生煎包專門店「小老板」在炮台山長做長有，2021年在太安樓開設首間分店。 老闆曾在炮台山名店「麥記美食」打工，學到一身扎實功夫，自立門戶買上海美食，大受歡迎。 店子只有百來呎，七、八名員工密密包餃子、煎鍋貼，出品新鮮熱辣。 人氣食品有皮薄多汁的小籠包、底部煎至香脆的生煎包，另一熱門美食蔥油餅在下午指定時段出爐。 貫徹齊柏林（Zeppelin Hot Dog）作風，西灣河分店地方小小，只做外賣。 太安樓雞蛋仔 小店主打八款熱狗，人氣之選火炙芝士辣肉醬熱狗，用上120克粗荷蘭腸，配上嘉頓熱狗包、辣肉醬、鮮洋蔥粒和火炙芝士，肉醬夠辣夠惹味，餡料豐富，吃得過癮。
店子亦供應粥、豬腸粉和日式蛋包飯，間中售賣限定食物，如石磨豆腐花、石磨芝麻糊。
太安樓雞蛋仔: 掃街好去處4.路德圍掃街
不過由於內餡特別、新穎、豐富，價格亦會比其他店稍高。 雞蛋仔加料很常見，但加料後看見一顆一顆星星的就比較難得。 摩芽雞蛋仔的經典之一星星巧克力，就是加入了港人早餐最愛食的「蜜糖星星」，每一啖雞蛋仔除了有蛋香和朱古力之外，更有微甜蜜糖星星，滿足少女心和打卡用。 新式口味很吸引，如咖哩肉鬆、紫菜粟米肉鬆、紫薯、香辣Pizza、奶黃、流心蜂蜜等，即使有餡，雞蛋仔依然外層香脆內餡彈牙，用料實在，而且統統$30以下。
老闆堅持只售賣原味的雞蛋仔，而格仔餅有原味、朱古力和士多啤梨三款口味。 紅磡雞蛋仔有40多年歷史，由木頭車起家，當時已極有人氣！ 後來開設門市，加入多元化口味，融合傳統手藝與創新元素，除了原味、朱古力味及抹茶味等不同口味的餅底，更設有肉鬆、芝麻等配料，餅底口感薄脆，每底格仔餅售$15。 曾獲米芝蓮推薦的媽咪雞蛋仔在全港有12間分店，連台灣都有！ 格仔餅餅底有原味、咖啡味及抹茶味，夾心則可自選經典夾心或金莎榛子醬夾心，價錢為$12/底，整體口味較香甜，適合喜愛甜食的朋友。
太安樓雞蛋仔: 海南雞專門店
佐敦渡船角小食店，由三個80後男生開設，幕後軍師也是雞蛋仔老師傅。 太安樓雞蛋仔 格仔餅除了原味，也有抹茶藍莓味；雞蛋仔系列也相當受歡迎，傳統以外不乏新派口味，如抹茶紅豆、抹茶朱古力、熔心芝士、榛子咖啡朱古力等選擇。 除了雞蛋仔及格仔餅外，還有不少街頭小食如撈麵、腸粉、魚蛋、碗仔麵等。 店子首創餡料夾心雞蛋仔，即叫即做，平均要等上20-30分鐘，是人氣街坊長龍店。 雞蛋仔有櫻花蝦黑松露、榴槤、紫薯、芝士朱古力等餡料。
- 不過由於內餡特別、新穎、豐富，價格亦會比其他店稍高。
- 位於西灣河的太安樓同樣是熱門掃街好去處，更有「西灣河小士林」之稱，太安樓美食多數份量較多，價錢及類型都較為平民化，CP值高更充滿港式風味！
- 手抓餅紫薯味香濃，非常出色好驚喜，芝士火腿栗米與紫薯味道都算夾，不過吃到中間，蟹籽沙律的沙律醬很多，酸甜完全蓋過了紫薯味。
- 雞蛋仔口味是眾店中變化最多，有鹽燒紫菜粟米、鳳凰卷、香蕉朱古力等10多款口味。
- 一掰開，流心蛋立刻湧出來，蛋味香濃，但芝士味不太突出。
- 很多外國遊客都喜歡台灣夜市文化，沒想到這次去香港才發現，原來香港也有夜市：西灣河太安樓夜市。
