若正為新年或情人節苦惱行程的話，即睇內文了解農莊收費以及交通前往方法。 值得一提部分場地設有其他活動如騎馬、餵羊、BBQ等。 士多啤梨園普遍12月上旬至4月上旬為採摘季節，但位於打鼓嶺的上水打鼓嶺鳳凰農場較其他農場早少少，往年都是11月下旬即可入園採摘！ 收費方面，農場免入場費，並以士多啤梨重量結算。
草莓是薔薇科草莓屬植物，全世界有50多種，其種子發芽期需10-15天，生長適溫約15-25度，性喜和暖陽光充足，忌高溫多濕，冬季末到春季開白色花可露地栽種。 不同於大多數水果，士多啤梨是由子房花托發育而成，換言之我們吃的並不是草莓的果實而是花托，真正的草莓果實反倒是佈滿草莓表面的眾多小點。 如果您打算自製士多啤梨酒，最好採買有機士多啤梨，並且不要在冷凍前清洗，以免洗去了野生酵母。 經過冷凍的士多啤梨，果肉中的精華很容易釋出，因此很適合醃製水果酒，短短2~3天就能完成。 熊本縣獨有，是日本較出名的士多啤 梨品種，因為用熊本的地下水培育，水源 潔淨高質，故而命名為「 露之水滴 」，是香港人最愛的士多啤梨品種之一。 無論是種子繁殖，還是分株繁殖，定植後至少要隔兩星期才可開始施肥。
士多啤梨收成期: 日本士多啤梨2023｜7大品種逐個睇！
選購草莓，以色澤鮮亮、有光澤、顆粒大、清香濃郁者為佳。 士多啤梨收成期 首先是摘掉葉子，用水沖洗，隨後放入清潔的容器內，將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5至10分鐘，也可用食鹽溶液取代，最後再用涼開水浸泡1至2分鐘後即可食用。 據測定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克，維生素C50至100毫克，比蘋果、葡萄高7到10倍。
內地象山縣食品檢驗檢測中心微生物實驗室就進行了實驗，以不同的方法清洗士多啤梨，看哪種方法比較有效。 結果發現，先摘除士多啤梨蒂，再用自來水沖洗4次，菌落總數最高可減少96%，比起浸泡更能去除士多啤梨表面的細菌。 士多啤梨收成期 並不是所有植物都需要天天澆水，要事乎品種、植物大小和其健康狀況而決定。 一般的原則是「見乾便澆，不乾不澆，澆必澆透」。 士多啤梨收成期 乾，指盆土表層乾透，但揭開表土仍可見濕氣，「澆透」是指澆到底孔出水。
士多啤梨收成期: 日本士多啤梨當造！嚴選市面常見6大頂級款式
草莓的果实由花托膨大发育而成，果实生长曲线呈典型的S形。 草莓种子是受精后的子房膨大形成的瘦果，附着在膨大花托的表面。 除此以外，水果的纖維其實多集中於果皮當中，連著果皮食用就可攝取更多的纖維素，刺激腸道細菌的生長，更可以增強及延長飽腹感。 因此假如削去果皮，就等同於把這些營養素一併丟進垃圾桶。 因此假如果皮是屬於較易咀嚼及味道不太差的話，都是比較推薦連著皮食用的。 以色列一名農夫在家族農場中悉心培育士多啤梨，日前收成時發現了一顆超大士多啤梨，足足重達289克，周二（15日）正式獲健力士認定為全球最重士多啤梨。
采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。 士多啤梨收成期 新茎分株除了根状茎分株方法外，也可培育母株新茎苗结果。 方法是：把第一年结果的植株，在果实采收后，带土坨挖出，重新栽植在平整好的畦内。
士多啤梨收成期: 第 3 站 有機士多啤梨自摘園
春旭休眠期短，对低温需求量少（40h以内），耐热，耐旱，也耐低温，较抗白粉病。 丰产性好，大棚栽培每亩产量在2000kg左右。 春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟，采收期可持续到翌年5月末。 明旭草莓是中国沈阳农业大学以明晶为母本，爱美为父本杂交培育而成，1995年通过审定命名。 植株生长势强，直立，平均株高30.6cm，叶大而厚，卵圆形，花序梗较粗，与叶面等高，单株平均有花序1.5个，匍匐茎繁殖能力强。 果实近圆形，均匀整齐，果面红色有光泽，着色均匀，萼片平贴，易脱萼，果肉粉红色，香味浓，甜酸适口，品质优，可溶性固形物含量9.1%，维生素C64.3mg/100g。
市面上所販售的知名品種有像是「二十世紀梨」、「豐水梨」、「幸水梨」等，每一款種類都有其特殊的口感、脆度和甜度。 其高品質無論是在日本當地，就連輸出到國外也獲得高評價，非常具有人氣。 西瓜的產地排在前五名的分別是熊本縣、千葉縣、山形縣、新潟縣、鳥取縣。 水質、土壤與陽光非常適合栽種西瓜的鳥取縣，其銷售量位於全國前幾位之外，當中從北榮町（舊大榮町）生產的西瓜更是在日本名聲響亮。
士多啤梨收成期: 草莓病虫防治
