香港尖沙咀凱悅酒店凱悅軒由即日至11月13日呈獻多款大閘蟹美饌，清蒸大閘蟹 (市價，4至6両) ，將紫蘇葉與原隻江蘇大閘蟹同蒸，再配上祛寒的熱薑茶享用。 另一主打菜式脆香大閘蟹蓋 (HK$268)是必吃之選，師傅先把大閘蟹蟹肉、雞脾菇粒、洋蔥和自家製蟹粉炒香，釀入大閘蟹蓋後炸至顏色金黃，賣相飽滿，口感香脆而不膩口。 位於銅鑼灣的大澳德發餐廳，一直以不鮮不吃的蜑家菜為主打，餐廳近日推出120分鐘「增量版蟹‧蠔放題」，每隻陽澄湖大閘蟹及奄仔蟹足4兩，使用傳統大瓦煲加入阿爾卑斯山岩鹽、八角、香葉等香料，以干焗方式烹調，鎖緊蟹原有的鮮味同時亦突顯蟹的清香。 大閘蟹放題 除了鮮甜爆膏的大閘蟹及奄仔蟹外，餐廳更特選肥美增量版蠔、鮑魚及卜卜蜆，同樣以岩鹽干焗方式烹調，讓你同時品嚐多款時令海鮮。 大閘蟹放題 套餐更包括3款鮮甜剌身 – 三文魚、甜蝦及北寄貝及18款地道小炒任選一款，當中必食的包括黃酒煮雞、酸菜魚等，海鮮迷萬不可錯過。 紅樓餐飲集團的紅樓及潮家海鮮酒家推出90分鐘大閘蟹放題，限時內可以任食足三両半至四両半大閘膏蟹、京式片皮鴨、蟹皇仿翅餃、桂花糕、蓮蓉包等精緻點心，另外暖胃薑茶、汽水、啤酒等酒水任飲。
大閘蟹晚市套餐 $1,753/2位用｜Shop Now 菜式包括蟹粉小籠包、蟹粉燕窩羹、蟹肉扒菜苗等手工菜式。 大閘蟹放題 主打放題的瀛豐放題料理專門店，供應逾200款美食如壽司、天婦羅、泰國料理、燒物及甜品等。 因應大閘蟹當造，每日均會供應大閘蟹任食，在3小時的午市及2小時的晚市均可吃得到。
大閘蟹放題: 大閘蟹放題推介2. 太子芳華絕代大閘蟹放題：任食蟹粉小食＋泰國菜
東海特意搜羅肥美多膏的大閘蟹，套餐包括約5兩重的清蒸大閘蟹兩隻 及蟹粉小籠包等時令小菜。 大閘蟹以青背、白肚、金爪、黃毛四大標準作篩選，而傳統清蒸煮法最能保持色、香、味。 而大閘蟹菜單則包括簡單而經典的清炒蟹粉（$660），突顯蟹肉原本的鮮甜滋味，另有蟹粉炒蝦仁（$380）、蟹粉豆苗（$380）； 夜上海太雕凍醉蟹（$180 ）靈感來自上海名菜「醉雞」，以紹興酒浸泡雞肉的做法，將大閘蟹經上等太雕酒浸泡十日，創作出變奏版大閘蟹菜式，酒香蟹甜。 米芝蓮一星餐廳都爹利會館引入當造的北海道大閘蟹，炮製出8款蟹粉名菜，當中更有大廚精選的6道菜餐單！ 經典菜式包括蟹粉小籠包 ($78)、大閘蟹腿肉金柱炒桂花 ($328)、蟹粉伴鍋巴($128)，生拆蟹粉翡翠星斑卷 ($328)和蟹粉煎釀虎蝦皇 ($298)等。
港島海逸君綽酒店中菜廳君綽軒同樣有推出大閘蟹套餐，網購更有95折優惠！ 大閘蟹放題 7道菜式中除了5両大閘蟹公，還有超滋補蟹粉燕窩羹跟蠔皇原隻8頭鮑扣天白花菇，非常豪華！ 備註：購買後需提前1日以電話預約，註明使用TapNow獨家優惠。
