在港出生的年輕巴籍女子已融入本地人生活,她們投身社會工作,緊貼潮流,選用的衣服與頭巾顏色變化多端,並配上手袋和飾物。 屏麗徑餐廳 屏麗徑餐廳 南亞裔女子喜歡在結婚、生日或節日於手或腳上繪畫精緻圖案,美麗之餘亦代表一份祝福。 這種手繪稱為「漢娜」(Henna),因所用顏料來自指甲花(Henna)。 這種手繪藝術有點似紋身,不同的是顏料不會深入皮膚,既不會痛,而且幾日後就會變淡。
- 本計劃正是從匯聚豐富南亞元素的葵涌社區起步,致力傳揚區內華裔與南亞文化共融的獨特色彩。
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Fikiyo舉例說,有些南亞小朋友在眼睛劃下眼線,其實並不是化妝,而是保護眼睛,導賞團也會介紹這些民間文化;她又說,這裡的雜貨店售賣南亞食品及食材,比起其他地方更容易採購和更加便宜。 在1970年代香港工業興盛時,已有巴籍和其他少數族裔在葵涌紮根,方便工作。 之後赴港開展新生活的南亞裔人士,因不熟悉香港環境,很自然便投靠鄉親,在葵涌的舊樓物色安身之所。 以「中央洗碗方式」專注為香港飲食業提供一站式的清洗、消毒及配送服務。
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Fikiyo表示,葵涌屬於工廠區,有很多巴裔人士在這裡工作,而且租金和消費均較低,故令到巴裔市民在這裡居住,並且發展自己生活圈子和建立其族裔重要的地方,例如是民間清真寺。 本計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助、長春社文化古蹟資源中心主辦。 本計劃紮根社區,透過舉辦不同類型活動,鼓勵世代溝通,促進跨代共融,並營造社區參與的氛圍,提升社區各持份者對歷史文化保育的投入,增強社區凝聚力。 香港賽馬會慈善信託基金於2005年起開展社區資助計劃,為夥伴機構提供三年一期的捐助,推行適切的社區服務,支援不同弱勢社群。
小區濃情—葵涌多元文化社區傳承計劃 小區濃情—葵涌多元文化社區傳承計劃 部門:少數族裔服務部 基金: 市區更新基金 屏麗徑餐廳 內容: 早於上世紀70年代,葵涌屏富徑與屏麗徑一帶,興建了不少單棟樓宇,大量勞動人口入住本區,以便於葵涌貨櫃碼頭及區內工廠工作。 至九十年代末起,更聚居了大量南亞裔人士,自此這個小社區漸漸成為不同種族人士聚居之地。 屏麗徑餐廳 區內之回教教寺、穆斯林餐廳、南亞雜貨舖林立,別具社區特色。 本計劃正是從匯聚豐富南亞元素的葵涌社區起步,致力傳揚區內華裔與南亞文化共融的獨特色彩。 「共融館」作為以本地與南亞裔文化共融為主題的社區展覽館,其設立為本地及南亞裔居民帶來了嶄新的互動空間。
屏麗徑餐廳: 香港有條「巴基斯坦村」 「村長」阿文: 伊斯蘭教不等於伊斯蘭國
食到這裡,想叫杯特色飲品,看見餐牌上有港式及巴風奶茶,當然要試飲巴風奶茶,但究竟和港式有何分別? 屏麗徑餐廳 港式多用錫蘭紅茶,先煮茶,後落奶及糖,而巴風的只用巴基斯坦紅茶,將紅茶、奶、糖及秘製香料一齊煮,飲落確有大大分別,茶香特濃,頗滑,甜味比港式稍重,最特別在那股強烈的香料味,來到此店者必要一飲,侍應指熱飲才可飲出香味,凍飲加冰會稍減風味。 為了伴茶,再叫碟免治牛肉餅,賣相和中菜的煎薄撐差不多,其實是烤餅夾牛肉碎,肉碎帶點咖喱香,比淨烤餅油膩,作送茶為不錯選擇。 首試牛肉,燜得柔軟入味,小店選用牛腩,肉不韌,脂肪融化,而羊肉則有輕微羊羶味,可以接受,比牛肉稍硬,而肉味比牛肉更香濃,正! 屏麗徑餐廳 南亞咖喱比其他國家咖喱,在辣味及香料方面更重,最初試味時認為不太辣,將汁撈上印度絲苗一齊食,香味四溢,飯質爽口分明,但愈食愈辣,卻又刺激過癮。 另外送的四件烤餅,本身沒有任何味道,蘸了少許咖喱汁後,好吃無比,咬起來帶韌度,餅底烤到少許焦黑,但蘸汁後將這些缺點都掃走。
