從唐代開 始，屯門的歷史發展無論在移民、商貿、軍事、文 化等方面都和海路交通息息相關。 當時海上航行受 到季候風支配，中外商船往來中國貿易都須要依季 節行事。 離開廣州之後，商船亦必須在屯門停泊，等 待季候風啟航回國。 請在本文下方空格內加上✓表示同意我們使用您的個人資料（如姓名及電郵）作直接促銷用途，例如向您發送有關我們舉辦或安排的活動的新聞及／或宣傳推廣通訊物料或促銷資訊。
屹立青山灣畔的容龍今年已經80歲，時光荏苒，人面轉了又轉，可幸其招牌海鮮菜式，幾十年來水準如一。 咬一口經典脆皮芝士焗龍蝦，吃進心頭的還有上世紀那幢歐式別墅帶來的美好時光。 一直以來，或許鄰近漁船靠泊的青山灣，去容龍別墅只會想到吃海鮮，那一夜主人家也叫來滿檯魚蝦蟹。 把酒撫今追昔，說到五、六十年代很多電影都來此取景，經典的人物和場口彷彿歷歷在目。 主人家說，每當午夜時分看粵語長片，一旦發現有容龍的場景便立即記下來，希望有朝一日整理出光影容龍的回顧專輯。 那時去容龍別墅吃飯是隆重的事，畢竟低下階層難得來到粵語長片常借用的場地吃點海鮮，幻想一下電影中謝賢、嘉玲、陳寶珠、蕭芳芳、呂奇等大明星在此吃飯的每一場戲，便覺得這頓飯十分抵吃，小市民間中充大頭鬼嘗上等人的滋味，是非常過癮的活動。
容龍別墅: 電影海報
雖然不設魚缸，但老闆每天都會僱用艇家把新鮮捕獲的海鮮送到，確保海鮮質素。 位於淺水灣的 The Ocean，被寧靜的海灘包圍着，窗外就是一望無際的沙灘，室內不論裝潢和食物都是以海洋為主題。 在這裏一邊品嚐賣相精緻、味道鮮美的時令海鮮，一邊感受悠閒的夏日氣息，令人恍如置身海底世界。 主廚 Olivier Bellin 曾在法國 Plomodiern 開設餐廳 L’Auberge des Glazicks，獲得米芝蓮二星，去年來到香港掌勺 The Ocean，帶領餐廳獲得米芝蓮一星殊榮。
- 老饕如今要吃到有粵語長片味道的老字號，沙田的「龍華酒店」和屯門的「容龍海鮮酒家」還是不錯的選擇。
- 而膏蟹的糯米飯底則以糯米及粘米混合煮成，比例約為8比1，煮熟後再與蒜蓉及約1斤重的砍件大膏蟹一起蒸煮。
- 香港仔「珍寶海鮮舫」將被移離本港，加上廚房船入水傾側，相中一片頹垣，失了色的「珍寶海鮮舫」看得幾代港人心碎。
- 傳聞此地和現卓爾居及彩暉花園旁之鳳地 , 都是風水地 .