大閘蟹放題: rand Hyatt港灣壹號 推出時令大閘蟹美饌及蟹宴Staycation套餐
另外有酥炸蟹粉釀蟹蓋，師傅將鮮拆蟹粉及蟹肉釀回蟹蓋中，再沾漿封好炸至酥脆。 餐牌亦包括其他上海美食，如西施海皇燴燕窩、花雕醉乳鴿、飄香荷葉飯及桂花薑茶湯圓等 。 同時提供加配美酒選項，有4款陳年10至20年的女兒紅及花雕酒陳釀。 米芝蓮餐廳絕對是美食的指標，這次推出全新的六道菜大閘蟹宴除了有清蒸五両太湖大閘蟹，還有蟹粉蟹肉燕窩羮、蟹粉芙蓉龍蝦球跟蟹粉小籠包，最後以秋冬美食生炒臘味糯米飯跟桂花薑茶紫薯水晶湯丸作結。 供應期由10月1日起至11月30日期間於晚市時段供應。 金域假日酒店中菜廳龍苑中菜廳推出「蟹」 逅在龍苑大閘蟹套餐，套餐包括生拆蟹粉小籠包、紫蘇葉蒸原隻鮮大閘蟹、蟹粉蟹肉高湯燴燕窩等高檔菜式！
以下集合多間大閘蟹放題和套餐推介，不但可大歎大閘蟹，還有供應海鮮火鍋、刺身壽司、澳洲M5和牛和西班牙黑毛豬等，相當豐富吸引。 港島海逸君綽酒店的君綽軒推出大閘蟹套餐，除了清蒸江蘇大閘蟹外，還有蟹粉小籠包、蟹粉燕窩羹、蠔皇原隻8頭鮑扣天白花菇等美食，一口氣品嚐五星酒店的7道菜套餐，KKday預訂可享95折優惠，人均$876.5。 與十里洋場同屬同一集團的家上海，同樣有推出金秋淮揚大閘蟹套餐，家上海的大閘蟹套餐走親民的家鄉風味，好像蟹粉脆皮黄魚柳、蟹粉香酥竹炭豆腐、生拆蟹粉小籠包等。 LoyaltyProgram會員(免費入會)，即可享「二人同行一人免費」優惠，即每位低至$444。 大閘蟹套餐供應地點包括奧海城、東海城及元朗形點分店。
大閘蟹放題: 大閘蟹放題2022推介5.灣仔「金兜記海鮮菜館」2小時任食大閘蟹宴
逾45年粵菜老字號翠亨邨繼去年推出大閘蟹套餐後，今年再度饗食客，套餐包括兩隻各4両的江蘇大閘蟹、精選15至18日大的原隻皮脆肉嫩的燒乳鴿，以及用蟹粉入饌的手工菜式，如蟹粉玉簪蝦球、蟹肉文思豆腐羹、蟹粉炒飯和蟹粉扒時蔬。 翠亨邨亦精選了古越龍山廿年陳花雕酒，只需惠顧套餐即可以用優惠價每杯$68升級品嚐。 獲食神梁文韜推介，位於九龍城的等等Hea今年推出了大閘蟹任飲任食放題，最平只要每位HK$468起，88分鐘內可以無限追加大閘蟹、蟹粉前菜、台式食品及飲品，兩位以上贈送鹽焗大閘蟹或麻辣大閘蟹，四位以上訂購贈送鹽焗大閘蟹，麻辣大閘蟹及蟹粉小籠包兩籠（每籠價值$88.4粒）。 美食YouTuber「阿肥x阿呆-緣食慢活」近日於頻道上載影片「陶源酒家，人氣大閘蟹放題，吃了xx隻，食足120分鐘，真人實測，謠言是否屬實」，片中到訪酒家實試一個索價$528/位的大閘蟹放題，套餐限時2小時，期間大閘蟹以及片皮鴨等多款小菜、主食均可以「無限追加」。 片中，阿肥、阿呆與兩位同行友人在第一輪下單便點了12隻清蒸大閘蟹，然而最後清蒸大閘蟹只來了8隻，片中阿肥、阿呆便批餐廳「部份品種數目不符」。 在宮崎縣有著多間分店的宮崎肉本舖，在香港開始了亞洲首間海外分店，$598/位起就可享有120分鐘上盛A5和牛燒肉放題，餐廳餐廳提供4款套餐及超過60款日式風味的熟食及飲品，甚至可以加$88享用2小時啤酒放題。
