琪琪指購買時要留意包裝，即使包裝寫了日本字都未必是真貨，要看清包裝的出產地、品種、農夫名和等級。 琪琪介紹較受歡迎的日本士多啤梨，分別是今年新研發的佐賀黑酢、德島櫻花及福岡博多甜王。 最香甜為佐賀黑酢、最貴為德島櫻花、產量最多和最便宜為福岡博多甜王。
資深果欄檔主陳文玲（Mandy）將教大家正確的清洗方法，還叮囑大家清洗之前先別急著摘椗。 士多啤梨多年以來被美國公益組織「環境工作組」（EWG）發佈的「農藥生產購物指南」中評為最骯髒水果第一名，農藥殘留問題嚴重。 本報記者亦曾向資深果欄檔主陳文玲（Mandy）請教洗士多啤梨的方法，Mandy提醒千萬不能浸泡士多啤梨，因為農藥是水溶性的，浸泡反令農藥滲入士多啤梨。 以士多啤梨為例，士多啤梨是著名的農藥「集中所」，美國農業部過去的檢測發現，士多啤梨的樣本表面平均有7.8種農藥，其他農產品則只有2.2種，使它今年再次蟬聯「最骯髒水果排行榜」的首位。 除此以外，水果的纖維其實多集中於果皮當中，連著果皮食用就可攝取更多的纖維素，刺激腸道細菌的生長，更可以增強及延長飽腹感。 因此假如削去果皮，就等同於把這些營養素一併丟進垃圾桶。
洗士多啤梨正確方法: 士多啤梨園2023 推介3：羅氏士多啤梨園
本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。 使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。
逾90%士多啤梨、蘋果、車厘子、菠菜、桃駁李、綠葉蔬菜均含2種以上農藥。 台灣食品藥物管理署於17日公布，10項進口食品未能通過邊境稽查，涉違反農藥等相關規定，其中數項是港人最愛的日本士多啤梨。 而部分品牌如「熊本熊香」、「奈良縣產古都華」和「福岡縣產」均在香港有售。 琪琪直言士多啤梨或多或少都有農藥，但不建議用專洗生果的肥皂清潔和用水浸泡，也不要預先清洗，以免士多啤梨浸爛和影響口感。 琪琪建議大家吃士多啤梨前才用流水式清水沖洗，減少表面殘留農藥，也能保持味道和口感。
洗士多啤梨正確方法: 士多啤梨、車厘子
一般而言，士多啤梨屬低脂低熱量水果，且含豐富的維他命，包括每100克就富含58.8毫克維他命C。 此外，由於士多啤梨所含的草酸鈣較高，患有尿道結石者不宜多吃。 琪琪指士多啤梨「唔襟擺」，從日本到港已花了一天，建議購買當日食用。
美國註冊營養師Amy 洗士多啤梨正確方法 Fischer在健康網站《Good Housekeeping》指出，某些食物含有維他命、礦物質，以及整體營養素皆勝於其他食物。 有不少食物符合這些條件，有益健康，應被貼上「超級食物」的標籤。 她列出2023年10大超級食物，以及其營養價值、功效及食用建議。
洗士多啤梨正確方法: 最多殘留農藥蔬果 士多啤梨排榜首
士多啤梨具豐富的維他命C，有助增強免疫力，且平均一粒只有4卡路里，適量吃的亦不怕吃肥，且含天然色素「 花色苷 」，有抗氧化的功效。 即使士多啤梨營養豐富，但士多啤梨仍然有一定的果糖，可能會不自覺吃得太多，從而攝取太多糖。 另外，士多啤梨亦屬於高鉀食物，腎臟功能不好的人士不宜吃過量。 水楊酸和鞣花酸等對皮膚美白和淡斑的成分亦可以在士多啤梨找到，進食士多啤梨可減少色素沉澱和減少黑斑形成，有助改善皮膚健康。 士多啤梨含有的花青素、多酚和抗氧化物有助改善心臟和心血管健康、減低患上心臟疾病和中風的風險，亦可以改善膽固醇、血壓和血小板的功能。 生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。