- 很多人說容龍很貴很不合理，但這天我們連點心茶介加工費，都不用三百元，另外海鮮只買了四百多，比鯉魚門親民得多。
- 這些新店既提供烘焙美食和自然葡萄酒，也讓你盡享四川火辣風味，看來 2022 年飲食界將會有個非常精彩的開始。
容龍酒家開業至今已逾半個世紀，酒家仍保存原有的清幽環境，同時亦保留傳統菜式。 另一方面容龍亦不斷設計創新菜式，而新裝修的酒吧更是年輕一代的好去處。
容龍別墅: 珍寶海鮮舫｜尋味粵語長片 沙田畫舫雍雅山房成回憶
於1949年開業的青山酒店是「園林式」酒店，坐落於青山公路17咪海旁;這酒店與當時北角的麗池花園夜總會，均為當年名聲顯赫的香港青幫頭子李裁法的重要投資。 李裁法生平跌宕起落、曲折離奇，一身神秘色彩，大部分的情節是與香港有很大的關系。 您只須填妥姓名及電郵，便可取得香港地方志中心有限公司（「香港地方志中心」）舉辦或安排的活動的新聞及／或宣傳推廣通訊資料或促銷資訊。 位於香港仔避風塘中央的珍寶王國，山上遠方為石排灣邨，中間位置是香港仔警署（今蒲窩青少年中心）。 （圖片由作者提供）1976年10月14日，花費港幣3,200萬元、歷時21個月重新興建的珍寶海鮮舫，在海事處艦隻的指揮下，由尖沙咀藍煙囪貨倉碼頭（今Victoria Dockside對開海面）駛至香港仔近湖南街海傍。
巴士站鄰近青山灣泳灘、青山灣花園、翠峰小築及青山灣總站，沿該巴士總站附近的青霞里步行至盡頭，可達容龍別墅及容龍海鮮酒家。 20 世紀 70 年代初，香港政府發展「新市鎮計 劃」，屯門與荃灣、沙田被選為首先推行這計劃 的地區。 隨著新型公共屋邨拔地而起， 屯門迅速轉變為現代化的新市鎮，吸引數以萬計 市民從市區遷入定居。 屯門的人口因而從 1961 年不足二萬躍增至 1980 年代初期的十萬之眾。
容龍別墅: 美食好去處
原在香港仔避風塘停泊的漁船，都需要暫時移至田灣停泊處，以便海鮮舫能順利駛至指定地點。 自2020年3月停業以來，珍寶海鮮舫本來曾捐贈予海洋公園，再活化為《2020年施政報告》所提出「躍動港島南」計劃的一部分，以非牟利方式令它在香港仔避風塘重生，成為南區一個富特色的歷史文化和旅遊景點。 奈何計劃因全球疫情大爆發，旅客重返香港無期，令這大好計劃至今無法實現。 容龍居位於屯門青山灣青霞里9號，原址原本係容龍別墅，容龍居所在嘅青山公路擁有幽靜嘅環境，而單位瞭望山與海嘅景色。 點擊上面的訂閱键，將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。
日前，容龍主人再邀赴宴，海鮮自然少不了，當中的芝士焗龍蝦更是味驚四座！ 主人家今次特別要我一試叉燒和燒鵝，認為超過半世紀以來，很多人都忽視了容龍的燒味。 已經記不起第一次去青山公路十九咪的容龍別墅在哪年，只記得好幾次都是搭紅色小巴在彎彎曲曲的公路上飛馳，抵達目的地後已三魂不見七魄，只差未把黃膽水嘔出來，對着那頓難得的大餐也開不了胃口，當年埋下對長途小巴深惡痛絕的陰影。
容龍別墅: 青山三大市郊酒店
「容龍別墅」1989年被聯邦地產購入並於同年年底拆卸，1991年改建成「容龍居」。 「容龍海鮮酒家」於1993年重建，但大樓前保留噴水池。 「龍華酒店」位於下禾輋村22號，始建於1938年，園林酒店於1951年開業，是戰後於沙田開設的首間酒店，下層是食肆兼賬房，上層為客房，共有7間套房。 50年代，紅線女、任劍輝、芳艷芬都是常客，金庸多部武俠小說都是租住龍華酒店期間完成的，此外，據說李小龍拍攝電影《唐山大兄》時，也曾下榻「龍華酒店」，鄭錦昌名曲《禪院鐘聲》也在「龍華酒店」錄音。 坐擁山光水色的「雍雅山房」開業後即成拍拖勝地，也吸引不少當時的粵語片前來取景。 謝賢、呂奇、陳寶珠、胡楓、蕭芳芳、沈殿霞拍攝的電影不但在此取景，他們日常更常到此消遣，李小龍亦曾在此留影。