- 米芝蓮餐廳絕對是美食的指標，這次推出全新的六道菜大閘蟹宴除了有清蒸五両太湖大閘蟹，還有蟹粉蟹肉燕窩羮、蟹粉芙蓉龍蝦球跟蟹粉小籠包，最後以秋冬美食生炒臘味糯米飯跟桂花薑茶紫薯水晶湯丸作結。
- 米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館推出大閘蟹嚐味套餐及時令單點菜譜，俘虜一眾蟹迷的味蕾。
- 買25隻以上自取，送1瓶620ml永利威玻璃瓶陳年花雕酒（價值$60）。
- 所謂六月黃，就是「幼齒版大閘蟹」，米芝蓮星級食府夜上海的時令菜單分為六月黃和大閘蟹兩款。
- 上海新大眾大閘蟹專門店都算是任食大閘蟹界的老字號，每年大閘蟹季都會推出任食放題。
- 店內亦有蟹粉製成的任食菜式，如蟹粉水餃、蟹粥、蟹膏糯米飯等。
10pm前 $398/位 | 10pm後 $378/位供應時段星期一至日 5.30pm~2am（入座計90分鐘）備註另收加一服務費。 韓國燒肉餐廳韓牛牧場推出兩款大閘蟹升級放題，120分鐘，可任食大閘蟹、韓式燒肉及韓式美食！ 除了即叫即蒸的大閘蟹公，重3兩半至4兩，升級放題提供極品1++韓牛、濟州島最高級黑毛豬、美國安格斯牛肉及壽司刺身等，選擇多樣化。 升級大閘蟹放題有兩款不同價錢，分別為$418和$498。 9月24日至12月31日，凡在韓牛牧場Facebook專頁留言「大閘蟹」，惠顧時給餐廳職員查看留言，即可送海膽他他杯或黑魚籽煎鵝肝。
大閘蟹放題: 美食
秋風起又是吃大閘蟹的季節，每逢農曆8月至10月絕對是大閘蟹當造的一年！ 平時如果不是旺季的話，大家也可能會吃1-2隻大閘蟹，但遇上菊黃蟹肥的時節，當然要吃多幾隻大閘蟹才夠吧！ 坊間也有不少餐廳也推出了大閘蟹任食，但如果想吃得有質素一點，酒店也是一個不錯的選擇。
從新鮮冰凍蟹類、日式卷物、泰式咖哩到中式大閘蟹，一次過滿足晒你多個願望。 The post 期間限定：【將軍澳食爆膏大閘蟹放題！88分鐘瘋狂任食！任食大閘蟹+蟹粉鴨血+蚵仔滷肉飯】 appeared first on 香港人遊香港. 每台設有一台88分鐘放題計時器，每次上菜開始計時，等候時間不作計算在內。
大閘蟹放題: 上海新大眾大閘蟹專門店：90分鐘大閘蟹放題！無限追加大閘蟹饌〡Book Here
LoyaltyProgram會員(免費入會)可享「二人同行一人免費」優惠。 惠顧蟹宴更可以優惠價$50享用古越龍山古越雕王乙壺。 位於銅鑼灣的瀛豐放題料理專門店推出了「至尊大閘蟹放題」，大閘蟹足足重3.5至4兩，每位只需HK$439就可以任食2小時，還可以選擇刺身、創作壽司、天婦羅、泰國料理、燒物等。