提子、藍莓上的白末是水果天然蠟質，用以鎖住水分也是保護層，在經過採收後，水果會被洗淨去泥污才出售，而部分天然蠟質會被洗掉，果商會噴上食用果蠟防止水果皮皺縮或沾污。 縱使食用果蠟是安全，但水果經運輸及擺放後，容易沾了灰塵或污垢，清洗乾淨更安心食用。 然而，水果在種植、運送、出售的過程中，因著各種原因或許會被灑上不同的化學物質，例如農藥就是大家比較害怕的一種。 事實上，只要學會清洗水果，就不用再怕吃掉危險化學品。
洗士多啤梨正確方法: 預防心臟病
此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 據食安中心指出美國有過百宗沙門氏菌感染個案懷疑與木瓜有關，並引起大眾關注。 有硬皮或有粗糙網狀外皮的水果在切割時，細菌或有可能轉移到果肉，有利微生物滋生污染水果。 所以，在剝皮或切片前，要先擦洗水果的硬皮，或以清潔水果的專用刷在流水下徹底刷洗。 美國一名女子用鹽水浸洗士多啤梨30分鐘，驚見士多啤梨表面有白蟲鑽出。
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洗士多啤梨正確方法: 殘留農藥影響 過多恐不育昏迷
100g士多啤梨只得27卡路里、但就含有1.1g纖維同77毫克維他命 C！ 維他命 C含量遠勝藍莓、車厘子同紅莓，維他命C具有美白功效，媽媽們不妨多食！ 士多啤梨仲有鞣花酸（ Ellagic acid），根據研究顯示，鞣花酸有助消除體內致癌物質，對預防癌症好有幫助。 由於農藥是水溶性，所以士多啤梨不能浸泡，最好的清洗方式是用水喉水沖洗士多啤梨，沖洗時只需揭開頂部的葉沖走泥塵，不用摘走頂部，沖洗長達5分鐘後，就可以去除大部分農藥。
- 琪琪建議大家吃士多啤梨前才用流水式清水沖洗，減少表面殘留農藥，也能保持味道和口感。
- 陳文玲指，千萬不能浸泡士多啤梨，「因為有農藥是水溶性的，浸泡方法會令農藥反過來滲透至士多啤梨的果肉之中。」而最好的清洗方法是以水喉花灑式（sprinkling）地沖洗。
- 士多啤梨含有的花青素、多酚和抗氧化物有助改善心臟和心血管健康、減低患上心臟疾病和中風的風險，亦可以改善膽固醇、血壓和血小板的功能。
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- 葉酸可減少心血管、癌症等罹病率，同時改善或增加記憶，預防老人痴呆。
水果的品質和安全性很視乎農民的經驗、種植方法和道德價值，如果農民選用的農藥是合乎標準的話，大部分都會在種植過程中揮發，不會殘留在水果之中。 所以她提醒市民，最重要是挑選有信譽的良心果農，確保水果的源頭是安全的。 陳文玲指，千萬不能浸泡士多啤梨，「因為有農藥是水溶性的，浸泡方法會令農藥反過來滲透至士多啤梨的果肉之中。」而最好的清洗方法是以水喉花灑式（sprinkling）地沖洗。 要注意的是，沖洗時不要摘去士多啤梨頂部，因為那是士多啤梨吸收養份的地方，除去它就會令士多啤梨失去保護屏障，吸收到水入面的雜質。 天氣漸冷，又到士多啤梨和車厘子「當造」的季節，在街市或超市不時看到又紅又飽滿大家都忍不住買多少回家享用。
洗士多啤梨正確方法: 健康生活
果欄游炎記負責人琪琪表示今年日本士多啤梨出道時（11月尾12月頭）比上年同期較便宜2成，出道時較昂貴，但到12月中的價格已跟上年同期相若。 級數並不是以甜度衡量，而是份量愈重，外形愈工整，價錢愈貴。 香港市面的日本士多啤梨大致分成L、2L、3L、G、DX，級數都可在原裝紙盒上查閱。 至於最大，外形最完好的DX 級，價錢最貴，多用於禮盒。
如果想買到便宜的士多啤梨，可於每晚的6時左右購買，價格會便宜10元至20元。 如選購減價的士多啤梨時要小心，留意有沒有壓瘀壓爛的情況。 要避色買到假貨，除了認識相關士多啤梨的特性外，更重要是留意產品包裝。
洗士多啤梨正確方法: 士多啤梨好處多！增強免疫力和美顏 小心洗不乾淨太多農藥！