- 你太年青，我由八歲由大人帶去，有山水泳池，馬騮，涼庭麻雀耍樂，酒店有房開，見過明星耍樂，開房，至現今七十多歲，食海鮮，不離容龍，買海鮮不離關財記，平，靚，正，去容龍，記得食喬頭做開胃前菜。
- 明代的屯門商貿活動頻繁，政府將原來的軍鎮升 格為南方的重要軍事據點，並以港闊水深的屯門 海灣為海軍基地，負責珠江以東水域的巡防。
- 李裁法生平跌宕起落、曲折離奇，一身神秘色彩，大部分的情節是與香港有很大的關系。
- 台灣第一名模林志玲與日本天團EXILE成員AKIRA結婚後，育有一子，最近佢哋為多照顧林志玲媽媽，而定居台灣…
八十年歷史的容龍別墅，是位於香港新界屯門青山公路十九咪，近青山灣咖啡灣的一所渡假別墅，1939建成，四周綠樹林蔭，面向青山灣，擁有一望無際海景，設有酒店、露天茶座、游泳池、小型動物園，面臨大海，風景優美，是香港人舊時旅遊名勝。 曾經是粵語長片取景勝地，包括《情海茫茫》（1965，謝賢、羅蘭主演）、《金屋雙嬌》（1963）等。 容龍別墅 1993年轉做拆卸重建成酒家，經典海鮮菜式如芝士焗龍蝦、缽酒蠔至今依然大受歡迎，餐廳連續多年獲得米芝蓮推介，質素穩定，除酒家供應海鮮外，亦歡迎客人自行購買海鮮來料加工，烹調海鮮功夫非常有水準。 容龍別墅是位於香港新界屯門青山公路十九咪，近青山灣咖啡灣的一所度假別墅，1939建成，設有酒店、露天茶座、游泳池、小型動物園，面臨大海，風景優美，是香港人舊時旅遊名勝。
容龍別墅: 別墅暢泳 上水即歎炒牛河
如詢問30歲以上的香港市民，除了荔園、宋城、虎豹別墅、上環大笪地、「老襯亭」（山頂凌霄閣前身）外，已經逝去、作為香港人日常休閒生活集體記憶的重要景點，珍寶海鮮舫肯定榜上有名！ 對於外國遊客而言，重要的旅遊景點，虎豹別墅排第一，「老襯亭」和珍寶海鮮舫應是雙亞軍。 過去兩年多專心致志撰寫《香港志》，加上受疫情影響，今年五5月29日，筆者在公共圖書館舉行兩年多來首次實體講座，題為「從舊歷史收藏品閱讀舊香江」，舊雨新知雲集。
那些年地產當旺，雍雅山房要改建21幢獨立屋而結束42年短短的歷史……世事何其湊巧，這天離家便是老遠去青山公路19咪半，出席容龍別墅慶祝80周年的晚宴。 兩座在電影菲林中留下不少聲畫的建築，竟然讓人同一日在時空交錯下見證命運如何迥異。 修復相片以外，同場還有以「快樂童年」為題的舊照片展覽，展出主辦機構早前公開徵集、來自銀髮族的個人珍藏，透過三十多組復修前後的舊照對比，與市民分享五十至七十年代的快樂回憶。 當中照片的拍攝背景有不少昔日熱門的假日遊樂地點，如中環兵頭花園（現香港動植物公園）、已拆卸的屯門容龍別墅、大坑虎豹別墅、沙田雍雅山房及荔園遊樂場等，也是不少人的童年回憶。
容龍別墅: 青山灣 (青山公路)
清蒸大紅東星斑斤兩十足，魚肉嫩滑，火候到家，果然海鮮專家，盡顯師傅功架。 退役香港警察偵緝警署警長，從事刑事偵緝工作30多年，曾獲香港特區政府頒授警察榮譽獎章勋獎。 亦為歷史文物收藏家，曾獲「全國十大警史文物收藏名家」名銜。 寂寂無名的李裁法，其后因上海青幫大頭子杜月笙逃避日軍占領上海，而在1937年尾來到香港時，由杜月笙的門生找到來港多時的李裁法作為候用，直到杜月笙后來離開香港轉去重慶。 到了1941年12月日本攻打香港前夕，國民政府駐港最高代表陳策將軍，臨陣組織當時國民政府在香港的軍政人士和國民黨人員，以及本地的三合會和青幫分子，成立「忠義慈善會」進行抗日。 李裁法因在香港發展青幫，因而參與了「忠義慈善會」的抗日工作，也曾參與擺平一班三合會分子恐嚇殺害英籍人士勒索港英政府的事件。
