在飲食上要改變飲食不節、不潔及偏食等不良習慣，一切應以適量為宜；多吃健脾益氣的食物如淮山、薏苡仁、紅豆、南瓜、栗子、紅薯等。 適當服用藿香正氣丸(水)、綠豆海帶湯、扁豆薏仁湯等助濕外出；出汗多時要及時補充淡鹽水或服用寶礦力以防止礦物質和水分的流失。 材料排骨 300克、瑤柱 40克、節瓜 冬瓜湯 2條、薑 2片、蓮子 5-10粒、鹽 適量、水 適量做法1- 將節瓜削皮後，洗淨切塊，瑤柱用清水浸，蓮子洗淨去芯。 把薏米、冬瓜、鴨肉放在一起燉成湯，鮮美好喝。 做法很簡單，只需要把食材處理好，放到電飯鍋或者電壓力鍋中，然後，一鍵即成。 第六步：往鍋中放入1小勺鹽、半小勺白鬍椒粉調味。
這個冬瓜粒加了冬菇粒和豬肉粒，非常鮮甜。 快捷又簡單，半小時就煲好，解渴生津。 春夏潮濕季節，加上女士們開始穿背心短褲迎接夏天，都很適合多吃消暑解渴的冬瓜，為身體消水腫，達至修身功效！
冬瓜湯: 按此查看：消暑湯水 冬瓜薏米鮑魚骨湯詳細食譜
冬瓜性涼、味甘、淡，入肺、小腸、膀胱經，有清熱利水，解暑熱，消熱痰、止咳嗽的功效。 除了冬瓜消暑外，還要健脾，才能祛濕，所以要加花生、眉豆和生薑，花生性平，味甘，入肺、脾經，有醒脾開胃，理血通乳，潤肺利水的作用。 眉豆性平，味甘、鹹，入脾、腎經，能健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、調營衛、理中益氣。 生薑性溫、味辛，入肺、脾、胃經，有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳的功用。 最後是排骨，性平，味甘、鹹，入腎、胃、脾經，有補腎健脾、強健筋骨的作用。 消暑冬瓜湯不單消暑祛濕，還能健脾利水，不會太過寒涼。
此湯採用鮑魚骨，即豬頭牙骹的連骨肉，比其他部份瘦，烹調出來的湯水比較不油膩。 冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤澤光滑，並可保持形體健美。 冬瓜湯 冬瓜籽內含的植物油與不飽和脂肪酸能潤膚美容，將冬瓜籽晒乾磨成粉，和水攪勻便能洗臉、敷臉，有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。 冬瓜蛤蜊湯要好喝，切冬瓜的時候就要注意了，切成薄片煮透著吃才會細滑綿密，還要先用小火慢煮到透，待甜味釋放再下蛤蜊，這樣冬瓜的甜和蛤蜊的鮮都有了。
冬瓜湯: 小暑2021湯水推薦7. 淮山粟米大棗湯
不過大家可以從飲用湯水去解決問題，養生去濕。 但切記，去濕湯水不宜太油膩、忌燥熱，應選瘦肉、去皮雞肉等低脂食物，再配一些健脾材料，就事半功倍，今次就向大家推介20款簡易春困去濕湯水，除了去濕作用外，更有清肝、清熱解毒攻效。 冬瓜薏米扁豆豬展湯，非常清熱解渴，更可消腫袪濕。 近日天氣炎熱，令人流汗多，感覺特別疲倦。 而且很多人因為脾胃濕困，令下肢浮腫、關節痛。 冬瓜便宜又合時，大家可加入其他祛濕材料，弄個大人幼兒都能飲，簡易美味的湯品。
雖然這兩位來自香港的大廚如今都身在台灣開設餐廳，但他們從小便喝的煲湯，依然是他們心中最重要的暖心食物之一。 他們分享簡單易做的湯品食譜，冬天喝一口，滋養身心。 冬瓜皮能清熱利水、消腫、治小便不利、止洩瀉等，常用於水腫和體虛浮腫，還可用於催乳。 不過因為冬瓜及薏米性質皆較涼，故體質虛寒，例如手足冰冷，面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉的人，以及孕婦、正值月經的女士要避免飲用。 乾瑤柱充滿鮮味，有滋肝補腎、養血調中的作用，能治脾胃虛弱、腎虛尿頻、食慾不振、營養不良的問題。 一般人都適合食用，但不能過量，以免影響腸胃消化功能，而兒童和痛風患者則應避免吃乾瑤柱。
冬瓜湯: 去濕湯水／去濕茶食譜10.消暑 荷葉扁豆湯
不過，如果孕婦體質偏寒，或者腸胃偏弱，則最好避免進食過量蘆薈。 剛剛懷孕時，孕婦最需要安胎，而且常出現孕吐和食欲不振的症狀，所以孕婦湯水也要從以上方面對症下藥，即看以下推薦的懷孕初期湯水及食譜，幫助孕婦第1至第3個月安胎養生。 中醫認為人體受到濕氣影響，會造成脾胃失調。 濕氣聚於關節位置，更有機會引發關節痠痛。
- 白色蔬果可以滋養肺部，止咳化痰，而冬瓜正是白色蔬果的一款，同時有助排走身體多餘的水分、避免水腫，並降低膽固醇、抑制脂肪生成，所以對減肥非常有用。
- 脾胃虛弱的人士少喝冷飲、少吃涼菜及注意肚臍的保暖。
