低調高手雞蛋仔的用料並沒有很特別，普通材料，但製作出外脆內軟，符合雞蛋仔一半空心一半有餡料的原則，入袋前用風扇吹，確保鬆脆。 連續兩年入圍米芝蓮推介的街頭小食，開到8間分店，吸引力非同小可，勝在不時推出新奇口味，如榮華臘腸、午餐肉、牛油果朱古力、鹹牛肉、鹽燒紫菜粟米等，眾店中變招最多。 太安樓雞蛋仔 太安樓小食店，主打原味 雞蛋仔 ，還有3款口味的格仔餅，店中貼上不少老闆與名人的合照，如王祖藍及葉劉淑儀等。 曾榮獲米之蓮推薦的媽咪雞蛋仔，全港分店超過10間！ 太安樓雞蛋仔 雞蛋仔口味有超過20款，當中最受歡迎的就是招牌粒粒朱古力雞蛋仔，每粒雞蛋仔入面都有朱古力粒，掌溶朱古力略帶流心效果，香味濃郁而且口感煙韌。 開業超過40年的紅磡雞蛋仔，有三色漸變的朱古力原味抹茶雞蛋仔，一次過可以吃到三種口味！
新派 雞蛋仔 專門店，已有6間分店，成名作為星星 雞蛋仔 ，每粒 雞蛋仔 都有星星圖案，新奇口味有咖喱肉鬆、土鳳梨酥等。 另外也有台式飲料，如黑糖冬瓜茶、加了蝶豆花的荔枝夢幻花茶等。 小店人氣勁過對面馬路的連鎖台式飲品店，負責人話小店的珍珠奶茶用咗台灣紅茶茶葉沖泡，茶味香濃。
太安樓雞蛋仔: 佐敦乜嘜 雞蛋仔 脆如蛋餅
今個星期六, 同友人一齊去太安樓掃街, 見到太安樓雞蛋仔 / 格仔餅原來推出海嘯價由 $9 減到 $7, 一於試試佢. 太安樓係港島東一個著名平民食點, 就好比九龍東既牛頭角下邨 (可惜快要清拆), 係一棟舊式大樓裡面隱藏著無數港式美食, 太安樓雞蛋仔就係其中一家. AEON 3月首個周三新鮮日繼續有多款產品減價發售，多款食品、零食、急凍食品、蔬果、飲品低至$3起，超過40款人氣商品有優惠。 AEON「周三新鮮日 」多款商品以優惠價發售，零食、新鮮食品、飲品等最平$3就買到。 日本蛋荒持續，但AEON今期繼續提供日本雞蛋優惠，大家不用怕蛋源不足。
口味多元化，有朱古力、抹茶口味選擇，也可加芝麻、肉鬆等配料。 厚班戟亦是其招牌，有沙律芒果、蛋白榨菜肉鬆、榴槤等餡料選擇。 艾蜜思手抓餅除了有原味餅底選擇之外，還有紫薯餅底，不過要選當然是紫薯比較好吃，又健康，掃街都沒這麼大罪疚感。 這個鋪位之前是吃台灣芋圓的來來小吃店，不過近來就轉手變了另一間，不過都是主打台灣夜市美食的小店—曜嚐。 小編覺得焦糖的面十分香脆，燉蛋香滑有蛋香，不會過太甜。
太安樓雞蛋仔: 查看完整版本 : 太安樓 – 雞蛋仔, 豬腸粉 & 煎釀三寶~~~
紅極一時的皺皮腸粉，什麼時候吃都是經典的早餐之選。 潮米石磨腸粉主打不同口味的皺皮腸粉，經典配料有牛肉腸、蔥花腸，令人意想不到的款式也有，如鹹蛋豬肉腸、皮蛋肉碎腸。 腸粉即叫即蒸，熱辣辣出爐，油亮滑嫩，份量剛剛好。 太安樓雞蛋仔 店子亦供應粥、豬腸粉和日式蛋包飯，間中售賣限定食物，如石磨豆腐花、石磨芝麻糊。
- 除左雞蛋仔聞名，ICE PUFF的Gelato（意大利雪糕）同樣出色，將兩者融合一起，熱辣辣的雞蛋仔與煙韌綿密的冰冷雪糕，口味特別！