普里格津在網上表示，供應彈藥的文件早已簽署，但大部分彈藥並無付運，暗示可能是故意。 容龍別墅 在過去周末發布的一條片段中，普里格津將俄方在巴赫穆特取得的進展，都歸功於瓦格納集團，指出如果他的部隊撤走，俄方前線就會崩潰。 他說瓦格納部隊牽引烏軍，加以碾壓及摧毀，令盟軍可從後趕上，挽回面子，又說部屬都擔心如果俄方在戰場失利，瓦格納集團會成為代罪羔羊。 西方傳媒報道，瓦格納集團與莫斯科之間的關係，似乎越來越緊張。 集團向烏克蘭戰場投入數以萬計人員，成為俄羅斯出兵烏克蘭的關鍵力量。
容龍別墅: 容龍別墅明星聚腳點/過來人
80年代盛極一時的滾軸溜冰，時至現今雖仍受不少人喜愛，卻並非任何地方都適合玩。 有市民昨日(5日)在社交平台貼出一張圖片，只見一名父親雙手牽着兩名踩着滾軸溜冰鞋的子女，在尖沙咀香港文化博物館外的梳士巴利道步行，且3人緊隨着前方一輛雙層巴士後，情況相當危險，更引來網民熱議。 楊紫瓊如今透露，在荷里活的刻板印象仍然根深柢固之下，自己曾整整兩年沒有工作。 容龍別墅 從香港影壇起家的華裔女星楊紫瓊，最早是在1997年007電影《新鐵金剛之明日帝國》中飾演龐德女郎一角，才終於正式叩關荷里活，隨後又以《臥虎藏龍》打響了動作女星的名號，同時也風靡了全球無數觀眾。
三樓廳上以彩石鋪設模仿故宮收藏名畫「明人出警入蹕圖」。 附近的青山灣是「屯門五灣」中面積排第二，近年水質有改善，不少人都愛在那裏進行划艇等水上活動。 當時別墅附設有酒店、露天茶座、泳池、小型動物園等，可以說是一個超級吃喝玩樂的豪華地點，假日時很多人會駕車前往暢泳或攻打四方城，而情侶則愛在露天茶座談心。 亦由於華麗雅致，吸引不少電影公司前往取景，包括多齣粵語片，如1963年的《金屋雙嬌》、1965年的《情海茫茫》等，一線知名藝人如林鳳、麥基、謝賢、白燕和張活游等都到訪，絕對是星光熠熠。 然而，別墅在1989年被財團收購拆卸，原地變成酒樓和住宅，繁華星光一去不返。
容龍別墅: 水吧雜務員 – 容龍別墅 – 屯門
他們一般選8至10両的龍蝦仔，開邊洗淨瀝乾後，拍上一層麵粉，然後把幾大匙芝士鋪在開邊龍蝦仔上。 霍師傅說：「各種龍蝦都可以，但芝士一定要用返『嗰隻』。」到底是哪一款？ 霍木根說成品要夠金黃「靚仔」，秘訣在於勤換油，每炸10碟龍蝦就要換新油，而油溫亦不可過猛，耐心慢炸10分鐘才大功告成，當侍應端出一桌12人分量的龍蝦時，重量級賣相令人嘩然，當然先要來個相機爭食。 趁熱品嘗焗龍蝦，表層香脆內富芝香，龍蝦肉嫩滑新鮮，不會被濃郁的芝士味蓋過。
容龍別墅: 日本
2004年容龍酒家增設天台燒烤場，最近更增設酒吧，好讓顧客於品嚐海鮮後，可繼續於酒吧把酒談歡。 而中式木門間出廂房，可讓客人開私人派對，或與三五知己於這裏唱卡拉OK或看球賽更是一大樂事。 不要輕易相信「無需經驗、學歷」，「人工高、福利好」的招聘廣告，應留意空缺工資與所需條件是否合乎現實和市場水平。 1988年啟用的輕鐵，貫通屯門和元朗兩個新市鎮，為居民帶來利便的交通。
容龍別墅: 中原地產2022年度營業獎項頒獎禮今舉行 西半山李巍連續15年膺最高業績董事
南漢末代國王劉鋹更於大寶十二年（969） 敕封屯門山為瑞應山，屯門一下子成為了南漢的寶地。 使用大盆盛裝的圍村盆菜，不僅提供外帶，只要預訂時跟酒樓講明，也可以堂食享用。 芝士牛油焗龍蝦是容龍的鎮店之寶，外層芝士甘香鬆脆，完全沒有油膩感覺，龍蝦肉鮮甜爽滑，齒頰留香，有別於坊間的芝士龍蝦黏膩的做法，早利亞一吃便愛上了。