- 外加蛤蜊、瘦肉、瑤柱、鹹蛋等食材，能中和冬瓜的涼性，也提升了湯飲的鮮香。
- 另外，張文怡營養師提醒，薏仁的種類較多，煮湯用的是大薏仁(粗薏仁)，可別買成小薏仁(洋薏仁)，兩者的營養成分不太一樣，前者的利水效果比較好。
- 因此，魚生和生肉可免則免，懷孕期間應以熟食為主。
用薏米炮製的去濕湯水容易又簡單，連Sammi鄭秀文都經常飲。 隨意找少許生、熟薏米及紅豆，先浸一下，再煲45分鐘至1小時，若睡眠不足及疲憊感重，可加入圓肉。 薏米是健脾去濕湯水的常客，有利水消腫、健脾去濕、清熱、舒筋除疲的功效，是去濕的絕佳材料。 蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰，對止咳有一定幫助。
冬瓜湯: 冬瓜薏米湯材料
正所謂「不時不食」，由冬瓜製成的湯水當然是解渴的最佳良品吧。 今次為大家做11款個冬瓜湯水食譜，做法簡單不繁複，無講你是新手媽媽或爸爸，也可齊齊嘗試 冬瓜湯 。 先將冬瓜去瓤連皮洗淨，切成小塊狀，大米淘洗乾淨，同放人鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，後文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。
夏天煲冬瓜湯加點薏米來煮，消暑袪濕又滋補，冬瓜皮更具清熱功效。 功能清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。 由於冬瓜具有清理腎臟廢物和排除多餘水份的功效，故一方面能在盛夏降陽熱，另一方面又能補增人體津液。 冬瓜含維他命C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，腎性水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。 冬瓜含有豐富的礦物質，根據美國農業部資料庫數據顯示，冬瓜含有147毫克的鈉（佔人體所需6%）；25.1毫克鈣及磷（佔人體所需3%）；13.3毫克鎂（佔人體所需3%）。
冬瓜湯: 冬瓜湯食用療效
本粥具有清熱利尿，減肥之功效，適用於暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病症，可起到清熱利尿作用。 冬瓜銀耳羹冬瓜25O克，銀耳30克。 先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發，洗淨；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。
- 將冬瓜汁與Vc、Vp含量豐富的水果～刺梨汁進行復配，獲得具有刺梨特殊風味的複合果蔬汁。
- 此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜於高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。
- 這個冬瓜粒湯，不是夏天消暑的湯水嗎？
- 將HACCP質量技術管理體系引入冬瓜果脯的生產中，確定選料、硬化、發酵、糖漬、糖煮和返砂是冬瓜果脯生產過程中的關鍵控制點，對這些工序進行監控可確保產品的安全。
- [高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花] 冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火炖4小時，加食鹽調味食用佐膳。
- 注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。
別名白瓜、水芝）、蔬秬、白冬瓜、地芝、濮瓜、蔬苽、東瓜、枕瓜、水芝功效作用利尿；清熱；化痰；生津；解毒。 編者按：冬瓜雖然名字裡有「冬」，但事實上盛產於夏季。 冬瓜湯 吃冬瓜不僅消暑熱是一流，還有很好的減肥、消水腫、降血脂的作用，適合患有三高或正在減肥的人食用。 冬瓜全身是寶，冬瓜子、冬瓜皮、冬瓜瓤皆有獨特的藥用功效。 其中以時令瓜果煲成的湯水特別適合，中醫師梁軒偉尤其推薦冬瓜去濕湯。
冬瓜湯: 去濕湯水／去濕茶食譜18. 冬瓜薏米扁豆豬展湯
