格蘭從 2018 年中開始品牌重整計畫,重新規劃產品定位,例如更改酒標標示,以及刪減一些產品線,或許未來能看到格蘭轉型成功。 William Lawson’s 在台灣並沒有販售,但它是知名蘭姆酒 Bacardi 百加得旗下的調和威士忌品牌。 William Lawson’s 一年的表現是不功不過,甚至再前一年銷量表現也是差不多。 不過百加得近期有意拓展印度威士忌市場,William Lawson’s 或許會因此有提升。 雷伯五號是高 CP 值的威士忌代表之一,因為威士忌達人林一峰老師曾介紹過這支酒,讓它比較出現在消費者目光中。
威士忌就如戀愛一樣,反覆嘗試之後,總會找到一款讓你愛不釋手的味道。 「Rock」的意思是在寬口圓身的「Rock Glass」酒杯放入冰塊,再倒入威士忌飲用。 一開始接近「Straight」喝法,隨著冰塊溶化又會慢慢接近「水割」,可以享受味道變化。 私釀的時代在一八二四年告一段落,第一家合法的蒸餾廠格蘭利威(Glenlivet)誕生,相信大家已經從酒商鋪天蓋地的廣告,了解到這段歷史,威士忌也從農家的私釀酒,逐漸發展成為現在龐大的跨國產業。 麥卡倫2022年推出全新系列「M Collection」,意在彰顯廣受讚譽的麥卡倫六大標柱,首波發行M、M Black、… 「Hot Whisky」做法簡單,先預熱杯,然後將威士忌倒至1/3至1/4滿,再加入2至3倍的熱水,最後輕輕攪拌便能完成,特別推薦在冬天飲用。
單一純麥威士忌推薦: 調和威士忌 Blended
該處生產的單一穀物威士忌「知多」,待粟米等穀類與麥芽發酵後,再以連續式蒸餾機進行蒸餾。 「知多」擁輪濃厚熟成風味及輕盈口感,加上散發淡雅酒香,即使喝不慣威士忌的人也能夠輕鬆飲用,亦容易搭配美食一同享用。 除了「知多」,三得利旗下的「響」、「角瓶」等也是使用由知多蒸餾所產的穀物原酒調和而成。 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌,製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」,2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」,由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成,更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 結合三得利的傳統和革新技術而誕生的「季」,呈現淡淡琥珀色,帶著羅勒與青蘋果般的清爽芳香的柔和口感,融合蜂蜜的甘甜香氣,淺嚐一口已能感受甘香滋味,而後勁有如白胡椒或生薑般的刺激,特別推薦使用Highball(加入梳打水)飲法享用。 「知多」擁輪濃厚熟成風味及輕盈口感,加上散發淡雅酒香,即使喝不慣威士忌的人也能夠輕鬆飲用,亦易於配搭美食一同享用。
- 分析說明:本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2020年08月09日至2021年08月08日,共1年。
- 威士忌使用的原料(大麥、裸麥、粟米等)、橡木桶的類型、熟成時間將對酒液的味道都會產生關鍵性影響,這些配方也成就了變化多端的威士忌作品。
- 愛爾蘭是歷史最為悠久的威士忌發源地,當地傳統的主流製法並不會添加泥煤,而且是使用塔式蒸餾器,因此可供尋找大眾口味的人來選擇。
- 日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本,但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體,會在入口的剎那之間,在舌尖迸發出若有似無的甜味;即使是連便利商店就有販售的品牌,亦不必擔心會難以下嚥,威士忌入門者也可一試。
- 直接倒入杯中時,香氣會從玻璃杯中飄出,一旦入口,您會感覺到各種風味,可以品嚐到獨特的甜味和淡淡的桶裝香氣。
- 這大概是當初在翻譯時,有公司覺得加個「純」字感覺更高級,的確從行銷角度來看「純麥」比較有打中台灣人,不過也造成了和「Pure Malt」的誤解。
本次推薦參考 PTT、Dcard 等論壇評價,於2022年12月更新。 美國威士忌所採用的原料與製造方式,都受到法律所詳細規定;當中最有名的莫過於波本,其原料有51%以上皆為玉米,並僅限以新桶進行釀造,特徵為燃燒木柴般的香氣,又飄散著香草般的甜味。 除此之外,也有以裸麥等原料製成的美國威士忌,且多數都在甘甜與辛辣之間,呈現出絕妙的平衡;若是追求力道強勁、風味豐厚的威士忌,便可參考此類商品。 單一純麥威士忌推薦 以泥煤烘烤麥芽製成的威士忌,會在標籤的品名附近、或是瓶身底部的文字上標明「Peat」。
