番紅花一般經口食用時並不會造成危險，但若大量食用會有急性中毒的危險，一次攝取5g以上的量會有嚴重的副作用，致死量大約在12～20g之間。 但並非每個人都會產生上述的副作用，在此並未列出所有的副作用，因此對於與副作用有關的任何疑慮，都請諮詢醫師。 大血管併發症包括心血管疾病、中風和周圍血管疾病，其中周圍血管疾病可能導致無法癒合的瘀傷或損傷、壞疽，最終導致截肢。 憂鬱症精神病理包括三種主要症狀：情緒低落或抑鬱、快感缺乏、精力不足或疲勞。 其它症狀，如睡眠和精神運動障礙、內疚感、低自尊、自殺傾向，以及自主神經紊亂也經常出現。 番紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優雅，花色多種，具特異芳香，是點綴花壇和佈置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。
- 雖然番紅花價格不菲，但好的番紅花香料只要使用極微的份量即可。
- 番紅花相關營養品並非都安全，因此請諮詢醫師，詢問適合的用量。
- 體輕，質鬆軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。
- 齊苗後用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小側芽，每株保留中央2-4叢較大葉叢，以利次年增收大球莖。
- 主要分佈在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。
- 不需要埋土，將球莖芽嘴向上，平排放在匾內，球莖之間略有間隙即可。
- 番紅花在地中海地區、東方菜餚、阿拉伯和印度以及英國、斯堪的那維亞和巴爾幹的麪包中作調色和調味佐料。
2.「雨水，海水較（音ㄎㄚˋ）冷鬼」這句諺語的意思是：雖然已經是春天了，但是溫度依然很低，尤其海水更比氣溫低，摸起來寒意便湧上心頭。 懷孕及餵母乳期間：番紅花可能會刺激子宮壁、讓子宮收縮，進而導致胎兒早產或流產。 關於懷孕或餵母乳期間服用番紅花，目前沒有足夠資訊佐證其相關安全性，因此站在健康的立場，先避免服用番紅花。 番紅花屬 相較於藥品的規範，草藥營養品的相關規範沒那麼嚴格。
番紅花屬: 番紅花生長習性
番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。 在台灣真的很少人在種植番紅花，番紅花在世界上是一種很貴的香料。 伊朗是世界上最大的產地國，番紅花也可以當成中藥，是一種可以救人也可以害人的農作物，也可以用來壯陽跟解毒，主要是來製做成香料。
在傳統醫學上，番紅花有多種用途。 中世紀的歐洲人使用番紅花治療呼吸道感染（咳嗽和感冒）、猩紅熱、天花、癌症和哮喘。 此外，番紅花還會用來醫治血液和其他疾病包括：失眠、癱瘓、心臟病、脹氣、胃病、痛風、慢性子宮出血、閉經、嬰兒絞痛和眼疾等。 在中國，明朝時的《本草綱目》上就記載番紅花具有鎮靜、鎮痛、活血去瘀等功效。 但因同時由於有通經、墮胎，促進子宮收縮的作用，所以孕婦不宜使用。
番紅花屬: 番紅花形態特徵
番紅花開花適宜温度為15-18°C。 從10月上旬末，室內最好保持15-18°C。 10月下旬至11月上旬開花，將花采摘完畢，及時除去側芽。
一般80朵花可加工1克乾花，1畝可收乾花1-2千克。 番紅花屬（又称藏紅花）是鳶尾科的一个属，是一类多年生球根植物。 原產於欧洲爱琴海岸及小亞細亞至中亞。 番紅花葉叢纖細，花朵嬌柔優雅，花色有白、紫、橙等，具特異芳香，是點綴花壇和佈置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。
番紅花屬: 番紅花分球
目前也需要更多的研究佐證草藥營養品的安全性，使用番紅花之前，要先確定使用的益處，會大於風險，所以請先和醫師討論相關資訊。 番紅花（學名：Crocus sativus 番紅花屬 L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。 球莖扁圓球形，直徑約3釐米，外有黃褐色的膜質包被。 葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，邊緣反捲；葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。 花莖甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，花柱橙紅色，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，子房狹紡錘形。
◎節氣小園丁這個節氣會帶來充沛的雨水，所以是許多作物生長的好時期。 有諺語說「雨水節接柑橘」、「雨水甘蔗節節長」，寫實的道出了這個時節適合種植柑橘和甘蔗的景象！ ◎節氣生活聽過中國民間神話故事的小朋友，一定知道「海龍王」這號人物，也知道他掌管著民間的河川和海洋。 番紅花屬 相傳這個節氣的雨水神正是眾所皆知的「龍王」。 將節氣賦予一點神話的色彩，不僅可以增加生活的樂趣，也可以加深對這個節氣的印象呢！ ◎節氣俗諺1.「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」這句諺語的意思是：「雨水」這一天若下雨，就代表今年會有好收成。
番紅花屬: 番紅花灌溉
也會因個人年齡、健康狀況和其他因素而有所不同。 番紅花相關營養品並非都安全，因此請諮詢醫師，詢問適合的用量。 番紅花屬 番紅花的花芽分化和孕蕾開花均在室內完成。 5月中旬前後，番紅花地上部分枯萎後，挖出球莖，齊頂端剪掉殘葉，去除母球莖殘體，隨即移入室內，按大小分級，放入室內的匾架上。
藏紅花對氧自由基有抑制作用，從而達到抗氧化的作用。 藏紅花還有興奮子宫、活血止血、抗腎炎、促進視網膜動脉血流量等功能。 是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培。
番紅花屬: 番紅花藥用
主要種植於西班牙、法國、西西里島、意大利亞平寧山脈以及伊朗和克什米爾。 伊朗醫藥古籍記載，藏紅花可治療頭疼、牙痛、有利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血等功能。 印度人用藏紅花治療發燒、抑鬱癥、關節炎、虚弱和不育癥等。 4) 藏紅花中含有的維生素 B2參與細胞生長代謝，有强化肝功能，調節腎上腺激素分泌的作用，還能促進機體鐵吸收、存儲和參與其他維生素的代謝等。 阿茲海默症 (Alzheimer’s Disease)：建議用量為每日服用30毫克番紅花萃取物。 月經不適 ：建議用量為月經來的前3天 ，每日服用3次 ，1次服用500毫克含有番紅花、芹菜種籽、茴香三者的萃取物產品。
貯乾燥容器內，密閉，置於陰涼乾燥處，避光保存。 番紅花屬 由於番紅花不易結籽，需通過人工授粉後才能得到種子。 待種子成熟後，隨收隨播種於露地苗牀或盆內。