糖冬瓜清甜可口，富於營養，具有清熱生津止渴之功效，適用於夏日酷暑時作為點心食之。 冬瓜炒蒜苗冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。 此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。 冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。 民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。
利用冬瓜皮治療家畜腹症，治癒率高，療效顯著。 在廣東民間方的基礎上以冬瓜皮為主要成分研製的冬瓜皮湯對急性蕁麻疹的治癒率高達80%。 應用鯉魚冬瓜皮湯治療創傷性水腫患者，效果顯著。 若將其搗爛外敷，對燙傷療效甚佳。 冬瓜嫩葉調以麵粉煎餅食之，具祛熱、瀉痢之功。 冬瓜藤水煎液對於脫肛症有獨到之效。
冬瓜湯: 夏天清熱祛濕湯水 5：烏梅消暑飲料
有什麼食材名稱是魚但又不是魚來的呢？ 就是日月魚喇，它其實是貝殼類，經曬乾而成，具明目養顏、補肝益腎的功效。 日月魚有像干瑤柱的味道，配合肉類煲湯，味道鮮甜。
冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。 本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效，適用於婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。 去濕湯水／去濕茶春天湯水食譜｜春天來臨，是健脾去濕的好時機。 從中醫角度，人體受到濕氣影響會造成脾胃失調。 濕氣若是聚於關節位置，更有機會引發關節痠痛。
冬瓜湯: 最新文章
經常飲服能起到利水消脂作用，適宜於肥胖、水腫諸病症。 [高血壓、肝陽上亢、頭痛眼花] 冬瓜湯 冬瓜500克，鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火炖4小時，加食鹽調味食用佐膳。 本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。 清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。 用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
冬瓜湯: 調味料
冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質，對護膚美白有不可忽視的作用。 《本草綱目》認為用冬瓜瓢「洗面澡身」，可以「祛黑斑，令人悅澤白皙」；冬瓜仁能「令人悅澤好顏色」。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。 冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。
冬瓜湯: 冬瓜湯食譜9. 台灣人消暑飲 鳳梨苦瓜湯
此外，瓜皮藥用功效比瓜肉更強，可有助於消腫、利尿等，不過對於脾胃虛弱或腹瀉者，則需適量進食或忌食。 由於冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。 南朝醫學家陶景弘說冬瓜「解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之」，所提到的消渴症即為糖尿病。 對20例妊娠高血壓症候群的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療，獲得滿意的效果。 冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果較好。
冬瓜湯: 去濕湯水食譜2. 淮山健脾健脾去濕湯湯
將鍋燒熱，加入香油，先炒香薑片，再放入肉片翻炒數下；放入冬瓜、 蘆筍一起炒，然後放些水蓋上鍋蓋。 燜2分鐘後，加少許鹽即可起鍋食用。 薏米有清熱祛濕、舒筋脈、治脾虛泄瀉、健脾胃、利小便、去水腫、去腳氣、寧神安眠等作用。 如果有風濕問題，可加入麻黃、杏仁、甘草，煲成湯水飲用。
當瓜蔓長至60厘米時，讓主蔓在自己鼓架周圍貼地盤繞，並結合壓蔓固定生長方向。 瓜蔓長至18節時即可引蔓上架，並在座果前後均摘除全部側蔓，留瓜後主蔓保持10-12片葉打頂。 冬瓜留瓜節位與果實大小有一定關係，留瓜節位應在23-25節間，其中以25-30節位的瓜最大。 為了提早上市，也可在19-20節留瓜，但產量較低。