- 不少學生哥尤愛放學後買杯特飲放輕鬆，原來這裏每個月都會推出一款期間限定飲品，果然懂得留住顧客的心！
- 曾入圍2016及2017年米芝蓮街頭小食推介，惟2018年卻跌出名單。
- 主打原味 雞蛋仔 ，另外也有格仔餅，味道 忠於傳統，不搞新花款、新口味。
- 渡船角小食店， 以 雞蛋仔 及格仔餅做主打，另有不少街頭小食如撈麵、腸粉、魚蛋等。
- 曾獲米芝蓮推薦的媽咪雞蛋仔在全港有12間分店，連台灣都有！
- 位於西灣河太安樓的鴻記極品雞蛋仔向來都是人氣小店，店內的格仔餅有3款口味，包括原味、士多啤梨味及朱古力，售價為$20/底。
幾年前轉手，格仔餅及雞蛋仔的蛋漿經過改良，設有奶茶、阿華田、黑松露等口味，另外也增設 了大量小食，如魚蛋、燒賣、Shake Shake雞翼等。 格仔餅是香港人專屬的港式窩夫，和雞蛋仔一樣是熱門街頭小食，由細食到大，伴著大家成長。 傳統食法配牛油、花生醬、煉奶及砂糖，餅底外脆內煙韌，伴著豐富蛋香；新派更有鴛鴦味道例如綠茶紅豆格仔餅。
太安樓雞蛋仔: 筲箕灣 低調高手大街小食 超級脆薄
人潮沒減少過， 所以阿新我是點了餐點之外就去逛夜市，不然取餐時間都要2~30分鐘，等待時間可不短阿…. 在佐敦起家，後來搬到石籬的乜嘜雞蛋仔，店內有雞蛋仔老師傅坐鎮，格仔餅口感鬆軟，蛋味香濃，帶有西式窩夫的感覺。 餅底有原味、抹茶味及咖啡味可選，價錢為$25/底。
招牌產品有四款，台灣黑糖豆花、熱燒仙草、仙草冰和傳統黑糖刨冰，款款都非常受歡迎。 仙草冰以仙草汁作為冰底，即使融冰味道也不會變淡。 很多食客喜歡加配芋圓，這裏的芋圓煙煙韌韌，口感「Q 彈」，純手工製作，數量有限，每碗甜品只限點一份芋圓，如果甜品本身有芋圓就不能再加配。 店主用普通話叫餐點號碼，甚有置身在台灣夜市的感覺。 生煎包專門店「小老板」在炮台山長做長有，2021年在太安樓開設首間分店。
太安樓雞蛋仔: 觀塘恆發 雞蛋仔 不易變腍
小店價格定位可接受，約$30都有多款口味供選擇，$40以下有雞蛋仔搭Gelato。 雞蛋仔口味眾多，推薦飄香黑松露車打芝士、阿華田脆脆、用TWININGS茶葉的伯爵茶、洋蔥鹹牛肉，店內還有超厚底格仔餅，厚底約為一般格仔餅2倍，口感更豐富。 1991年在北角起家，現在有5間分店，主打原味格仔餅及雞蛋仔，不搞花臣口味，忠於傳統。 曾入圍2016及2017年米芝蓮街頭小食推介，惟2018年卻跌出名單。 位於西灣河太安樓的鴻記極品雞蛋仔向來都是人氣小店，店內的格仔餅有3款口味，包括原味、士多啤梨味及朱古力，售價為$20/底。 鴻記極品雞蛋仔的格仔餅餅底較厚實，是飽肚之選。
