驗採收、洗野蓮的過程，也是相當適合親子同遊的行程。 這種吃法在中國、日本很常見，之後傳入夏威夷及美國，而將水煮花生與毛豆拼盤而成的下酒菜近年來受郭德綱相聲影響逐漸被稱為「花毛一體」。 在中國的江蘇、上海等地，毛豆也被製作成鹹菜，客家人有一種把毛豆醃製的酸菜。 毛豆是被廣泛使用，例如鹹菜炒毛豆、糟毛豆、芋艿毛豆等。
美濃採毛豆: 內容
配合美濃白玉蘿蔔還有好豆季，只要現場購買一個100元的專用袋子，能夠裝下的蘿蔔都可以全部帶回，實在非常有趣！ 美濃採毛豆 而沒採收完備的蘿蔔就會就地被耕耘機攪拌，成為下一季作物的肥料。 加上美濃當地紅豆、敏豆及橙蜜香番茄等合稱「冬裡作四天王」，陳其邁市長在「美濃蘿蔔股東會」上表示，經由美濃農會推動全國最大1,400公頃的農業經營專區、優質蔬菜集團產區申請面積約70公頃及雜糧產銷契作集團產區，包含紅豆280公頃、大豆15公頃整合觀光行銷，約可創造出超過10億元產值。 美濃區農會今（106）年以公開甄選方式，即日起至下個月底都是蘿蔔，歡迎來到美濃專賣店選購您所喜愛的美食與甜點！
- 美濃白玉蘿蔔、毛豆已開放「認股」——採收，由美濃農會邀集6名農友、園主，共計12分地，開放一年一度的認股大會，由民眾線上「交易」、在各農友田區間預約，民眾可從現在到12月19日，採收專屬自有的冬令甜脆的美濃白玉蘿蔔、美濃毛豆。
- 啖糕堂是吐司專賣店，獨家研發的水蓮吐司、橙蜜香番茄吐司、玫瑰奶酥吐司、芋頭乳酪吐司、南瓜起司吐司都是深受歡迎的單品。
- 園區內也有客家擂茶、美濃粄條、農特產展示區等等，雖然比較商業一點，適合作為中繼站，短暫逗留。
- NBA交易截止日前，出現許多重磅交易，但是芝加哥公牛隊卻無所作為，這讓外界摸不著頭緒，而且陣中還有一名4年8000萬的「球哥」－朗佐・鮑爾（Lonzo Ball），因為膝蓋反覆疼痛，這個賽季還沒有出戰任何一場比賽。
- 也將所有美濃在地的客家精隨都完整保存下來，並透過展覽陳設的方式呈現，分為食、衣、住、行及地方產業，甚至包含當地的勞動習慣，將客家文化的精神與文化都收納在館中。
- 旗山、美濃都位於高雄市，無論是走台28線或國道十號前往都是很方便的途徑，也可延伸至六龜、杉林、茂林等地。
加上現代人對於食品安全益加重視，無論喝豆漿或食用豆類製品，對使用非基改原料的要求越來越高，因此美濃區農會去年七月中提出「南隆經營專區黃豆復耕計畫」，希望找出另一個美濃的農業特色，並滿足消費市場對於非基改大豆的需求。 農糧署提到，鮮採紅豆容易烹煮、口感綿密，並且輔導屏東縣東港鎮及高雄市美濃區農會於本周六舉行鮮採紅豆體驗活動，讓消費朋友了解產銷履歷紅豆嚴格把關過程，同時享受友善大地的鮮美滋味，進而認同國產紅豆價值。 農糧署提醒，東港鎮農會當日也邀請在地社區參與慶豐收齊饗宴，特別準備紅豆的多元料理(如紅豆餅、雙糕潤、紅龜粿、紅豆鹹粥等)供大家品嚐，另全聯公司也將於現場展示產銷履歷紅豆系列產品，歡迎大家一起前往紅豆田區體驗。 林文清表示，觀光果園能長期經營的關鍵，在於向遊客詳細解說種植過程，讓他們了解自己所吃下的食材來歷。 今年美濃首度結合白玉蘿蔔與毛豆，舉辦「2017美濃白玉蘿蔔與好豆季」， …