單一純麥威士忌推薦: 三得利禮藏Special Reserve調和威【700ml】
【蘇格登 15 年單一麥芽威士忌】富蘊滿滿的花果香氣,閃耀溫潤暖心的琥珀色澤,宛如年末收穫豐碩成果的祝福。 「格蘭菲迪 40 年單一麥芽威士忌」運用獨步業界的「蘇羅拉系統」工藝,融合每個不同批次的原酒,使酒液在歷經不斷堆疊、交互影響下,留下豐富層次與完美平衡的極致風味。 為呼應時間在自然界留下的有形軌跡,此款外包裝,以石英、大理石與雲母的複合材料打造,使得每一瓶都有自己獨一無二的紋理。 【VAT 01】完美融合了波本桶、歐洲橡木桶與紅酒桶帶來的甜美與辛香風味,風味優雅柔潤,是一款適合所有人的單一麥芽威士忌。 根據「蘇格蘭威士忌協會 單一純麥威士忌推薦 Scotch Whisky Association,SWA」2021 單一純麥威士忌推薦 年的統計數據顯示,台灣在蘇格蘭威士忌的出口總金額躍居全球第三。
以全球少見的「石炭直火蒸餾法」,創造出厚重口感,麥的甜味與些許酸味完美融合,是充滿男子氣概的系列。 Highland Park曾被《烈酒雜誌》美國酒評家Paul Pacult評為「世界最佳烈酒」。 位處於奧克尼群島(Orkney Islands),Highland Park是全球最偏遠的蘇格蘭威士忌釀酒廠之一。 Highland Park採用奧克尼群島泥煤烤烘大麥,配上有利威士忌熟成的寒冷海島氣候,令威士忌呈現厚實、多層次的口感,帶有煙熏氣息,以及石南花、蜂蜜的香甜。 百年酒廠The Singleton採用長期發酵和慢蒸餾方法,並使用自家種植的麥芽,創造出自然芳醇、順滑的單一麥芽威士忌。
單一純麥威士忌推薦: TALISKER 泰斯卡 Surge 單一麥芽威士忌
但由於口味較重,適合在品嘗過前幾支相對「清淡」的斯貝塞美酒之後,再來喝Laphroaig,如果反過來喝,前幾支的花香味都破壞殆盡,什麼都喝不出來,那也是可惜了。 旅遊保險理賠範圍&日本看診費用案例一次整理 在全球疫情衝擊下,日本政府開始宣導入境的外籍旅客應投保醫療險等旅遊保險。 文內將介紹旅行平安險的種類、日本醫院診所看診費用,以及完美行(WAmazing)服務的使用者可投保的旅行平安險與其理賠範圍,不妨作為計畫日本旅行時的參考。 2016 年IWC競賽被評選為年度最佳威士忌, 在IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽中,經典格蘭傑更被評審評價「擁有不可思議滑順口感的威士忌」。 「先讓口腔充滿香味,再下嚥」是威士忌的迷人之處,穀物與麥芽交織而成的香氣、純粹的色澤、醇厚飽滿的口感,高年份威士忌歷經長時間的熟成,讓每個感官都能感受到它的頂級高雅,更能體會到工藝的歲月累積。 蘇格蘭著名的單一純麥威士忌The Balvenie,看來她不僅擄獲了台灣酒迷的歡心,放眼全球也有不少擁躉。
甘甜柔順,伴有日本沉香、肉桂和微酸味,豐富而獨特的東方風味在口中徘徊。 獲獎紀錄 2019年舊金山世界烈酒大賽 – 單一麥芽威士忌類別 – 雙金獎酒造介紹 松井酒造在日本已有超過百年歷史,,為日本世紀品牌,近年日本威士忌除『響』之外,松井酒造出品的倉吉威士忌,在香港及台灣已成炒賣品。 香氣以優雅怡人的茶梅、花香融和著東方美人茶香為主,襯托著圓潤甘甜的柔順口感,充滿梅子果乾的甜香恣意迴盪在口舌間,酒體結構厚實且帶著層次變化,喉問尾韻透露著些許柳丁香氣點綴其間,令人回味無窮。 在台灣,我們做好準備,在自己的工作崗位善盡職責,用專業與堅持,取下一場場深耕的勝利。
單一純麥威士忌推薦: 日本威士忌表表者「Suntory 三得利 響」
產品資訊 品牌:Monkey Shoulder 三隻猴子產地:蘇格蘭容量:700ml產品特色 ※ 香氣:花香與橘果香,蜂蜜、橡木。 ※ 口感:香草的甘甜結合太妃糖般的豐富口感,入喉後韻味持續性強。 三隻猴子是支無拘無束、有趣的三重麥芽威士忌,不強調產區、年份及酒廠間的風味差異。 全程在傳奇首席調酒大師 David Stewart 的得意門生-Brian Kinsman 監督下,先融合三間單一純麥酒廠的陳年波本桶威士忌原酒,再轉移至大型融合桶中熟成三個月完成,造就出滑順的豐富口感,且伴隨著柔和的香草氣息。 奶油、杏仁、胡蘿蔔裸麥的調性,順口不嗆口,加一點水飲用將獲得更多草本風味回饋。 輔以小麥和玉 米產生的香草與椰子香氣,彼此之間達到完美的平衡。