格仔餅口味選擇多，有斑蘭咖央、Oreo奶黃、香橙朱古力等，另有鹹味窩夫如鹹牛肉滑蛋、吞拿魚沙律等餡料，亦有雪糕窩夫三文治供應。 店子主打雞蛋仔，有4間分店，格仔餅有原味、金莎朱古力、宇治金時、玉桂蘋果等4款口味。 雞蛋仔口味更新奇，有流心蜂蜜、肉鬆蝦乾、土鳳梨酥等口味。 曾獲得開飯熱店的鴻記雞蛋仔，特別之處在於雞蛋仔周邊的「爆花」，雞蛋芯半空半滿，外脆內軟，但味道較淡。 老闆堅持只售賣原味的雞蛋仔，而格仔餅有原味、朱古力和士多啤梨三款口味。
太安樓雞蛋仔: 掃街好去處【3】太安樓：港島掃街不二之選！6間必食小店
而店舖亦採用心改良的雞蛋仔配方，令雞蛋仔外脆內軟，口感綿密。 店鋪主打即叫即製手抓餅，手抓餅口味多達差不多30款，餅皮除了有原味之外更有紫薯口味，各位紫薯迷可以去試試。 除此之外，店內亦有售多款芋圓甜品，大家可以自由選擇不同配料。 小店主打多款鹹甜車輪餅，更有特製的蛋糕仔，一口一粒當下午茶點一流。
老闆曾在炮台山名店「麥記美食」打工，學到一身扎實功夫，自立門戶買上海美食，大受歡迎。 店子只有百來呎，七、八名員工密密包餃子、煎鍋貼，出品新鮮熱辣。 太安樓雞蛋仔 人氣食品有皮薄多汁的小籠包、底部煎至香脆的生煎包，另一熱門美食蔥油餅在下午指定時段出爐。
太安樓雞蛋仔: 太安樓美食7大掃街推介 小老板生煎包日賣3千件 海南雞CP值高
點解平平無奇的雞蛋仔，會賣到上國際網站CNN GO？ 呢底雞蛋仔源自老闆賴釗鴻的爸爸，於50年代街邊擺車仔檔的食譜。 麵粉常挑細選，雞蛋要用蛋味濃的東北蛋溝其他雞蛋使用，又加了脆漿使雞蛋仔更脆口。 烘雞蛋仔時以慢火焗，保證雞蛋仔中間全熟、外表脆卜卜又不過燶。 小店宗旨是只做有內餡的食物，因此特別的是格仔餅都是有內餡的，包括金寶蘋果托、抹茶白玉、咖哩薯仔肉鬆等。 最新推出的吾係格仔餅系列更有麻糬奶酪芝士、麻糬Oreo、蝦乾辣菜圃、咖哩薯仔肉鬆等味道，搭配上芝士蘸醬，十分惹味。
小編飲了友人點的泰式奶茶，味道一般，泰式風味不足，不過可能遷就香港人口味，不會太甜。 鍋爐旁熱血沸騰，林太就算冬天也常常只穿短袖，揮汗如雨。 即拉腸粉、生滾粥、雞蛋仔、串燒等街頭小食雲集。 男女老少，不管衣著光鮮還是收入微薄，只要無懼油煙，也不介意漆黑的天花和裸露的電線，共處陋巷斗室，自得其樂。 我自己就鍾意食格仔餅多d, 呢度既格仔餅唔會放好多砂糖牛油 (最怕), 花生醬反而幾多, 表層好脆, 好好味!
太安樓雞蛋仔: 掃街好去處【4】荃灣路德圍：記者實試$100掃街挑戰！
以新鮮餡料夾心做招徠，街坊長龍店，平均要等20-30分鐘，餡料分別有紫薯、朱古力、芝士、榴槤、紅豆及芝麻味等。 另外還有格仔餅及其他小食如魚蛋、燒賣、撈麵等，現有4間分店。 渡船角小食店， 以 雞蛋仔 及格仔餅做主打，另有不少街頭小食如撈麵、腸粉、魚蛋等。
- 店子主打雞蛋仔，有4間分店，格仔餅有原味、金莎朱古力、宇治金時、玉桂蘋果等4款口味。
- 招牌產品有四款，台灣黑糖豆花、熱燒仙草、仙草冰和傳統黑糖刨冰，款款都非常受歡迎。
- 一底雞蛋仔，簡單無花巧的，就以雞蛋、麵粉和砂糖mix成的蛋漿製成。
- 曾榮獲米之蓮推薦的媽咪雞蛋仔，全港分店超過10間！