美濃採毛豆: 美濃景點｜#9 美濃民俗村
下田之前先聽農民說明如何適當拔蘿蔔或採毛豆，讓簡單的拔蘿蔔或採毛豆動作，變成更有意義的體驗活動，而不是體能大考驗。 因為體驗過程中，常常不小心踩到作物、土壤被踩硬 … 美濃區農會表示，毛豆其實是黃、黑豆的前身，目前美濃復耕的大豆品種在七十天左右採收可當毛豆食用，在一百廿天左右豆莢完全乾燥時採收就是黃豆或黑豆。 陳其邁指出，美濃白玉蘿蔔目前內銷產量不足，外銷可能性不高。 以白玉蘿蔔整合觀光行銷方式，約可創造2億產值，加上美濃「冬裡作四天王」-敏豆、白玉蘿蔔、紅豆和橙蜜香番茄，總共可達到10億左右產值。
[周刊王CTWANT] 根據指揮中心統計，國內昨新增本土個案，以新北市3117例居多，其次依序為桃園市2059例、高雄市1987例等，另增270例境外移入個案，61例死亡。 疫情監測組長周志浩表示，昨日本土新增個案數較上周四下降19.9％，這是連續第13天下降，預期會以此趨勢持續發展。 [周刊王CTWANT] 阿Ben今（17）日透過社群網站，曬出藝起發光教會的勞報單上，他自己的名字「白吉勝」和戶籍地址外，其餘日期、所得、給付淨額都不是他本人填的，甚至可以從筆跡和顏色分辨出差異，他也表示因為這些根本沒有收到的勞款與收據，他在過年時收到國稅局的綜所稅單，因此被多收了稅… 農業局去年底推出毛豆田讓企業及民眾認股，昨天起開園採毛豆，吸引近萬人湧入毛豆田，綠油油的毛豆田裡大人小孩紛紛彎腰摘豆，成為新年的體驗。 美濃區東鄰高雄市六龜區，西邊緊鄰旗山區，南接屏東縣里港鄉，北邊可往高雄市杉林區，東南鄰屏東縣高樹鄉。
美濃採毛豆: 美濃白玉蘿蔔、毛豆開放認股採收 限期交易體驗務農收穫與風險
（圖／周國隆攝）除了透過一般通路銷售，美濃農會也規劃將在地生產的紅豆、黃豆與黑豆搭配成「紅黃黑」小包裝禮盒展售，打造美濃地區特有的雜糧本色。 美濃採毛豆 美濃農會推廣股長鍾雅倫說，為了把關食用安全，黃豆與大豆採收前十天，會由農會針對契作農戶逐一採樣，送往屏科大檢驗農藥殘留，確定安全無虞後才會上市。 產品將採小包裝真空販售，每包500克售價100元，預計在愛買與台糖量販店銷售，也有銷售豆漿機的業者準備配合美濃農會，推出買豆漿機送黃豆的活動。
美濃白玉蘿蔔季成功的在美濃種植菸葉的時代結束後，銜接起地方產業經濟命脈的任務。 將地方過去採菸葉的景象，形成現在家庭特別到美濃，農村小旅行方式，體驗田間拔蘿蔔、採毛豆。 高雄市政府輔導美濃農會，供應農民優質種籽，精準控制生產面積約200公頃，在秋冬時節，辦理白玉蘿蔔季，估計帶動地方產值超過2億。 高市農業局表示，到美濃除了可拔蘿蔔吃蘿蔔、採毛豆吃毛豆，接著還有橙蜜番茄季、花海與客家六堆運動會，是秋冬高雄地區發展農事及農遊體驗的最佳去處，邀請民眾來美濃體驗。
美濃採毛豆: 白玉蘿蔔下場
