生吃西洋芹15大優勢2026!專家建議咁做…
要施足腐熟底肥,為使土壤疏鬆要多施些圈肥。 為達到出苗快、全、齊,播前7~8天,可進行浸種催芽。 待種子露芽即可播種,多採用濕播法,即先澆底水,水滲後摻沙撒播。 芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候,屬半耐寒性蔬菜,不耐高溫。 西芹抗寒性較差,幼菌不耐霜凍,完成春化的適溫為12~13℃。 3、治血絲蟲病:芹菜莖適量,水1碗煮沸,加適量白糖,每日早晚各服1次;或用芹菜莖同茶泡服,慢性患者可連服10-20天。 芹菜葉中含有的胡蘿蔔素比莖部的含量高,我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人安眠入睡,使面板有光澤。 4、防癌抗癌:西芹食用後經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 要搾出一杯完美的西芹汁,忌諱水分或添加任何額外物質,這樣會破壞掉西芹汁的營養成分,所以要將水分瀝乾或用抹布擦乾。 而近年人們推崇的自然療法,結合食材、氣脈、針灸、聲波等治療方式,也讓人重拾了健康和幸福。 如果西芹的栽培密度大,叶柄长而窄,反之,叶柄宽而短。 生吃西洋芹: 西芹的功效 (研究指出西芹的功效有降低血壓、健腦、清腸利便等保健功效) 西芹的膳食纖維也非常高,每100g西芹含有1.6g的纖維,能促進腸道蠕動,舒緩便秘問題。 芹菜的纖維經腸內消化作用產生一種腸內脂,這類物質是抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 它還會加快腸道運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。 芹菜葉比起芹菜梗,含有更高的揮發性物質,它的清熱效果更好。 性味歸經:性涼,味甘辛,無毒;入肺、胃、肝經 功效主治:清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。 主治高血壓,頭痛,頭暈,暴熱煩渴,黃疸,水腫,小便熱澀不利,婦女月經不調,赤白帶下,瘰癧,痄腮等病症。 2、芹菜大致分為西芹和香芹兩種,香芹葉較小呈淡綠色,矮小柔弱且香味淡,易軟化;西芹葉片較大,綠色且葉柄粗,高大而強健,香味濃。 【播种期不当或氮肥偏少】 露地秋栽的播种过迟,加上氮肥不足,植株长势差,采收季节植株达不到采收标准,而在延迟采收的情况下,易受低温、寒潮的侵袭,叶柄软化,加剧空心现象。 因此,各地应根据当地的气候条件、栽培设施确定适宜的播期,并在生长前、中期加强肥水管理,提供充足的氮肥。 【土壤缺硼】 这是引起叶柄开裂的主要原因。 生吃西洋芹: 年貨採買攻略》18種乾貨、海鮮、全雞…這樣挑最划算又顧食安! 西洋芹是非常强大的抗发炎食物,能将有害菌群与毒素残渣从肠道与肝脏中冲洗掉。 摄取西洋芹是最能让肠子碱性化的方法,它富含生物活性钠和超过六十种辅因子微量矿物质,提供酵素与辅酵素,提升胃酸浓度,让食物易于消化、避免体内腐败,有助于预防各种肠胃不适。 此外还能改善肾脏功能,修复肾上腺,西芹中的矿物盐能促进电脉冲活动,支持神经元机能,对苦于注意力不集中、多动症、脑雾和记忆力衰退的人也至关重要。 同時,要注意在食用芹菜時,不應將菜葉丟棄。 因為芹菜葉中的營養成分遠遠高於芹菜莖。 可笑的是,有些人正試圖利用西洋芹汁的普及,透過改變食譜和添加新成分,聲稱為自己的配方,而從中獲利。 畢業於中國醫藥大學營養學系,於知名藥妝店服務多年,擅長以淺顯易懂的方式與大家分享營養知識,實踐在生活中。 芹菜是高纤维蔬菜,含有利尿的有效成分,能消除体内水份滞留,利尿消肿。 另外,如有必要,會在合理範圍內使用法定認可的農藥. 芹菜可食用部分主要為葉柄;葉雖然也可以食用,但因略帶苦味,少有人吃。 西芹对硼和钙的需求量很大,缺硼时,叶柄易裂;缺钙时,以发生黑心病。…