容龍別墅: 個人工具
台灣第一名模林志玲與日本天團EXILE成員AKIRA結婚後，育有一子，最近佢哋為多照顧林志玲媽媽，而定居台灣… 莊鍶敏、莊思明與莊思華的父親莊寶於上月離世，享年83歲。 連日來莊氏姊妹難捨父親的離去，不時在社交平台分享父親生前的照片。
容龍別墅: 海鮮舫離港｜管浩鳴等七議員聯署促政府活化 馬會不予置評
陶傑今午在Facebook專頁貼出一張1962年自己與父親的合照，背景為青山容龍別墅。 他指父親生於南京，出生後母親身故，有一姊一兄，惜相繼於逃難時病歿。 至1950年，其父由南京、上海輾轉渡過羅湖橋投奔姨媽，至於父親的姨丈則是當年香港紗廠寧波老闆王啟宇，亦即王統元、王福元兄弟之父。 「團結香港基金團體」指團結香港基金有限公司及其作為成員的法團組織（包括但不限於香港地方志中心有限公司、中國文化研究院有限公司及中華學社有限公司)。 您可以隨時聯絡我們的資料保障主任，免費取消訂閱並要求停止使用您的個人資料作直接促銷用途（詳情見 「私隱政策聲明」 中的「直接促銷」一節）。
1989年容龍別墅拆卸，部分地積建成住宅物業容龍居，另一部分重建容龍酒家。 於五六十年代，因別墅大部份以露天茶座為主，自然成為拍粵語片的熱門地點，更是明星的拍拖勝地。 新馬師曾、白燕及張活游等都來過，謝賢與嘉玲更用小艇於對出的海灘登岸，特地來這裏喝茶。 康熙七年（1668）復界，屯門各鄉氏族紛紛遷回 故里，收拾荒園重新發展。 朝廷亦鼓勵內地客家 容龍別墅 氏族前來開荒；於是江西、福建、廣東等地客籍 人士紛紛南遷，最終改變了屯門鄉村的人文結構。
自此以來，楊紫瓊先後演出了《藝伎回憶錄》、《太陽倒數》、《巴比倫密碼》、《盜墓迷城3》、《秒速殺機2》、《魔詭怪胎》、《我的超豪男友》、《舊年聖誕好戀嚟》、《尚氣與十環幫傳奇》等片，就此在荷里活奠定了頭號華裔女星的地位。 【星島日報報道】香港仔「珍寶海鮮舫」將被移離本港，加上廚房船入水傾側，相中一片頹垣，失了色的「珍寶海鮮舫」看得幾代港人心碎。 皇后戲院結業前的幻燈片廣告,亦有賣”容龍別墅”(原來兩者是屬於同一集團). 在21世紀看到這個80年代feel的廣告,感覺非常好笑. 而最後一次見到這個廣告是,在2006年6月在皇后看”海神號”時.
本公司在未得閣下的同意之前，不能如此使用閣下的個人資料並向閣下作直接促銷。 舊時的青山區是遠離鬧市的郊游好去處，當年新界的青山公路有三大游樂勝景，包括青山酒店、容龍別墅和鹿苑酒店。 在香港這個瞬息萬變的經濟都市，這三個郊游勝景早已在談笑間，灰飛烟滅。 霍木根曾在筲箕灣洞天酒樓，以及跟容龍屬同一集團的油麻地彌敦酒店工作，1980年代首次加入容龍，見證過當年茶座與園林的風光美景。 別墅後來在1989年拆卸，部分用地售予其他發展商重建為私人住宅容龍居，而母公司則另建一座3層建築，在1993年以容龍海鮮酒家繼續經營。 由於地利之便，客人可從附近三聖街自購活海鮮轉交容龍廚房加工，亦可請酒家代訂海鮮，約10至20分鐘即可送到。
容龍別墅: 沙田兩酒店 皆變身豪宅\過來人
當蟹汁、蟹膏及蒜蓉拌入飯底同吃時，美味得只能把「減肥」二字拋諸腦後。 其他推介包括以錫紙包好焗製的砵酒焗生蠔，蠔肉大隻，入口外微脆內軟滑，生熟度恰到好處。 另外，即燒即做即砍的各款燒味、豉油皇煎大蝦等亦十分出色，最後以灑上糖霜的沙翁作為甜品，絕對是大滿足。 「或許有容龍時就有此菜。」霍木根說記不清何時開始賣此菜，只知幾十年來，人氣絲毫不減，幾乎每枱客人都會叫。