特別注意：氣血虛弱體質者，女性月經期間，皆不宜食用。 即食紅菜頭 推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑Dish Drops浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。 蘑菇雖然能抗癌,對肝好,但因容易含重金屬,故不建議常用.你可以用紅菜頭,蘋果,紅蘿蔔各適量榨汁飲,血壓低加少許肉桂粉調勻服就成. 如果通完波仔,有吃薄血丸的,紅菜頭,奇異果最好少用,因為含維生素K豐富,會和薄血藥抗衡.蘋果,香蕉齊榨汁可以.建議覆診時找醫生問清楚較佳.
- 在烹調加熱的過程中，紅菜頭的營養素會流失，對比下生食更有益。
- 此外，紅菜頭當中的甜菜紅，可間接促進身體攝取維他命E，對美容及抗衰老也有很大幫助。
- 除此之外，它們還能結合血液中的氧氣，令血液的攜氧能力增加 4 倍之多。
- 我還在小檔中發現日本新鮮百合，在木糠中藏着，售$20個，看過HKTVmall日本農家直送，原價$138兩個，特價也要$88，現$20個很超值！
- 紅菜頭，既可生吃也可熟食，不過想做沙律，又接受不了生吃紅菜頭的澀味，可以怎麼辦？
真的想煮，則放湯做沙律醃漬物亦可，因紅菜頭屬鹼性食物，多花心思變化不同食物作為日常食用，其實有利於平衡都市人肉食過量的酸性體質，可有助預防骨質疏鬆及維持電解質平衡。 即食紅菜頭 Elvis表示紅菜頭買回來時可原隻洗淨，然後去皮，葉和莖部分雖然貌似不能吃，但其實都是可以食用，用來炒或做沙律也可，含豐富營養。 甜菜根被歸類為抗氧化活性最高的十種植物之一。 其中，每100克紅菜頭中，就含有129毫克的天然抗氧化物甜菜鹼（Betaine）。 甜菜鹼是胺基酸的一種，是蛋白質合成的基本元素之一。
即食紅菜頭: 健康快車
紅菜頭的店內擺設猶如歐洲 sunday market 。 來到元朗錦上路的吉慶圍，你會看到有間店的屋頂上站立了一隻恐龍，這便是「紅菜頭」。 飲品方面，這裡的有機小麥草咖啡帶小麥草甜味，甘香可口，令你齒頰留香。 至於香滑可口的 homemade 芝士蛋糕，更不可錯過。
- 紅菜頭被譽為超級食物，除了常見的紅菜頭沙律食譜，紅菜頭燉飯、紅菜頭素湯也是很值得一試。
- 甜菜鹼是胺基酸的一種，是蛋白質合成的基本元素之一。
- 為避免新冠肺炎疫症擴散，近來外出用膳的次數大大減少，不少姊妹都化身小廚神，決定在家煮起來。
- 上述數值全高於該營養素每日建議攝取量的10%以上，可見紅菜頭名正言順是高葉酸、高鉀及高鐵質食物，經常進食對身體控制血壓及預防貧血，都有正面作用。
- 使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。
紅菜頭營業豐富，功效多元化，而且擁有一種獨特的甜蜜味道，為保留其營養價值，西方的紅菜頭食譜多是冷盤，尤其是紅菜頭沙律，將生紅菜頭切薄片配搭柑橘類生果，就可蓋過其草澀味。 紅菜頭烹調容易，可生吃可熟吃，只要記下輕易的紅菜頭沙律食譜、紅菜頭汁食譜，地獄廚神也可煮出健康美味！ 不過，生吃紅菜頭未必人人接受，先蒸 15 分鐘才切粒拌成沙律，就可以保留其豐富營又可去除其草澀味。 至於中醫認為紅菜頭有護肝解毒、益氣補血功效，也可解毒補肝、預防脂肪肝和減少肝硬化機會。
即食紅菜頭: 紅菜頭能提高免疫力