春節前後，是橙蜜香及各式番茄盛產的季節，橙蜜香的特色在於甜度高、皮薄、肉質綿密，深受許多饕客喜愛。 美濃採毛豆 只要是產季，開著車沿著美濃區的縣道前進，沿途都可以看見許多販售著橙蜜香番茄的小攤販，有些更是有開放入園採果。 由於能夠體驗採番茄的機會也不是這麼多，非常推薦走進一粒粒鮮紅番茄拉開的帷幕隧道體驗採番茄，感覺很是新鮮。
而近年復古風盛行，客家藍衫也經過老師的巧手成為穿著在路上也不突兀的「時裝」，如果有相關的問題，老師也都會非常親切的答覆旅客。 【限時採收體驗】 「有要採毛豆的朋友們來吧！」 採收日期：4/16（六）-17（日）、4/23（六）-4/24（日） 地點美濃區五榖街28號 洽詢電話：0982_259_303/曾雪梅. 毛豆為豆科大豆屬，一年生直立或半蔓性卅本植物，全身被有色或白色茸毛，原產中國，臺灣大約在四百年前就有栽培。 毛豆在莢果發育至八分滿時即可採收，若莢果發育成熟時採數，即為大豆。
美濃採毛豆: 高雄、美濃｜美濃白玉蘿蔔還有好豆季・冬季限定！嘿呦嘿呦拔蘿蔔的農事體驗
旗山、美濃都位於高雄市，無論是走台28線或國道十號前往都是很方便的途徑，也可延伸至六龜、杉林、茂林等地。 不過由於山區公車路線少、班次更是少，可以抵達的地方相當有限，建議還是以開車或是租借摩托車的方式拜訪旗山、美濃等地區，方便且機動性高。 毛豆 產期在2月至4月、9月至11月之間，重要產地包含屏東縣、高雄市、雲林縣和嘉義縣，其中屏東縣為最大產地，種植面積是第二名高雄市的3倍。 老古的家是一間以客家料理為主的庭園餐廳，佔地廣闊約有2800坪，戶外庭院放眼望去一片綠意的田園美景，還有泡茶的涼亭、魚池以及大大小小的石像，仔細看餐廳內外也擺放著各種的石雕、木雕造景。
近日因為「電腦繪圖」風波槓上網友的吳淡如，昨日才放低身段公開道歉，表示願意贈送小禮物給提供意見卻被封鎖的網友，… 美濃採毛豆 中國大陸38歲錢姓男子2018年8月來台騎自行車環島，卻在行經高雄市路竹區時，遭漏電的路燈電擊身亡，事後男子家屬跨海要求國賠，高雄地方法院… 一名女網友表示，自己弟弟因為妥瑞氏症，在學校遭受欺負，直到現在聽到去學校就哭，需要看心理醫師… 日治時期完工的竹子門發電廠水圳是南台灣的第一座水力發電廠，也在1992年列入臺灣第一座的「產業古蹟」，2003年列為國定古蹟。
美濃採毛豆: 毛豆
店家生意好的時候、忙歸忙，但依然熱情的招呼客人，尤其是老闆看起來超忙，但有問必答也讓我們留下了深刻的印象。 「2020美濃白玉蘿蔔與好豆季」除了行之有年的認股大會，讓股東有充分的機會感受 … 市府農業局歡迎市民朋友一起來美濃拔蘿蔔吃蘿蔔、採毛豆吃毛豆， …
美濃採毛豆: 體驗下田採毛豆！毛豆文化季12/5旗山登場
不過日前在中國大陸，就有位女孩把切好的整隻魚放入烤箱加熱，下一瞬間魚卻像是復活般「活蹦亂跳」，讓她嚇得求救「爸爸好可怕呀」。 走在永安老街，步調緩慢、街區靜謐的城區，這間「美濃啖糕堂」特別多人光顧，尤其是麵包剛出爐的時候，便引起了一陣喧囂，大家紛紛湧進店裡，只為了搶到剛出爐的麵包。 啖糕堂是吐司專賣店，獨家研發的水蓮吐司、橙蜜香番茄吐司、玫瑰奶酥吐司、芋頭乳酪吐司、南瓜起司吐司都是深受歡迎的單品。
