叻參的湯頭用魚類、黑胡椒等各種香料熬煮，最後加入椰奶。 叻參最大的特色是所使用的麵條類似腸粉，是一種將米漿倒入平板上隔水蒸熟，蒸熟後捲成腸狀，吃時再切成塊狀的麵條。 配料則使用芽菜、黃瓜、長豆、指天椒、越南香菜和魚肉泥為主。 源自於古晉（Kuching）流行於東馬一帶，與西馬的喇沙相比，砂拉越喇沙的顏色較深，在西馬一帶較為少見。 砂拉越喇沙最早是在50年代由潮州人開始賣起，其用料不含咖喱香料，湯底是使用巴拉盞和蝦殼來熬製，煮好的湯頭淋上椰漿，再配上粗米粉，米粉上鋪滿了芽菜、蛋絲、雞絲、蝦子及香菜，使用前再擠一些酸柑汁在湯內。
呈現赤紅的喇沙醬則是放在桌上或隨着餐點另外附上，顧客可隨着自己的口味或嗜辣程度，自行決定加入多少的喇沙醬。 因可自行調配味道及辣度，加上濃郁椰奶風味，白咖喱麵也受馬來西亞與新加坡許多包裝食品業者的關注，將其製成泡麵，各品牌的白咖喱口味泡麵也隨着國際許多泡麵拼比的優秀成績而走向國際市場。 喇沙仔 為咖喱喇沙的主要形式，這種喇沙在馬來西亞和新加坡各地都很常見。
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另外，即使在菜單寫明了是某種喇沙，但味道仍會因不同地方所接受的口味而做調整，如北馬的亞參喇沙通常較酸較甜；中馬的亞參喇沙則通常是偏鹹。 Pantai Timur Laksa椰奶使用不使用使用使用湯頭種類咖喱湯頭，使用多種咖喱香料混合而成。 使用魚湯，再搭配各式的蔬果，味道來源主要來自於羅望子（Asam）。 店子開業不久，位於隱秘巷子內，主打東南亞粉麵如馬來西亞喇沙、檳城福建 麵、越南牛肉湯河粉、炒粿條等，大廚兼老闆 Kevin 出身於法國菜學校藍帶學院。
喇沙有非常多不同的種類，不同族群和地方的喇沙做法和味道也有極大差異，一般馬來西亞和新加坡華人所指的喇沙多為咖喱喇沙（Curry Laksa）或亞參喇沙（Asam Laksa）。 其中亞參喇沙在2011年被美國有線電視新聞網絡（CNN）旗下的旅遊網站 CNNGO，選為全球50大美食中的第7名，而咖喱喇沙則被赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必嘗的世界十大美食之一。 Samuel Chan（陳思銘）為香港資深升學顧問及專欄作家，自9歲起赴英留學，直至2012年回港創立英識教育Britannia StudyLink，專營英國中小學寄宿學校及大學的配對服務。 喇沙仔 其後更創立Britannia Gateway 的學術培訓平台，提供更多元化的升學服務。 這讓我想起在英國讀書時一位來自台灣的同學，他英俊高大，皮膚白皙，醫科畢業後，未當過一天醫生，卻當了十多年病人。 他從小喜歡音樂，卻因為祖父、父親、兄長等幾乎全家上下都是名醫，於是被迫走上讀醫之路。
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38歲周奕瑋畢業於喇沙書院及香港理工大學，曾到東京進修日文，返港後加入無綫成為主持，近年主持旅遊節目備受好評，《周遊東京》係代表作之一。 說開學校會有其獨有性格，喇沙書院代表了種種香港精神的特質，學校教育有教無類，學生來自包括澳洲、印度等地，校方又開設第二外語課程，教授例如法語等語言，加上其天主教背景，充分體現香港中外文化交流的特色。 