紅菜頭屬根莖類蔬菜，全棵植物帶紫紅色，含獨有的天然抗氧化物「甜菜紅素」（Betacyanin），比其他紅色蔬菜，例如番茄、紫椰菜都要高，在防癌、抗衰老及降血壓作用上成效高。 在烹調加熱的過程中，紅菜頭的營養素會流失，對比下生食更有益。 一般人吃用紅菜頭會取其根部，但事實上紅菜頭葉的營養更為豐富，其鐵質、鉀質、鎂質、纖維、維他命 A 及 K 的含量都比根部為高，而且食用纖維含量高，有助清腸排便。 可惜紅菜頭葉本身味帶苦澀，不是人人接受，煮熟後褪去苦澀，質感和味道跟烚菠菜相似。 坊間不少免火 紅菜頭食譜，其中最簡單的莫過於紅菜頭汁。
硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽後，可導致嬰兒患上正鐵血紅蛋白血症，因此六個月或以下的嬰兒應該避免食用紅菜頭、莧菜、菠菜等高硝酸鹽含量蔬菜。 一氧化氮是血管擴張劑，增加血液流動，進而能向肌肉細胞傳輸更多氧氣及營養物質，減少肌肉細胞的耗氧量，從而提升運動員的耐受力。 紅菜頭屬高纖低脂食材，所以吃了會有飽肚感，以它取代其他澱粉質，少吸引了澱粉，自然有助減肥減磅。 而且紅菜頭中的甜菜鹼，可以保持胃的酸鹼度平衡，當胃酸過多時它可以抑制，太少時也可以刺激胃酸分泌，保持中和。 除紅菜頭外，它的葉也能食用，當中蘊含豐富的甜菜紅素（Betacyanin），能有效減少膽固醇沉積於血管當中。 一杯紅菜頭可提供接近 4 克的纖維，可增加腸道微生物的多樣性，同時增加糞便的體積。
即食紅菜頭: 紅菜頭西蘭花濃湯
身為superfood 之一的紅菜頭，含有豐富的鐵質和纖維，不但有助抗氧化，還能穩定血壓和防止血管硬化及預防心血管疾病等。 加上其低熱量，和含有維他命B12，絕對是女士抗氧化以及修身的恩物。 味道清甜加上顏色吸引，紫紅色的紅菜頭令煮出來的餸菜極吸引眼球，加上植物奶後更可變成粉紅色，十分受小朋友甚至女士歡迎。
沙律、煲湯、榨汁、烤、蒸或醃製，易於融入各式的飲食中，市面也有預先煮熟和罐裝的紅菜頭出售，即開即食更為方便。 紅菜頭，或叫甜菜（beetroot）風魔歐美的一種食材。 紅菜頭的營養價值高，含豐富礦物質和多種不同的胡蘿蔔素，高纖維。 當中獨有的甜菜鹼，對肝臟機能很有益處，而且具抗癌功效。 紅菜頭功效多多，註冊營養師潘仕寶以紅菜頭製作 5 款高纖減肥食譜，除了大家最常食的沙律、涼拌外，紅菜頭濃湯、脆片、果汁的營養也十分豐富，味道清新，賣相極佳，而且有效排毒通便。
即食紅菜頭: 會員登入
一來要去皮，二來紅菜頭滲出來的汁會弄髒指甲。 已經去皮及煮熟的即食紅菜頭，解決了以上的煩惱，冷藏或加熱均可。 紅菜頭鉀含量高，鉀有利排出體內過剩的納質，預防水腫。
多吃甜菜頭，可間接促進身體有效攝取維他命 E。 紅菜頭同時也含有豐富的水溶性纖維，幫助帶走身體的壞膽固醇，並有豐富的鉀質，幫助降血壓。 而它豐富的硝酸鹽，有助放鬆血管、同時間亦促進血液循環。 此外，紅菜頭當中的甜菜紅，可間接促進身體攝取維他命E，對美容及抗衰老也有很大幫助。
即食紅菜頭: etnet Member Zone 會員專區
同時，甜菜鹼有助身體更易吸收另一種脂溶性抗氧化物維他命 E；也就是說，多吃甜菜頭，可間接促進身體有效攝取維他命 E，這種「1+1」雙重抗氧化保護作用，成為紅菜頭的最大賣點。 常聽人說紅菜頭營養豐富，但實際上紅菜頭的功效和好處你又清楚嗎？ 紅菜頭（英文 beetroot）又稱甜菜根，有「歐洲靈芝」之稱，紅菜頭味道清甜，高纖維、低熱量，蘊含大量維他命 B12 及鐵質。 除了能抗氧化延緩衰老外，紅菜頭的功效還有降低膽固醇、穩定血壓、提高心臟循環功能、淨化血液、防癌、護肝、減肥、補血等好處。
紅菜頭含有豐富的鉀質，雖然有去水腫、降血壓的功效，但實屬高鉀食物，所以當腎病患者或腎功能較差者食用過量時，或有機會造成腎結石。 紅菜頭含有豐富的礦物質，其錳含量是所有植物中最高的，錳可與鐵結合，成為肝臟和紅血球所需的養分。 而且紅菜頭蘊含豐富葉酸，而葉酸又是身體製造紅血球不可缺少的物質，可見其補血功能相當高。