二氧化硫屬低毒性，並可溶於水中，清洗和烹煮便可除去大部分的二氧化硫。 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 洗士多啤梨正確方法 士多啤梨是極受大眾歡迎的水果之一，每年12月至翌年5月都是當造時期，既有日本福岡縣的「甜王」、亦有韓國的雪香士多啤梨可選。 琪琪表示臨近冬至和聖誕節，士多啤梨的價格亦會持續上升。
有網民認為嘔心，稱以後不敢吃士多啤梨，亦有人表示被啟發下次用鹽水先浸洗士多啤梨。 或許你不知道，水果的果皮包同樣含有豐富的營養，甚至是大部分營養所在之處，以蘋果為例，連皮蘋果比起削皮蘋果多出3倍以上的維他命K、一倍以上的維他命A及C，鈣和鉀都多約20%。 洗士多啤梨正確方法 水果界含量最高，是製造紅血球的重要角色，也是懷孕必備營養之ㄧ。 葉酸可減少心血管、癌症等罹病率，同時改善或增加記憶，預防老人痴呆。 這裡主打本地有機蔬果，士多啤梨園內有3種不同品種的士多啤梨以供採摘，包括法國、韓國及日本，最重要是免收入場費，還不設最低消費，士多啤梨按磅收費，分別是$60、$80和$100/磅。
洗士多啤梨正確方法: 士多啤梨園2023 推介1：老徐農莊士多啤梨園
士多啤梨含豐富維生素C，有助對抗炎症、保護細胞、修復受傷組織、清除自由基並降低對細胞的氧化破壞，進而增加免疫能力。 MyCigna HK讓您可方便、快捷地管理您的保單。 洗士多啤梨正確方法 您可登上手機應用程式或客戶平台查閱保單、提交索償、尋找網絡醫生及購買最新信諾產品。 提供全球醫療保障，每年高達港幣$5,000萬的保障額，更不設終身最高賠償額。 本報記者曾向食安中心查詢，中心回覆指龍眼在收割後，農夫或食品生產商可能用化學物例如二氧化硫處理龍眼，來延長保質期。
洗士多啤梨正確方法: 攝取過多殘留農藥恐不育
測試一共檢測了47種水果和蔬菜，當中顯示大約三分之一的士多啤梨樣本中至少有10種農藥，農藥殘留非常驚人。 而牛油果和粟米則只有不到1%農藥，成為「最乾淨」的蔬果。 美國哈佛大學一項研究指，高殘留農藥的食物吃得愈多，尿液農藥的含量則愈高，恐怕影響生育能力。 至於多吃低殘留農藥產品、葉酸、全穀物的人士，則較容易懷孕。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。 本人已閱讀及同意信諾之個人資料收集聲明及私隱聲明。
洗士多啤梨正確方法: 士多啤梨園2023 推介2：鳳凰農場
饒家棟醫學博士曾在電視節目中教授正確清洗士多啤梨的方法，他指水果在流動的清水下徹底沖洗及搓揉表面便可，主要是利用流水的沖力和雙手的摩擦力已能夠將細菌、農藥帶走。 表面凹凸不平的水果如士多啤梨，在適當的情況下，可用清潔的刷子，把表面和縫隙間的污垢及污染物（如除害劑殘餘）去除。 他提醒清洗任何水果前，必需確保雙手已徹底清潔乾淨，不然也是徒勞無功。 士多啤梨的盛產期為12月到明年4月，鮮紅、清甜的士多啤梨不妨留意外表畸型、歪歪斜斜那些。 嬌嫩的士多啤梨營養價值高，它至少有8大健康好處，抗氧成分豐富有助美肌、抗炎。
香港浸會大學香港有機資源中心近年曾驗出，本地羽衣甘藍除害劑殘餘含量超標。 中心總監黃煥忠表示，若長期或大量食用，則可致中毒，出現頭暈、噁心、肌肉無力症狀，嚴重者甚至昏迷及死亡。 陳文玲指波蘭一個研究以16種農藥為樣本，發現用水喉水沖洗士多啤梨長達5分鐘後，就可以去除部分農藥。 例如19.8%的乙嘧酚磺胺酯（bupirimate），以及68.1 %的毒死蜱（chlorpyrifos）。 坊間亦有人提出過用醋清洗，但美國猶他洲立大學的研究就指，水果的殘餘農藥含量不會受酸鹼值（pH value）影響。 美國康奈爾大學（Cornell University）曾有報告指出，這種果蠅最喜歡紅莓、黑莓、藍莓和士多啤梨等漿果，並只在新鮮的漿果中寄存，而非腐爛的水果。