隨着工廠北移,葵涌已歸於平靜,上下班時間再見不到人潮洶湧。 本來默默無聞的巴基斯坦人小區,經區內的聖公會麥理浩夫人中心推動,逐漸為外界所知。 該中心於2014年5月在屏麗徑設立共融館,介紹南亞裔人的生活歷史,展示巴基斯坦的日常用品,並定期舉辦活動和工作坊,促進南亞裔人士與本地人的交流。 有市民慕名而來,參觀巴籍人士開設的商店,吃地道的清真食物,或參加共融館所辦的導賞團,細聽當地的巴籍人士用廣東話訴說少數族裔的故事,認識伊斯蘭文化。 香港是一個多元社會,不同種族皆能共融,葵涌屏麗徑就如香港「小巴基斯坦」,巴裔人士聚居於此,更在這裡發展巴基斯坦的獨特文化。 社區團體共融館每月舉行文化團,由巴裔導賞員帶領公眾深入「小巴基斯坦」,讓大家認識南亞文化。
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計畫主要以葵涌屏麗徑與屏富徑作為活化多元文化社區網絡的主軸,從一處匯聚豐富南亞元素的憩靜小街起步,致力保留及傳揚區內本地與南亞文化共融的獨特色彩。 「族裔共融是一個長期的工程,不可能透過幾年時間就讓所有南亞裔和華裔變得親密無間,只有從細微的改變做起,才能為將來打下根基」,Cecilia認為共融館的工作便是在不同族裔之間搭起聆聽、理解、對談的橋樑。 「『假難民』的議題讓社區有了負面情緒,但也帶動更多人到這裡來了解南亞裔」,在Cecilia看來,屏麗徑的確是旅裔共融的正面典範。 隨著八十年代末香港工業北移,屏富徑和屏麗徑的工人遷出,租金急跌,吸引了不少巴基斯坦人遷到此處。 數年前,葵青區就成了巴基斯坦人居住的地區,屏富徑和屏麗徑更成了區內重要的巴基斯坦社區。
葵涌是香港最多巴基斯坦人聚居的地區,在屏麗徑一帶落地生根多年,與香港華人文化共融並存,巴基斯坦的咖哩、茶餐廳的牛河、伊斯蘭教清真寺、住宅門口土地公,在小小的街道上相遇,既體現了香港多元共融的特色,亦是我們放眼世界的一扇窗口。 兩年過去,居民的態度開放了,不同族裔的朋友居於同一天空下,交流的空間原來可以如此廣闊。 致力傳揚華裔與南亞文化共融的社區團體共融館,將於下月(12月)27日星期五晚上7時,舉行葵涌南亞生活文化團十二月團。
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亞文來港三十餘年,當過技工、小販、刮路工、保安。 華裔的「分享」文化令他動容:「幾十年前在五金舖當學徒時,每逢春節師父都會給『炮金』以示祝福。」喜愛中國文化的他感慨道,如今的華裔年輕人多不知「炮金」便是寓意「燒炮仗」。 「成功啦!」看着手作完成的枱燈,居住於葵涌屏麗徑的南亞裔人士Ahsan Riaz難掩喜悅之情。
這裏有一間位於樓上的清真寺,供小孩日常學習《可蘭經》,依賴附近的巴基斯坦人奉獻經費維持運作。 街上還有清真食品店、餐廳和售賣巴基斯坦日用品的雜貨店,方便附近居民。 文化團會帶公眾深入屏麗徑,介紹這裡的穆斯林文化,解釋為何這裡會有一座民間清真寺,再看看他們如何進行宗教活動、介紹南亞飲食文化、介紹日用品等。
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本年初,本地出生、曾獲留學新加坡資格的南亞裔少女Asma申領特區護照遭拒。 「沒有特區護照,南亞裔喪失了海外進修等自我提升的機會」,亞文坦言,這為他們向本土社會融入的努力蒙上了陰影。 比起生活中細微的小事,公共政策帶來的瓶頸似乎更值得關注。 「我想讀醫科,但因中學文憑試的成績不理想而未能如願」,方子浩面對曾經的挫敗並未介懷。 但他承認,中文成為了他前進的攔路虎:「中文寫作和閱讀對我們而言太困難。」雖然口講粵語無障礙,但方子浩仍覺得目前的中文評核制度是一座高山。
- 專業音樂碩士鋼琴導師 (香港浸會大學榮譽文學士及音樂文學碩士;英國倫敦聖三一音樂學院文憑ATCL 及 高級演奏文憑 LTCL)。
- 「共融館」在舉辦不同的展覽、工作坊、墟市與文化團等活動的過程中,漸漸受外界認識,如參與墟市及文化團的人數已分別達6900及800人。
- 隨着工廠北移,葵涌已歸於平靜,上下班時間再見不到人潮洶湧。
- 數年前,葵青區就成了巴基斯坦人居住的地區,屏富徑和屏麗徑更成了區內重要的巴基斯坦社區。