即食紅菜頭: 紅菜頭功效知多少？營養豐富、抗氧、提升免疫力等 5 大紅菜頭好處
在有機菜檔買了兩個紅菜頭,外皮光滑又結實,貴些少都值得。 藜麥有苦味，沖洗/泡浸/輕炒去苦味 – 藜麥外殼的皂素含苦味，在煮食前沖洗2分鐘，可沖走藜麥外殼的皂素，甚至有人建議泡浸後才煮。 另外，可落鍋用橄欖油輕炒1分鐘，有助藜麥飯收水和提升口感。 由於 ABC 果汁的製作方法十分簡單，只需以1個蘋果、1條紅蘿蔔、1/3個紅菜頭的榨汁，並加上適量的冰或水即可飲用。 簡單易記的做法以及減肥排毒功效顯著，令 ABC 果汁大受歡迎，在國際明星之間也備受推崇。 專業的醫療服務能為我們解決健康問題，但昂貴的醫療費用並非人人有能力負擔。
錳是幾種酶系統包括錳特異性的糖基轉移酶和磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶（phosphoenolpyruvate carboxykinase；PEPCK）的一個成分並為正常骨結構所必需。 其攝入量差別很大，主要取決於是否食入含量豐富的食品如非精製的穀類食物，綠葉蔬菜和茶。 此微量元素的通常攝入量為每天2~5mg，吸收率為5%~10%。 經常進食紅菜頭，可助身體維持細胞正常生長、控制血壓和心臟肌肉舒展及預防貧血 。 想保存紅菜頭最多營養素，醫生建議生食或榨汁飲用。 將紅菜頭打汁，加入燕麥及低脂奶就可以變成一款早餐。
即食紅菜頭: 紅菜頭的好處
紅菜頭，既可生吃也可熟食，不過想做沙律，又接受不了生吃紅菜頭的澀味，可以怎麼辦？ 即食紅菜頭 即食紅菜頭 Elaine就教大家，只要將紅菜頭加熱，便可以減低原有的草青味。 1分鐘自我評估25個症狀：失眠、有自殺念頭、自殘、對生活失去興趣… 另外，紅菜頭亦可提煉出蔗糖，紅菜頭因而也成了食用糖的提取來源，甚至發展出一種專用作提取糖份的品種，稱為糖用紅菜（Sugar beet）。
此外，甜菜鹼也起到保護細胞成分免受自由基氧傷害的重要作用，具有抗衰老功能。 紅菜頭（beetroot）其實是歐洲植物紅菜（ beet，學名Beta 即食紅菜頭 vulgaris）的根部，紅菜是莧科、甜菜屬下的植物，也稱作甜菜，原產於歐洲。 而紅菜頭除了作食材外，由於含有大量色素甜菜紅（batalain），因而也會被抽取加工作食用色素之用。 提到紅菜頭，大家都會想起紅噹噹的紅菜頭湯，除此以外，紅菜頭更是營養豐富的食材，更被喻為歐洲靈芝，無論是大人小孩都適合食用。 接下來就認識一下紅菜頭是甚麼，以及分享你8款紅菜頭菜式、紅菜頭湯食譜。
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植物生化素（Phytochemicals）是一種只能從食物中獲取的超級抗氧化物，能夠有效消除自由基。 紅菜頭含豐富的植物生化素，可降低糖尿病併發症的風險，包括視網膜病變、腎臟疾病、心血管疾病、糖尿病神經病變和糖尿腳等。 2014 年的一項研究更發現，餐後飲用紅菜頭汁，可令餐後血糖水平顯著降低，同時增加胰島素的敏感性。 下巴生暗瘡多屬內分泌失調,不要捱夜,飲食宜清淡,少吃煎炸燥熱食物.可以飲紅菜頭汁清熱氣,或用紅菜頭1個,番茄2個,薯仔1個煲瘦肉湯服.,煲些綠豆薏米海帶糖水飲,一星期2~3次,有助改善. 紅菜頭是抗氧化之王,是女性不能不吃的天然護膚佳品,生吃榨汁飲功效最佳。
即食紅菜頭: 紅菜頭菜式、紅菜頭湯食譜｜紅菜頭功效高有助降血壓