美濃採毛豆: 台灣藍莓初登場！「山丘藍」與台大團隊花6年 成功在阿里山下種出在地新鮮藍莓
農業局說，今年毛豆產量不錯，沒有認股的民眾也能即興參與採收，以每公斤計價，採收1公斤新台幣50元（豆莢），地點在美濃龜山路五榖宮一帶。 美濃採毛豆 今年「2017美濃白玉蘿蔔與好豆季」並推出美濃白玉蘿蔔及好豆股東會，挑選出10名具有產銷履歷驗證的農民，共同規畫契作毛豆及白玉蘿蔔田區，每股皆為700元，入股民眾可以藉由拔蘿蔔、採毛豆等體驗活動與生產者在田間近距離交流。 當雙方決定以白玉蘿蔔作為美濃發展休閒農業的起點時，問題陸續浮現。
想吃記得及早來買，許多人趕不及來買，看見架上空無麵包的時候都紛紛失望離去。 有著六十多年歷史的東門冰菓室是美濃區著名的冰店，走進店內，牆面上寫著多年來經典不敗的特色冰品，各種懷舊的清冰都深受許多人青睞，而且價格都非常便宜。 特別的是店內的空間是雜貨店，販售許多懷舊的餅乾、零食，除了吃傳統清冰外，也有現炸的甜不辣。 小小的店面，走過、路過很不起眼，卻是許多美濃人從小吃到大的兒時回憶。 美濃採毛豆 來到美濃區，各式各樣的店家販售著傳統美味粄條，無論乾的、濕的都各有擁戴者，而這間軒味屋彩色粄條則以彩色的粄條」吸引眾多人的眼晴。
經過分析與計算，美濃農會訂出每公斤50元的收購價與農民契作，較一般行情每公斤45元高出一成。 如果農民每分地大豆收成量可以達到300公斤，農會以每公斤50元收購，再加上休耕轉作補貼每分地4500元，那麼種植黃豆或黑豆的本益比將超過種植水稻；若收成量維持250公斤，那麼收益與水稻不相上下。 這次美濃區農會大規模推動黃豆與黑豆的復耕，可說睽違將近五十年。 農會推廣股長鍾雅倫說，這幾天正採集所有契作農民的黃豆與黑豆送往屏東科技大學農水產品檢驗中心檢驗農藥殘留，若都符合食用安全標準，預計最快五月九日即可上市。 生活中心／周孟漢報導有別於昨（16）日各地仍明顯感受到寒冷，今（17）日強烈大陸冷氣團減弱，各地氣溫回升，不過早晚天氣仍偏冷，民眾還是得注意保暖，眼看著好天氣到來，但快樂的時間總是過得特別快，民視氣象主播林嘉愷透露，從「這時候」開始，冷空氣會再增強，屆時全台又會再次轉涼。
過去到了毛豆採收的季節，民眾會爭相詢問附近的毛豆田是哪一天採收，然後下田佔地盤摘毛豆賺取「零用錢」。 後來因為農業機械化，毛豆田改在台糖承租地以機械大面積耕種及採收，農村裡再也看不到人工採收毛豆的盛況。 美濃三面環山，秋冬容易聚集霧氣、早晚有露水，非常適合白玉蘿蔔等秋冬作物生長。 但今年因氣候乾燥、水氣不如往年充足，早批種植的蘿蔔體型較小，口感更濃郁辛辣，反成市場上送禮盒裝等級。 為了讓認股股東及民眾認識好豆的成長過程，農會將派「小瓢蟲特派員」記錄毛豆田生長過程，上傳到網頁及FB，讓股東透過網路了解認股田區狀況。 還邀請國內「豆子劇團」編劇執導，將豆類的害蟲與天敵（薊馬與小黑花椿象）決鬥的故事，設計成環境劇場的演出，讓好豆股東們在體驗毛豆採收樂趣之餘，也學習農作物的環境生態知識。