- 格仔餅除了原味，也有抹茶藍莓味；雞蛋仔系列也相當受歡迎，傳統以外不乏新派口味，如抹茶紅豆、抹茶朱古力、熔心芝士、榛子咖啡朱古力等選擇。
雞蛋仔外脆內軟，半滿半空，鹹蛋黃雞蛋仔鹹香出眾，連樂壇天皇天后，容祖兒陳奕迅都支持。 另外，小店格仔餅抹醬醬料足，選了金莎口味的話，除了有厚厚榛子醬，還額外加入了花生碎，口感更有層次。 想用雞蛋仔或格仔餅做散水餅不是夢，來這間小店就可以訂到，獨立紙盒包裝，再另上醬料，即使是散水餅也能盡力還原。
太安樓雞蛋仔: 雞蛋仔推介【1】人氣金黃原味雞蛋仔—利強記北角雞蛋仔
甜食控不要錯過「邪惡棉花糖吐司」（$30），棉花糖燒至半融，微微帶焦，淋上朱古力醬，令人感覺甜蜜蜜。 除了台式吐司，小店供應爆脆豬仔包、炸蝦三文治、德式烤豬手等其他小食。 太安樓雞蛋仔 說起掃街，沙田石門或許不是熱門選擇，但是原來在不知不覺間石門都進駐了不少美食，街坊推介的石門美食有點心店「蒸廬」、「豆腐巴克」招牌三色炸芋圓、炸雞店「雞吧」等等。 麻糬糖不甩雞蛋仔中的黑芝麻和花生就是從台灣直送，還原台灣味道。 雞蛋仔包裝套型格，六角形套住雞蛋仔，不用手都可以享受美味。 小店餐牌有新意，以甜酸苦辣鹹五味為題推出雞蛋仔，甜為原味、酸是蘋果或士多啤梨、苦是朱古力粒或金莎、辣是辣肉腸、鹹是鹹蛋黃，不過朱古力粒和金莎吃起來還是甜的。
鴻記極品雞蛋仔的格仔餅餅底較厚實，是飽肚之選。 以新鮮餡料夾心做招徠，街坊長龍店，平均要等20-30分鐘，餡料分別有紫薯、朱古力、芝士、榴槤、紅豆及芝麻味等。 另外還有格仔餅及其他小食如魚蛋、燒賣、撈麵等，現有4間分店。
太安樓雞蛋仔: 西灣河 鴻記極品 雞蛋仔 蛋糕口感
太安樓的海南雞專門店經常大排長龍，海南雞飯即切即賣，去骨雞件鋪於飯面，可任添薑蓉、黑醬油和辣椒醬，又可選白飯或雞油飯，夠自由。 雞肉雖然不算滑，但肉味夠香，油飯香口，而且粒粒分明。 紅極一時的皺皮腸粉，什麼時候吃都是經典的早餐之選。 太安樓雞蛋仔 潮米石磨腸粉主打不同口味的皺皮腸粉，經典配料有牛肉腸、蔥花腸，令人意想不到的款式也有，如鹹蛋豬肉腸、皮蛋肉碎腸。 腸粉即叫即蒸，熱辣辣出爐，油亮滑嫩，份量剛剛好。
美國洋蔥圈熱狗別出心裁，小吃洋蔥圈的水準也不俗。 鴻記主要售賣格仔餅及雞蛋仔，心水推介店內的朱古力格仔餅，格仔餅非常厚身，而且十分足料，啖啖都食到朱古力醬同煉奶。 而店舖亦採用心改良的雞蛋仔配方，令雞蛋仔外脆內軟，口感綿密。 店鋪主打即叫即製手抓餅，手抓餅口味多達差不多30款，餅皮除了有原味之外更有紫薯口味，各位紫薯迷可以去試試。
太安樓雞蛋仔: 觀塘恆發 雞蛋仔 不易變腍
連續兩年入圍米芝蓮推介的街頭小食，開到8間分店，吸引力非同小可，勝在不時推出新奇口味，如榮華臘腸、午餐肉、牛油果朱古力、鹹牛肉、鹽燒紫菜粟米等，眾店中變招最多。 太安樓小食店，主打原味 雞蛋仔 ，還有3款口味的格仔餅，店中貼上不少老闆與名人的合照，如王祖藍及葉劉淑儀等。 曾榮獲米之蓮推薦的媽咪雞蛋仔，全港分店超過10間！ 雞蛋仔口味有超過20款，當中最受歡迎的就是招牌粒粒朱古力雞蛋仔，每粒雞蛋仔入面都有朱古力粒，掌溶朱古力略帶流心效果，香味濃郁而且口感煙韌。