蓮藕湯功效多多，春天、夏天、冬天均適合煲不同的蓮藕湯，今次推介11款蓮藕湯水，有助健脾去濕、清熱補血、化痰止咳、預防感冒、滋陰潤燥等。 因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。 綠豆煲湯 喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
豬骨方面，一般會用西施骨，又稱貴妃骨，其實就是豬的肩胛骨。 西施骨的骨頭質地鬆軟，肉多而沒有脂肪，猶如古代的美人，不肥亦不瘦，所以，揀選時可多加留意。 滋潤湯水是香港人食飯經常喝的補身湯水，尤其是秋冬季較乾燥的氣候，透過飲簡單滋潤湯水來滋潤身體為最基本的日常事，因為湯水可改善乾燥天氣帶來的乾咳嗽及皮膚乾燥等不適。 特別是冬天，宜飲補肺的清潤湯水，使身體暖和，增强抵抗力。 因應四時之節氣而飲用適當有益湯水，可調理人體，達致養生的功效。 綠豆煲湯 綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成人一週喝2至3次，每次一碗即可。
綠豆煲湯: 蓮藕綠豆素湯
（3）待高壓鍋冒完氣(大約10分鐘)，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。 《江西醫學雜誌》曾經有過報道，用生綠豆60克置小鍋內煮至將熟時，加入白菜心2～3個， 再煮約20分鐘，如此熬成的綠豆湯，每日1～2次。 治療腮腺炎34例（病程3～4天），全部治，若在發病早期使用更好。 現代醫學證明，綠豆湯對於高血壓有著一定的預防作用，經常食用綠豆湯，會降低高血壓的得病率。 而且1973年的《新醫學》中記載，硫磺、綠豆等量（用紗布包好），加水煮2小時後取出硫磺乾燥， 加酒制大黃20%製片，每次4片，日服1次，飯後服， 10 天為1療程，療程間隔5天． 治療107例高血壓病症，治癒率68.22%，有效率為93.46%。
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。
綠豆煲湯: 濕疹湯水7. 綠豆金銀花湯
香港夏天的天氣炎熱,濕度亦高,這種天氣如果加上好食煎炸燥火食物,便很易會引起皮膚起瘡癤,濕疹,暗瘡等皮膚病. 濕疹患者穿衣服的材質應盡量避開毛料或是不透氣的尼龍布料，因為這些這類不透氣的布料會讓皮膚處於較高溫的環境下，以致容易引起皮膚的搔癢感。 所以衣著應選擇透氣涼爽舒適且易吸汗的為主，鬆身和純棉衣物就比較適合。 這個假期過得實在太開心了，大吃大喝，更吃了不少上火燥熱的食品，是時候來煲個湯水給小猪清清熱。 這次來分享一款香氣扑鼻，口感非常香醅和鮮甜的湯水——蓮藕章魚綠豆湯。
- 天后鄭秀文Sammi亦曾於TVB節目《娛樂3兄弟》中自爆曾長有濕疹，令她坐立不安，深感困擾！
- 鮮品較乾品效果佳,不過如有乾品,用1兩都有幫助,性偏涼,故可加些陳皮和紅棗同煮.每日1劑,即2碗一天分服.
- 如果醫生懷疑生蛇要特別留意.這款鮮馬齒莧綠豆薏米湯有助清熱解毒,可服2劑.服西藥後2小時飲就成.如出了疹,見一團團但細心留意是一對對的紅疹組成,必定是生蛇.
- 這個時候，要是中午可以來一碗清涼爽口的綠豆湯，那可真就太滿足了。
- 西施骨的骨頭質地鬆軟，肉多而沒有脂肪，猶如古代的美人，不肥亦不瘦，所以，揀選時可多加留意。
但是長期塗抹類固醇會令皮膚愈來愈薄，增加敏感的風險。 除了藥膏，大家可試試易學易煲又健康的湯方，幫助紓緩濕疹 。 生薏米健脾補肺,清熱去濕,熟薏米健脾益氣作用,如果飲用者體質偏寒,就可以生,熟薏米一齊用.通常老人家生熟薏米一齊用較好.
綠豆煲湯: 做法: 將材料浸洗,用5碗水煮約個半小時成2碗,加入片糖煮溶即成.
蓮藕含有豐富營養，當中包括維生素C、纖維素及鐵質。 從中醫角度看，蓮藕的纖維素可促進體內廢物排出，更可淨化五臟血液。 綠豆煲湯 蓮藕亦富含維生素和礦物質，有效消除胃腸內部熱氣，達到清熱下火效果。 蓮藕不但能當餸菜伴飯，同時亦可配搭不同食材造出美味湯水。
嫌煲湯麻煩的話，其實還有1款快、靚、正的飲料，同樣具有紓緩濕疹的功效，就是蜂蜜綠豆水。 製法如何，就是將綠豆煲水，然後待綠豆水降溫，再加入蜂蜜即可，簡單快捷。 做法︰蓮藕選其中一方切開露出藕洞（把短小一方藕頂留用），把水發綠豆放入藕洞內（至8分滿），在原切口放回藕頂，插入3枝牙籤固定。
綠豆煲湯: 濕疹湯水中醫推薦止痕癢大全！告別類固醇 善用天然食療法
夏天飲食應盡量以清淡飲食為主，再配合健脾、去濕、清熱等食療功效，若不想每次用瓜果煲湯，不妨嘗試利用整條粟米的每一部分及小米煲這個小米綠豆淮山湯，有助清熱解毒，利水消腫，小朋友亦適合飲用。 綠豆煲湯 綠豆煲湯 食譜蓮藕章魚綠豆湯（煲）材料蓮藕1個、章魚乾3隻、綠豆60克、豬骨800克、陳皮1塊、蜜棗3粒、水2升、酒水許、鹽少許做法1.浸泡綠豆、蜜棗及陳皮約10分鐘2.蓮藕切去頭尾，刨皮及切片。 3.章魚與豬骨分別汆水，而豬骨汆水時加少許酒。
實際上，這個說法雖然存在一定的科學性，但是並不足以認定為真理。 因為綠豆所具的解毒功效，是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物能夠與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。 最近牙肉腫腫, 皮膚乾容易敏感, 不知是不是虛火?