不少人認為此是「威士忌最好飲的方式」,但由於威士忌一般酒精濃度達40度或以上,因此建議每次飲小啖品嚐,並配搭一倍以上的水交替飲用以防飲醉。 每個威士忌產地的原料穀物特色、氣候和蒸餾習俗等等,都會塑造出獨有的威士忌風格,雖然並非出自同一產地的威士忌都有相同特色,但多數仍有些共通點。 麥卡倫可說是威士忌界的精品,許多人購入麥卡倫不僅僅為了飲用,而是收藏頂級威士忌,甚至當作投資。 這款由麥卡倫最經典的雪莉桶陳釀,比起 12、15 年更加濃郁(不過也有人認為濃郁程度太低),融合成熟橡木、 生薑、 葡萄乾與柳橙香味,不愧為威士忌中的經典。 標有「12年」、「18年」等熟成期間的威士忌大多價格較高,但由於全球威士忌的原酒產量越發不足,因此大家逐漸不再拘泥於年份,而是專注於製作美味可口的酒體。 格蘭是格蘭父子旗下的調和威士忌,相較前一年格蘭的銷量下滑了 8.4%,排名也下降了一名。
單一純麥威士忌推薦: 單一麥芽威士忌
在經過一年的努力後,酒廠終於落成,威廉將其命名為格蘭菲迪,即蓋爾語中的「鹿之谷」。 格蘭利威一向以純正波本桶輕盈花香為招牌,後來出了13年全程雪莉桶震驚全球,讓人驚豔於其雪莉桶風味之馥郁與純淨。 與其他酒廠12、15、18的差別只是熟成時間長短不同,格蘭菲迪首席釀酒師Brian Kingsman曾說,格蘭菲迪12、15、18年採取三種不同釀造方式。 WBC世界棒球經典賽倒數,各國球員陸續就位,為了推廣棒球運動,大聯盟對於球員出賽國籍認定相當寬鬆,不少球員會為「出生國」以外的國家效力,像台灣一樣以全本土陣容應戰的國家只有3支,也就是30名球員都是由該國出生的球員組成。 印度神童阿南德(Abhigya Anand)多次精準預言,日前再度預測2023年會發生6大災難,甚至點名台灣。 單一純麥威士忌推薦 看完前文以及人氣排行榜之後,如果對於威士忌仍抱有疑問,亦可閱讀以下由資深調酒師所回答的網友常見問題。
酒廠位於鳥取縣倉吉市,用波本橡木桶香作陳年,口感鮮明,先由焦糖香甜,後出現木質桶味。 單一穀物威士忌以前比較少見,比較常在一些獨立裝瓶中看到。 但近年也有越來越多的趨勢,像是帝亞吉歐 2022原酒臻選系列就首次選了單一穀物Cameron Bridge 26年。 「水割」是日本獨創喝法,據說是因日本人較西方人更難消化酒精,要加水去減低酒精濃度。 台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」,即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點,於新光三越A… 皇家禮炮也是威士忌大賽中常勝軍,在26屆英國國際烈酒大賽ISC囊括3面雙金最高榮譽,成為唯一在蘇格蘭威士忌品類中拿下最多面雙金大獎的品牌 。
單一純麥威士忌推薦: 單一純麥威士忌與調和威士忌
創立於1820年的 Johnnie Walker,以獨特的調和式威士忌品質享譽全球。 Johnnie Walker藍牌蘇格蘭威士忌是品牌的招牌作,每10,000個酒桶中只有1個酒桶,有符合製作Johnnie Walker Blue Label的資格。 精選Speyside產區及Highland釀酒廠的罕有威士忌,包括Cardhu及Clynelish威士忌的輕柔、Benrinnes威士忌的溫厚、加上Islay麥芽威士忌所帶出的Johnnie Walker經典的煙燻風味,品質出類拔萃。
【VAT 04】精選在 Oloroso 雪莉酒桶與波本桶耐心陳釀 18 年的威士忌,並在 Solera VAT 4 中不斷融合轉化,散發出濃郁的橡木、成熟水果與烤蘋果交融的濃郁香氣,適合喜歡馥郁水果香氣的品酩者。 這款威士忌在精選木桶中,度過了18年的熟成光景,精準呈現出濃郁的蜂蜜味,和絲絨般的獨特口感。 汀士頓初次波本桶18年單一麥芽蘇格蘭威士忌,經由二次陳釀放置於初次波本桶中熟成兩年,完美融合飽滿的果香及圓潤滑順的白胡椒口感,小批次限量上市,僅獻給懂得品味的鑑賞家。 設立於1969年,NIKKA WHISKY 的第二家蒸餾場廠坐落在其位於宮城縣西邊的「宮城峽」,這裡所生產的「宮城峽」系列也是數一數二的極品。 單一純麥威士忌推薦 口感水潤清爽、香氣豐盈帶有果香,相較於陽剛氣息的「余市」系列,「宮城峽」則深受女性歡迎,即使不習慣喝威士忌的人,也能輕鬆品嚐。
單一純麥威士忌推薦: 威士忌入門者應該先了解的重點
「Mist」是指在杯中裝滿碎冰後倒入威士忌,因杯面積聚水滴有如霧一樣而得名,而威士忌很快會變凍,十分清涼,很適合在夏天飲用。 一開始接近「Straight」飲法,隨著冰塊溶化又會慢慢接近「水割」,可以享受味道變化。