一般紅菜頭每100克大概只有6克的糖份，而糖用紅菜所含的糖份可達其重量的20%。 如果怕菜青味就加檸檬, 不過寒底就唔好飲太多. 出生至今吃素30年，曾創業經營純素餐廳The Vegvolution Kitchen，是《素做幸福滋味》及《純素革命》作者， 透過日常生活和烹飪告訴大家一個從未食肉的健康人生。 紅菜頭super food好多人都知，原來不是人人適合飲用，例如糖尿病患者、體弱和血壓低等等都不適合，詳細資料可以在網上找資料。 可以在facebook、instagram、youtube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 紅菜頭本身含糖量高，100克的紅菜頭就含有6.77克醣，醣質會影響血糖穩定，增加胰島素敏感性，因此糖尿病患者不宜多吃。
即食紅菜頭: 藜麥食譜1‧藜麥蔬果越式米紙卷
李盛林又說，雖然過了7個月，在過床，輪椅或器材的配合上大致暢順，李啟言的治療上雖有進展，但想起一個本來活動自如的孩子，現在要面對每天各式各樣的治療，做父母的仍有心酸的感覺。 可以配白飯、意粉、麵等食用，令忙碌爸B媽咪可以輕鬆為BB準備每日營養餐，寶寶膳食從未不再單調，讓寶寶吸收3倍營養只需1/3烹調時間。 紅菜頭可單獨榨汁飲,而紅菜頭葉及葉柄含葉酸及維生素等最多,但一齊榨汁有苦澀味,故最好加些調味的蘋果,檸檬等好飲些,維生素亦多些而已. 通常含維生素K豐富的食物和薄血丸有抗衡作用,故不宜服,如深綠色的蔬菜,黑木耳,牛油果,木瓜等.你可上網找維生素K的食物,少用些就成.無需逐個湯問. 白藜麥、紅藜麥有分別 – 即食紅菜頭 藜麥飯有分白藜麥和紅藜麥，兩者的碳水化合物及脂肪含量相若，不過紅藜麥膳食纖維較多，比白藜麥其飽肚感。 此外，有說紅藜麥較硬身，煮前要泡浸耐一點，你可按個人口味調節。
走訪各區大小街市，打探行情，介紹特色時令食材，抵買攻略。 紅菜頭, 係要黎提升白血球嘅, 我知道啲人做化療後, 白血球下降咗, 就煲紅菜頭湯黎提升佢, 我媽咪試過食煲過湯嘅紅菜頭, 啲血壓即刻上升咗(因我姊姊剛做完化療). 所以, 要小心check清楚才食, 我係喺啲中醫書睇返黎嘅, 本書係專俾嗰啲化療人士嘅食療, 以減輕化療副作用. 而佢可唔可以做其他食療, 我就唔係咁清楚啦. 無論我怎樣大力推介紅菜頭，總有讀者對我說，覺得準備紅菜頭好煩。
紅菜頭被列入超級食物當中，其營養價值拍得住中國人用來補身的靈芝，所以亦有「歐洲靈芝」之稱。 是一款可以用來補氣養血的食材，紅菜頭所含的葉酸是身體製造紅血球不可缺少的物質，而當中的鐵質，亦能幫助維持良好的血液循環，對補血有重大功效。 紅菜頭富含天然的無機硝酸鹽化合物，食用後硝酸鹽可轉化為一氧化氮，而一氧化氮能夠放鬆血管、減少動脈僵硬和促進血管擴張，改善血液流動，從而幫助降低高血壓，預防心臟病、動脈血管硬化、中風等疾病。 甜菜被認為有助降血壓，原因就是多次提到的硝酸鹽。 硝酸鹽（nitrates）會在體內轉化為一氧化氮（nitric oxide），一氧化氮可使血管舒張，從而有效降低血壓。
即食紅菜頭: 紅菜頭 – 有機 / 雲南有機認證蔬菜 / 每斤 (600克)
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即食紅菜頭: 健康大晒
我的書《女人要Eat Clean》 談及的天然美白防斑法，就是利用超級食物石榴汁。 1.將黃耳、鷹嘴豆、紅棗、黑豆、核桃、腰果、紅扁豆預先洗淨泡發。 紅菜頭含有大量紅色色素，切紅菜頭時最好避免使用木砧板，免得難以清洗。 若處理紅菜頭時雙手沾上紅色汁液，不易洗去，但由於紅菜頭汁帶鹼性，所以可先用檸檬汁擦手，再沖洗便容易得多。