- 區內之回教教寺與基督教教會、穆斯林餐廳與港式茶餐廳、南亞雜貨舖與街市攤檔同處一區,和而不同更見地區跨文化獨特性。
- 活動負責人之一Fikiyo說,共融館的巴裔導賞員阿文將帶領公眾遊走葵涌屏麗徑一帶,行南亞士多,再吃一餐南亞晚飯,了解巴基斯坦裔市民的在港生活,以及南亞文化。
Cecilia直言,「假難民」的確存在,但該議題的升溫讓南亞裔成為了箭靶。 亞文則無奈地表示,不易租屋是南亞裔經常遇到的難題:「一位南亞裔阿伯想租樓,與業主用粵語進行電話聯絡時講定價錢,但對方發現租客是南亞裔後,便拒絕租出單位」。 製作枱燈時,Ahsan Riaz和華裔的劉昀東(阿Don)被分在一組。 「叫我方子浩吧」,為方便計,Ahsan Riaz向阿Don說出了自己地道的中文名。
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他們兩人各有優勢:阿Don是今次工作坊的導師,對電鑽、木卡板等用具非常熟悉;方子浩則在鋸木、鑽孔的操作中具有較快的速度。 度尺之後,阿Don固定住木板的一側,方子浩則拿起鋸子在另一側開始作業……經過打釘等工序,約一個鐘後,最後一根金屬絲被裝入電掣盒。 阿Don為枱燈接上插座、方子浩打開開關,一切大功告成。 其中一間餐廳,名為穆斯林咖哩餐廳,是由巴基斯坦人Nawaz創辦。 由煲水、落奶、放入茶葉、隔渣、加入香料,動輒要花上十數分鐘,有心品嘗的就要耐心等待。 葵涌屏富徑、屏麗徑是兩條並排的小徑,一端連著打磚坪街,一端接通青山公路。
小徑毫不起眼,但在這裏可發現一個聚集巴基斯坦人的小社區。 專業音樂碩士鋼琴導師 (香港浸會大學榮譽文學士及音樂文學碩士;英國倫敦聖三一音樂學院文憑ATCL 及 高級演奏文憑 LTCL)。 聽了阿文大半小時講解後,大家到附近參觀巴基斯坦人聚居的屏麗「巴基斯坦村」。 阿文不僅能說流利廣東話,更熟識港式潮語,所以成為「共融館」的頭號導賞員,幾乎每星期都向區外人介紹屏麗社區,儼如巴基斯坦村代表。 上一代的巴籍婦女較為傳統,作風保守,甚少拋頭露面出來工作,亦不與陌生男子交談。
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「老婆餅肯定沒有老婆啦,這代表什麼?伊斯蘭國是沒有伊斯蘭教的。那伊斯蘭教有什麼呢?今天我會告訴你們。」阿文的開場白,「港味」十足,或許是他成為頭號導賞員的原因。 屏麗徑餐廳 區內還有巴籍人士經營的雜貨店、肉類店和理髮店等,光顧者大多是同鄉。 在石籬商場亦見到多間由南亞裔人開設的布藝店,出售的布匹色彩繽紛,琳瑯滿目。 在港的巴籍或印籍人士難以購買現成衣服,所以習慣選擇布料自製,或找裁縫店代勞。
有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。 我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。 如果你想發表對卡拉奇的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。
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共融館其中一個目的是成為彼此橋樑,破解對文化的思迷,先了解後共融,讓文化上的差異成為屏麗徑的精彩快樂的特色。 昔日葵涌工業發展蓬勃,人丁興旺,不少工人為求便利,就在屏富徑、屏麗徑一帶唐樓聚居,因而形成一個工人小社區。 免責聲明:本網站(88DB)之分類廣告列表、搜尋結果列表、刊載之廣告內容均由用戶及自動搜索引擎提供,本網站僅提供自動搜尋結果及相關自助發佈工具,不代表本網站贊成當中內容或立場。 赤柱 SOLO位於赤柱大街78-79號(Fusion超市旁), 赤柱大街內的特色小商店,赤柱巴士總站5分鐘內到達。 喜歡慢活人生的朋友, 一定會經常到赤柱這地方享受生活。 即使共融館不在,阿文亦不會離開,漂洋過海的他總算在葵涌的公屋安定下來,與妻子及4個兒子成為葵涌的長期街坊。