- 10月1日起逢星期日至四（包括公眾假期），下午6時至10期間供應。
- 另外，陶源酒家為每位客人都準備了「特盛三式」一份 – 鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參及蟹粉扒豆苗，而於KKday預訂可享94折(折後$498/位)及可獲贈蟹粉小籠包一隻。
- 个園竹語推出「金秋大閘蟹及蟹粉盛宴」分別有2人餐（每位HK$1,188，可享可享「二人同行，一人免費」優惠）與6人餐（HK$5,888），師傅特別選用五両至五両半大 閘蟹公蟹，清蒸至熟透上碟，呈現最新鮮時令的江蘇大閘蟹，質樸無華，甫揭開蟹蓋一 刻，香氣四溢，金黃蟹粉映入眼簾，直教人垂涎三尺。
九龍海逸君綽酒店海雲天的大閘蟹套餐，挑選日本清水大閘蟹入饌，呈獻6道菜及甜品。 菜單包括蟹粉小籠包、杏汁花膠雞湯、日本/江蘇大閘蟹（約5兩重， 大閘蟹放題 每位2隻）、蟹肉扒豆苗、花雕蟹肉稻亭烏冬及薑茶湯丸。 想再添食大閘蟹，每隻只需$68，有機會比自己買自己煮更抵食。
大閘蟹放題: 大閘蟹放題2022推介1.黃大仙「上海新大眾大閘蟹專門店」90分鐘任食4款大閘蟹！
大閘蟹是江蘇產蟹公，重3兩至3兩半，最好就是三隻三隻分批落單，就包保可以食到熱辣辣的蟹膏。 金秋大閘蟹宴 $1,505/2位用｜Shop Now 紫粵軒環境舒服，還可以品嚐到蟹粉蟹肉扒豆苗、砂鍋薑米蟹粉炒飯等時令美食，網購同樣享有優惠。 精選推介：清蒸大閘蟹（每位一隻）、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、大閘蟹粉鴨肝鍋巴、焗釀蟹蓋、牛油果軟殼蟹卷、泰式咖哩炒蟹、蒜香蟹肉意粉、蟹肉貝殼粉沙律配千島醬、即開生蠔（每位三隻）及即製意大利芝士蛋糕。 呢個自助晚餐可以瘋狂食蟹，有任食麵包蟹、加拿大鱈場蟹腳、焗釀蟹蓋等多款菜式，仲有小T最推薦嘅大閘蟹粉鴨肝鍋巴！ 脆卜卜嘅鍋巴加上大閘蟹粉同鴨肝，咬落口感豐富，而且香氣十足！
雞翼口味包括：黑椒檸檬、蒙古燒烤、泰式甜辣醬、紐奧良香粉、黑芝麻2海鮮蜂蜜、水牛城醬、死神醬（嘩，呢個真係堅辣）、巴馬臣芝士蒜蓉味、鹹蛋黃味、新加坡辣蟹味等等。 章師傅決定為這道菜式升級，於多士釀入鮮味墨魚滑和蝦膏，面層再加上香濃蟹粉，與西式多士配魚子醬有異曲同工之妙，為外層香脆的多士增添豐富鮮味口感，是一道滋味的開胃菜。 芙蓉蟹粉花枝球 (HK$188) 大閘蟹放題 是黃師傅別具創意的菜式，將豆腐加入蝦膠揉成棗狀，再以加入蔥花作點綴的花枝包裹成球，外層彈牙，內裡柔軟，配以鮮甜誘人蟹粉及香滑的蛋白同吃，口腔溢出甘甜鮮味，叫人回味無窮。