以下整理港人熱愛的日本水果當造月份、知名產地及常見品種，下次去日式超市或果欄買日本水果就識得揀。 最多人認識的日本士多啤梨品種，初初來港時被稱為日本士多啤梨的王者，後來愈來愈多新品種到港，甜王逐漸變得大眾化，雖然矜貴度稍遜，但勝在價錢經濟抵食。 作為王者，這款是果欄必有的款式，不過價錢範圍因應不同果欄而改變，由$100-$188均有。 日本士多啤梨由於受疫情影響，不少水果產地，因經濟疲弱影響內銷市場需求，遂增加轉出口貨量，所以比較大量的品種例如福岡甜王丶熊本熊香等，價格都有下降趨勢。
場內亦有其他農作物可摘，包括日本提子、車厘茄、西瓜、菠蘿等，按磅計費。 士多啤梨收成期 另大家亦可購入飼料餵飼園內小動物如小羊，與牠們近距離接觸。 現時日本種植士多啤梨都會採用有機肥料，亦會用天然方法驅蟲，但仍會用上少量農藥。 建議食用前先用水沖洗，再以鹽水浸泡，就食得最放心。
士多啤梨收成期: 上水古洞有機農莊 即將可摘士多啤梨
其中獲得極高評價的麝香葡萄/香印提子，於日本長野縣、山形縣、岡山縣產量最大。 當中岡山所產的「晴王」香印提子公認為品質極高，每顆大小均等，而且有淡淡花香氣。 此外，兩者的商標亦有不同，商標圖案下面的字也不同，左圖印有簡體字「阳光、土地、未來」，而真正源自日本的是印有「大地、人、未來」。 由於日本士多啤梨極為脆弱，運送途中或會因長期受壓、受熱，出現壓痕、變色、甚至發霉、滲出汁液的情況，這些都是品質變壞的情況，購買後也要稍作檢查，避免下次中伏。
植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。 花序低于叶面，两性花，单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。 草莓在全世界共有20000多个品种，但大面积栽培的优良品种只有几十个品种，中国自己培育的和从国外引进的新品种有 个品种。 草莓品种按果实颜色主要分为红色和白色两大类；按来源可分为日系品种、欧美品种和国产品种；按花芽分化对日照长度的反应，分为短日草莓、四季草莓和日中性品种。 草莓种质资源既可按照“种”来分类，也可按照倍性、起源地、果实颜色进行分类。
士多啤梨收成期: 士多啤梨小知識！
果欄今年未見每間都有購入，只有少數果欄如進濤菓欄和欄之選有貨，售價$210-$295一盒不等。 如覺得我們的資訊又用，想給我們一點鼓勵，請以PAYME或FPS打賞（SCAN QR CODE）。 「拖手仔去街GUIDE」旅遊網一直由編輯K和M自掏腰包經營，由2016年至今已經幾年，背後並無任何BACKUP。 亦由於我們不想太HARDSELL和賣廣告，一直以來極少接鱔稿JOB。 從花墟購入，日本種士多啤梨，只需約$60，比在超市買一盒只有6-8粒的福岡直士多啤梨更便宜。
鳳凰農場位於粉嶺打鼓嶺，園內主要提供法國品種的士多啤梨，免入場費，按磅收費，HK$80 一磅，場內提供大型停車場，現場亦設有時令蔬菜水果採摘。 和歌山是西日本最大的水蜜桃產區，大部分果園都是位於紀之川市一帶，所出產的白鳳在果皮上帶有分佈均勻的粉紅色，味道富有果香，甜度適中，水分充足。 在３月下旬至４月上旬是桃花盛開的季節，不少人會專程到「桃源鄉」賞花。 水蜜桃一般分成四個等級（特秀、秀、優、良），當中以特秀為最高級，盒裝水蜜桃一般都包裝得非常穩妥，直接拿著當作手提行李上機就可以了，但注意不要超重。
士多啤梨收成期: 最新文章
小巧渾圓、皮薄多汁的日本蜜柑主要產地有和歌山、愛媛及靜岡。 士多啤梨收成期 一般蜜柑的收成期為10月至3月，而12月至2月為當造，所以蜜柑是冬季代表水果，且不同產地都有培植的溫室蜜柑，基本上一年365日都可以吃到。 四季分明的日本盛產各類特色水果，像是給人初戀般感受的士多啤梨、多汁的水蜜桃或是頂級香印提子，均令人回味無窮。 但識食的你，又知不知道各種日本水果何時最當造？
- 市面較難找到北海道的士多啤梨，因當地並非盛產地，這間可算是獨家代 理，聲稱士多啤梨都是有機種植。
- 如從而引起任何損失或法律糾紛，生活易概不負責。
- 資深果欄檔主陳文玲（Mandy）曾指，千萬不能浸泡士多啤梨，因為農藥是水溶性的，浸泡法反而令農藥滲透至士多啤梨的果肉之內。
- 如遇乾旱脫水，枝葉萎枯，要先移放蔭處，盆內少加些水，葉面噴少量水，等莖葉挺起，再澆透水。
- Mandy坦言很難用水完全沖走水果的殘餘農藥，但認同沖得幾多得幾多，此舉相比浸泡法更好。
市面上的靜岡閃亮香多是色澤、外形整齊，不過今次試食是較大粒的閃亮香，每粒長約7cm，外形反而不規則 。 市面較難找到北海道的士多啤梨，因當地並非盛產地，這間可算是獨家代 理，聲稱士多啤梨都是有機種植。 這款栃 乙女是「 女峰 」及「 豐之香 」的交配種。 源自奈良，名字詩意浪漫，外形修長，白裡透紅，未食都已經俘虜不少少女心。 因為日照時 間要掌控得好，才能培植出白士多啤梨，需要細心栽種，價錢較高。 前後經5年時間研發改良，屬非常罕有，產量較少，要控制日照時間，如曬得太多太陽的士多啤梨便會變紅，日照太少味道又會變差，貨源不穩定，因此索價亦高。