喇沙重視「全人教育」，學生不但能在校際文化、體育賽事屢獲佳績，更為香港培育眾多人才，為人熟悉的包括王冬勝、曾俊華、電台DJ森美等。 學校最近更建立了航空航天實驗室及STEM學習活動中心，有助培育航天科技及創科人才。 不過，有網民亦分享，有二線小學出身的「公屋仔」入喇沙後讀書出眾，自幼喪父，靠自力發奮讀書毋須補習，更成為學校辯論隊隊長，運動又出色，畢業後事業一帆風順，現已成為行內的亞太區一哥。 網民結論，入名校只是入場券，讀得成書還要看資質和家教，屋企學習氣氛也很重要。
可是在本港中小學同一環境文化裡生活的學生，少則三五七年、多則十二三年，成長影響性格，是不可置疑的事實。 區區甘願冒上一竹篙打一船人、把個人行為概括於群體行為當中等的風險，試試略述這三間中學畢業生的特點。 你可能會說：「我認識的某某於某某中學畢業，卻非如你所述。」我這裡的回應是，這絕對粗疏而（過份）簡化的個人見解、聊以自娛，並非科學論證分析。
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「像我們的校歌中有一句說LaSalle is some thing more，我們 總自覺比別人多少少，也優勝少少」。 現於美國Oaks Christian School 修讀藝術。 陳奕迅女兒康堤/黎瑞恩女兒/任達華和老婆琦琦女兒晴佳據報都選擇了CCKG基督堂幼稚園。 我朋友仔就係喇小band 2, 當年好驚險終於過咗馬路，不過中學成績不如人意，應該好難考到香港8大。 冇被人勸退，而且同學自己都過的開開心心，可能男仔唔係好介意成績。 因為直資小學可選擇免除「小一入學統籌辦法」的中央派位，直資學校在某程度上可以學業及其他因素篩選學生，理論上可以得到水準較高的學生。
網民稱這次事件為「512事件」，因512是吳日言名字的諧音。 喇沙仔 不少網民認為森美做咁多年節目，次次都做「上把」，永遠有佢講冇人講，因此就有人指森美「阿叻化」，表示「個個要叫佢大哥，乜都認咗叻先，自己永遠唔會錯，世界上所有人都廢過佢。」亦開始有網民擺193（郭嘉駿）上台，指兩個藝人都行「口臭」路線，應該點揀。 蒙德揚入水能游，在學界泳賽拿過50米和100米的蛙泳季軍；「出水」則充當大會攝影師，替同學們拍照，有時又會變身啦啦隊，替大伙兒打氣，「當年的學界總決賽在香港大球場舉行，校長覺得有機會贏的一屆，便會放我們去大球場做啦啦隊，不用上堂」。
喇沙仔: 咖喱喇沙（Curry Laksa）
有女網民在網上討論區《親子王國》開帖文討論讀傳統名校的利弊，指出一名同事的兒子在剛過去的升中派位獲派入香港華仁書院，她形容同事是出身基層家庭，表達能力一般，「有啲出奇佢仔仔咁叻」。 為亞參喇沙的主要形式，一般馬來西亞人口中所指的亞參喇沙多指檳城亞參喇沙，主要源自於馬來西亞西北部的檳城，是當地最近代表性的傳統美食之一。 在2011年被美國有線電視新聞網絡（CNN）旗下的旅遊網站 CNNGO，選為全球50大美食中第7名的喇沙就是指檳城亞參喇沙。 不過因檳城人較嗜甜，所以他們在享用亞參喇沙時，會倒入較多的蝦膏，攪拌後的顏色也較深。