綠豆煲湯: 紅蘿蔔蕃茄薯仔湯
有個簡單方法,不知你仔仔肯不肯飲,就是用芝麻油加蜜糖調勻飲用,1~2湯匙就夠,很易通便.火龍果非常潤腸,如能吃到半個就好,紅肉火龍果最甜但拉出的糞便會呈紅色,有點嚇人,但較白肉甜很多,幼兒應該肯食.試試看. 綠豆煲湯 招牌綠豆湯喝起來粒粒分明、清爽不膩，煮法有何獨特之處？ 他說，跟大家煮法大同小異，不同之處在於添加台糖的二砂糖、特砂、冰糖、黑糖共4種糖，除了原料特別挑選外，最重要的「水」則是透過十支RO濾水器過濾而來，讓客人吃得開心又健康。 鍾文科國小畢業就出社會工作，他說，那個年代的工作，不是去工廠、就是機車行，他選擇去綠豆湯店幫忙洗碗，之後創業也從最熟悉的「綠豆湯」開始。
滋潤嚨痛湯水食客方面，入冬後流感高峰期很容易喉嚨痛生病，大家不妨煲霸王花螺頭無花果湯，霸王花具有清心潤肺、除痰止咳、養顏護膚的功效; 無花果則具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。 鮑魚則有滋陰降火和清心減壓功效，一家大小適宜，用青邊鮑魚作材料煮的湯水更加清甜可口，煲湯後的青邊鮑魚也可當作餸菜一碟，切片後配以豉油食用，極之美味。 綠豆煲湯 儘管在炎炎夏日當中，吃一碗冰涼的綠豆湯，能夠讓你感到無比沁涼，還能帶給你上述所提及的多種好處，但對於服用中藥者，因部分中藥成分，若同時搭配食用清熱的綠豆，可能會產生解藥性。
綠豆煲湯: 赤小豆扁豆荷葉冬瓜湯
不過亦因為性涼體質虛寒者應少食，同時吃滯人士不應常吃，以免影響消化。 清熱解毒之效主要在綠豆皮中,所以和薏米一早煮40分鐘,就算綠豆煮溶也没關係的.最好吃些綠豆，煮綠豆時間太短藥效不顯. 幼兒則要具體依照體質而定，最好先諮詢一下醫生，幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。 一般來說，小孩2至3歲開始喝粥時，可適量加點綠豆。
從中醫的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。 體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀，而吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。 很多人說喝綠豆湯不能吃藥，是因為綠豆能夠解藥，使藥物喪失功效。
綠豆煲湯: 消暑湯水4.紅蘿蔔花生眉豆沙葛瘦肉湯
由於熬煮時間長短不同，有的綠豆湯熬煮到幾乎看不到顆粒。 一般熬煮過程當中除了加糖之外，不加其他材料。 糖可以是冰糖、砂糖或紅糖，帶出的口味也不同。 綠豆可以達到不錯的解毒效果，如果遇到有機磷農藥中毒、酒精中毒，可以先給自己來一碗綠豆湯，然後再進行緊急處理，如果工作環境有毒物質比較多，可以多吃點綠豆來達到解毒保健的效果。 夏天在高溫環境下工作的人很容易出汗，水分損失比較大，使得體內的電解質水平出現了破壞，這時候來碗綠豆湯效果是最好的，可以幫助清暑益氣，不僅止渴還可以幫會組補充水分以及無機鹽，對維持電解質水平效果很好。 因為綠豆性寒，體質寒涼的人喝了綠豆湯，容易引起腹瀉等現象，而且可能會降低消化系統的免疫力，所以體質寒涼的人群不宜喝綠豆湯。
- 如果所患的不是帶菌性的皮膚病,是血中積熱挾濕而引起的,可以用生地,金銀花,綠豆,片糖煲湯作食療,連服兩三劑,有助改善.
- 天氣寒冷，空氣更乾燥，大家難免會有口乾舌燥、皮膚乾燥等現象。
- 綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成人一週喝2至3次，每次一碗即可。
- 功能補滋陰涼血,利大小腸;金銀花能消暑,清熱解毒;綠豆味甘性涼,功能清熱解毒,消暑利水;紅糖則有活血去瘀的功效.
- 如果生蛇過了3天才吃藥治療,有可能病毒進入神經線,會引起疼痛不適,可以在服西藥後2小時飲這款湯,連服3劑,之後可適量煲些茅根竹蔗薏米水飲用,全家可飲,以清臟腑熱.
- 生蛇如果在發病72小時內治理,一般癒後良好,没任何不適,但如果超過黃金72小時後才醫治,病毒入侵了神經腺,可能會疼痛一段日子.所以要飲這款清熱解毒湯水.
- 滋陰潤肺的雪耳，益氣益腸的桃膠，配上兼備潤肺及潤腸的杏汁，在乾燥的冬季裡可滋潤養顏，調理身體內外。