《後漢書》記載：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」冬至當日，朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋好友相互拜訪、贈禮。 周公在《周禮》中規定了「以冬至日，致天神人鬼」和「至五方帝及日月星辰於郊壇」的祭祀儀式。 因為冬至與夏至是制定曆法的關鍵，曆法準確，則可證明皇帝掌握天命，具有順天應人的資格，所以古人特別重視冬至。 古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。 ”每逢冬至，南方各家各户都会做冬至团，不但自家人吃，亦会赠送亲友以表祝福之意，老上海人在冬至这天就是最讲究吃汤圆的。 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。
- 相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特别鮮美，讚不絕口。
- 後來實施夏曆，但冬至一直排在 24 個節氣的首位，又稱為「亞歲」，説明年關將近，冬至一到，新年就在眼前，所以古人認為冬至的重要程度並不亞於過年，表示出冬至的重要性。
- 陰陽五行學說歸納冬至有「一陽生」之象，由此冬至日也稱為「一陽節」。
- 雖然日晝時間逐日增加，但仍需要歷經一段十分天寒地凍之時，因此為了強身補元氣，並增強免疫力，在冬至這天吃南瓜。
蘇州習俗，冬至日家庭成員團聚食團圓飯，如有家人出門也會留一套碗筷懸念，其中飯前祭祝祖先，飯菜有全雞、全鴨、大青魚、紅燜蹄膀等。 此外還有飲冬至酒的習俗，酒水以酒和糖製作，一般是僅冬至面世的桂花冬釀酒，老少皆宜。 北方冬至前後亦是舊地主討債的時期，窮苦人往往外出討飯，各地社倉實行賑濟。
冬至: 冬至氣象變化
可以於深水埗雲海匯、囍慶科學園或囍慶顯徑享用。 自古太湖地區盛產稻米，用糯米粉制成各種糕團更是當地頗具特色和最常見的點心。 於冬至日五更時分，邀請本家嫡親姑表及摯友齊聚庭院席地而坐，用矮桌供上“天地碼兒”或牌位，殺豬祭天。 顺便祭“祖宗杆子”（系兩、三丈高的旗杆，頂端爲葫蘆形，稍下爲“刁鬥”，鬥下懸旗，代表祖先）。 祭罷，親朋圍坐吃“白肉”，這種白肉謂之“神餘”。
今天，一些農村個體户企業，還保留此俗，在冬至節設宴共飲。 冬至節，晉北地區的男孩子習慣玩打崗遊戲。 各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按規定的成套動作，依次序擲擊瞄打。
冬至: 停課無止境 孩子家中悶荒
很多古已有之的节俗活动在著作上鲜有记载。 中国古代一些文学作品将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。 ”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。 由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。 在當代各大以華人為主體的國家或地區，澳門特別行政區乃唯一設冬至日為全民公眾假期之地區。
人们认为冬至是阴阳二气的自然转化， 是上天赐予的福气，。 汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。 冬至 《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝 事，不听政，择吉辰而后省事。 ”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节 日。
冬至: 習俗
在這天除了基本的祖先要祭拜外，也有些民眾習慣供奉地基主，但冬至拜拜建議在日落前完成，命理專家柯柏成更指出，冬至當天行為牽動未來一整年行運，還是要謹慎為之。 在中國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的説法，而且有慶賀冬至的習俗。 冬至 冬至這天太陽南行到極致，太陽光直射南迴歸線，自冬至這天起太陽直射點往北迴返，冬至是”日行南至，往北復返”的轉折點，此後太陽高度回升、白晝逐日增長。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被曆代醫者奉爲經典。 張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能爲良相，亦當爲良醫。 ”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。 他看到白河兩岸鄉親面黄肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。 便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫治凍瘡。
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由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。 时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。 早在商朝，民間已有著年終祭祀「清祀」的習俗，祭祖妣兼祭百神。 而早在周代，每年農曆十月，民間都會有年終「大蠟」（其中「蠟」解作「合祭」之意），祭一切神祇鬼靈；後於漢朝正式採用農曆時將大蠟禮儀移到農曆十二月。 這反映著傳統華夏人民善祭的一面──認為眾生皆由眾神靈庇護，且延續著祖先的歷史。
- 祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。
- 而湯果也被叫做圓子，取其「團圓」、「圓滿」之意。
- 相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進禦廚房包出一種畚箕式點心獻給吳王。
- 有句老話：「孩子生了，錢財自來。」這是因為當了爸媽之後，大多數人都會想盡辦法來供養孩子，…
- 在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的説法，俗稱“添歲”。
- 《後漢書》「禮儀志」中記載東漢王朝對待冬至的情況：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」由此可知從漢代起冬至是國定假日。
- 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景”祛寒娇耳汤”之恩。
- 從科學的角度來說，在冬至當天，太陽直射南迴歸線，因此，生活在北半球的人們可以感受到那天的日短夜長。
因此，冬至期间客家人酿酒已成为一种习俗。 为了这一天，客家主妇们往往会选择一个吉日，在市场上购买酿酒设备，把陈年的酒坛搬进小溪里，用黄沙洗去污垢，然后让清凉的泉水反复冲洗，最后放在阴凉处晾干。 冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。 在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的説法，俗稱“添歲”。 在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。
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南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。 冬至 冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。 冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有”积热”，真正寒冬是在冬至之后。
冬至未必一定要食傳統中菜，有時候新派中菜更有驚喜。 傳統酒家用餐熱鬧有氣氛，深受長輩們歡迎，當中的粵菜亦格外有風味。 囍慶集團這次推出的佳節珍饈八味盛宴亦是冬至飯好去處，有一系列意頭菜，好像上湯龍蝦伊麵、富貴如意大蝦球、百花炸釀蟹鉗等8道菜式，惠顧夠12位，更加送白灼生蝦2斤及脆皮燒雞一隻！
冬至: 冬至是最早出現的節氣？
廣東：「冬至一家團聚食晚飯，飯前或飯後食甜汤圆」，代表一家團圓。 祭拜完後，小孩便會拿雞母狗仔來“相鬥”，若一方頭斷，便要將其身體一併送給對方。 台灣閩南俗語云：「補冬補喙空 」，冬至為天地陰陽氣交與人體陰陽氣交的時機，作為燉煮「十全」、「八珍」或米粿等食品等食補是養生的好時機，而現代社會的燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐亦受歡迎。 3个喝茶误区，都帮你列出来了，早知道早受益 冬至日，气温与节气相对。
自这天起太阳直射点往北返回，北半球各地（我国位于北半球）太阳光渐强，白昼逐日增长。 冬至这天是”日行南至、往北复返”的转折点，对于北半球各地来说，太阳高度自此回升，太阳光逐渐增强。 冬至是太阳高度回升的起始，标示着太阳光直射运动进入新的循环。 冬至节，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。 冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。 冬至 早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。
冬至: 孩子難獨立 會變裙腳仔？
所以，冬至之日，我们想用英文表达饺子就可以说Chinese dumpling，或者干脆直接用拼音Jiaozi. 冬至 《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事”，很隆重的。 而到了唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天也要和皇帝一起庆祝。