諷刺的是，他天生怕血，畢業後患上嚴重的思覺失調，被關在精神病院多年。 有次去探望他時，他母親忽然傷感地問我：「如果當初讓他學音樂，他是不是就不會成為病人？」然後，我們的淚都不禁在眼眶湧出來。 現時54歲的江榮暉人稱大師兄，早年在九龍大角咀長大，就讀喇沙小學及喇沙書院。 喇沙仔 2008年7月，森美邀請吳日言擔任商業節目《架勢堂》的主持人，消息公布後，有不少聽眾湧至My903交流區表達不滿，批評吳日言主持節目缺乏趣味，引起和支持者的罵戰，有聽眾更揚言要罷聽該節目。 喇沙仔 之後森美回應時表示這是高層的命令，但網民認為森美只是幫吳日言講好話，也有人認為森美因此在節目中對聽眾「單單打打」，令聽眾感到失望，結果為吳日言離開節目。
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直至今天，他們依然保留支持學弟的傳統，「我們識與不相識也沒有關係，最重要是大家都是讀喇沙的」。 蝦餃仔就讀St Catherine’s 國際英文幼稚園。 曾有報導說該校其他家長投訴Kelly 濫用特權下令校方不能將兒子照片放上網，Kelly大喊冤枉。 網民又發現她突然關閉留言，似乎在避靜中，而翻查其社交網，發文前一天，留言功能還是開放。 【on.cc東網專訊】再有港人綁藏智能電話走私往內地。 拱北海關今日(3月1日)表示，橫琴口岸人員上周六(2月25日)於短時間內連續揭發3宗走私案件，共檢獲59部電話、180個電腦中央處理器，涉案3人當中包括一名香港女子。
- 能入讀傳統名校，是不少家長「望子成龍」的盼望，因為一所學校的價值，並非單在於其學生成績，更在於他們悠久的文化、校友網絡。
- Samuel Chan（陳思銘）為香港資深升學顧問及專欄作家，自9歲起赴英留學，直至2012年回港創立英識教育Britannia StudyLink，專營英國中小學寄宿學校及大學的配對服務。
- 而負責帶路搵威嘅林澄光，本身都有唔少負面新聞，同森美一度稱兄道弟之後因為錢而反面，「臭朵」之後絕跡電視一段時間之後，因為同大台藝人混熟而再次蒲頭。
- 很多朋友遵照這條路走下去，不少已經成為了其他人心目中的「人生贏家」，集齊屋仔車仔老婆仔，是無驚無險的幸福。
- 男生派位最希望入到喇沙書院，有成功做「喇沙仔」的男生卻追不上進度，年年考全級最尾幾位，令他感到自卑，結果要大灑金錢科科補習，才追得上中等程度。
- 關於唐文龍家庭與入學的資料出自香港電台第二台廣播節目《守下留情》於2018年3月12日播出的訪問「型男唐文龍訪問第一集 + 啤牌啤牌我鐘意玩啤牌，重溫！」。
- 1972年，校舍第二的擴建完成，增加至18個課室，並添加了大量設施，主要包括雷自強禮堂（通常作羽毛球場用）、兩個課室、演講廳（可播放電影）、圖書館、故事室、游泳池，和一座足球場，地下的雨天操場則分作籃球場和擺放乒乓球桌。
- 新一集《思家大戰》難得五個唔同年代嘅校友走埋一齊，當然會傾起「邊一年畢業」嘅話題，當冼靖峰聽到黃建東話1998年考會考嗰陣，冼靖峰就答自己都係98年，但係98年先出世，搞到場面尷尬得嚟又搞笑，黃建東仲即刻攬住冼靖峰叫阿仔。
流行於馬來社區中，與暹羅喇沙（Siam Laksa）是屬於不同的派別，看起來類似娘惹喇沙但味道略有不同，湯頭除了也加椰奶外，也加入了魚露等源自於魚類的醃製品，麵條則使用瀨粉為主。 集合本地大學聯招（JUPAS）、非聯招（Non-JUPAS）、海外升學相關院校資訊 / 學科收生動向，升學相關講座 / 展覽會活動情報，協助師生及家長解決DSE考生升學問題並籌謀出路。 Postgrad 提供各大專院校研究生課程消息，讓有志深造人士能獲得最新的相關資訊。
喇沙仔: 現時天氣
