缺乏碘質會引起什麼疾病5大著數2026!內含缺乏碘質會引起什麼疾病絕密資料
碘盐应贮存于玻璃或陶瓷罐中,加盖密封放置于低温阴凉处。 以前的含碘盐是在食盐中掺入碘化钾制成,但由于碘化钾在空气中易被氧化,会造成碘流失,且价格较贵,故我国从 1989 年起规定食盐中不加碘化钾,改加碘酸钾( KIO 3 )。 碘酸钾是一种较强的氧化剂,在空气中或遇光都是不会被氧化的;而且碘酸钾是离子晶体,沸点高,不具挥发性,所以炒菜时不必强调在出锅前或食用时才加盐。 一些科普文章中强调碘盐要避光保存,烹饪加碘盐忌早宜迟等,实际上是指的碘化钾来说的,对于碘酸钾不存在这些情况。 (1)神經型克汀病:常表現為身材矮小,智力呈重度及中度低下,表情淡漠,聾啞,下肢痙攣、癱瘓和僵直,斜視等;甲狀腺輕度腫大,臨床沒有明顯的甲狀腺功能減低(甲減)表現。 由於碘缺乏病是環境缺碘所致,因此補碘是防治碘缺乏病最有效的措施。 目前補碘的方法有食鹽加碘、口服碘油丸、飲水加碘、含碘藥物、富碘食物(如海產品)。…