胡仙案於立法會離座抗議，回歸後恐怕是唯一一個曾獲得市民掌聲的親政府議員。 此役卻沒有得失政府，離開自由黨後反而成為香港特別行政區行政會議召集人；當香港賽馬會董事局主席時，引入足球比賽投注、又把烏煙瘴氣的投注站全數翻新；當香港交易及結算所有限公司董事會主席時，又推動國企來港上市，創下當時Ｈ股指數新高。 （及後的環球股災，則屬非戰之罪。）至今低調退休，仍留下一個好名聲。 很多朋友遵照這條路走下去，不少已經成為了其他人心目中的「人生贏家」，集齊屋仔車仔老婆仔，是無驚無險的幸福。 由森美、小儀及Marco主持的商台節目《早霸王》，去年2月被聽眾投訴，指商台節目《早霸王》的聽眾來電環節中，有主持涉嫌重複使用以「戇居者有其屋」一詞，嘲笑及侮辱「居者有其屋計畫」的業主，並在約10分鐘的時間內共提及該用語10次。
- 不過有網民直指他已「回塘」及欠新意，做主持狀態已不復當年好笑。
- 【星島日報報道】（星島日報報道）一九/二○年入學小一自行分配學位階段昨放榜，在小一適齡人口持續下跌的情況下，今年有逾二萬二千七百學童在此階段獲派學位，成功率達四成四，創近七年新高。
- 不是說他們對勝負看得重，而是從小到大，他們大概已把「獲得第一」當成理所當然的第二本能。
- 喇沙重視「全人教育」，學生不但能在校際文化、體育賽事屢獲佳績，更為香港培育眾多人才，為人熟悉的包括王冬勝、曾俊華、電台DJ森美等。
- 咖喱喇沙的配料多使用雞肉絲、豆芽、血蚶、蝦子、雞蛋等，在華人社區的咖喱喇沙會加入豬血、豬皮、燒肉、叉燒等。
- 咖喱喇沙使用咖喱椰奶湯頭，多搭配米粉、瀨粉或黃麵；亞參喇沙則是用魚湯，其味道特色是又酸又辣；東海岸喇沙最大的特色是其奶白色的湯頭，是用魚湯加上椰漿而致；砂拉越喇沙的湯頭則是使用巴拉盞（或稱馬拉盞，Balacan）混合椰漿而成。
其設計以「誠實」聞名，他相信Quietly Brilliant － 即順著物料本身簡單而純粹的紋路去設計，只需要做一個概括的框架，毋須花巧裝飾，然後不著痕跡、慢慢地在日常生活中表達出來，而且經得起時間的考驗。 Norman的故事雖然未談得上為創業傳奇，但絕對足夠證明：人如同物料，只要順性地放到對的位置，終可成材。 又一間新開麵店，新加坡人Bobby主理，只賣喇沙、 乾喇沙及蝦麵3款。 喇沙仔 喇沙膽以乾葱、南薑、黃薑、石栗等約 8種材料炒製，再加入雞骨、豬骨湯及椰漿煮成喇沙湯底。 位於觀塘碼頭熟食市場的人氣星馬餐廳，就算佔 幾個舖位，每逢午市定必爆場，以海南雞飯、胡椒 湯、黑豉油乾撈麵最受歡迎。 喇沙湯底以海魚、蝦殼熬成，可配米粉、油麵、摻摻或沙河粉。
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43歲嘅趙永洪第13屆無綫藝訓班畢業，07年參與處境劇《同事三分親》飾演Marco，終於成功入屋。 2017年喺台慶劇《降魔的》嘅演出再獲網民讚賞，但始終無緣擔任更重戲份嘅角色，舊年離巢無綫外闖發展。 難得五個唔同年代嘅校友走埋一齊，當然會傾起「邊一年畢業」嘅話題，當冼靖峰聽到黃建東話1998年考會考嗰陣，冼靖峰就答自己都係98年，但係98年先出世，搞到場面尷尬得嚟又搞笑，黃建東仲即刻攬住冼靖峰叫阿仔。 而Patrick Sir就講番喇沙好出名嘅聖誕舞會：「為咗一睹我哋喇沙仔嘅風采，啲女校晨早就話留門票。」黃建東就踢爆Patrick Sir其實係等女仔追至真，各人嘅回憶返番晒嚟，傾到停唔到口。
